Процесс сушки подходит в том случае, если семена не успели вовремя выйти из зимнего хранения. Этот процесс подготовки занимает от одной до двух недель. Картофель заносят в помещение с температурой 18-20 °C и раскладывают в один слой. Специальное освещение не требуется, но если свет падает, ничего страшного в этом нет.
Как прорастить картофель перед посадкой: основные способы и правила
Каждый огородник, на чьем поле растет картофель, знает, сколько усилий требуется для выращивания этого овоща и что это не всегда дает желаемый результат. К счастью, существует несколько методов, позволяющих повысить урожайность картофеля, и проращивание клубней перед посадкой — один из них.
Проращивание картофеля — полезная процедура, поскольку она помогает заранее пробудить глазки клубней. Это обеспечивает лучшее укоренение, хорошую всхожесть и повышение урожайности на 30-40%. В результате на клубнях должны развиться крепкие темно-зеленые ростки длиной 3-5 см.
У картофеля, который долго хранился, в конце зимы часто появляются бело-розовые побеги. Это так называемые теневые побеги (аэтиолиты). По ним можно определить, заражен ли клубень фитофторой (черные кончики), и вовремя отсортировать поврежденные всходы. На них также образуются боковые побеги, на которых формируются клубни.
Сроки проращивания и подготовка посевного материала
Начинайте проращивать клубни заранее. Сроки зависят от участка, на котором планируется выращивать картофель.
Таблица: сроки проведения проращивания картофеля
| Регион | Начало проращивания | Посев в грунт |
| Юг России | Конец марта — начало апреля | Конец апреля |
| Центральные области России | Начало апреля | Первая декада мая |
| Урал, Сибирь | Вторая декада апреля | Середина мая |
Определившись со временем, необходимо подготовить семена к проращиванию. Для этого:
-
Переберите и удалите вручную слишком мелкие и больные клубни (гнилые, мягкие, с дырками и т.д.).
Для посева пригодны только здоровые, безвредные и мелкие клубни.
Если семян много и садовод хранил их правильно (что почти всегда гарантирует хороший иммунитет), не нужно замачивать клубни в растворе марганцовки, а просто опрыскать их.
При неправильном хранении (в очень теплом и влажном помещении) клубни могут самостоятельно прорасти раньше времени, что обычно замечается довольно поздно. В этом случае снизьте температуру до +1-2о С и храните клубни в полной темноте. Если их длина менее 20 см, не удаляйте и не укорачивайте ростки.
Храните гипертрофированный картофель в прохладном темном месте до посадки.
Необходимость подготовки
Подготовка клубней перед посадкой, называемая также предварительным проращиванием, направлена главным образом на получение хорошего урожая. С помощью ряда мер, начиная от проращивания и заканчивая дезинфекцией, можно стимулировать биологические процессы внутри картофеля, способствуя раннему прорастанию корней и ростков. Например, винифицированные образцы прорастают примерно на 2 недели быстрее, чем обычные образцы. Проростки, полученные из таких семян, растут энергичными и здоровыми.
Кроме того, обработка клубней обеспечивает защиту от болезней и насекомых, что приводит к повышению урожайности. Важным преимуществом является то, что слабые или подгнившие ростки, которые не могут дать хороший урожай, можно отсеять уже на этапе обработки.
Всхожесть подготовленного материала составляет практически 100 %, поэтому нет необходимости беспокоиться о наличии пробелов в саженцах.
Выбор клубней
Отбор посадочного материала следует проводить осенью, когда урожай уже собран. Сначала все клубни, вынутые из земли, следует разложить на горизонтальной солнечной поверхности и просушить. Затем удаляются клубни с механическими повреждениями или симптомами заболеваний.
Наконец, для посева следует использовать только образцы весом от 40 до 80 граммов. Кстати, клубни размером с куриное яйцо и весом 60 грамм являются оптимальными. Однако небольшое отклонение в большую или меньшую сторону не считается критичным. Весной рекомендуется еще раз проверить отобранный материал на наличие аномалий.
Проращивание картофеля
Выбор способа проращивания должен зависеть от размера имеющегося участка, количества доступного света и времени, оставшегося до посадки.
