Томаты коктейльные что это.

Количество сортов розового цвета достаточно велико, и любители этого оттенка найдут для себя варианты, как с небольшими плодами до 15 грамм, так и с более тяжелыми гроздьями. Рекомендуются следующие сорта томатов:

Лучшие сорта помидоров для открытого грунта и теплицы в Средней Полосе России

Ни один овощ не пользуется такой популярностью, как ароматные и сочные коктейльные помидоры. Коктейльные помидоры очень полезны и великолепны на вкус. Возможности их использования на кухне практически безграничны. Помидоры являются ингредиентом летних салатов, закусок, холодных закусок, освежающих соков и популярного лечо. Помидоры чаще всего едят летом, и они могут храниться до конца года. Они подходят для жарки, варки, консервирования и даже замораживания и являются прекрасным дополнением к соусам, средиземноморским блюдам (ризотто, пицца, спагетти) и супам (особенно томатным). Их также используют для приготовления томатной пасты и кетчупа, в сушеном виде, ароматизируют маслами или добавляют в вареные или запеченные блюда.

Кожица у большинства коктейльных томатов плотная, перелив им не так страшен, как черри.
Созревание более-менее дружное, но томаты на концах кистей зреют дольше.

Рисунок 1 Томаты сорта «Светофор». Фото: gulnara15

Вес — от 30 до 60 г (и чуть больше). Форма помидоров круглая, грушевидная, сливовидная или каплевидная.
Формировать индеты можно в 1-2 стебля в ОГ или в 2-3 стебля в теплице.
В середине августа прищипываем макушку главного стебля, оставляем только пару листьев наверху. Детерминанты не обрезаем.
Некоторые коктейльные томаты требуют частого пасынкования, особенно индеты.
Где выращивать коктейльные томаты, решать только вам. Они одинаково хорошо растут и в защищённом грунте, и на улице.

Саммер Сан (Summer Sun), или Летнее солнце

Победителем нашего голосования стал сорт с красивым названием Summer Sun — именно так переводится на русский язык оригинальное название Летнее солнце.

Это индетерминантный сорт (некоторые садоводы предлагают Summer Sun как гибрид), кусты достигают высоты 2 метра. Поэтому им необходимо постоянное место. Растение дает много побегов, которые садоводы рекомендуют обрезать, чтобы получить куст с 1-2 побегами. Не сажайте более 3 кустов на квадратный метр, иначе они будут мешать друг другу.

Уборка ярового чеснока: когда и как его выкапывать. Когда убирать летний чеснок.

Небольшие — 2,5-3 см — плоды янтарного цвета, прозрачные. Благодаря высокому содержанию сахара они имеют очень сладкий вкус. Хотя сорт считается среднеранним, он плодоносит в теплице до середины осени.

Отзывы наших читателей о сорте Саммер Сан

Светлана Лазарева. А вкус у них просто восхитительный! Кисти крупные и тяжелые.

Посадка и уход за коктейльными томатами

Принципиальных отличий в уходе за коктейльными томатами нет. Их высаживают как рассаду и выращивают, как и большинство других сортов. Пересаживать их на постоянное место рекомендуется, когда им исполнится не менее 45 дней. Состояние почвы такое же, как и для других сортов томатов. Почва должна быть плодородной и рыхлой, чтобы обеспечить высокий урожай.

Индетерминантные сорта коктейльных томатов выращиваются как монокоты, а полуиндетерминантные и индетерминантные сорта обычно выращиваются в 2-3 стебля. Поскольку они имеют сильную тенденцию к образованию боковых побегов, их следует регулярно подрезать. Из-за их большого роста их также следует подвязывать к шпалерам или столбам.

Для хорошего роста и плодоношения рекомендуется регулярно вносить удобрения. Обратите внимание, что растение нуждается в азоте и фосфоре, особенно перед плодоношением, а также в калии во время плодоношения.

Вы также можете использовать препараты, стимулирующие рост, такие как Эпин-Экстра. Это очень положительно влияет на рост кустов, особенно во время пересадки и перед цветением.

Если вы выращиваете коктейльные томаты в открытом грунте, не забывайте об опоре. Это связано с тем, что большинство сортов достигают значительных размеров (1,5 метра и более), и без опоры они не дадут достаточно плодов для роста и плодоношения.

