Недавно я узнала, что хеномелес можно вырастить на высоком штамбе (высотой от 1 до 1.5 метра), если его привить на рябину обыкновенную, боярышник или дикую грушу. Это должно выглядеть очень эффектно. Однако при этом возникает вопрос о том, как утеплять такую конструкцию в зимний период, чтобы защитить растение от морозов.
Айва японская, или Хеномелес: выращивание, посадка и уход
С приходом ранней весны в садовых участках и живых изгородях начинают сверкать ветки этого замечательного растения, окрашенные в ярко-оранжевые и красные тона — это цветёт айва японская, или хеномелес. Её цветы могут быть оранжево-желтыми, красными, темно-красными, ярко-оранжевыми, белыми или светло-розовыми, и они не только радуют глаз, но и поднимают настроение, создавая весеннее настроение. Это сравнительно невысокое, а иногда даже стелющееся растение — настоящее плодовое чудо, плоды которого представляют собой настоящую природную аптеку, наполненную веществами, известными своими лечебными свойствами.
Описание айвы
Айва японская принадлежит к семейству розовых (Rosaceae) и выделена в отдельный род Хеномелес (Chaenomeles), который на сегодняшний день насчитывает 6 видов. Среди садоводов-любителей в России и СНГ наибольшее признание и распространение получила Хеномелес японский, или айва японская (Chaenomeles japonica).
Родиной этого удивительного фрукта считается Япония. Плодовый и декоративный кустарник активно культивируется как в Японии, так и в Китае. В Европу и страны Азии айва японская была завезена только в 18 веке и быстро завоевала популярность благодаря своей оригинальности и полезным свойствам, распространяясь в частных садах и дачных участках.
Как плодовая культура, айва японская относится к скороплодным растениям. Она начинает плодоносить на 3-4 год после посадки, и с одного куста, при правильном уходе, можно получить от 4 до 6 кг плодов. Крупноплодные сорта формируют яблоковидные плоды массой до 50-70 г. С flesh плодов айвы японской обычно желтого или оранжевого цвета, а кожица может быть ярко- или бледно-желтой, иногда бело-розовой. Плоды хеномелеса отличаются волшебным тонким ароматом лимона и других цитрусовых, и сохраняются на ветках до глубокой осени.
Применение
Декоративная айва японская широко используется в ландшафтном дизайне: её высаживают как в бордюрах, так и в одиночных посадках на фоне газонов. Существуют низкорослые стелющиеся формы, которые великолепно смотрятся в рокариях и у подножий альпийских горок. Некоторые гибриды используют для формирования бонсай.
Посадка айвы японской ведётся весной или осенью. Ямы для посадки глубиной около 50 см и шириной до 60 см заполняют компостом или перегноем, добавляя в смесь древесную золу и минеральные удобрения (например, нитрофоску и сульфат калия). Саженцы заглубляют в землю до уровня, на котором они росли в питомнике, после чего их обильно поливают и мульчируют перегноем.
Уход
Растение является перекрестно опыляемым, что значит, для успешного плодоношения в саду должно быть не менее трёх экземпляров айвы японской. Уход за ней несложен и состоит из регулярных прополок, рыхления почвы в радиусе ствола (только весной и осенью), формирования кроны и подкормок. Культура обладает хорошей засухо-устойчивостью, поэтому поливают её редко, исключительно в случае длительного отсутствия осадков.
Хеномелес прекрасный (Chaenomeles speciosa) — это один из многочисленных видов японской айвы, родиной которого является Китай. Этот кустарник вырастает до двух метров в высоту и предлагает множество сортов, цветущих розовыми, белыми и красными цветами. Плоды созревают поздней осенью, и он хорошо произрастает в южных регионах России. Хеномелес прекрасный используется как декоративное растение, так и для получения плодов.
Хеномелес японский, Маулея (Chaenomeles japonica) — это ещё один распространенный сорт японской айвы. Родом из Японии, этот кустарник небольшого роста и компактный, вырастает не более чем на метр, его морозостойкость выше, чем у хеномелеса прекрасного, поэтому он распространен на большей части территории России и в Сибири. Цветки хеномелеса японского (Маулея) напоминают цветки яблони и имеют оранжево-красную окраску. Плоды созревают поздней осенью; в холодное лето плоды не вызревают на кустах и дозревают, если их собрать и оставить в домашних условиях.
