Пересадка в открытый грунт всегда означает стресс для растений. Чтобы минимизировать этот стресс для рассады и подготовить ее к новым условиям, важно предварительно закалить ее.
Высадка рассады капусты в открытый грунт
Большинство сортов капусты выращивается рассадным способом — этот метод позволяет получить ранний и обильный урожай. В районах с продолжительным теплым сезоном поздние сорта капусты часто высевают прямо семенами в грунт. Когда капусту собирают в сентябре или начале октября, она уже успевает сформировать сильные побеги.
Этот момент важен, если вы покупаете рассаду с рук.
| Признак | Ранняя | Поздняя |
| Стебель | высота 20-25 см, толщина 6-7 мм | высота 18-20 см, толщина 4-5 мм |
| Длина от корневой шейки до конца листьев | 12-15 см | 10-11 см |
| Размер листьев | от 3*3-4 до 5*5-6 см | от 2.5*2-3 до 4.5*3-4 см |
| Цвет листьев | зеленый, почти изумрудный | темнее, сизоватый |
| Количество листьев | 5-7 | 4-5 |
Различия между сортами на стадии рассады:
- цветная капуста: листочки более мелкие и закругленные,
- кольраби: корнеплодик уже немного утолщен, чем старше – тем заметнее,
- савойская: листья резные, с небольшими пупырышками: иногда собраны в гармошку.
Сроки высадки рассады капусты
Растение довольно холодостойкое и может без ущерба пережить легкие заморозки д о-2 градусов. Самая холодостойкая капуста — белокочанная, которая может пережить д о-4 градусов без укрытия.
Рассаду следует высаживать в открытый грунт, когда температура почвы прогреется до +8 градусов. Время посадки зависит от сорта и вида капусты, а также от местного климата.
Когда следует высаживать капусту в открытый грунт?
| Регион | Цветная, кольраби, брокколи | Белокочанная ранняя | Белокочанная поздняя | Пекинская |
| Южные регионы | май | начало апреля | май (прямой посев семенами в грунт) | в 2-3 срока, начиная с середины апреля |
| Ленинградская область | конец мая | первая декада мая | конец мая | середина мая, повторно – в июле |
| Подмосковье и средняя полоса | середина мая | конец апреля – начало мая | начало мая – семенами, конец мая рассадой | можно сеять в 2 срока – в мае и июле |
| Урал и Сибирь | конец мая – начало июня | середина мая – конец мая | начало июня | конец мая |
В районах с холодным летом и поздней весной белокочанную капусту выращивают с высоким содержанием удобрений. Цветная капуста — самая теплолюбивая капуста, ее высаживают в теплицах под пленкой в хранилищах.
Размещение рассады в теплицах и парниках позволяет сделать это на неделю-две раньше, чем в открытом грунте.
Сроки высадки рассады по Лунному календарю 2023
В 2023 году благоприятные дни для прямого посева семян и высадки рассады в открытый грунт приходятся на такие даты:
- январь: 10-12, 25-27, 29-31
- февраль: 3, 4-9, 12-14, 21-23, 25-27
- март: 3-17, 20-31
- апрель: 3-10, 21, 22, 25-30
- май: 2-7, 14, 15, 17-27
- июнь: 1-3, 6-10, 19-21
- июль: 8-11, 16-18, 20-27, 30, 31
- август: 4-6
- сентябрь: –
- октябрь: –
- ноябрь: 12-14, 19-23, 26-30
- декабрь: 1-6, 19-21
В 2023 году неблагоприятные дни приходятся на следующие даты:
- январь – 21, 22
- февраль – 18, 19, 22, 23
- март – 17, 18, 21, 22
- апрель – 13, 14, 15
- май – 11, 12
- июнь – 7, 8, 21, 22
- июль – 5, 6, 18, 19, 20
- август – 1, 2, 14-16, 29, 30
- сентябрь: 11, 12, 25, 26, 29, 30
- октябрь: 8, 9, 22, 23, 26, 27
- ноябрь: 4 – 8, 18, 19, 23, 24
- декабрь: 2, 3, 16, 17, 29 – 31
Остальные дни — нейтральные, они не влияют на рост растения.
