Компост на даче своими руками

[Компост на даче своими руками][Компост на даче своими руками]

Когда контейнер заполняется, я внимательно слежу за температурой внутри: помещаю обычный уличный термометр в центр компостной кучи. Как только температура поднимается до 50—60 °С, я ворошу её вилами или прокалываю в нескольких местах с помощью прута, подобно тому, как это делается при квашении капусты в бочке. После выполнения этих действий температура в массе начинает снижаться, что является признаком завершения первой стадии разложения.

Как я готовлю правильный компост

В более широком смысле, термины «компост» и «перегной» могут быть синонимами. На практике в русском языке часто встречается ситуация, когда одно и то же слово может иметь множество смыслов, в зависимости от контекста, в котором оно употребляется.

Если навоз и другие органические отходы помещают в специальную яму для компостирования или ящик, и их несколько раз за сезон переворачивают, рыхлят, поливают и накрывают, а также заботятся о правильной пропорции азота и углерода, то такой продукт, который выглядит как черная земля, мы называем компостом.

Идеальный компост

В старину навоза было в изобилии; он просто скапливался большими кучами у сараев с животными. Никто не занимался его компостированием, он постепенно перегнивал сам по себе, и поэтому народ на простом языке называл его перегноем.

Иногда термины компост и перегной используются как синонимы гумуса. Однако гумус — это заимствованное слово из латинского языка, которое обозначает землю или почву. Про гумус более корректно говорить в контексте обсуждения состава почвы. Гумус представляет собой остатки органики, которая находилась в почве в течение длительного времени, была переработана почвенными организмами и объединилась с частицами почвы, теряя при этом видимую волокнистую структуру.

Начало компостирования

Когда весной мы берем в руки землю, у нас возникает приятный запах, который ассоциируется с землей, а так же видим её черный цвет. Мы с уверенностью можем сказать, что в земле много гумуса, ведь это чернозем. Поэтому чернозем является наиболее близким синонимом к термину гумус.

Когда мы берем хороший компост, отмечаем также черный цвет и приятный запах, мы все равно не называем его гумусом или почвой. Однако, когда такой компост вносится в бедную почву, мы понимаем, что тем самым мы обогащаем почву гумусом и преобразуем ее в чернозем.

Компост вносим на грядки

Однако, когда мы подходим к куче перегнившего навоза и берем в руки перегной, не всегда удается ощутить запах земли. Иногда перегной может издавать неприятный гнилостный запах. На интуитивном уровне мы начинаем различать между черноземной землей, хорошим компостом и перегноем, который представляет собой старые остатки свиного навоза, с которым не были проведены правильные действия по компостированию.

Таким образом, на повседневном уровне мы осознаем, что компост — это результат работы с органическими отходами, которую мы осуществили в процессе компостирования.

Пищевые отходы в компост

Почему огородники делают компост по-разному

Я сам прошел через несколько этапов понимания того, что такое хороший компост, и сейчас, читая множество статей о компостировании и обсуждая эту тему с друзьями-огородниками, вижу, что на каждый случай есть свое личное мнение, как его правильно делать.

Некоторые предпочитают строго следовать рецептам, точно взвешивая ингредиенты и соблюдая строгие пропорции при смешивании навоза, соломы, травы и кухонных отходов. Когда начинающий садовод читает такие советы, он начинает путаться и испытывать страх перед созданием компостных куч.

Листья и сорняки в компост

Некоторые боятся появления глистов, прочитав множество литературы на эзотерические темы, и тщательно следят за температурой в компостной куче, чтобы все яйца и микробы были уничтожены. Они постоянно моют руки и овощи с мылом и щеткой после каждой работы на органических грядках.

Кто-то строит таблицы, на компьютере подсчитывая, сколько азота, фосфора и калия содержится в каждом виде компоста, а также какие добавки нужны для каждой культуры растений.

Мои внуки не боятся компоста

Для некоторых людей компост оказывается лишь средством утилизации имеющихся органических отходов: они просто хотят уменьшить их объем и избавиться от неприятного запаха, чтобы проще было вывезти и использовать на грядках. Для этого я обычно помещаю его в мешки и оставляю на полгода.

  Биогумус – что это, когда нужен и как помогает бороться с вредителями. Биогумус сухой для огорода как применять.

