При приготовлении пищи выделяются различные запахи, дым, жир и копоть. Они заполняют пространство кухни, а затем переносятся в соседние комнаты, постепенно заполняя весь дом. Эти продукты приготовления пищи имеют негативные последствия:
Установка встраиваемой вытяжки: варианты расположения и руководство по монтажу
Небольшие размеры кухни заставляют выбирать компактные варианты, которые можно уместить в одном предмете мебели. Один из вариантов, который может сэкономить много места и сантиметров, — скрытая бонета. Она занимает очень мало места и не нарушает дизайн интерьера.
Вы можете установить скрытую вытяжку самостоятельно, если знаете правила и нормы. Мы расскажем вам, как выбрать вытяжку и как правильно ее установить.
Устройство вытяжной техники
Этот тип вытяжки часто выбирают для кухонь с небольшой площадью из-за ее компактных размеров. Конечно, назначение этого прибора не ограничивается украшением интерьера. Прежде всего, он обеспечивает чистоту воздуха и избавляет его от всех примесей, которые образуются в процессе приготовления пищи.
Капот для плиты также помогает быстро устранить запахи, пар, загрязнения, образующиеся при приготовлении пищи и т.д. Встраиваемая версия отвечает всем этим требованиям, а также отличается компактными размерами и низким уровнем шума во время работы.
Недостатком является высокая цена, но это полностью компенсируется стабильными преимуществами. При своих небольших размерах агрегат обладает необходимой мощностью.
Различают горизонтальные и вертикальные бонеты. Первые являются наиболее распространенными, так как их гораздо проще устанавливать.
Преимуществом бонеты скрытого монтажа являются ее компактные размеры и минималистичный дизайн, который вписывается в любую кухню.
Устройство может быть установлено в настенном шкафу или в специально разработанном воздуховоде. С вертикальной версией все немного сложнее — ее нужно устанавливать непосредственно на стену, в предназначенное для этого углубление. Конструкция этого углубления значительно усложняет установку. При выборе бонеты следует ориентироваться не только на ее тип, но и на размеры варочной поверхности плиты.
Ширина встраиваемой вытяжки должна соответствовать ширине шкафа, в котором она будет установлена
Ширина прибора может сильно варьироваться: от 45 до 90 см. Следует отметить, что рабочая ширина капота должна максимально соответствовать размерам варочной поверхности варочной панели.
Только при соблюдении этого правила прибор может быть достаточно эффективным. Наиболее распространенными являются варочные колпаки длиной 60 см.
Важным элементом колпака является жироулавливающий фильтр. Горизонтальный колпак должен быть вытянут перед включением так, чтобы он закрывал всю поверхность варочной панели. Жировой фильтр находится в этой подвижной части. Некоторые модели оснащены дополнительной функцией рециркуляции.
Вытяжные насадки удаляют весь застоявшийся воздух с варочной панели, а насадки рециркуляции очищают застоявшийся воздух и оставляют его в помещении.
Эти устройства должны быть оснащены фильтром с активированным углем и стоят дороже. Они могут работать как в режиме притока, так и в режиме рециркуляции. Определитесь с типом вытяжной бонеты до того, как вы сделаете кухонную мебель, потому что шкаф, в котором будет установлен прибор, должен быть соответствующего размера.
Рециркуляционные бонеты, очень популярные в наше время, хороши тем, что они возвращают в помещение не только очищенный, но и теплый воздух. Таким образом, большая часть тепловой энергии, используемой для приготовления пищи и нагрева воздуха, остается в доме. Проточные бонеты, с другой стороны, лучше очищают воздух.
Преимущества современных вытяжек
Почему варочные бонеты так популярны среди потребителей?
- Отличный дизайнерский вид. Вытяжки не только не ухудшают внешний вид кухонного набора мебели, но иногда становятся изюминкой интерьера.
