Помимо основных питательных веществ, голубика отрицательно реагирует на недостаток других макро- и микроэлементов, особенно кальция, бора, железа, магния и серы.
Как вырастить голубику на даче
Черника хороша со всех сторон: и вкусна, и полезна. Помимо сахара и белка, в ягодах содержатся аскорбиновая, яблочная, лимонная, уксусная и щавелевая кислоты, а также многочисленные витамины и минеральные соли. Поэтому неудивительно, что многие садоводы хотят выращивать их на своих участках.
Как выращивать голубику
В этой статье я рассказываю о различиях между дикой и садовой голубикой, тонкостях посадки и ухода, популярных сортах отечественной и зарубежной селекции.
Отличия лесной и садовой голубики
- голубику обыкновенную, или болотную (топяную);
- голубику высокорослую, или ягодник щитковый.
Голубика обыкновенная
Сильноветвистый многолетний кустарник семейства Вересковых, высотой 30-50 см (в природе) и 0,7-1 м (культурные сорта). Растет преимущественно на кислых торфяных почвах, во влажных хвойных и лиственных лесах. Широко распространен по всей территории России, включая Сибирь, Дальний Восток, Урал и другие районы нереноземической зоны с холодным или умеренным климатом. Она очень нетребовательна и сравнительно легко приспосабливается к различным климатическим условиям.
Высота ежевики редко превышает 30-40 см. Фото автора
Ежевика плодоносит в течение 70-80 лет (обычно с 10-15-летнего возраста). Ее урожайность составляет от 0,2 до 1 кг с куста (во влажные годы урожайность значительно выше). В конце мая-июня на многолетних побегах образуются маятниковые, колокольчатые цветки, которые через полтора месяца дают синие ягоды до 10 мм в диаметре. В природе обычно размножается семенами.
Голубика высокорослая
Разновидность голубики обыкновенной. Первоначальный ареал ее обитания — Северная Америка. Она растет во влажных, болотистых местах и обычно достигает 1,5-2 м в высоту и 1,5-2,5 м в ширину.
Разновидность голубики высокой Патриот. Фото автора
Цветет в конце мая, а очень сладкие ягоды начинают созревать в середине июля (ранние сорта), в августе (среднеранние сорта) или в сентябре (поздние сорта). Созревают они неравномерно (спелые ягоды могут висеть на ветках около двух недель), поэтому сбор урожая производится в шахматном порядке.
- скороплодностью: плодоношение наступает примерно с 4-5 лет, к 8-10 — достигает максимальной урожайности, сохраняющейся около 30 лет;
- ягоды крупнее (10-25 мм);
- более теплолюбива;
- не выносит затопления корней и длительной засухи;
- при температуре ниже -25 °C. -28 °C ветки часто обмерзают, но кусты довольно быстро восстанавливаются.
Правила посадки
Выбор места
При выборе места для выращивания голубики в саду между солнцем и тенью предпочтение солнечных мест вполне очевидно. Это растение должно находиться на открытом воздухе, но при этом быть хорошо защищенным от ветра. Полезным дополнением оказываются заборы и экраны из сельскохозяйственных волокон. Зеленый забор высотой около 1 м — еще одна форма защиты; его длины достаточно, чтобы обеспечить защиту от ветра на 10-метровом участке.
Оптимальным вариантом является посадка возле дома или забора. Поскольку растение теплолюбиво, его лучше высаживать на южной стороне. Сажать голубику лучше подальше от выступов и верхушек деревьев. Тогда тень, которую они дают, не будет оказывать негативного влияния на посадку. Кроме того, высокое дерево поглощает много влаги, что вряд ли положительно скажется на росте кустарника.
Почва
Как в теплице, так и на открытом воздухе за садовой голубикой легче ухаживать, если она посажена в хорошо дренированную, рыхлую почву. Важно! Высокий уровень грунтовых вод — практически не повод для беспокойства для этого растения. Тем не менее, следует избегать мест, где скапливается большое количество воды. Не следует использовать обычную садовую почву. Голубика крайне негативно реагирует на нее даже при длительном использовании:
- навоза;
- птичьего помета;
- древесной золы.
Кроме песка и коры, в субстрат для посадки входит также красная земля, то есть красный торф. Стоит добавить натуральные опилки. Также можно добавить мох. Специалисты советуют использовать минеральные удобрения с высоким содержанием серы и азота.
Повышение кислотности почвы очень важно.