Компост в мешках

Существуют также энтузиасты-природники, которые верят в миф о почвенном пищеварении. Они утверждают, что компостирование — это потеря углерода, и настаивают на том, что всю органику следует компостировать прямо на грядах, чтобы исключить потери и весь солнечный энергия использовалась корнями растений. Они считают гумус пустышкой и отходами жизнедеятельности микроорганизмов, лишенными азота.

Мой картофель на компосте

Я раньше также компост делал по-другому

Если бы меня спросили год или пять лет назад, в чем заключается ценность компоста для огородника и какова суть его правильного приготовления, я бы выделил важность количества и качества почвенных организмов, а также стабильности экосистемы, которая формировалась в процессе его созревания.

Спрашивая сейчас, почему новичку в садоводстве нужен правильный компост, я отвечу, что он необходим для восстановления истощенной земли от бактериальных и грибных болезней и для ускорения получения и сбора урожая. А если мне зададут вопрос о главной пользе компоста, то скажу, что она заключена в количестве и качестве антибиотиков, которые накопил компост благодаря деятельности грибов и бактерий. Компост способен генерировать вытяжки, которые помогают бороться с гнилостными организмами и восстанавливать землю. С помощью настоев и органических комплексных хозяйств из такого компоста можно восстанавливать плодородие истощенных почв.

АКЧ в теплице

В почве, особенно истощенной сельским хозяйством, не всегда присутствуют все необходимые полезные микроорганизмы. Поэтому для эффективного восстановления почвы необходимо вносить компосты с высоким содержанием бактерий, грибов и других микроорганизмов. К таким инокулянтам можно отнести: живой компост, биогумус, вермичай и компостный чай.

Из чего состоит компост?

Компост — это ценное органическое удобрение, получаемое из сорняков, растительных остатков, кухонных отходов и навоза, которые разлагаются под воздействием микроорганизмов. Помимо органических составляющих, для качественного компостирования крайне важно наличие влаги, кислорода и бактерий.

Влажность должна быть схожей с влажностью отжатой губки. В компостной куче необходимо поддерживать достаточный уровень влажности в пределах 45-70% и температуры в диапазоне 28-35 °C. Сухой материал не разлагается, а переувлажненный уплотняется, и компоненты начинают плохо взаимодействовать между собой. В жаркую и сухую погоду смесь следует поливать, а при избытке осадков — регулярно переворачивать. Необходимо избегать чрезмерного «разогрева» компостной кучи — при температуре выше 60 °C все микроорганизмы начинают погибать.

Для активного разложения органической массы в ней должен присутствовать кислород. Чтобы обеспечить приток воздуха и равномерность процесса компостирования, следует переворачивать содержимое кучи не реже одного раза в две недели, помещая верхние слои и материал с краев вниз и в центр. Чем чаще вы будете переворачивать кучу, тем быстрее и качественнее произойдет процесс разложения.

Бактерии, насекомые и дождевые черви — это незаменимые участники процесса разложения компонентов компостной кучи. Именно их присутствие способствует выделению тепла, а также активному разложению материалов.

Материалы, используемые для компоста, необходимо максимально измельчить. Если этого не сделать и загружать отходы крупными кусками, то процесс перегнивания значительно затянется.

Компоненты компоста условно можно разделить на две группы:
• зеленая масса (азотистые компоненты). В эту группу входят: навоз, птичий помет, скошенная трава, плотные стебли садовых и огородных культур, зеленые сорняки, овощные и фруктовые отходы. Эти вещества содержат высокое количество азота и поддерживают в смеси оптимальный углеродно-азотный баланс;
• коричневая масса (углеродистые компоненты). Это солома, опавшие листья, древесная стружка, бумага, картон, измельченная древесина, кора и обрезки ветвей — они содержат много клетчатки, служат пищей для бактерий, разлагающих органические вещества, разрыхляют компост и обогащают его макро- и микроэлементами.

При закладке компостной кучи важно, чтобы зеленые («азотистые, мокрые и мягкие») слои чередовались с коричневыми («углеродистыми, сухими и твердыми»). Это обеспечивает приток кислорода и ускоряет процесс компостирования, что позволяет получить хорошую текстуру готового удобрения.

В зависимости от содержания азота или углерода органические отходы перегнивают с разной скоростью. Азотистые компоненты выделяют тепло, процесс разложения идет быстро, бактерии размножаются и поглощают много кислорода. Углеродистые материалы, как правило, рыхлые и содержат много кислорода, однако при гниении потребляют азот. Чтобы достичь необходимого баланса, лучше всего использовать оба вида компонентов в равном количестве.