- Универсальность. Вытяжка может использоваться над любыми варочными поверхностями, широкий спектр технических параметров дает возможность для каждого индивидуального случая подбирать оптимальный вариант.
- Экономичность. Имеется в виду не экономия электрической энергии, а значительное понижение тепловых потерь. Привычные естественные вентиляционные системы круглосуточно удаляли воздух из помещения, это становилось причиной охлаждения стен. Как следствие, заметно падала температура, для нагрева требовалось большое количество энергоносителей. Электрические вытяжки всего за несколько минут обеспечивают необходимую кратность обмена воздуха, он становится чистым и без неприятных запахов. За такое короткое время стены не успевают охлаждаться, тепловые потери минимизируются.
Это основные преимущества; есть еще несколько, но они относятся к отдельным моделям и не будут здесь подробно рассматриваться.
Важно. Проблема всех кухонных бонет заключается в том, что их технические параметры не соответствуют требованиям безопасности при эксплуатации газовых приборов.
Что это означает? Газ намного легче воздуха; когда он выходит, то поднимается и скапливается под потолком помещения, а при наполнении опускается. В прошлом вентиляционные отверстия располагались непосредственно под потолком и были постоянно открыты. Газ, поступающий в помещение, отводился наружу, что значительно снижало риск взрывов.
Теперь таких отверстий нет, и вытяжные колпаки включаются лишь на короткое время во время приготовления пищи. Другая проблема заключается в том, что входное отверстие находится над варочными панелями, гораздо ниже светильников. Если утечка газа произойдет ночью, то уже через несколько часов он окажется над люстрами и светильниками. Когда их зажигают, проскакивает искра, и газовоздушная смесь взрывается с огромной силой. Этим объясняется частое разрушение домов.
Существует только одно решение. Для электрической вытяжки необходимо предусмотреть отдельный вертикальный вентиляционный канал, а существующие системы естественной вентиляции оставить нетронутыми, без труб и т.д. К сожалению, очень немногие пользователи принимают эти требования и грубо нарушают правила безопасности.
Виды встраиваемых вытяжек
В данном случае речь идет не о производительности агрегатов, а лишь об основных технических различиях.
Таблица. Типы капотов
| Тип капота | Краткое описание режима работы |
|---|---|
 |
Самые простые устройства, чаще всего используются в общественных зданиях. Отработанный воздух из помещений выбрасывается прямо на улицу. Некоторые более современные модели имеют специальные фильтры для частичной очистки воздушных масс. Недостаток – из помещений удаляется большое количество тепла, необходимо увеличивать затраты на содержание зданий в зимний период времени. |
 |
Современные конструкции, имеющие различные эффективные фильтры для очистки воздуха. После очистки он не выбрасывается на улицу, а подается обратно в помещение. За счет этого не теряется тепловая энергия. Недостатки – дорогостоящие фильтры необходимо периодически менять, появляются сложности в обслуживании. При несоблюдении рекомендованных режимов пользования эффективность очистки воздуха резко уменьшается. Преимущество – могут монтироваться в замкнутых герметичных помещениях. |
 |
Наиболее удачная конструкция. Вытяжки имеют два режима функционирования, для изменения типа установлены специальные заслонки. Переключение делается в ручном режиме в зависимости от потребности в конкретных условиях. Единственный недостаток – самая высокая стоимость среди всех типов устройств. |
При выборе вытяжки необходимо учитывать характеристики помещения и условия эксплуатации. Важно помнить, что ошибки при выборе модели скорее отрицательно, чем положительно скажутся на качестве воздуха на кухне.
Разновидности вытяжек для кухни
Специальных классификаций кухонных капотов не существует, но их можно различать по определенным критериям. Некоторые из доступных сегодня моделей выглядят следующим образом:
- Встраиваемая в шкаф. Вытяжки крепятся внутрь мебельных гарнитуров и это делает их абсолютно скрытыми, что позволяет не нарушать интерьер помещения. Скрытая установка встраиваемой вытяжки в кухонный шкаф дает возможность не использовать декоративный корпус для оборудования, оставляя лишь функциональные части прибора. Такой вариант понижает стоимость монтажа, упрощает обслуживание и ремонт конструкции. Для встраиваемой вытяжки на кухне нужно выделить шкафчик необходимого размера.