Сроки пересадки рассады капусты в открытый грунт
При выращивании рассады капусты может возникнуть закономерный вопрос: Когда пересаживать рассаду в открытый грунт? При выборе оптимального времени для пересадки важно учитывать внешний вид растения — рассада должна иметь 4-5 настоящих листьев.
Температура воздуха также должна быть постоянно выше +8-10 °C. В целом, подходящим временем для пересадки рассады капусты в теплице является конец апреля, но пересадку в открытый грунт следует проводить немного позже — во второй декаде мая или даже раньше (то есть в начале мая). Но опять же, сроки зависят от климатических условий места, где расположен огород.
Совет. Рекомендуется высаживать растения в открытый грунт в пасмурный и прохладный день. Если в день посадки погода солнечная и теплая, всегда притеняйте растения чем-нибудь.
Выбор соседей и предшественников для капусты
Не секрет, что у всех овощных культур есть друзья и враги. Выращивание по соседству с друзьями проходит гладко, растения помогают друг другу или просто сохраняют нейтралитет. Но при посадке с нежелательными соседями растения подавляют друг друга и снижают количество и качество урожая.
Следующие растения являются хорошими соседями для следующих сортов капусты:
- белокочанная капуста — лук, салат, картофель, сельдерей, укроп, шалфей, бобы, огурцы, шпинат, фенхель, редис, свекла, горох;
- цветная — картофель, фасоль, свекла, сельдерей, тимьян, огурцы, шалфей;
- брюссельская — шалфей, салат, укроп, шпинат.
Плохими соседями являются следующие растения:
- белокочанная капуста — перец, клубника, брокколи, цветная капуста, фасоль, морковь;
- цветная — брокколи, клубника, помидоры, белокочанная капуста;
- брюссельская — помидоры.
Лучшие предшественники:
- белокочанная — тыквенные, картофель, морковь, лук;
- цветная — морковь, картофель, бобовые, лук, тыквенные;
- брюссельская — лук, томаты, картофель, бобовые.
Сроки высадки рассады капусты в открытый грунт
Самым важным показателем того, когда пересаживать рассаду капусты в огород, является зрелость — в зависимости от сорта, растению требуется всего 30-45 дней в помещении.
Ранняя капуста полностью готова к уборке через 50-60 дней, среднеранняя — 65-75, средняя — 80-110, поздняя — 160-180. Чтобы рассчитать точную дату, из этих цифр нужно вычесть время на развитие рассады.
В зависимости от региона
Климатические условия также играют важную роль. Период пересадки рассады капусты на грядки определяется регионом:
| Региональность | Брокколи, кольраби, цветная капуста | Ранняя / средняя белокочанная | Поздняя белокочанная | Пекинская |
| Юг России | с 1 по 25 мая | с 1 по 15 апреля | в течение мая | с 20 апреля по 10 мая |
| Ленинградская область, северная часть страны | последние числа мая | с 1 по 10 мая | с 20 по 30 мая | с 10 по 20 мая или в июне |
| Средняя полоса, Подмосковье | с 10 по 20 мая | с 20 апреля по 10 мая | с 20 по 30 мая | в середине мая или июня |
| Сибирь, Урал | с 25 мая по 10 июня | с 15 по 30 мая | первые числа июня | последние числа мая |
По Лунному календарю
Рассаду капусты высаживают исключительно на восходе луны, так как тогда рассада быстро укореняется и быстро растет. Соблюдение этих дней укрепляет иммунную систему и способствует сопротивлению болезням.
По погодным условиям
Это важно, поскольку слишком жаркая или холодная погода может погубить растения. Капуста считается холодостойкой и может переносить температуру д о-4 °C, но почва должна быть прогрета до +8 °C и не ниже.
Если нет возможности дождаться благоприятных условий из-за риска возврата заморозков, лучше всего после посадки накрыть растения полиэтиленовой пленкой.
Подготовительные мероприятия
Подготовьте участок для выращивания капусты осенью. Выберите место и обработайте почву в это время. Весной необходимо создать грядки и подготовить рассаду.
Как выбрать участок?
Каждый сорт капусты любит много солнца и ненавидит заросли сорняков. Выберите участок, который освещается весь день и где не растут многолетние сорняки (допускается 3 сорняка на 1 м²).
