Как правило, свекла редко подвергается нападению таких вредителей, как свекловичная муха, тля, нематоды и слизни. Против этих вредителей можно использовать табачный порошок и древесную золу, посыпая ими грядки.
Выращивание свеклы в открытом грунте: правила ухода для получения сладких и крупных корнеплодов
Вот и получается, что у новичков часто возникают проблемы с выращиванием репы в дополнение к моркови. Ведь уход за корнеплодами, растущими под землей, отличается от ухода за овощами, растущими над землей, такими как помидоры и огурцы.
Тем не менее. Репу, безусловно, легче выращивать, чем морковь, так как ее можно пересаживать и сеять сначала как растение. И на них не нападает морковная муха.
Вот вся основная информация и советы о том, как ухаживать за свеклой в открытом грунте, чтобы вы могли насладиться хорошим урожаем, как с точки зрения количества, так и качества — сладости свеклы.
Агротехника выращивания свеклы в открытом грунте: основные мероприятия по уходу
Если свекла была посажена правильно, дружные всходы появятся на 4-й или 6-й день.
Как дальше ухаживать за свеклой? Это вы сейчас и узнаете.
Прореживание
Необходимость прореживания свеклы объясняется тем, что из одного свекольного семени часто появляется сразу 2-3 побега (поэтому семена и называют «шариками»). Другими словами: Если ее не прореживать, то ей просто не хватит места для нормального роста, и корнеплоды станут мелкими.
Кстати, свекла продается и в виде отдельного растения (Мона, Моника), что всегда указывается на упаковке. Его можно сразу посадить на желаемом расстоянии и больше не прореживать.
Как правило, свеклу следует прореживать в 2 этапа (но можно и в 1 этап):
Свеклу следует прореживать только после полива (или дождя) и желательно в пасмурную погоду.
- Первый раз свеклу нужно проредить в фазе первых 2-4 настоящих листьев, когда её высота примерно 8-10 сантиметров. В первую очередь нужно удалить самые слабые растения и те, которые растут слишком близко (причем их необязательно выбрасывать, можно просто пересадить на другую грядку). После первого прореживания расстояние между корнеплодами должно остаться в пределах 3-5 сантиметров.
В принципе, можно обойтись прореживанием и оставить только самые сильные растения на расстоянии 8-15 см.
- Второе прореживание проводится в фазе начального образования корнеплода ( т.е. примерно в июле, когда листья будут выше 12-15 см). Между корнеплодами следует оставить расстояние порядка 8-10 сантиметров (некоторые овощеводы оставляют даже до 15 см: так свекла будет крупнее), удалив все густо растущие растения и те, которые вам покажутся «неправильными» или больными.
Совет. Прореженные молодые корнеплоды можно использовать в пищу.
Подумайте об этом! Однако крупные репки не очень полезны (их, например, не рекомендуется резать при приготовлении пищи). Так зачем же ее есть? Поэтому прореживание следует проводить осторожно, не создавая слишком большого пространства между растениями, чтобы они не стали слишком огромными.
Полив
Первый обильный полив свеклы обычно проводится после первого прореживания. После этого поливают примерно раз в неделю (5-7 дней), то есть нечасто. Если в июле стоит жаркая погода, поливайте чаще. Прекратите поливать свеклу примерно за 1-2 недели до сбора урожая.
Кстати, свеклу можно посыпать и на листву, чтобы листва также получала влагу.
Если свекла не получает достаточно влаги, плоды становятся мелкими, грубыми и безвкусными.
Выбор сорта свеклы
При выборе свеклы для посадки ее оценивают по различным критериям: спелость, вкус, цвет и форма.
Сорта репы по разным критериям:
- По срокам созревания. Сорта разделяют на три категории:
- Ранняя свекла. От появления всходов до уборки проходит от 80 до 110 дней. Популярные ранние сорта: Кариллон, Боливар, Египетская, Красный шар, Настенька, Винегрет.
- Средняя. Период вегетации – 110-130 дней. Популярные среднеспелые сорта: Соната, Багровый шар, Деликатесная, Глобус F1.
- Поздняя. Корнеплоды созревают за 130-145 дней. Лучшие поздние сорта: Матрона, Цитадела, Фрона, Цилиндра.
- Лежкость. Далеко не все сорта свеклы хорошо хранятся. Чаще всего на хранение закладывают поздние сорта. Но среди ранней и средней свеклы также бывают лежкие корнеплоды. Для хранения рекомендуются такие сорта: Носовская плоская, Кросби, Рокет F1, Мадам Ружетт F1, Нежность, Цыганочка.