  Удобрения для растений – Виды и назначение. На какие виды делятся все удобрения.

При закладке кучи постарайтесь выложить слои поочередно или смешать разные материалы в компостере, чтобы они соприкасались, минимизируя образование больших комков. Между слоями можно добавить немного куриного помета, навоза или стимулятора ферментации.

Чего нельзя класть в компост?

• Не следует помещать в компост листья, стебли и обрезки больных растений — при разложении растительных остатков инфекции не уничтожаются.
• Не стоит укладывать толстые куски древесины и крупные древесные отходы, а также обрезки вечнозеленых растений, потому что они будут перегнивать слишком долго и замедлять созревание компоста.
• Сухие листья текущего сезона также старайтесь не использовать, поскольку они дольше гниют. Лучше сделать для них отдельную кучу или поместить их в большой черный полиэтиленовый мешок, в котором сделаны отверстия для вентиляции.
• Избыток корневищных сорняков с семенами.
• Отходы после использования ядов, гербицидов и пестицидов, так как они уничтожают полезные микроорганизмы.
• Синтетика, стекло, пластмасса, а также крупные кости, сало, жир и другие трудноперерабатываемые органические остатки.
• Куски ткани (особенно цветной), мелованная бумага.
• Фекалии человека и плотоядных животных, включая домашних питомцев, так как они могут содержать яйца глистов.
• Остатки пищи животного происхождения и крупные кости — они вызывают неприятный запах и постепенно разлагаются.
• Кожура цитрусовых — она долго не перегнивает и вредна для дождевых червей и полезных микроорганизмов.
• Напротив, из растений нельзя добавлять наперстянку, ботву томатов и картофеля, клещевину, ракитник, ландыш, аконит — так как содержащиеся в них ядовитые вещества убивают часть микроорганизмов, принимающих участие в разложении, и замедляют компостирование.

Что можно и что нельзя добавлять в компост

Безусловно, в компосте любая органика превратится в удобрение, но не во всех случаях оно окажется безопасным. Поэтому очень важно знать, что можно, а что нельзя добавлять в компост.

Что можно. В этом аспекте проще говорить о том, что нельзя добавлять. Однако выделю два компонента:

• Кофейная гуща. Она очень полезна в компосте, так как особенно подходит дождевым червям;
• Семена сорняков. Несмотря на то, что многие дачники опасаются добавлять их в компост, полагая, что семена будут разнесены по участку во время подсыпки, это не так. Они погибают при температуре выше 42 °C, а компост, как правило, разогревается до 60–70 °C.

Что нельзя. Список «запретов» не так длинный, но его важно помнить:

• Листья и ботва с признаками заболеваний. Эксперименты показали, что более 90% спор патогенных грибов выживают даже при температуре 90 °C;
• Очистки овощей с признаками заболеваний, например, кожуру от гнилого картофеля или лука;
• Кожура цитрусовых и бананов, так как они часто вызывают грибковые болезни;
• Бумага с типографской краской, она может содержать опасные для здоровья вещества, как свинец;
• Химикаты и лекарства, поскольку они не разлагаются в компосте и попадают в овощи;
• Листья дуба, ивы, осины, тополя — они содержат вещества, которые угнетают развитие других растений;
• Хвоя — она подкисляет компост, а большинство культурных растений предпочитают нейтральную реакцию почвы.

Слой за слоем

Оптимальные размеры компостной ямы составляют 1,5 метра в ширину, 2 метра в длину и 1 метр в глубину. Яму можно сделать длиннее и разделить её перегородкой, чтобы было удобно хранить готовый компост.

Если вам удобнее компостировать на поверхности, можно создать компостную кучу. Ключ к успеху здесь — доступ воздуха, влага и достаточный уровень азота. Компостная куча должна быть хорошо вентилируемой, влажной (но не чрезмерно мокрой) и не слишком большой (с основанием около 1 метра и высотой 1-1,2 метра).

Для этого начните с выкапывания ямы на глубину штыка лопаты. На дно уложите дренаж из веток, чтобы образующаяся при ферментации жидкость свободно стекала вниз. Затем, слоями, добавляйте почву, растительные и кухонные остатки, плотно уплотняя каждый слой и поливая водой. Если у вас уже есть компост, готовый с прошлого года, начните с него — он станет хорошим источником бактерий для нового субстрата.

