Сокращение частоты поливов и снижение влажности воздуха может помочь в нормализации состояния растений. Иногда достаточно лишь рассадить горшки с растениями подальше друг от друга, чтобы обеспечить свободную циркуляцию воздуха между листьями.
Как поливать огород
Без регулярного поступления воды растения не смогут существовать. Даже самые засухоустойчивые кактусы требуют влаги время от времени. Многочисленные овощи, которые мы с удовольствием выращиваем ради богатого урожая, нуждаются в частом и обильном поливе. Однако важно помнить, что чрезмерный полив также может навредить растениям.
Полезная информация о поливе огорода
| Время для полива огорода | Идеальное время – утро. Некоторые растения можно поливать и вечером, но полив в дневное время нежелателен. |
| Температура воды для полива | Используйте теплую воду для полива. |
| Правила полива огорода | В большинстве случаев поливание следует производить под корень, в то время как влаголюбивые культуры, такие как капуста, огурцы и перцы, допускают полив по листьям. |
Полив нельзя осуществлять произвольно, следует следовать установленным правилам, особенно касающимся времени суток.
Утро
Утро – наилучшее время для полива огорода. Многие растения подвержены заболеваниям, которые активно развиваются в условиях высокой влажности и низкой температуры, особенно ночью. Если полить огород рано утром, поверхность почвы успеет высохнуть за день, что существенно снижает риск развития болезней.
Кроме того, утренний полив помогает растениям лучше переносить дневную жару, так как они получают своевременное увлажнение.
Обед
Полив в обеденное время противопоказан. В это время почва наиболее раскаленная, и прохладная вода может вызвать резкий температурный перепад, что приводит к стрессу у растений. В результате они могут начать сбрасывать листья и цветочные завязи!
Вечер
Полив растений вечером нежелателен, так как температура воздуха снижается, и почва не успевает высохнуть. Сочетание высокой влажности с прохладой создает идеальные условия для роста грибковых заболеваний.
В какое время лучше поливать?
При детальном изучении вопроса полива можно заметить, что он напоминает споры между приверженцами различных методик орошения, как в «Путешествиях Гулливера» Свифта. Все доводы сторонников разных подходов можно свести к двум основным аргументам:
- Поддерживающие утренний полив указывают на его преимущества, утверждая, что растения получают необходимое количество влаги на день, а излишки испарятся, что уменьшит риск развития грибков.
- Сторонники вечернего полива, в свою очередь, отмечают, что такой подход позволяет растениям запастись водой на ночь, а расход воды становится более экономным.
Как выбрать: утром или вечером?
Чтобы разобраться в этом вопросе, нужно понять: зачем вообще мы поливаем растения?
Растения могут на 97% состоять из воды. Поэтому вода для них является жизненно важным ресурсом, поскольку она участвует во всех обменных процессах их организма. Основное количество влаги обычные растения (не являющиеся эпифитами) поглощают именно корнями.
Водный обмен
После поглощения вода с растворенными минеральными солями поднимается вверх по ксилеме, обеспечивая множество химических реакций в клетках, и в конечном итоге значительная ее часть испаряется через листья. Это явление называется водным обменом у растений. Соответствие между подачей и испарением воды образует водный баланс. По сути, растение можно представить как природный насос, который перекачивает воду из почвы в атмосферу: для создания 1 грамма сухого вещества может потребоваться до 1 литра воды.
Растение – это природный насос, который транспортирует воду из почвы в атмосферу.
Вода необходима растениям для поддержания тургора (напряженного состояния клеток), transportа питательных веществ (как от корней к листьям, так и наоборот), фотосинтеза и транспирации. Транспирация – это процесс, при котором вода движется через растение и испаряется с поверхности его листьев. Это необходимо по двум причинам: испарение охлаждает листья до физиологически комфортной температуры, что защищает их от перегрева, и обеспечивает необходимое гидростатическое давление в клетках сосудистой системы, которое способствует впитыванию влаги из почвы и поступлению минеральных веществ.
Растения в течение своей жизни потребляют и используют не постоянное количество воды.