- Вкус. Сладкий вкус свеклы зависит от ее сахаристости. Корнеплоды с высоким содержанием сахара не только хороши на вкус, но и пригодны для переработки. Из них получаются вкусные соки, их вводят в детское меню. Самые сладкие сорта свеклы: Браво, Обыкновенное чудо, Козак, Высокая, Мулатка.
Эксперты составили рейтинговый список столовой репы, в котором собрали лучшие сорта:
- Андромеда F1. Раннеспелый одноростковый гибрид. Корнеплод имеет цилиндрическую форму, в диаметре вырастает до 6,5 см. Вес – 600-700 г. Сочная, быстро разваривающаяся мякоть сохраняет цвет после термической обработки. Минус – поражается церкоспорозом, гнилями, мучнистой росой и корнеедом.
- Кедри. Среднеспелый сорт с лежкими корнеплодами. Форма – цилиндрическая, вес – 300-320 г. Обладает высоким иммунитетом. С 1 кв. м собирают по 7 кг. Корнеплод на 2/3 высовывается из грунта.
- Риваль. Среднеспелый высокоурожайный сорт с отличным вкусом. Корнеплоды некрупные, темно-красного цвета. Диаметр – 4-6 см. Вес – 200-300 г. Мякоть нежная и сочная. Сорт требователен к поливу. С 1 кв. м собирают по 5-7 кг свеклы.
Негритянка. Среднеспелый сорт с шаровидными корнеплодами. Сахаристость средняя, но на вкусе это не отражается. С 1 кв. м собирают 5-8 кг свеклы. Опольска. Среднеспелый сорт польской селекции. Форма корнеплодов – удлиненная, вес – 180-440 г. Корнеплоды наполовину погружены в грунт. Сорт подвержен фомозу и церкоспорозу. Урожайность – 3-5 кг с 1 кв. м. Подготовка к посадке
Успех выращивания свеклы во многом зависит от качества почвы и времени посадки. Ниже вы узнаете, как подготовить почву и семена к посеву, а также как правильно выбрать место для посадки.
Оптимальные сроки
Свекла — относительно теплолюбивое растение, которое не следует высаживать поспешно. При посеве следует учитывать климатические условия соответствующей местности.
Рекомендуемые температуры для посева свеклы:
- Воздуха – от +15 до +18 °C.
- Почвы – от +6 до +10 °C.
Приблизительные сроки посева для различных регионов:
- Южные регионы – во второй половине марта или в апреле.
- Средняя полоса (Подмосковье) – середина мая.
- Урал и Сибирь – вторая половина мая.
Ранние сорта высевают раньше, поздние — позже.
Если позднеспелую свеклу посеять слишком рано, ее корнеплоды становятся твердыми и неперевариваемыми.
Свеклу можно сеять под зиму. Это делается до наступления заморозков. Под зиму следует высевать только специальные сорта. Посевы укрывают на зиму. Озимая свекла прорастает рано, поэтому можно получить ранний урожай.
Севооборот
При выборе участка для выращивания свеклы важно учитывать, какие культуры выращивались на этом участке в прошлом. Существуют как благоприятные, так и неблагоприятные предшественники пищевой свеклы.
Свекла хорошо растет после:
- картофеля;
- лука;
- тыквы;
- гороха;
- огурцов;
- фасоли;
- чеснока.
Свекла не рекомендуется для повторного посева:
- капусты;
- моркови;
- сельдерея;
Нейтральные растения-предшественники:
- кабачок;
- перец;
- редис;
- зелень;
- редька;
- томаты.
Не рекомендуется сажать свеклу на одном и том же месте. Свеклу следует сажать на одном и том же месте.
Выбор места и подготовка почвы
Чтобы получить крупную и вкусную свеклу, необходимо создать благоприятные условия для выращивания. Этот процесс начинается с выбора места.
При выборе места необходимо учитывать следующие требования:
- Необходима хорошая освещенность.
- Почвы должны быть питательными и рыхлыми. Для свеклы подходят торфяные грунты, супеси, суглинки.
- Свекле требуется пространство для роста, поэтому между соседними растениями должно быть достаточно места для роста корнеплода.
- Культуру можно высаживать «бордюром» вдоль картофельных или огуречных плантаций, возле грядок с луком или зеленью.
- Свекла требует частых поливов. Чтобы предотвратить застой воды, надо высаживать культуру на хорошо дренированных участках.
Почву для выращивания свеклы рекомендуется подготовить еще осенью:
- Уберите растительные остатки и перекопайте почву, внося органику – навоз или компост. Удобрения надо заглубить на 30-35 см.
