Наиболее востребованными инструментами для сбора облепихи, которые используют садоводы, являются скребки различных конфигураций. Разберёмся, каковы характеристики этих приспособлений, как ими правильно пользоваться и как сделать их самостоятельно.
Как эффективно собрать облепиху: все методы
Облепиха известна благодаря своим многочисленным полезным свойствам, которые получают ее плоды. Но процесс сбора облепихи может вызвать определённые трудности из-за наличия шипов на ветках и хрупкости ягод, что увеличивает вероятность их повреждения. Поэтому для сбора этих ценных ягод целесообразно применять методы, которые облегчат эту задачу. Они могут варьироваться от быстрых до более медленных, однако все они направлены на оптимизацию процесса.
Сбор облепихи, как правило, производится в сентябре и октябре. Идеально проводить его сразу после первых заморозков, так как ягоды становятся более сладкими и сочными.
Облепиху можно собирать как вручную, так и с помощью различных инструментов. В любом из случаев нужно проявлять осторожность, чтобы не повредить сами ягоды и само растение.
Сбор облепихи вручную
При ручном сборе важно заранее позаботиться о защите кожи и одежды, так как сок ягод может вызвать раздражение и оставить пятна. Поэтому перед началом сбора следует надеть фартук и резиновые перчатки.
Существует несколько способов ручного сбора:
- Сбор ягод с веток вручную, с использованием пальцев;
- Срезание плодовых веток;
- Сбор ягод для производства сока;
- Стряхивание ягод с веток.
Первый способ считается самым трудоёмким, поскольку требует большой аккуратности. Ягоды легко повреждаются, и для получения целых плодов уходит много времени. Однако опытные сборщики могут успешно справиться с этой задачей за сравнительно короткий промежуток времени. Более того, данный способ наносит минимальный вред дереву. Для повышения эффективности сбора рекомендуется подвешивать контейнеры на шею.
Хотя ручной сбор и трудозатратен, он является надёжным методом. Для минимизации повреждения ягод можно воспользоваться ножом, лезвием или ножницами для срезания плодов.
Хотелось бы узнать о способах сбора облепихи. Неудобно долго стоять на стремянке с маникюрными ножницами… А в этом сезоне и урожай хороший :)) Как усовершенствовать процесс?
Лада
http://www.websad.ru/archdis.php?code=158898
У нас соседка по даче стоит внизу под деревом с раскрытым зонт и аккуратно срезает ягоды ножницами. Очень удобно.
irfom
http://www.websad.ru/archdis.php?code=158898
Я всегда собираю ягоды вручную. (С ножницами на стремянке, это действительно весьма удобно :). Ветку пригнул — и вперед к сбору. Хотя иногда колется, собирать облепиху для меня намного приятнее, чем, скажем, смородину или клубнику.
Nika
http://www.websad.ru/archdis.php?code=158898
Срезание плодовых веток секатором или садовым ножом позволяет впоследствии собрать ягоды в другом месте. Срезанные ветви можно помещать в морозильник, что значительно упрощает отделение ягод от плодоножек. Хотя этот метод не значимо менее трудоёмкий, нежели ручной сбор, его использование требует осторожности — чрезмерная обрезка может повредить саму древесину. Специалисты рекомендуют срезать не более четвёртой части всех плодовых веточек за один раз, оставляя при этом пеньки длиной около 5 см. Эти оставшиеся пеньки способствуют образованию новых побегов, которые через 2-3 года могут начать приносить плоды.
Я собираю ветки с облепихой в конце сентября или начале октября. Срезаю их секатором, длиной не более 25 см, выбирая только те, на которых много ягод. Затем мы переносим их домой. Там, уже маникюрными ножницами, отрезаем ягоды вместе с плодоножкой в ведро.
Remember
https://krainamaystriv.com/threads/23868/
Мы срезали ветки и по вечерам, сидя перед телевизором, маникюрными ножницами уже отделяли ягоды от стеблей… После очень урожайного года мы больше не собираем облепиху:)) Пусть птицы набираются витаминов…
Утро
http://www.websad.ru/archdis.php?code=158898
У облепихи есть свойство — ежегодно отмирать часть плодоносящих ветвей. При наличии некоторого опыта, эти ветки довольно просто распознаются, и их рекомендуется срезать, оставляя остальные птичкам.
Что представляет собой скребок для облепихи?
Скребок для сбора облепихи – это специальное приспособление, которое значительно упрощает и ускоряет процесс снятия созревших плодов, густо облепляющих ветви кустарника. Именно эта особенность объясняет название этой плодовой культуры — «облепиха». Использование такого простого инструмента позволяет не только ускорить сбор урожая, но и свести к минимуму риск повреждений как веточек деревьев, так и самих ягод, которые в процессе работы могут легко лопаться или деформироваться.