Таблица: основные способы проращивания картофеля
| Способ | Освещённость | Месторасположение клубней | Продолжительность |
| Сухой | В темноте | В ящиках, корзинах, под кроватью | 15–20 дней |
| На свету | На подоконнике, полке, настилах | 20 дней | |
| В полиэтиленовых мешках | 15 дней | ||
| В ящиках, корзинах | 20 дней | ||
| Влажный | На свету | В ящиках или корзинах | 10–14 дней |
| В темноте | В ящиках или корзинах | 15–20 дней |
Сухое проращивание
Картофель лучше всего прорастает на свету. Инкубируйте клубни в ящиках или на плоской поверхности в хорошо освещенном помещении с температурой воздуха +14 °C около месяца, периодически переворачивая их. Таким образом, из картофеля вырастают крепкие ростки, которые легко транспортировать. Урожайность повышается на 40 %. Единственным недостатком этого метода является то, что он требует много места.
Картофель лучше всего растет на свету
Если нет возможности поставить картофель на свет, можно дать ему прорасти в темноте: под кроватью или в хорошо проветриваемом шкафу. В этом случае проростки образуют белые, слишком вытянутые и хрупкие ростки. Чтобы не повредить их, высаживайте клубни очень осторожно.
Если растения не выносить на свет, они станут слишком корявыми.
Влажное проращивание
Самый быстрый способ проращивания картофеля — это свежие ростки. Если положить клубни в ящики с влажными опилками или торфом (в несколько слоев, но не более трех), картофель укоренится и прорастет при температуре воздуха +15°С. При высадке в открытый грунт они быстрее адаптируются и дадут более ранний урожай. Чтобы поддерживать субстрат постоянно влажным, следует использовать раствор из 60 г суперфосфата и 30 г калийной соли, растворенных в 10 л воды.
Влажное проращивание приводит к образованию корней на клубнях.
Если вы хотите прорастить картофель, а места для ящиков нет, можно использовать пластиковые пакеты или мешки: Положите в них клубни, завяжите и подвесьте так, чтобы на них попадало немного солнца. В мешках всегда должно быть достаточно отверстий, чтобы картофель не задохнулся и не сгнил. Качество рассады при таком способе зависит от количества света в помещении.
Картофель быстро растет в мешке
Проращивание картофеля для раннего урожая
Метод комбинированного проращивания помогает садоводам собирать урожай картофеля раньше.
Предпосадочная обработка клубней
Чтобы защитить картофель от болезней и повысить урожайность, его обрабатывают химическими или биологическими препаратами, стимуляторами роста и микроэлементами, в зависимости от усмотрения садовода.
Таблица: средства защиты картофеля от болезней
| Средство | Тип | Способ применения | Действие |
| Раствор формалина | Дезинфицирующее средство | 2 г формалина разводят в 10 л воды. Клубни окунуть в раствор, выложить кучно и оставить на 2 часа под плотным укрытием. | Защита от ризоктониоза, парши. |
| Максим | Химический препарат | Приготовить раствор, строго следуя инструкции. За день до посадки замочить клубни на полчаса. | Защита от фомоза, фузариоза, мокрой гнили. Стимуляция роста. |
| Бордоская жидкость | Малотоксичное средство, безопасное для человека | В известковый раствор (100 г негашёной извести на 5 л воды) влить раствор медного купороса (100 г вещества на 5 л тёплой воды). Опрыскать клубни, разложенные в один слой. | Профилактика ризоктониоза, чёрной ножки, грибковых заболеваний. |
| Хлорокись меди (заменитель бордоской жидкости) | Фунгицид средней токсичности | Порошок разводится в воде согласно прилагаемой инструкции. За день до начала посадок клубни выдерживаются в растворе полчаса. Совмещается с применением большинства пестицидов. | Борьба с бурой пятнистостью, макроспориозом, фитофторозом, паршой, курчавостью, мучнистой росой, ржавчиной. |
Фотогалерея: средства защиты картофеля
Максим — химический препарат 
Хлорокись меди совместима с пестицидами 
Бордоская жидкость безопасна для человека
В зонах рискованного земледелия очень важно использовать стимуляторы роста. Они усиливают сопротивляемость растений и повышают урожайность.