- Если грунт с повышенной кислотностью, рассыпьте по нему гашеную известь – 0,5-1 кг на 1 кв. м. Также можно использовать толченую скорлупу яиц, доломитовую муку или древесную золу.
- Внесите с осени минеральные удобрения – сульфат калия или суперфосфат. Рассыпьте гранулы по грунту и перекопайте грядки. На 1 кв. м – 300 г удобрений.
- Весной повторно вскопайте грядку и рассыпьте сверху торф или перегнившие опилки.
Как получить крупную и сладкую свёклу?
Местоположение свёклы в культурообороте
При выращивании свеклы в севообороте лучшими предшественниками являются пасленовые культуры (перец, баклажаны), тыквенные (кабачки, сладкий горошек), лук и чеснок. Разреженные полутени спаржи и гороха создают оптимальные условия для посадки репы на уплотненных грядках. Однако все корнеплоды являются плохими предшественниками для репы.
Требование свёклы к качеству почвы
Как и другие растения, свекла предпочитает хорошо отапливаемые помещения. Поэтому лучше всего размещать их на приподнятых грядках с хорошим освещением. Место должно быть неглубоким, так как свекла не переносит длительных периодов заболачивания. Что касается физического состояния, то почва должна обладать хорошими дренажными свойствами, быть легкой, влажной и проницаемой для воздуха, чтобы избежать дефицита кислорода.
Почва для свеклы должна быть нейтральной и иметь pH 6,5-7,2. Слишком кислая почва снижает качество свеклы, поэтому при необходимости почву следует обезкислить. Обычно это делается осенью, чтобы почву можно было своевременно разделить для внесения удобрений. В этом случае удобрения вносятся под весеннюю обработку почвы. При повышении кислотности некоторые питательные вещества становятся недоступными для свеклы. В качестве раскислителя используется доломитовая мука или известь.
Подготовка почвы
После уборки предыдущей культуры грядку очищают от травы, сорняков и другого мусора. Осенью поливают, чтобы стимулировать прорастание сорняков. После того как сорняки прорастут, добавьте неорганические удобрения — нитропесок или фосфорно-калийное удобрение Компекс Лекс с минимальным количеством азотных удобрений — и проведите повторную культивацию на 25-30 см.
Для свеклы полезен посев зеленого удобрения под зиму. Репа часто поражается паршой. Посев смеси зеленого навоза из редьки, рапса и горчицы не только служит хорошим удобрением и опутывает почву корнями, но и обеззараживает ее от парши, проволочников и гнили. Зеленый навоз можно вносить осенью, когда зеленая масса достигнет 10 см, или оставить его для подготовки почвы весной.
Если почва глинистая и тяжелая, ее следует перекультивировать весной. Если не использовалось зеленое удобрение, то для уменьшения плотности почвы можно использовать почвенные кондиционеры, такие как агроперлит или агровермикулит.
Внесение удобрений для свёклы
Свекла не любит «перерасхода», поэтому в рамках основной обработки почвы с осени вносят нитрофоску 60-70 г/т.м., аммофос 50-60 г/т.м. с добавлением сульфата калия 30-40 г/т.м. или смесь удобрений для овощных культур. Недостаток питательных веществ можно устранить подкормкой в течение вегетационного периода. На плодородных почвах под основную площадь посева следует вносить только 1/3 от количества удобрений или 1-2 чашки золы на квадратный метр.
Сроки посева свёклы
Если весна теплая, без возвратных заморозков, а дневные температуры находятся в пределах +17…+13°C, то свеклу можно сеять, когда почва прогреется до +3…+4°C. Если весна будет затяжной, а посев подвергнется заморозкам, корнеплод может уйти в цветушность и не сформировать долгожданные вкусные корнеплоды. Поэтому не спешите с посевом свеклы, а обеспечьте устойчивую теплую погоду и хорошую температуру почвы +5…+4°C в зоне корнеплодов. +6°C в зоне корнеплодов.
Схема посева свёклы
Сеют свеклу рядами с расстоянием между рядами 40-45 см или в два ряда с расстоянием между рядами 25-30 см в одной полосе и 40-45 см между полосами. Глубина посева составляет 2,0-2,5 см на плотных почвах и до 3-4 см на легких почвах. В зависимости от температуры воздуха всходы появляются на 5-6 или 10-11 день.
Как повысить вкусовые качества корнеплода свёклы?
Формирование густоты стояния
Всходы свеклы образуют кустистые побеги, которые, если их вовремя не удалить, образуют очень мелкие и многочисленные корни. Поэтому плотность посадки играет важную роль в определении оптимального диаметра и формы корневой системы.