Конструкция большинства моделей скребков (как самодельных, так и коммерческих) состоит из двух основных компонентов – ручки и рабочей части. Ниже представлены наиболее распространённые модели скребков с различными вариантами устройства и форм рабочей части.
Разновидности скребков
Существуют разные виды скребков для сбора поспевшей облепихи, которые садоводы используют в зависимости от устройства рабочей части. Стоит отметить, что по эффективности самодельные модели не уступают более дорогим магазинным аналогам.
Для сбора созревающих плодов дачники часто применяют следующие типы скребков:
Каждое из этих приспособлений имеет свою уникальную конфигурацию и форму рабочей части, что облегчает процесс снятия плодов. Рассмотрим варианты изготовления каждого из упомянутых типов скребков.
Инструменты для сбора облепихи
Сок облепихи может испортить одежду, поэтому рекомендуется использовать дождевик. Начинать сбор стоит с верхних веток, постепенно опускаясь к нижним. Для того чтобы процесс прошёл быстро и с максимальной эффективностью, лучше применять различные инструменты.
Щипцы
Вы можете сделать щипцы самостоятельно. Это приспособление изготавливается из толстой проволоки, которую сгибают в середине, формируя кольцо, что позволяет создать пружинный механизм. Можно также сформировать проволоку в треугольной форме и изгибать края. С помощью щипцов аккуратно проводят по ветвям, и урожай собирается на ткань, расстеленную под деревом.
Кобра
Этот инструмент стал популярным среди дачников как одно из лучших изобретений для сбора урожая. Для его создания потребуется небольшая деревянная ветка, из которой будет сформирована ручка.
Также понадобится стальная проволока, из которой изготавливается петля, напоминающая фитиль. Соедините её с ручкой при помощи шипа. Внешний вид инструмента действительно напоминает кобру. Им можно собирать урожай, аккуратно зацепляя ягоды за плодоножки. Такой инструмент позволяет добраться даже до самых труднодоступных мест.
Данный приспособление, Кобра, можно изготовить самостоятельно, следующее видео демонстрирует процесс:
Рогатка
Для создания рогатки можно использовать как древесину, так и пластик. Можно либо приобрести её в магазине, либо занять у ребенка. Суть в том, что на рогатку натягивают прочную леску. Теперь рогатка готова к использованию. Ей проводят по ветке, и все плоды падают на расстеленный подождевик. Не забывайте, что леска быстро рвется, поэтому следует всегда иметь запас под рукой. Ее можно купить в любом магазине принадлежностей для шитья.
Скребок для сбора облепихи
Чтобы сделать этот инструмент, возьмите стальную проволоку длиной порядка 0,5 м. В центре замкните проволоку в виде пружины, можно обмотать один раз вокруг бутылки. Кончики выпрямляют и изгибают под углом. Таким образом, нажимая на ветвь, вы сможете легко очищать плоды, двигая скребок вниз.
В следующем видео показан процесс сбора облепихи с помощью скребка и очистка ягод от листвы:
Котомка или комбайн для сбора облепихи
Данный инструмент можно приобрести в садовом магазине или изготовить самостоятельно из различных материалов. Существует множество вариаций этого инструмента, но принцип его работы остается однозначным. Котомка представляет собой устройство, которое надевается на руку и имеет отведённый участок для сбора ягод. Урожай обрывается рабочей поверхностью этого устройства.
Прочие инструменты для сбора облепихи
Каждый дачник может похвастаться своим методом и приспособлением для сбора облепихи. Небольшое количество ягод идеально подойдет для сбора с помощью маникюрных ножниц: этот способ требует времени, но результат будет безупречным.
Есть и другие устройства, которые помогут собрать плоды. Например, существуют специальные перчатки. Они могут использоваться в качестве скребка. Устройство состоит из специальных колпаков, которые позволяют срезать урожай непосредственно с веток.
Как самостоятельно создать инструмент для сбора облепихи?
Все ранее описанные инструменты можно сделать самостоятельно. Для этого достаточно найти проволоку и придумать правильный способ её сгибания. Самый простой вариант — это сделать рогатку. У каждого дома есть леска, а рогатка может быть изготовлена из простых веток.
Сбор облепихи с срезанных веток
На больших плантациях работа проходит быстро и эффективно. Времени для тщательно сбора нет, поскольку плоды могут перезреть и раздавиться при снятии. Сбор срезанием происходит щадяще и безопасно для растения при условии соблюдения осторожности и правил.
Правила среза веточек с ягодами облепихи
Чтобы не повредить растение, ветки лучше срезать острым секатором. Оставляйте не более тонких побегов, которые подлежат осенней обрезке. Молодые и крепкие побеги трогать не стоит. Ломать их нельзя: срез лучше делать так, чтобы у основания остался пенек длиной около 5 см. В следующую весну он даст новые побеги.