Хеномелес китайский (Chaenomeles cathayensis) — третий вид японской айвы, также родом из Китая, вырастает до трех метров в высоту и менее декоративен по сравнению с другими видами. Цветет белыми, розовыми и малиновыми цветами. У хеномелеса китайского наименьшая зимостойкость, из-за чего он почти не встречается на территории России.
Другие сорта, такие как Хеномелес Нивалис (Nivalis), достигающиe двух метров в высоту, обладают белыми цветами и хороший зимостойкостью; и Хеномелес Гейша Гел (Geisha Girl), который вырастает немного более метра и отличается красивыми цветами нежного персикового оттенка, применяются в основном для декоративных целей, так как плодоносят очень слабо.
Применение и полезные свойства айвы японской: благодаря своему декоративному виду хеномелес активно используется в садоводстве для украшения садов и парков. Растение выбирается для создания изгородей, бордюров и как одиночное насаждение, а также в сочетании с другими декоративными растениями. Из-за своего биохимического состава, аналогичного составу лимона (поэтому хеномелес иногда называют северным лимоном), плоды широко применяются в кулинарии: из них готовят варенья и компоты, сушат или замораживают на зиму. Несмотря на низкое содержание сахаров, айва японская подходит для диетического питания.
Айва японская в ландшафтном дизайне: фото интересных решений
В средней полосе России хеномелес выделяется на фоне других растений своей экзотичностью, и именно поэтому его любят ландшафтные дизайнеры. Он прекрасно вписывается в сад в японском стиле, дополненный небольшим водоёмом неправильной формы и композициями из камней, или может находиться рядом с беседкой.
Судя по фото и описанию японской айвы, этот садовый кустарник отлично подходит для формирования бордюров и живых изгородей, и применим в любом стиле ландшафтного дизайна. Низкорослые стелющиеся сорта могут быть высажены вдоль садовых дорожек, в то время как более высокие кусты можно использовать для зонирования и создания ограждений. Эти кустарники подстригают, придавая им желаемую форму и регулируя высоту. Рекомендуется производить обрезку весной.
Хеномелес также может стать великолепным акцентом в саду, выделяясь на фоне зеленой лужайки.
Он входит в состав миксбордеров, где важно правильно подбирать соседние растения. В миксбордере более высокие кустарники могут играть роль верхнего яруса, в то время как низкорослые занимает место среднего или переднего плана. Удачными соседями станут хвойные деревья — можжевельник, карликовые ели или сосны. Хорошо чувствуют себя рядом с хеномелесом и другие декоративные кустарники, такие как барбарис, спирея и боярышник. Из цветущих растений с ним прекрасно соседствуют пионы, тюльпаны, ясколка, нарциссы, колокольчики и многие другие.
Хеномелес также отлично подходит для организации альпийских горок и для укрепления склонов, защищая их от осыпания. Это происходит благодаря тому, что корни данного куста разрастаются и образуют своеобразную сеть, что помогает удерживать почву.
Некоторые садоводы проявляют творческий подход и прививают айву на штамб, например, на груши. В результате получается необычное декоративное дерево, которое выглядит очень эффектно.
Плоды хеномелеса
Плоды хеномелеса или японской айвы представляют собой настоящую кладезь полезных веществ и витаминов. В этих «северных лимонах» содержится большое количество витаминов (особенно витамина С и Р), органических кислот, пектина и ароматических веществ, создающих уникальный и божественный аромат.
Я собираю такой большой урожай плодов хеномелеса, что его хватает не только для моей семьи, но и для всех соседей. О процессах переработки плодов японской айвы можно прочитать в одной из предыдущих статей, посвященной уходу за японской айвой в осенний период.
P.S. Много раз читала и слышала о том, что ветви японской айвы, поставленные зимой в вазу с водой, нередко покрываются цветами. Каждый раз, любуясь цветением ткани, собираюсь это проверить на практике. Надеюсь, что в следующем году смогу поделиться опытом о том, как хорошо хеномелес подходит для выгонки.