- Подвесные. Монтируются снизу поверхности мебельного гарнитура над плитой. Характеризуются маленькими габаритами, оборудованы заменяемыми фильтрами для очистки воздуха от загрязнений. Определенным изделием требуется подключение к шахте вентиляции, но многие модели работают в автономном режиме.
- Угловые. Эти приборы закрепляют в углах кухни, если планировка помещения является нестандартной. Данная вытяжка встраиваемая в угол кухонного помещения позволит не только решить проблему с ограниченным пространством, но и довольно эстетично впишется в интерьер.
- Купольные. Это довольно производительное оборудование. Его необходимо будет подключать к вентиляционной шахте. Купол в конструкции помогает не допустить распространения запахов и вредных веществ по всему жилищу. Эти изделия монтируются на больших кухнях.
- Наклонные. В этом случае поверхность, которая принимает поток воздуха, ориентируется не в горизонтальной плоскости, а под определенным углом. Это дает возможность уменьшить габаритные размеры прибора, сохранив при этом его эффективность.
- Островные. Изделия характеризуются отдельным вариантом установки, при котором они не соприкасаются со стенками помещения, а свисают с потолка. Применяются при наличии на кухне островных плит.
Конструктивные особенности встраиваемой вытяжки
Встраиваемая бонета чаще всего выбирается для маленьких кухонь, поскольку прибор имеет небольшие размеры. Однако назначение этого прибора не ограничивается проблемами дизайна помещения. Основное назначение кухонной бонеты — очистка воздушной массы от загрязнений, образующихся в процессе приготовления пищи. Встроенная система также характеризуется компактными размерами и бесшумной работой.
Недостатком кухонной бонеты является ее высокая стоимость, которая в конечном итоге перевешивается ее многочисленными преимуществами. Несмотря на компактные размеры, устройство очень эффективно и обладает всеми необходимыми функциями. Вытяжные бонеты этого типа могут быть вертикальными или горизонтальными. Горизонтальные бонеты наиболее популярны, поскольку их гораздо проще установить на кухне.
Устройства могут быть установлены в специальную коробку или помещены в шкаф. Вертикальные модели сложнее, поскольку их необходимо монтировать непосредственно на стену в предварительно вырезанное углубление. Создание такого углубления значительно усложняет саму установку. При выборе прибора необходимо учитывать как тип колпака, так и размеры варочной панели. Ширина варочной панели обычно составляет 450÷900 мм.
Следует отметить, что рабочая плоскость варочной панели должна точно соответствовать размерам варочной панели. Только при соблюдении этого требования можно достичь желаемых характеристик изделия. Наиболее распространенная варочная поверхность имеет ширину 600 мм.
Важным компонентом встраиваемого колпака является очистительный фильтр. Перед использованием горизонтальную бонету необходимо выдвинуть, так как в этом случае она располагается по всей поверхности варочной панели. Фильтр очистки находится в выдвижном ящике. Некоторые приборы дополнительно оснащены функцией рециркуляции.
Такие приборы стоят дороже и должны быть оснащены фильтром с активированным углем. Приборы имеют разные режимы работы: рециркуляция и вытяжка. Примите решение об установке системы вентиляции до покупки кухонного гарнитура. Это связано с тем, что установка вытяжки в шкаф возможна только в том случае, если размеры вытяжки и кухонного гарнитура совпадают.
Популярные сегодня рециркуляционные бонеты отличаются способностью подавать на кухню как фильтрованный, так и теплый воздух. Благодаря этим моделям большая часть тепловой энергии, используемой для приготовления пищи и обогрева помещений, не расходуется вне дома, а используется повторно. Однако вытяжная система превосходит их по очистке воздуха.