- Стадия развития. У молодых растений транспирация выше;
- Температура окружающей среды. Чем выше температура, тем больше испарение (а, следовательно, всасывание влаги корнями);
- Влажность воздуха. Чем суше окружающий воздух, тем интенсивнее растение теряет влагу;
- Время суток. В большинстве случаев, транспирация максимальна в середине дня (обычно в 12-13 часов);
- Концентрация CO₂ в атмосфере. Увеличение его уровня уменьшает потери воды растениями, что способствует их устойчивости к засухе;
- Уровень света. В темноте транспирация существенно снижается, и, соответственно, интенсивность поглощения корневой системой также падает.
Что растения делают днём, а что — ночью
Днем растения, используя солнечную энергию, из воды и углекислого газа образуют глюкозу. Она затем преобразуется в энергию для жизнедеятельности и служит строительным материалом для создания других органических веществ, составляющих тело зеленого организма. Этот процесс называется фотосинтезом.
Определяем время полива
Из всего сказанного становится очевидно, что для получения хорошего урожая растения должны быть в достаточной степени обеспечены влагой. Теперь необходимо понять, когда лучше всего проводить полив.
Чтобы обеспечить хороший урожай, растениям необходима вода.
Поливаем утром
Полив ранним утром обеспечивает хорошее состояние растений (тургор) и постоянный приток минеральных веществ в течение дня. В жаркие дни наличие влаги в тканях помогает снизить температуру через испарение. Яркое солнечное освещение и повышение температуры во второй половине дня стимулируют процессы роста и налива плодов в ночное время.
Однако есть один момент: к вечеру растения могут исчерпать запасы влаги, из-за чего для роста (увеличения размеров и количества клеток) в почве может не остаться воды. Ночная прохлада и конденсат вернут свежесть листьям, что может обмануть огородника, заставляя его думать, что растения в порядке. Однако, получив очередную порцию воды, они активизируют фотосинтез и транспирацию. К сожалению, происходит это в отсутствие необходимого количества влаги, что приводит к растрескиванию плодов: мякоть продолжает расти, а кожура не успевает за этим процессом.
Результат несвоевременного полива.
Еще одной неприятностью может стать нехватка микроэлементов, таких как кальций, что приводит к появлению вершинной гнили. Растение, тратя жидкость на рост, постепенно прекращает работу насоса, который подает питательный раствор.
Поливаем вечером
Вечерний полив предоставляет необходимые ресурсы для роста. Однако если воды будет недостаточно, то растение окажется в условиях нехватки влаги в жаркий день — это приведет к снижению транспирации. Листья потеряют упругость, и площадь их поверхности, способная поглощать солнечную энергию и CO₂, уменьшится. Чтобы снизить потерю воды, устьица закроются, что также приведет к снижению утилизации углекислого газа, и в итоге эффективность фотосинтеза будет снижена: растения будут накапливать меньше сахаров. Необходимость в влаге повлияет и на работу корневой системы, обеспечивающей подачу питательных веществ.
Поливаем вечером: вода расходуется более экономно.
Когда поливать растения в теплице
В теплице целесообразно производить полив с запасом, чтобы обеспечить растения влагой как днем, так и ночью. Однако тут может возникнуть другая проблема, актуальная для закрытых помещений, связанная с высокой влажностью, что создает предпосылки для развития грибковых и бактериальных инфекций.
Сторонники утреннего орошения считают, что полив утром, в отличие от вечернего, предотвращает эти проблемы, так как солнечные лучи высушивают поверхность. Однако при вечернем поливе в теплице происходит меньшая испаряемость:
- при поливе холодной почвы влага проникает быстрее и глубже. Утром же почва начинает прогреваться и просто теряет свежезаваренную воду через испарение;
- в темное время суток большинство растений значимо уменьшают испарение, а вот днём, наоборот, влажность воздуха поднимается из-за транспирации. Вечером насыщенный водяными парами теплый воздух сталкивается с остывающими стенками теплицы, листьями и почвой, образуя конденсат.
Утренний полив может привести к избыточной влажности в теплице.