Обратите внимание на глубину залегания водоносного слоя — она должна быть не менее 1 метра.
Особенности севооборота
Соблюдение правил севооборота способствует быстрому формированию корневой системы, так как в почве содержатся все необходимые микроэлементы.
Кроме того, растения защищены от вредителей и болезней, так как капуста высаживается на землю, ранее занятую культурами, привлекательными для других видов насекомых и инфекций.
- картофель;
- сидераты;
- бобы;
- горох;
- кабачки;
- огурцы.
Допустимо высаживать капусту после кукурузы, лука, чеснока, зелени, салата и ранних сортов капусты. Категорически нельзя после них:
- тыква;
- любой перец;
- томаты;
- морковь;
- редис;
- баклажаны;
- свёкла;
- поздняя и средняя капуста.
Растения капусты хорошо растут рядом с другими овощами, что еще больше улучшает условия. Это повышает качество огорода и улучшает другие условия:
- чтобы повысить урожайность – шпинат, фасоль, огурцы, картофель, салат;
- чтобы отпугивать вредителей – укроп, лук, розмарин, шалфей, сельдерей.
Никогда не сажайте капусту рядом с перцем, петрушкой, томатами и земляникой.
Подготовка грядки
Что делать.
- Соберите с огорода все растительные остатки, траву, опавшие листья и мусор.
- Перекопайте на глубину 30-35 см.
- Наряду с перекопкой внесите органические удобрения. Для 1 кв. м возьмите 5-6 кг компоста или перепревшего перегноя.
Весенние мероприятия включают следующее:
- Снова очистите участок от засорений и прошлогодних остатков листьев, веток.
- Перекопайте по такому же принципу, как и осенью, добавив удобрения. На 1 кв. м – 200 г древесной золы, по 1 ст. л. препарата Суперфосфат и селитры.
- Разровняйте поверхность земли.
- Сделайте лунки с учётом техники посадки. Глубина составляет 15-18 см, ширина – чуть больше объёма одиночной тары с рассадой.
- Вложите в каждое углубление подкормку – 1 ч. л. Нитроаммофоски, 1 ст. л. древесной золы, 300-500 г компоста, немного грунта для перемешивания.
Если почва в огороде плодородная, то в посадочную яму можно не добавлять удобрения.
Закаливание рассады
Эта мера необходима для облегчения адаптации и ускорения укоренения. Если не укоренить рассаду, она заболеет, и риск гибели увеличится. Как сделать это правильно:
Особенности некоторых видов капусты и их выращивания
Большинство видов капусты — это достаточно холодостойкие двулетние растения, выращиваемые как однолетние. Рассада капусты предъявляет высокие требования к световому и температурному режиму, чего трудно добиться в домашних условиях. Поэтому рассаду выращивают в «холодных» теплицах, питомниках и парниках для создания необходимых условий, а затем пересаживают в открытый грунт.
Кочанная
Важно учитывать, что от времени посадки нужно получить головки, достигшие стадии технической спелости, у раннеспелых сортов срок созревания наступает через 75-110 дней, средних — 80-130, поздних — 120-145 дней.
Уважаемые читатели! Полезную информацию о садоводстве и не только вы можете найти, подписавшись на наш Telegram.
Различным сортам и гибридам для достижения полной зрелости требуется от 2,5 до 4,5 месяцев.
Различие проводится в зависимости от времени и цели посадки:
| Тип капусты | Срок посадки | Период созревания кочанов | Назначение |
| Ранняя | Под зиму или ранней весной | Конец весны или начало лета | Для раннего употребления в свежем виде, приготовления салатов, краткосрочного хранения |
| Средняя | Начало – конец мая | Август – сентябрь | Универсальное использование, все виды переработки и длительное хранение |
| Поздняя | Конец весны или начало лета | Конец октября – начало ноября | Преимущественно для длительного хранения |
Раннеспелые головки имеют плохие качества хранения и предназначены для потребления в течение 2 месяцев после созревания.
Важно знать, что если задержаться с посадкой ранних сортов, то можно получить урожай и наоборот, но продукт не будет иметь товарного качества.