Статьи по теме:
Уход за айвой японской
Айва японская — это крайне неприхотливая культура, которая прекрасно растёт даже в запущенных садах без какого-либо ухода. Однако есть один момент, на который следует обратить внимание.
Полив
Поливать айву японскую не требуется: ей вполне хватает дождевой воды, даже в засушливых регионах. На опытной станции Омского государственного аграрного университета с 1997 года проводились многочисленные исследования по её выращиванию. При этом растения не поливали ни разу, даже в условиях Омской области, которая характеризуется недостаточным и неустойчивым увлажнением.
Подкормки
Подкормка айвы японской также не является обязательной. Она прекрасно растёт и без дополнительных внесений удобрений.
Обрезка
Это тот самый аспект, на который необходимо обратить внимание. Айва японская склонна к загущению куста, однако чем больше веток, тем ниже урожай. В ходе своего роста культура демонстрирует следующую динамику: в первый год вырастает однолетний побег, на второй году он начинает ветвиться и образует плодовые побеги, а на третий год растение зацветает и приносит урожай. Наиболее продуктивными являются побеги в возрасте 3-4 лет. С пятого года их урожайность резко снижается.
Именно поэтому куст следует обрезать ежегодно. Сначала удаляются все подмерзшие и слаборазвившиеся побеги, затем — пятилетние и старше (если до этого куст не подрезали). Далее вырезаются ветки, касающиеся земли и растущие вертикально, так как они не уходят под снег и часто подмерзают зимой.
У правильно формованного куста айвы японской должно быть 10-15 ветвей разного возраста:
- однолетние — 3–5;
- двухлетние — 3–4;
- трехлетние — 3–4;
- четырехлетние — 2–3.
Самые ценные и плодовитые побеги располагаются горизонтально на высоте 15–40 см от земли — они уходят под снег и зимуют гораздо лучше.
Популярные вопросы и ответы
На вопросы о выращивании айвы японской отвечает главный научный сотрудник Отдела интродукции и акклиматизации растений Удмуртского научного центра УрО РАН, доктор сельскохозяйственных наук Александр Федоров.
Где купить айву японскую?
Айву японскую можно приобрести как в садовых центрах, так и в специализированных отделах крупных сетевых магазинов, а также в интернет-магазинах.
Как размножить айву японскую?
Все сорта айвы японской следует размножать вегетативно. Культура легко размножается зелеными черенками, а взрослые растения способны давать поросль.
Можно ли размножить айву японскую семенами?
Если нет необходимости сохранить характеристики исходного сорта, то можно размножить айву и семенами. Это приведёт к получению новых форм растений, отличающихся по своим характеристикам: устойчивостью к неблагоприятным условиям, размеру и декоративности. Различия не всегда оказываются отрицательными: иногда можно получить формы с более интересными свойствами.
Когда собирать урожай айвы японской?
Айва японская цветет в течение длительного периода, соответственно, и созревание плодов происходит также растянуто. Однако плоды у айвы долго не портятся, поэтому собирать их можно одновременно. Обычно созревание плодов происходит во второй половине сентября.
Как хранить айву японскую?
Плоды айвы японской после сбора следует промыть, дать обсохнуть, затем нарезать ломтиками без сердцевины и уложить в стеклянную банку слоями, пересыпая сахарным песком. Хранят такие заготовки в холодильнике.
Что такое хеномелес?
Хеномелес — это латинское название рода, в который входят айва японская или хеномелес японский. По разным данным, в этот род входят от 2 до 15 видов растений. Кроме хеномелеса японского, известен также хеномелес прекрасный, имеющий множество декоративных сортов, но более теплолюбивый. Все хеномелесы становятся всё более популярными не только как плодовые, но и как декоративные культуры.
Источники
- Бурмистров А.Д. Ягодные культуры // Ленинград, издательство Колос, 1972 – 384 с.
- Кумпан В.Н., Сухоцкая С. Г. Хеномелес японский – новая культура в Западной Сибири // Омск, ОмГАУ, 2010 – 120 с.