Оценка качества семечек в полосочку может быть сделана на основе их размера. Более крупные семена зачастую являются более качественными. Для того чтобы семена подсолнечника вырастали большими и вкусными, требуется создать оптимальные условия для их роста, включая соответствующий климат, качественную почву и благоприятный уровень влажности.
Чем полосатые семечки отличаются от черных?
Семечки с полосками принадлежат к масленичным сортам. В то время как некоторые черные семена подсолнечника выращиваются с целью производства масла, полосатые семена предназначены исключительно для прямого употребления в пищу. Таким образом, эти семена можно отнести к кондитерскому сорту. Поэтому полосатые семечки часто находят применение в качестве закуски и ингредиента для различных блюд.
Кроме того, полосатые семечки, как правило, больше черных, отличаются более твердой оболочкой и насыщенным вкусом. Они являются прекрасным источником витаминов, содержащих множество полезных микроэлементов, и часто имеют высокую калорийность. Именно поэтому полосатые семечки так часто выбирают для перекусов.
Рассыпанные полосатые семечки Джинн
Особенные характеристики полосатых семян подсолнуха: 3 ключевых отличия
Если предложить птицам на улице различные сорта семечек, можно заметить, что они в первую очередь предпочитают именно полосатые семена подсолнуха. Это связано с их крупным размером и легкостью в расщелкивании. Хотя ядро семечки занимает всего треть объема под кожурой, этот вид семян неизменно привлекает синичек и других птиц по следующим трем основным причинам:
- Высокая энергетическая ценность, что делает их особенно привлекательными.
- Низкий процент жира, что формирует более здоровую закуску.
- Насыщенный маслообразный вкус с легким ореховым послевкусием.
Отличия полосатых семечек от черных
Несмотря на то что все виды семян подсолнечника могут использоваться людьми в пищу в их обычном виде, каждый сорт создавался с определенной целью. Полосатые семена подсолнечника относятся к масленичным сортам, тогда как черные семечки преимущественно выращиваются для производственных нужд, связанных с маслом. Черно-белые семена, наоборот, находят применение в пищевой промышленности, чаще всего в производстве разнообразных кондитерских изделий и выпечки.
Помимо этого, семена в полоску обладают более ярко выраженным вкусом, а также преимуществами в размерах и твердости оболочки. Хотя оба вида имеют богатый химический состав, полосатые семечки содержат меньше жира, что делает их более предпочтительными для сторонников здорового образа жизни и правильного питания. Они способны быстро утолять голод без ущерба для фигуры. При этом их зачастую можно съесть больше, чем черных семян. Аналогичные характеристики могут иметь и белые сорта семян.
Сорта гигантских подсолнечников
Многим из нас девятиметровые подсолнечники-монстры на собственных участках могут показаться неуместными. Однако иногда возникает желание вырастить что-то необычное просто для того, чтобы порадовать друзей и близких. Это вполне возможно, так как сегодня любой желающий может приобрести семена гигантских сортов подсолнечника, и ассортимент таких сортов с каждым годом становится все шире.
Наиболее известный сорт Зиппа Хольцера, называемый Тараумара (Tarahumara), вырастает до 4 метров в высоту и формирует крупные корзинки диаметром до 50 см, в которых содержатся крупные белые семена.
Подсолнух Клык медведя вырастает от 3 до 4 метров, его корзина имеет диаметр от 25 до 30 см, а семена крупные, белые и слегка искривленные, что стало причиной их названия.
Сорт подсолнечника Мамонт русский достигает высоты 4 метра, а корзина составляет 40 см в диаметре, причем семена толстые и белые.
Сорт Титан (Titan) образует растения высотой до 4 метров, с головками диаметром от 30 до 70 см и крупными серыми полосатыми семенами длиной около 2 см.
Кроме того, сорт Конг (Kong) может достигать даже 5 метров в высоту, с головками диаметром примерно 25 см.