Когда поливать огород
Сколько раз в неделю нужно поливать? и Как часто надо поливать? — это риторические вопросы. Все зависит от конкретных условий вашего участка, характеристик почвы, климатических особенностей региона, а также предпочтений овощных культур, которые вы выращиваете.
Далее мы рассмотрим правила полива различных культур, а сейчас сформулируем общие рекомендации:
- Регулярные и своевременные поливы — залог здоровья растений;
- Поскольку растения нуждаются в кислороде, рыхлите землю перед поливом, чтобы избежать образования почвенной корки.
В какое время суток поливать?
Поливайте огород, когда солнце не яркое — ранним утром или вечером, когда испарение влаги минимально, а капли воды, попадая под солнечные лучи, не станут линзами, прижигающими растения (это особенно важно в период яркой жары).
Утренний полив предпочтителен в прохладные дни, вечерний — когда температура высокая.
Не стоит затягивать с вечерним поливом, так как если земля не успеет просохнуть до наступления холодных сумерек, это может привести к распространению грибковых заболеваний.
Как часто поливать?
Оптимально поливать реже, но обильно, чем часто, но маленькими порциями, при которых вода не успевает достигнуть корней;
Нужно ли поливать растения после пересадки?
Однозначно, поливайте! Именно молодые растения и рассада, высаженные в открытый грунт, особенно нуждаются в влаге.
Нужно ли поливать огород после дождя?
Это зависит от длительности и интенсивности осадков: долгий и легкий дождь благоприятен для растений, в отличие от сильного, но кратковременного. Чтобы оценить ситуацию, воткните сухую палочку в землю и посмотрите, на какую глубину она промокла — основная масса корней большинства овощей находится на глубине от 15 до 30 см от поверхности.
Сколько раз в день поливать грядки?
Частота полива зависит от погоды, состояния и возраста растений — рассаду, высаженную в грунт, поливают каждый день, а после укоренения частоту можно сократить до одного раза в 2-3 дня; растения, растущие в горшках или теплицах, сохнут быстрее, поэтому их стоит поливать дважды в день. В жаркие дни, конечно, полив следует производить чаще и в больших объемах, чем в прохладные дни, а участки с легким песчаным грунтом высыхают быстрее, чем тяжелые глинистые.
Все вышеизложенное не касается случаев, когда вы не посещали дачный участок определенное время и, по приезду, обнаружили значительную нехватку влаги у ваших растений. Признаками такого состояния являются: заметная потеря тургора, поникшие и вялые (или даже изменившие цвет) стебли, листья и бутоны, а также засохшие и отпавшие части растения.
В этом случае крайне важно спасти корневую систему от полного пересыхания, поэтому время суток не имеет значения. Аккуратно разрыхлите корку сухой почвы у основания растения и поливайте под корень небольшими порциями, чтобы вода пропитала землю и достигла корней, не скатываясь в стороны.
Можно ли совмещать полив с подкормками?
Да, это даже желательно! Вы можете осуществлять полив вместе с внесением удобрений при каждом орошении, как это делают многие европейские фермеры, или следовать схеме, предложенной доктором сельскохозяйственных наук Мечеславом Степуро. Например, на каждые 10 литров воды можно добавлять:
- в первом поливе: 20-30 г калиевой или кальциевой селитры;
- в четвертом поливе: 30-35 г монофосфата калия;
- в седьмом поливе: 20-25 г сернокислого магния (сульфата магния);
- в десятом поливе: по 0,5-1 г водорастворимых сернокислого железа, марганца, цинка, меди и борной кислоты;
- в тринадцатом поливе: 30 г монофосфата калия.
10 приемов, которые позволят поливать сад и огород намного реже
Мы расскажем о способах эффективно сохранять влагу в саду и на грядках.
Определяем время полива
Из изложенного ясно, что растениями должны быть обеспечены достаточные объемы воды для получения хорошего урожая. Теперь остается выяснить, когда именно лучше проводить полив.
Для получения урожая необходимо гарантировать растениям доступ к воде.