Свекольные побеги и молодые растения свеклы следует прореживать дважды:
- В фазу 2-х настоящих листьев. Расстояние между сеянцами оставляют 3-4 см. В букетике оставляют по 2-3 сенца свёклы;
- В фазу 4-5 настоящих листьев. Расстояние между молодыми растениями увеличивается до 7-8 см. Оставляют только одно наиболее развитое растение.
При прореживании свеклы, особенно первом, всходы прикапывают в почву, но не выкорчевывают. При выкорчевывании можно унести и соседние растения.
Всходы свеклы после второго прореживания можно использовать как рассаду для пересадки с другими культурами на уплотненных грядках.
Если прореживание задерживается, то общий урожай культуры значительно снижается.
Иногда после появления всходов или после первого прореживания начинается массовое «отмирание» всходов свеклы. Вероятно, корневая система молодых саженцев заражена грибком нематоды. Необходимо немедленно обработать почву Фитоспорином-М или Планризом в соответствии с инструкцией.
Подкормки свёклы
Своевременное и правильное снабжение растений питательными веществами играет важную роль в получении высококачественных корнеплодов с высоким содержанием сахаров, витаминов, микроэлементов и других соединений, необходимых для потребления человеком.
Внесение удобрений малоэффективно, если оно не сочетается с поливом, прополкой и борьбой с сорняками. Все работы по внесению удобрений должны быть завершены к началу августа. Более интенсивно удобряйте свеклу в середине июля (10-20 числа). Тогда свекла потребляет большую часть питательных веществ для формирования качества корнеплода.
Система питания свеклы:
- Первую подкормку свёклы проводят в фазу 2-х настоящих листьев (после первого прореживания) калийным удобрением из расчета 15-20 г на 10 л воды. Можно вместо калийного удобрения использовать для подкормки настой древесной золы. 1 стакан золы настоять в ведре воды 3-4 часа, отфильтровать и полить Полив питательным раствором вести по бороздкам, расположенным на расстоянии 10 см от рядов свёклы. На растения питательный раствор попадать не должен.
- В начальные фазы развития растения должны сформировать здоровую, нормально развитую ботву. Поэтому для роста и развития листьев свёклы следующую подкормку проводят после второго прореживания мочевиной или кемирой-универсал из расчета 30 г/кв. м площади посадок. В эту фазу можно использовать также удобрения «растворин», «Рост-2», содержащие помимо азота микроэлементы.
- Третью подкормку свёклы проводят в фазу смыкания растений в ряду. Вносят по 20 и 25 г суперфосфата и сернокислого калия и по стакану золы на кв. м.
На стадии развития корнеплода для повышения сахаристости свеклы и формирования нежной мякоти необходимо опрыскивать растения борной кислотой в соотношении 2 г препарата на 10 л воды.
Чтобы повысить содержание сахара в корнеплодах, посолите почву под корнеплодами поваренной солью на стадии 8-9 листьев. В это время растение нуждается в повышенном содержании натрия в почве. Растворите одну столовую ложку поваренной соли в 10 литрах воды и полейте репу в бороздах. Одного ведра раствора достаточно для полива 10 погонных метров.
Когда можно собирать урожай
Пожелтение и высыхание нижних листьев — признак того, что свекла созрела. Изображение.
На пакетах с семенами обычно указывается, сколько времени необходимо свекле для созревания, поэтому используйте этот срок в качестве ориентира. Вы также можете сравнить размер корнеплода на вашей грядке с указанным производителем. Свекла также подскажет вам, когда она созреет: когда нижние листья растения начнут желтеть и подсыхать, следует приступать к уборке урожая.
Как собрать урожай свёклы
Начинайте уборку в сухую солнечную погоду.
Достаньте корнеплоды из земли
Осторожно вскопайте почву садовыми вилами, не повредив свеклу. Вытащите свеклу из земли, придерживая свеклу пальцами у основания стебля. Затем удалите остатки почвы с плодов руками или мягкой сухой тканью.
Укоротите ботву
Обрежьте листья свеклы так, чтобы от корнеплода остался стебель длиной 2-3 см. Это можно сделать с помощью ножа или секатора.
Просушите свёклу
Разложите их в один слой на сухой ровной поверхности так, чтобы они не касались друг друга, и оставьте под навесом в хорошо проветриваемом, затененном месте. Оставьте свеклу сушиться до тех пор, пока не заживут срезы на вострице — обычно это занимает около 6 часов.