Подсолнух Монгольский гигант (Mongolian Giant) тоже способен вырастать до 5 метров в высоту, а его крупные головки — 45 см в диаметре, а размер семян варьируется от 2,5 до 3,5 см.
В категорию высокорослых сортов также входят Гигант выставочный (Exhibition Giant) и Гигантский белосеменной (Giant white-seeded), которые могут достигать высоты в 3 метра и более.
Посев семян
При покупке семян гигантских сортов необходимо учитывать, что, как и другие виды, они ведут себя по-разному в зависимости от почвы и условий. Хотя они, безусловно, не вырастут карликами, для полного раскрытия их потенциала необходимо приложить усилия. Для посадки следует выбирать самое солнечное и плодородное место, обеспечить хорошую воздухопроницаемость почвы, отсутствие сорняков и регулярные поливы.
Если не хватает солнечного света, это может негативно сказаться на развитии подсолнечников, корзинки будут меньше, а урожайность значительно упадет.
Лучше сразу сажать семена в открытый грунт, так как растения не переносят пересадку. Однако, если лето короткое, допустимо использовать рассадный метод, но важно не затягивать с высадкой на постоянное место. Обычно через 20-25 дней после всходов растения перемещают в огород.
Для рассады лучше выбирать глубокие стаканчики, около 30 см в высоту. Глубина заделки семян не должна превышать 3-4 см. Перед переносом рассады в открытый грунт ее следует закалить. Размеры между растениями лучше оставить достаточно большими, минимум 1 метр, чтобы увеличить доступность питательных веществ.
Чтобы высаживать семена сразу на постоянное место, температура почвы должна достигать +10 °C. Возвратные заморозки не страшны, так как на этапе до 4-х пар листьев подсолнечники могут переносить кратковременное понижение температуры до -5 °C.
КАК ВЫРАСТИТЬ ПОДСОЛНУХ У СЕБЯ НА ОГОРОДЕ
Выбор места. Как уже упоминалось, для выращивания подсолнечника нужно выбирать самое солнечное место на вашем участке. Растение должно получать солнечное освещение в течение всего светового дня для оптимального роста.
Подсолнух крайне негативно реагирует на залегание грунтовых вод. Его разветвленная корневая система может уходить в почву на 2,5 метра и доставать влагу и питательные вещества только из нижних слоев почвы.
Если грунтовые воды находятся слишком близко, или если подсолнечник посажен в низменностях, это может привести к загниванию корней.
Почвы. Лучшие почвы для подсолнуха – это черноземы и плодородные суглинки. На северных территориях рекомендуется создавать специальную питательную смесь для растений, иначе вы не получите крепкое и здоровое растение.
При перекопке участка для подсолнуха в 1 квадратный метр почвы вносите: по 2 ведра перепревшего навоза (или компоста) и листовой земли, ведро песка, полведра древесной золы, по 2 столовые ложки двойного суперфосфата и сернокислого калия.
На песчаных почвах количество удобрений увеличьте вдвое.
На тяжелых кислых глинах подсолнечник не сможет расти. Такие земли предварительно нужно раскислить доломитовой мукой (с расчетом 2 кг на 5 квадратных метров площади грядки).
Посев. Перед посевом рекомендуется замочить семена на сутки в растворе препаратов Циркон и Цитовит (по 4 капли на стакан воды).
Высевать семена лучше всего после 20 мая непосредственно в грядку. На грядке нарисуйте бороздки и сделайте глубокие ямки глубиной 4-5 см на расстоянии 50-60 см друг от друга, в каждую из которых положите по 2 семечка (на случай, если одно не прорастет). Расстояние между рядами должно составлять 60-80 см.
Чем больше будет расстояние между растениями, тем крупнее вы получите и сам плод, и семечки.
Покройте бороздки и хорошо полейте все грядки (не менее трех ведер на 1 квадратный метр). После этого накройте грядку прозрачной пленкой, чтобы семена быстрее прорастали.