  Удобрение Гуми-Оми Рассада. Гуми оми для рассады как пользоваться.

Чтобы придавать компостной куче форму, огородите её деревянным каркасом или сеткой, защищая компост от птиц. Верхний слой компостной кучи или ямы присыпьте землёй и накройте темным спанбондом или соломой. Избегайте использования пленки, так как она не позволяет воздуху проходить, что может привести к гнивению содержимого.

Основные правила:

• Растительные остатки следует укладывать слоями толщиной 15-25 см, поскольку слишком толстый слой замедляет разложение.
• Все компоненты необходимо тщательно перемешивать.
• Сверху необходимо посыпать садовой землей с известью для дополнительной нейтрализации.

Что можно класть в компост

1. Растения-сидераты. Они хорошо разлагаются, но перед закладкой их нужно подсушить.
2. Сено и солома. Полезны для пористой структуры, однако их стоит измельчить и перемешать с другими материалами.
3. Опавшие листья. Хотя они бедны питательными веществами, их нужно подсушить, измельчить и смешать с другими компонентами. Листья дуба требуют дополнительного внесения извести, так как они тяжелые.
4. Древесная стружка. Она медленно разлагается, нуждается в добавлении зеленых компонентов, костной муки и навоза.
5. Древесная кора. Требует добавления азотсодержащих компонентов (птичий помет, навоз, мочевина) и извести.
6. Пищевые отходы. Быстро разлагаются, их стоит смешивать с грубым материалом для поддержания вентиляции.
7. Навоз. Это источник азота, который ускоряет разложение.
8. Бумага. Хорошо разлагается, ее следует измельчать, увлажнять и сочетать с другими материалами.

Основные ошибки при приготовлении компоста

Неправильные размеры компостника. Если он слишком большой, сложно работать с ним: переворачивать или забирать готовую землю. Можно разделить его на два или на четыре секции и заполнять их поочередно. Также необходимо переделать крышку, сделав ей соответствующую конструкцию для каждой секции.

Слишком много сухого мусора. В результате этого не образуется полноценный перегной. Необходимо добавить больше азотистых отходов, полить водой и добавить катализаторы.

Если в компостник попали корни или стебли заболевших растений. В этом случае существует риск распространить инфекцию по всему участку и страдать от неё много лет. Можно пролить эту массу раствором марганцовки, перекиси водорода или другими дезинфицирующими средствами и оставить содержимое компостника на несколько сезонов.

Если в компост попали пищевые отходы, которые туда не стоило класть, например, рыба, мясо, яйца или хлеб. В результате получится гниль, симптомы болезнетворных бактерий и появление грызунов. Старайтесь удалить такие отходы из компостника, добавляя больше углеродистой органики, а также обильно поливая катализаторами.

Если в компост попали сорные растения с созревшими семенами. Семена могут начать прорастать на грядках и засеивать весь участок. В таком случае оставьте этот компостник на три-четыре года, добавляя мочевину, периодически переворачивая содержимое, поливая катализаторами и прикрывая его тем материалом, который не пропускает свет. При таких условиях семена в конечном итоге перегниют.

Этот компостник имеет слишком большие размеры. Это создает трудности с соблюдением пропорций слоев, затрудняет переворачивание содержимого и делает распределение готового компоста по грядкам неудобным.

Это не компостник, а просто куча сухого мусора, которая еще долго будет находиться в этом состоянии, так как ей ничто не поможет.

Что в итоге

1. Благодаря компосту за несколько сезонов земля у меня постепенно преобразилась: она стала рыхлой, коричневато-черного цвета. Она хорошо удерживает влагу и не образует корку после дождей.
2. Я значительно уменьшила количество грядок, и урожая с них теперь хватает до весны.
3. Я трачу меньше усилий на огород, моя спина не перенапрягается и не болит.
4. Мне спокойнее от того, что я использую натуральные, а не синтетические удобрения.
5. Сравнивать денежные затраты на дрожжи, триходерму и Компостин с покупкой неорганических удобрений считаю бессмысленным, так как натуральные продукты способствуют укреплению здоровья, что, в свою очередь, сократит расходы на лечение в будущем.

Больше материалов о покупке квартир и домов, обустройстве и ремонте вы можете найти в нашем телеграм-канале «Свой угол». Подписывайтесь, чтобы ничего не пропустить: @t_nedviga