Поливаем утром
Если поливать растительность рано утром, это будет способствовать поддержанию оптимального состояния (тургора) и стабильному поступлению минеральных веществ в течение всего дня. В жаркие дни наличие воды позволит растениям эффективно испарять влагу и тем самым охлаждать себя. Яркий солнечный свет и повышение температуры во второй половине дня активизируют процессы роста и наливания плодов ночью.
Тем не менее, к вечеру растения могут истощить запасы влаги, оставляя недостаточно для роста (увеличения количества и размеров клеток). Ночное понижение температуры и образование конденсата дают свежесть листьями, что может создать иллюзию бодрствования у огородников. Получив очередную дозу полива, растения начнут активировать фотосинтез и транспирацию, но страдают от недостатка необходимой влаги — это может усугубить ситуацию, приводя к растрескиванию плодов, так как мякоть продолжает расти, а кожура остается неизменной.
Также может возникнуть недостаток микроэлементов (например, кальция), что ведет к появлению вершинной гнили. Растение тратит влагу на рост, тем самым останавливая работу корневого насоса, который подает питательный раствор.
Поливаем вечером
Вечерний полив обеспечивает растениям необходимые ресурсы для роста. Однако если поступающей воды окажется недостаточно, растение испытает нехватку влаги в жаркие дни — это приведет к уменьшению транспирации. Листья станут вялыми, и площадь поверхности, способная абсорбировать солнечную энергию и углекислый газ, также уменьшится. Чтобы уменьшить испарение, устьица закроются, что также снизит использование углекислого газа. Это значит, что эффективность фотосинтеза снизится, в результате чего растения будут накапливать меньше сахаров и страдать от недостатка воды.
Поливаем вечером: вода расходуется более экономно.
Когда поливать растения в теплице
В теплице можно организовать полив с запасом, чтобы удовлетворить потребности растений как днем, так и ночью. Однако здесь может проявиться и другая проблема, связанная с высокой влажностью, что создает риск развития грибных и бактериальных инфекций.
Сторонники утреннего полива считают, что полив в начале дня, в отличие от вечернего, избавляет от таких проблем, так как солнечные лучи способствуют высыханию. Однако на самом деле вечерний полив в теплице создает меньшую испаряемость:
- при поливе холодной почвы влаге легче и быстрее проникнуть в грунт. Утром же почва прогревается, и ввиду этого свежезаваренная влага быстро испаряется;
- в темное время суток большинство растений сокращают испарение — в то время как днём, наоборот, влажность воздуха растет за счет транспирации. Вечером теплый влажный воздух соприкасается с прохладными стенками теплицы, листьями и почвой, создавая конденсат.
Утренний полив может привести к избыточной влажности в теплице.
Когда же правильно?
На вопрос о правильном времени полива нельзя дать однозначный ответ, так как существует множество садово-огородных ситуаций. Например, может быть установлен график работы дачного водопровода — в этой ситуации сложно говорить о правильном поливе! Каждому огороднику нужно самостоятельно принимать решения относительно своих возможностей, региона, температуры воздуха, сезона (начало, середина или конец лета), стадии развития растений, их состояния и многих других факторов. Как говорится, «Истина проста, но мнения различны» (Дж. Свифт, «Путешествия Гулливера»).
В общем, мне кажется, что вечерний полив является оптимальным. А что думаете вы? Поделитесь своими мыслями в комментариях.
Дополнительные статьи на нашем сайте о нюансах полива и его организации могут также вас заинтересовать:
Рассадные ёмкости
В процессе выращивания рассады обычно используются различные пластиковые емкости: ящики, горшки, стаканы, а также полиэтиленовые рукава. Все эти материалы не пропускают воду через стенки, поэтому для отвода лишней влаги создаются дренажные отверстия.
Существуют и другие разновидности рассадных емкостей, изготовленные из прессованного торфа.
Торфяные таблетки
Торфяные таблетки, изготовленные из верхового торфа, быстро пересыхают. Чтобы обеспечить оптимальную влажность, торфяные таблетки с рассадой лучше удерживать в контейнерах, заполненных перлитом. Воду для полива заливают в контейнер, и торф постепенно впитывает нужное количество влаги.