Таблица: стимуляторы роста картофеля
| Название | Свойство | Повышение урожайности |
| Эпин | Обработанное растение хорошо переносит заморозки, у него укрепляется иммунитет, наращивается зелёная масса и корневая система. | до 50% |
| Потейтин | У обработанного картофеля повышается устойчивость к переменам погоды и повреждениям колорадским жуком. Растения реже подвергаются фитофторозу. | 15–25% |
| Биоглобин | Благодаря насыщенности белками препарат ускоряет деление клеток. Всходы появляются через неделю. | Удвоение урожая |
| Эль-1 | Дешёвый экологически чистый биологический препарат. Улучшает качество картофеля. Повышает устойчивость растений к неблагоприятным факторам, высоким и низким температурам, болезням и вредителям. Способствует интенсивному наращиванию зелёной массы. | 20% и более |
| Фумар | Экологически чистый препарат, быстро разлагающийся в окружающей среде. Стимулирует пробуждение и развитие глазков клубней, корней, увеличивает количество цветков и бутонов, ускоряет рост, повышает устойчивость к неблагоприятным погодным условиям. | 15–30% |
Тонкости посадки картофеля
После того как вы тщательно подготовили картофель, можно приступать к посадке. Выберите подходящий сорт для работы:
- С помощью лопаты. Сначала делают углубление, совком насыпают удобрение и древесную золу. Кладут один-два клубня. Засыпают лунку, которую берут из следующей в этом ряду или параллельного с ним рядка.
- Используя плоскорез или мотыгу, проложите бороздку до 10 см глубиной. Сначала насыпьте по горсти золы и удобрений. Укладывайте картофель вдоль борозды, оставляя между ними 40 см. Засыпьте борозды землей.
Опять же, не сажайте растения слишком близко друг к другу, но оставляйте достаточно места для роста каждого куста. В густых посадках картофель вырастает более мелким и быстрее подвергается нападению вредителей и болезней.
Когда мы сортируем картофель по размеру на этапе подготовки, мы создаем на поле отдельный участок для мелких клубней. Стандартом для посадочного материала является кусочек не меньше и не больше куриного яйца. Более крупный картофель необходимо разрезать, при этом следует помнить, что в холодную и дождливую погоду картофельные ломтики могут загнить. Поэтому, если у вас не было времени просушить посадочный материал на воздухе, подумайте, стоит ли его использовать. Возможно, лучше сделать менее плотную посадку с целыми клубнями.
Слишком мелкий семенной картофель является признаком вырождающегося сорта. При посадке старайтесь не смешивать клубни разных размеров. Так вы получите более равномерные всходы на участках. На участках, где посажены крупные клубни, картофель растет быстрее, поэтому садовод может летом отведать молодой картофель со своего огорода.
Картофель разных сортов и особенно с разными сроками созревания также следует сажать на отдельных грядках. А после сбора урожая сорта не следует смешивать, а хранить отдельно.
Посадка картофеля — это только начало. Через 7-10 дней на грядке начинают расти сорняки. В это время рекомендуется мотыжить грядки. Так вы уничтожите корневую систему сорняков, которая может остаться в качестве кондиционера почвы, и когда картофель начнет прорастать, поле будет чистым. Молодые растения желательно укрыть, чтобы они не пострадали от повторных заморозков.
О важности периодического обновления семенного материала
Семена следует регулярно обновлять. Это предотвращает вырождение сортов картофеля. Вырождение характеризуется отставанием в росте, деформацией, большим количеством мелких клубней, листовой и стеблевой гнилью, плохим вкусом и низким питательным профилем. Признаком гнили является появление очень тонких, даже нитевидных ростков при прорастании, вызванное вирусной инфекцией клубней.
Кроме того, большое количество уродливого картофеля при сборе урожая свидетельствует о возрасте сорта. По мнению агрономов, новый семенной картофель следует высаживать каждые 3 года. Рекомендуется приобретать посадочный материал на фермах или в розничной торговле, где можно узнать больше о высокоурожайных элитных сортах, выращенных в чистых условиях.
Те, кто хочет поэкспериментировать с выращиванием здоровой рассады из коммерческих семян, могут это сделать. Семена высевают в середине апреля после обработки стимулятором роста. Процедура проращивания такая же, как и для семян томатов. Когда появляются первые настоящие листья, рассаду высаживают в отдельные емкости. Время для высадки в грунт — конец мая.
После сбора урожая лучшие представители — суперэлли — отбираются для высадки в грунт следующей весной. Конечно, этот метод довольно утомительный, гораздо проще купить качественный картофель для посадки в садовых центрах.
Для садоводов, которые в течение сезона ездят на свой огород или живут неподалеку, имеет смысл выращивать картофель самостоятельно. В противном случае затраты на все эти мероприятия превысят стоимость собранного картофеля.