Садовой ежевике нужна почва с pH не выше 4,5. Для этого хорошо подходят уксус, лимонная и щавелевая кислоты. Внимание: Если pH изменяется слишком сильно, листья становятся красными. Это признак того, что необходимо добавить немного щелочи. Также стоит накрыть почву, чтобы защитить чувствительную надземную корневую систему.
Рекомендуется использовать мульчу:
- торф;
- сено;
- солому;
- кору;
- листья;
- промытый и прокаленный речной песок.
Краткое биологическое описание голубики
Для новичков в садоводстве, желающих приобрести эту замечательную ягоду, важно знать ее характеристики и внешние особенности, что особенно важно при покупке «с рук» или у неизвестных продавцов.
Ежевика представляет собой полукустарник или кустарник, достигающий в высоту 0,5-1,0м. Многочисленные разветвленные побеги, одревесневающие в старости, образуют сплошной ковер. Побеги появляются из корневой шейки. Однолетний прирост, листва и плодоношение уменьшаются с возрастом.
Малина имеет стержневую корневую систему, которая занимает верхние 15-20 см почвы. Корни не имеют всасывающих волосков, поэтому для нормального роста и развития растению необходим симбиоз со специальной микоризой, через которую оно поглощает питательные вещества из почвы.
Листья черники мелкие (до 3 см), удлиненные, овальные, расположены чередующимися рядами. Их окраска голубоватая. Осенью листья краснеют и опадают, оставляя на голых веточках сероватые ягоды.
Цветки голубики белые с розовым оттенком. Соцветие превращается в чашевидное, опадающее соцветие. Цветы распускаются с конца мая до первой декады июня. Цветки расположены гроздьями по 5-12 штук и напоминают маленький виноград, когда созревают, поэтому ягоду также называют синим виноградом. Соцветия обычно находятся на верхушках побегов.
Плод голубики — темно-синяя ягода, которая при полном созревании приобретает голубоватый цвет из-за воскового налета. Они могут быть круглыми или слегка вытянутыми. Они созревают с июля по сентябрь и собираются на разных стадиях. Ягоды ежевики остаются на ветках в течение 10-12 дней, после чего быстро опадают. Кусты могут оставаться на одном месте до 100 лет и растут медленно. Они морозоустойчивы и могут пережить длительные морозы.
Агротехника выращивания голубики
Выращивание голубики хорошо тем, что она практически не нуждается в защите от вредителей и болезней. Еще одной особенностью является их (иногда трудновыполнимое) требование. Черника растет только на кислых почвах с рН 3,5-5,0. Есть еще одна интересная особенность. Голубика не терпит затопления корневой системы, а спокойно растет на уровне грунтовых вод, которые находятся на расстоянии 30-50 см от корневой системы. И еще одна особенность. Растение не терпит почвы, на которой долгое время растут другие растения, особенно если она долгое время удобрялась органическими удобрениями. Предпочтительнее использовать залежные земли, которые долгое время не использовались другими культурами. Это связано с ростом микоризы на корнях голубики.
В зависимости от погодных условий в регионе, посадку 2-3-летних саженцев голубики можно проводить весной или осенью. В северных районах предпочтительнее высаживать саженцы весной, чтобы защитить их от заморозков. Надземная часть растения может быть полностью заморожена при температур е-20…-25 °C.
В естественных условиях голубика завоевывает солнечные места без постоянного ветра. Место также должно обеспечивать подходящие условия. Выращивание на участке с недостаточным количеством света приведет к появлению синяков и кислых ягод.
Возможные проблемы
При выращивании садовой голубики могут возникнуть различные проблемы. Их следует устранять как можно скорее.
- Мучнистая роса. Одна из самых серьезных проблем, которая может затронуть садовые посадки. Проявляется недуг в виде белого налета на листовых пластинах. Со временем этот налет меняет свой внешний вид. Для лечения пострадавшего растения нужно применять высокоэффективные фунгициды, к примеру, «Топаз». Пользоваться данным препаратом нужно строго по инструкции.
- Рак стебля. Очень опасный недуг, проявляющийся в виде выраженного покраснения и отмирания побегов. Кроме того, на листьях голубики появляются пятна. Бороться с недугом следует тем же «Топазом» или бордоской жидкостью.
- Фомоз. Приводит к образованию трещин на стволе. Обычно недуг развивается из-за неправильного кислотно-щелочного баланса, перепадов температуры, механических повреждений. Временами листья становятся желтыми и просто опадают. Больные участки голубики придется уничтожить.