В течение дня пленку рекомендуется несколько раз приподнимать на 20 минут, чтобы обеспечить доступ кислорода к семенам и увлажнить грядку.
Ростки появятся через 7-10 дней (в зависимости от выбранного сорта). После их появления пленку следует снять и замульчировать грядку слоем соломы в 5 см. Это поможет предотвратить рост сорняков и сохранить влагу вокруг растений.
Если вы планируете посадить не более 10 подсолнухов, их можно высаживать между рядами картофеля, свеклы, гороха и других овощей.
Полив. Подсолнухам требуется большое количество воды для успешного роста. Поливайте их обильно и регулярно, чтобы земля на грядке оставалась влажной, при этом избегая образования луж.
После каждого полива рекомендуется прорыхлить землю и заново замульчировать соломой, следя за тем, чтобы не образовалась земляная корка на поверхности.
В жаркую погоду поливайте подсолнухи дважды в день — рано утром и вечером после 18 часов.
Удобрения. Подсолнух — это мощное растение, требующее регулярного и качественного питания. Первую подкормку азотными удобрениями следует проводить в фазе 2-3 настоящих листьев. Для этого рекомендуется использовать раствор мочевины (две столовые ложки на ведро воды для питания под одно растение).
В момент формирования семенных корзинок нужно внести сульфат калия и суперфосфат, используя те же дозировки, что и при посеве.
ЛУЧШИЕ СОРТА ПОДСОЛНЕЧНИКА ИЗ НАШЕЙ КОЛЛЕКЦИИ
Мы подробно описали, как вырастить подсолнух на своем участке. В заключение представляем вам лучшие сорта этой замечательной культуры из нашей уникальной коллекции семян.
Наша коллекция:
Пищевые сорта:
Декоративные сорта:
Дополнительную информацию о этих сортах можно найти на нашем сайте или в каталоге СЕМЕНА 2021.
А приобрести их для майского посева вы можете у нас уже сегодня!
На прилавок
Семечки Джинн располагаются на прилавках благодаря логистике компании, которая избегает складов с завода и сразу поставляет продукцию в магазины, тем самым сокращая время доставки от производителя к потребителю.
Семечки считаются продуктом с длительным сроком хранения — до года, в зависимости от сорта семян. Поэтому производитель часто не поставляет в магазины свежие семечки и передает старые запасы со складов. Однако компания Смарт имеет принципиально иную позицию: их семечки не задерживаются на складе, так как его просто нет. Продукция сразу отправляется на полки магазинов, минимизируя путь от завода до конечного потребителя.
Более того, представители компании Смарт внимательно следят за качеством своей продукции: они еженедельно посещают крупные торговые сети и оперативно меняют упаковку, срок годности которой подходит к концу, на свежую.
В дом
Семечки не зря становятся новой популярной закуской в движении здорового питания, набирающего популярность в последние десять лет.
Они содержат витамин E, который замедляет старение клеток, предотвращает развитие атеросклероза и поддерживает работу сердечной мышцы.
Также подсолнечник включает в себя магний и полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6, которые снижают риск инфаркта миокарда и уровень плохого холестерина в крови.
Комплекс витаминов, содержащий витамин E и жирные кислоты, вместе с витамином A способствует улучшению состояния кожи и волос.
Витамины группы В помогают сохранить душевное равновесие и нормализовать сон, минимизируя влияние стресса на организм.
Кроме того, семечки содержат цинк, который помогает стабилизировать психоэмоциональное состояние.
Не менее важным является сам процесс щелканья семечек: он отвлекает от повседневных забот и помогает расслабиться.
Чтобы утолить голод, достаточно небольшой горсти семян весом до 10 граммов. Многие, кто следит за своей фигурой, знают, что семечки более сытные и доступные по сравнению с многими новомодными продуктами, а в некоторых случаях даже менее калорийные.