Смотрите в следующем видео процесс сбора облепихи с помощью обрезки веток:
Срезанные ветки отправляются на обработку. Мыть их не следует, иначе плоды могут треснуть. Это мероприятие проводится до среза: растение поливают водой, а затем собирают урожай.
Как обрабатывать срезанные ветки
Когда ветви уже привезены домой, нужно вскоре снять с них все ягоды. Это можно сделать руками или с помощью маникюрных ножниц. Также можно использовать скребок с леской. Если вы хотите оставить урожай на ветках, используйте холодильник или помещение с температурой около 0 градусов Цельсия для хранения.
Правила хранения собранной облепихи
Наиболее полезные свойства имеют ягоды, которые не подвергались термической обработке. С этого начнём.
Срезанные ветви облепихи можно сохранить до весны, развесив их в прохладном помещении, где температура воздуха не превышает 0 градусов.
Важно, чтобы там было достаточно сухо, так как избыточная влажность может привести к гниению.
Заморозка. Промытую ягоду нужно разложить по полиэтиленовым пакетам и убрать в морозильную камеру. Быстрая заморозка поможет сохранить максимальное количество полезных веществ.
Облепиха с сахаром. Этот способ также позволяет сохранить ягоды свежими до самой весны. Переберите облепиху, дайте ей просохнуть, затем смешайте с сахаром и разложите по стерилизованным банкам.
Количество сахара должно соответствовать массе ягод. Заготовку следует хранить в холодильнике. Она очень удобна для быстрого приготовления компота или морса зимой.
Хранить облепиху можно в сахаре, воде, замороженном виде или в виде протёртого пюре
Протертая ягода. Для этого способа лучше всего использовать сочные и хорошо зрелые плоды. Сначала переберите облепиху, тщательно промойте и дайте немного подсохнуть. Затем смешайте с сахаром в равных пропорциях и тщательно потолките деревянным пестиком.
Также можно использовать мясорубку или блендер. Полученную массу разложите по банкам, закройте капроновыми крышками и поставьте в погреб, либо в холодильник.
Хранение облепихи в воде. Этот метод менее известен, но достаточно эффективен. Промытые свежие ягоды заливаются остуженной кипячёной водой и помещаются в холодильник.
Облепиховый сок – это настоящий кладезь витаминов и минералов, с низким содержанием калорий (52 ккал на 100 г). Приготовить сок достаточно легко: просто пропустите облепиху через соковыжималку и разлейте по банкам.
Не забудьте стерилизовать банки перед закладкой. Закатанный сок лучше хранить в холодильнике или подвале. По желанию, в него можна добавить сахар, мед или другие ягоды и фрукты.
Ещё одним надежным методом заготовки облепихи на зиму будет термическая обработка. Из ягод можно варить компоты, варенье, джемы и мармелады, а также готовить полезное облепиховое масло.
Несмотря на то, что высокая температура может уничтожить часть питательных веществ, такие домашние сладости как варенье или джемы будут полезнее, чем магазинные конфеты и печенье.
Природа одарила нас множеством лечебных продуктов, которые не только радуют своим вкусом, но и способствуют исцелению организма. Облепиху смело можно отнести к числу таких природных даров.
Теперь не бойтесь трудностей, связанных со сбором этой ягоды — в следующем сезоне смело отправляйтесь на сбор полезного продукта, а с помощью эффективных методов хранения заготовить облепиху на целый год.
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов!
Используйте щипцы и совки-ягодосборники
Эксперт в области садоводства Эми Грант утверждает, что универсального способа сбора облепихи не существует, поскольку ягоды растут в плотных гроздьях на шипастых ветках и не осыпаются при созревании.
Рекомендуется использовать специализированные инструменты (щипцы и совки-ягодосборники). Эти аксессуары можно приобрести в специализированных магазинах. Щипцы позволяют аккуратно отщипывать каждую ягоду, не нанося ущерба дереву.
Совки-ягодосборники, или гребенки, могут быть металлическими, пластиковыми и деревянными. Гребень прочесывает ветки с ягодами, собирая плоды в ковш. Этот инструмент значительно ускоряет процесс сбора, хотя это может привести к травмированию некоторых ягод.
Как собирать ягоды с помощью вилки
Как собирать облепиху с помощью вилки? Нежно изгибая зубья обычной вилки внутрь, захватите ветку и аккуратно тяните её к себе. Подстелите под собираемую область широкую емкость. Начинайте собирать ягоды вилкой с нижней части ветки, постепенно поднимаясь к верхним гроздьями.
Одной рукой придерживайте ветку, а другой проведите вилкой сверху вниз, собирая ягоды в емкость. Следует учесть, что часть ягод может повреждаться и их лучше использовать для переработки на сок.