- Монилиоз. Распространенный в регионах с умеренным климатом недуг. Также он часто возникает в местах, где имеет место сырая весна с низкими температурами. Монилиоз часто поражает плодовые, семечковые деревья. Бороться с болезнью можно, используя «Фундазол», «Хорус», «Скор», «Раек».
- Белая пятнистость. Этот распространенный недуг еще называют септориозом. Он имеет грибковую природу, поражает все возможные садовые и огородные культуры. Из-за болезни на растительных тканях появляются рыжие и бурые пятна с выраженным контуром. Со временем они становятся более светлыми, разрастаются, поражая надземные части голубики. Для лечения зараженных растений рекомендуется использовать препараты «Абакус», «ХОМ», «Агат 25-К», медный купорос, «Танос» и так далее.
- Двойная пятнистость. Если в разгар сезона на кустиках голубики появились сухие листья, то это может говорить о том, что растение страдает от двойной пятнистости. В конце весеннего сезона на листовых пластинах растений формируются мелкие пятна, размер которых не превышает 2-3 мм. Они могут быть и более крупными при повышенной влажности. Пострадавшие побеги и листья голубики подлежат сжиганию.
- Карликовость. Недуг вирусной природы, переносится микоплазмой. Угнетает нормальный рост кустарника, из-за чего его ветви развиваются неправильно и неполноценно. Ягоды при этом мельчают, характеризуются неприятным вкусом. Кроме того, крона кустарников желтеет слишком рано.
- Хрущ. Кустарники голубики часто атакуются хрущом. Вредитель очень прожорлив, может полностью уничтожить корневую систему плодовых посадок и молодых деревьев. Личинки хруща наносят огромный вред овощным культурам и корнеплодам. Бороться с личинками легко, поскольку они являются более пассивными. Избавиться от насекомых можно такими препаратами, как «Антихрущ», «Актара», «Карбофос».
- Листовертка. Атакует многие культуры. При ее появлении на листве появляются пятна. Они могут высыхать вместе с плодами. На растениях появляется паутина, загибается листва. Бороться с вредителем можно как ядохимикатами, так и биологическими или народными средствами.
Противопоказания для употребления голубики
Рекомендуется не употреблять более 200 граммов черники в день. Людям с повышенной желудочной секрецией следует быть особенно осторожными. Чрезмерное потребление может привести к тошноте и головокружению, а также к мышечным судорогам. Поэтому все хорошо в меру.
Включите чернику в свой рацион и сохраните свое здоровье на долгие годы, но помните, что это не лекарство от всех болезней, а отличное тонизирующее средство, положительно влияющее на иммунную систему, физическое и психоэмоциональное состояние. Питайтесь разнообразной и здоровой пищей, и вы будете здоровы!
Технология выращивания голубики садовой
В нашем питомнике мы придерживаемся принципа минимизации использования минеральных удобрений: где можно обойтись без химикатов — обходимся, а где нельзя — используем их в четко регламентированных дозах. Необходимо понимать, что выращивание высококачественной, а под этим мы понимаем товарный вид, насыщенный вкус и богатый витаминами состав, невозможно без применения удобрений. Фермеры и садоводы, утверждающие, что их голубика выросла сама по себе, как минимум обманывают, если не лгут.
В качестве основной подкормки для голубики мы используем органический гумус, который содержит все необходимые элементы для роста качественной ягоды. Поскольку крайне сложно контролировать точную дозировку ингредиентов, в определенный момент необходимо дополнить рацион растения минералами для его коррекции.
Мы используем биологические препараты против вирусных и грибковых заболеваний: хлореллу, триходерму, сенную палочку. Хорошо разработанная техника полива и дождевания также помогает предотвратить заболевания: растения не заливаются, не пересыхают слишком сильно, растут с крепким и сильным иммунитетом.
Такой подход позволяет купить чернику самого лучшего качества: чистую и натуральную, способную принести только пользу организму и позволить получить неописуемое удовольствие от вкуса. Ягодный микс, мы продаем смешанную чернику, не изолированную по видам, можно использовать и на кухне, и запасать на зиму, и, конечно, есть свежей, ведь большая часть полезных веществ в свежей чернике находится глубоко, без термической обработки.
Размножение черники черенками. Мы черенкуем их прямо в горшки, постепенно увеличивая объем по мере развития корневой системы. На нашей ферме вы можете приобрести саженцы голубики: много сортов и разного возраста с