Болезни и вредители коктейльных томатов

Если учесть, что коктейльные томаты — это всего лишь одна группа сортов томатов, то понятно, что вредители и болезни у них одни и те же. На коктейльных томатах могут встречаться тля, белокрылка, паутинный клещ и другие вредители. Они могут быть атакованы тем или иным заболеванием, характерным для томатов.

Поэтому обработка зараженных растений ничем не отличается от обработки томатов других групп.

Правила выбора томатов

При выборе томатов обращайте внимание на производителя, внешний вид и запах плодов. Прежде всего, внимательно прочитайте информацию на этикетке о том, где были выращены томаты. Местная продукция намного качественнее импортной. Если вы покупаете российские помидоры, то лучше, чтобы они были из Ставропольского края — там больше естественного света, чем в других регионах Российской Федерации. Именно обилие солнечного света делает помидоры ароматными и сладкими.

Прищипка огурцов в теплице: схемы и правила проведения процедуры. Как прищипывать огурцы в теплице пошаговое фото.

Безопаснее покупать помидоры в упаковке. Фрукты в упаковках трогают везде, и нет никакой гарантии, что будут соблюдены санитарные нормы. Также велика вероятность, что в коробке окажутся другие сорта томатов, которые могут быть намного дешевле.

О качестве помидоров можно судить по их внешнему виду и запаху. Спелый помидор имеет твердую, плотную поверхность. Однако она не должна быть слишком толстой и твердой, что свидетельствует об использовании нитратов. На поверхности плода не должно быть повреждений, белых пятен, гнили, зеленоватых разводов и высохших участков.

Цвет качественных томатов однороден, за исключением полосатых сортов.

Помидоры должны иметь блестящую, но не слишком блестящую поверхность. Чрезмерный блеск появляется у плодов, которые были обработаны парафином или веществами на основе воска. Их нельзя смыть водой, а при проглатывании они могут вызвать расстройство желудка.

Запах спелых помидоров, выращенных без химических добавок, теплый и сладкий. Чем вкуснее и сочнее аромат, тем лучше плоды. Отдельно на ветке должны выделяться помидоры. Они еще вкуснее, так как ветка продолжает делиться влагой и сладостью с плодом, пока он не завянет.

Признаки хороших томатов

плоды в индивидуальной упаковке;
поверхность плодов плотная, упругая, не слишком толстая;
на поверхности томатов нет белых прожилок, пятен гниения, зеленоватых разводов, засохших участков;
блеск поверхности томатов умеренный;
плоды имеют тёплый и сладкий запах.

Когда томат покупать не стоит

плоды лежат россыпью в мятых, грязных коробках;
поверхность плода слишком толстая;
на поверхности томатов видны белые прожилки, гнилостные пятна, зеленоватые разводы;
на поверхности плодов виден неестественно яркий блеск;
у томатов нет запаха.

Сегодня в России есть несколько крупных производителей качественных томатов. Ставропольский край особенно богат в этом отношении. Найдите своего надежного производителя и наслаждайтесь вкусом и пользой свежих томатов круглый год.

Как распознать чеснок яровой и озимый: отличия сортов по внешним признакам, вкусу и другим характеристикам. Чем отличается озимый чеснок от ярового.

Лучшие сорта томатов коктейльных

Коктейльные томаты — одна из наших самых популярных сортовых групп и новое направление селекции. Они гораздо крупнее помидоров черри — весом 40-60 граммов (как теннисный мяч) и имеют разнообразную форму и цвет. Их отличает превосходный вкус: сладкий и ароматный. Универсальны: свежие, идеальны для укладки в банки, сладкий сок (приготовленный как обычный «помидор», но без соли). Плоды устойчивы к поломкам и ушибам и долго сохраняются в кисти. Их собирают как целыми гроздьями, так и отдельными плодами.

А при более высоких температурах, что очень важно в последние годы, они характеризуются высокой плодоносностью. Они устойчивы к болезням и часто превосходят даже супер сорта! Поскольку они просты в обращении, они могут плодоносить даже без подвязывания или ручной укладки.

Хорошо подходят для выращивания на балконе или в зимней теплице.

Классификация по: Название (по возрастанию | по убыванию), Цена (по возрастанию | по убыванию), Рейтинг (по возрастанию | по убыванию).