Как сделать ящик под вытяжку на кухне своими руками
Если на вашей кухне нет настенной вытяжки, вы можете легко изготовить ее самостоятельно в домашних условиях.
- Делаем чертёж деталей шкафа и схему его сборки.
- Готовим исходный материал – лист ламинированного ДСП или МДФ. Для небольшого шкафа понадобится не больше 2 м 2 материала.
- Днище можно не делать, а вместо него установите рамку из металлических уголков. В них просверливайте отверстия соответственно расположению монтажных проёмов в основании вытяжки.
- В полках вырезают проёмы под воздуховод (см. предыдущую главу).
- С помощью шуруповёрта и метизов собираем корпус ящика
- Устанавливаем вытяжку в готовый шкаф. Винтами крепим устройство к металлической рамке. Можно врезать устройство в днище ящика (см. предыдущую главу).
- Дверцу шкафчика лучше всего закрепить на газлифтах. Вертикально поднимающаяся плоскость, не будет мешать смежным навесным шкафам. Не забудьте прочитать, как делается установка газлифта в кухонный шкаф.
- Мебельный бокс с вытяжным оборудованием навешиваем на стену над варочной панелью. Если стена сделана из гипсокартона, посмотрите статью о навеске шкафов на ГКЛ.
Совет. Для изготовления шкафа воспользуйтесь услугами специализированной мастерской или секции ДСП или МДФ в магазине DIY. Там вы найдете подходящие детали из остатков. Там же вы сможете вырезать детали шкафа по размеру.
Ответы на популярные вопросы
Мы получаем много вопросов от читателей о сборке шкафов, монтаже и установке кухонной техники. Мы постараемся подробно ответить на некоторые из них.
Целесообразна ли установка встраиваемой вытяжки в шкаф без воздуховода?
Конечно, установка воздуховода — это дополнительная, иногда трудоемкая задача. Вам решать, нужно ли устанавливать воздуховод непосредственно в вентиляционный канал. Объем помещения, частота использования кухни и условия забора наружного воздуха — все эти факторы влияют на выбор метода вытяжки проточным или рециркуляционным способом.
Если вы можете просто возвращать очищенный воздух в вытяжку через систему фильтров, воздуховод вам не нужен.
Как установить встроенную вытяжку с выдвижной частью?
Установка системы очистки вытяжки ничем не отличается от установки стационарной системы. Убедитесь, что удлиненная всасывающая панель полностью выступает над варочной поверхностью.
Как установить встраиваемую вытяжку в шкаф большого размера?
Это делается так же, как и при установке оборудования, которое помещается между стенками шкафа. Единственное отличие заключается в том, что необходимо сохранить точное положение вытяжной панели непосредственно над варочной поверхностью. На фотографиях показаны примеры дополнительных воздушных перегородок внутри шкафа, которые улучшают дизайн.
Что делать если мощности недостаточно?
Компактные вытяжные шкафы часто имеют такой недостаток, как низкая производительность прибора. Для повышения эффективности работы очистительных устройств используются канальные вентиляторы. Они врезаются в воздуховод в любом доступном месте с помощью переходников.
Канальный механизм устанавливается для увеличения мощности воздушного потока. Это означает, что канальные вентиляторы и вытяжной вентилятор работают одновременно (параллельно). Режимы притока можно регулировать, установив дополнительный тумблер для отдельного включения канального вентилятора.
В некоторых случаях вытяжной вентилятор используется только как часть воздуховода. Для резкого увеличения производительности с 800 — 1000 м3 /ч до 1500 — 2000 м3 /ч можно установить мощный внешний вентилятор.
Как сделать, чтобы вытяжка не мешала естественной вентиляции?
Для решения этой проблемы используется тройник с обратным клапаном. Устройство выглядит так, будто в трубу на входе врезано дополнительное отверстие с открытым проемом.