Торфяные горшочки
Рассада в торфяных горшочках требует повышенного внимания. Сам материал стаканчика вбирает влагу при поливе, а после высыхания начинает извлекать воду из земли. Если торфяные стаканчики выставлены на солнце, они стремительно высыхают и извлекают влагу из рассады.
Чтобы предотвратить пересыхание земляного кома, лучше поместить торфяные горшочки в пластиковые контейнеры, что позволит немного сократить испарение влаги. Воду также можно наливать непосредственно в контейнер или в поддон.
Как часто поливать рассаду
Определить, что настало время полива, можно по состоянию тургора листьев. Если при касании к семядолям листья пружинят, почва еще достаточно влажная. Если же листья потеряли тургор, следует производить полив.
Вы можете ориентироваться на состояние почвы в рассадных стаканах. В прозрачных емкостях конденсат виден на внутренней поверхности стенок — пока он присутствует, влажность почвы под контролем.
Определить уровень влажности почвы можно и по весу стаканчика. При высыхании земля становится легкой, почти невесомой. Если грунт отходит от стенок рассадной емкости, это сигнализирует о том, что в почве заканчиваются запасы влаги, и нужно готовиться к поливу.
Время
Поливать рассаду лучше утром или днем, когда растения наиболее активны. Не рекомендуется увлажнять почву в вечернее время – в ночные часы растение занято перераспределением питательных веществ, накопленных за день, и практически не расходует воду. При вечернем поливе земля надолго остается сырой, что увеличивает риск закисания грунта и размножения вредных микроорганизмов.
Вода
Температура воды для полива должна быть комнатной или слегка теплой. Она ощущается рукой как нейтральная — ни холодная, ни горячая.
Использовать для полива воду из-под крана нежелательно, так как она содержит хлор, который вреден для растений. Чтобы хлор смог выветриться, водопроводную воду необходимо отстаивать в течение суток. Лучше всего использовать открытую ёмкость, например, ведро.
Отстаивание также полезно для уменьшения ее жесткости. Соли кальция и магния к концу суток оседают, образуя минеральные соли на дне, поэтому ее нижний слой лучше не использовать. Если водопроводная вода очень жесткая, рекомендуется кипятить её, тогда избыток кальция осядет на стенках кастрюли и не навредит растениям.
Рассаду можно также поливать талой водой, если вы можете запастись чистым снегом, либо замораживать воду в бутылках, используя его после оттаивания. Талая вода имеет оптимальную жесткость и нейтральный pH, она не засаливает почву и не оставляет белый налёт на поверхности грунта.
Инструменты
Для полива рассады лучше всего использовать лейки с узким длинным носиком. Из них вода льется тонкой струйкой, что не размывает корни, а длина носика позволяет легко проникать между листьями растений, даже если горшочки расположены в несколько рядов. При отсутствии специальной лейки подойдет и небольшой чайничек.
Сложнее всего поливать маленькие всходы декоративных растений. Они настолько малые, что даже тонкая струйка воды может повредить саженцы. Опрыскивание из пульверизатора тоже неподходящее решение, так как напор брызг слишком интенсивный для таких нежных листочков.
Опытные садоводы применяют резиновую грушу или шприц без иглы для орошения мелких всходов. Таким образом можно аккуратно поливить немного воды, не повредив растения.
При поливе струю нужно направлять не под корень, а по краю стаканчика. В общем ящике лучше сеять семена в ряд, чтобы упростить полив междурядьями.
Объём воды
Дать точные рекомендации по объему поливаемой воды сложно, поскольку это зависит от ряда факторов: возраста растений, качества грунта, частоты поливов.
Пока рассада еще маленькая, требуется совсем немного воды. После пикировки в период активного роста для горшочка объемом 0,35-0,5 л достаточно 60-70 мл воды за один раз, этого хватит растению на неделю. Для крупной рассады может понадобиться больше воды — до 100 мл за раз, а поливы следует проводить чаще, каждые 3-4 дня.