Среди ранних сортов и гибридов белокочанной капусты отечественные дачники отмечают: «Адема», «Барокко», «Бородин», «Июньский», «Легат», «Магнус», «Скороспелый», «Старт», «Экспресс», из среднеспелых — «Артост», «Грация», «Итон», «Слава Грибовской 231», из среднеспелых — «Бригадир», «Вьюга», «Подарок», а из поздних — «Амагер 611», «Гарант» и «Престиж».
Рассаду раннеспелой капусты высаживают на постоянное место в возрасте 50-60 дней, среднеспелой — 35-45 дней и позднеспелой — 40-45 дней. Рассаду высаживают рядами в отдельные лунки на расстоянии 40-60 см друг от друга и 60-70 см между рядами. Сажать капусту нужно правильно, соблюдая правило: 3-5 растений на квадратный метр площади. При посадке следите за тем, чтобы верхняя почка не была засыпана почвой.
Раннеспелые мелкие кочаны сажайте через каждые 25-30 см в ряду, позднеспелые крупные кочаны — через 70 см.
Видео
Полезные советы о выращивании различных сортов капусты посевом, о правильном выборе времени и об особенностях посадки на открытых грядках дает опытный огородник из Барнаула в следующих видеороликах:
По основной работе он бухгалтер, да и на даче стремится к точности и идеальному порядку во всем. Предпочитает выращивать виноград. Уверен, чем глубже вы погружаетесь в садоводство и огородничество, тем больше понимаете, что предела совершенству нет!
А вы нашли ошибку? Пожалуйста, наведите и нажмите на текст:
Оцените этот пункт: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Оценка: 4.74 ( 43 голоса )
Природные токсины присутствуют во многих растениях, в том числе в тех, которые выращиваются в садах и огородах. Например, семена яблок, абрикосов и персиков содержат косточковые кислоты, а листья и кожура незрелых пасленовых (картофель, баклажаны, помидоры) — соланин. Но не волнуйтесь: их количество очень мало.
Цветы и соцветия лекарственных растений следует собирать в начале периода цветения, когда их содержание наиболее высоко. Цветы следует собирать вручную, а толстые стебли отрезать. Сушите цветы и травы тонким слоем в прохладном помещении при естественной температуре без попадания прямых солнечных лучей.
Компост — разложившиеся органические остатки различного происхождения. Как вы его делаете? В кучу, яму или большой ящик кладут все подряд: кухонные отходы, остатки урожая, сорняки, срезанные до цветения, тонкие ветки. Смесь обогащается фосфатной мукой, иногда также соломой, почвой или торфом. (Некоторые садоводы добавляют специальные ускорители компостирования). Накройте смесь полиэтиленовой пленкой. В процессе компостирования регулярно переворачивайте или толкайте кучу, чтобы в нее поступал свежий воздух. Обычно для созревания компоста требуется 2 года, но с современными добавками он может быть готов за один летний сезон.
Фермер из Оклахомы Карл Бернс вывел необычный сорт разноцветной кукурузы под названием Rainbow Corn. Каждое зерно в этой кукурузе имеет разные цвета и оттенки: коричневый, розовый, фиолетовый, синий и зеленый. Этот результат был достигнут в результате многолетнего отбора и скрещивания самых красочных обычных сортов.
Томаты не имеют естественной защиты от фитофторы. При нападении фитофторы каждый помидор (и картофель) погибает, независимо от того, что написано в описании сорта («устойчивые к фитофторе сорта» — это всего лишь маркетинговая уловка).
Перец происходит из Америки, но самая важная селекционная работа по выведению сладких сортов была проведена в десятилетия 20-го века в Европе, особенно на Балканах, в частности Ференцем Хорватом (Венгрия). В России перец происходит из Болгарии, отсюда и его распространенное название — «болгарский».
В качестве удобрения используется переработанный навоз или птичий помет. Его готовят следующим образом: Навоз складывают в кучу или бухту и смешивают с опилками, торфом и садовой землей. Кучу накрывают пленкой для стабилизации температуры и влажности (для повышения активности микроорганизмов). Навоз созревает в течение 2-5 лет, в зависимости от внешних условий и состава сырья. В результате получается рыхлая, однородная масса с приятным, свежим и землистым запахом.
