Перед началом окота все описанные мероприятия прекращаются, и козлят рекомендуется держать отдельно от самки, чтобы они не могли нанести вред её вымени. Кормление малышей материнским молоком необходимо осуществлять до достижения ими трехмесячного возраста; после этого козлята могут начинать есть ту же пищу, что и взрослые особи.
Молочные козы: правила по уходу и содержанию
Для того чтобы коза могла полностью реализовать свой потенциал по производству молока, ей необходимо обеспечить комфортные условия для жизни. Вторым критически важным аспектом, влияющим на высокие удои, является сбалансированное и правильное питание. В условиях климата, характерного для многих регионов России, оптимальным способом содержания является стойлово-пастбищный метод.
Молочных коз следует содержать отдельно от общего стада, чтобы во время лактации другие животные не мешали процессу дойки. Разделение стада на козлов, маток, ремонтных коз и выбракованных животных позволяет также эффективно контролировать состояние сукозности самок в период сухостоя.
Для коз строят специальные домики, называемые козлятниками. Вот основные характеристики, которые должны иметь помещения для содержания этих животных:
- Месторасположение. Козлятник должен находится на хорошо освещенном участке, желательно на возвышении, чтобы избежать подтопления в период таяния снега и во время дождей.
- Норма площади. Площадь на одного взрослого животного должна составлять не менее 1,5 квадратных метров.
- Стойло. Ширина стойла должна составлять 2 метра. Молочным козам необходимо достаточно пространства; в противном случае это может привести к снижению удоев. Каждое животное должно иметь свое жизненное пространство. Входная дверь стойла должна быть высотой 1 метр, на неё можно повесить ясли, чтобы кормить животное, не заходя внутрь.
- Пол. Бетонный пол обшивают досками для теплоизоляции. Если пол не бетонный, художественно делают тёплые полы из глины, приподняв их на 20 см над уровнем земли. Полы организуют с уклоном, чтобы они оставались сухими и чистыми. На пол следует укладывать подстилку, которая может состоять из опилок, стружки или листьев, в количестве 5 кг на 1 квадратный метр. Подстилку необходимо менять по мере загрязнения, избегая её гниения. Также можно построить полки в козлятнике для отдыха коз, которые располагают на высоте 50-70 см от уровня пола.
- Стены. В качестве материалов для стен подходят кирпич, камень или дерево; главное, чтобы в них отсутствовали щели. Идеальным материалом считается брус. Если стены строятся из досок, то их следует делать двойными, заполняя промежуток утеплителем, например, торфом или опилками.
- Кормушка. Ясли устанавливаются на высоте полметра от пола. В нижней части устанавливают емкость, в которую будет падать ненужная козе пища. Рядом с яслими следует повесить поилку и кормушку с солью.
После зимнего периода козлятник необходимо тщательно очистить и продезинфицировать, чтобы предотвратить размножение паразитов и инфекционных заболеваний.
Условия содержания
Внутри козлятника необходимо обеспечить оптимальные условия. Холод, сырость, сквозняки, нехватка свежего воздуха, духота и высокая температура окружающей среды – все эти факторы могут негативно сказываться на здоровье коз и их молочной продуктивности.
- Освещение. Загоны и окна сарая должны выходить на южную сторону, чтобы получать больше солнечного света. Окна следует располагать на высоте не менее 1,5 метра от пола, чтобы избежать их повреждения животными. Лампочки лучше подвешивать высоко под потолком, ведь естественного света хватает только с середины весны до середины осени. В остальное время необходимо использовать искусственное освещение.
- Температура. Оптимальная температура в козлятнике колеблется в пределах +13-21 °С. Животные не переносят сильную жару, поэтому важно, чтобы температура не поднималась выше 27 °С.
Серьезное переохлаждение молочных коз может привести к потере молока и снижению репродуктивной способности. Чтобы избежать этого, зимой коз нужно содержать в стойлах с толстым слоем подстилки, а летом переводить их на пастбища, где создаются навесы для укрытия от сильного солнца.
Ниже приведены некоторые дополнительные важные сведения о содержании молочных коз:
- Коз не нужно содержать исключительно в специальном козлятнике; да любой подходящее помещение, соответствующее условиям содержания, будет вполне приемлемым.
- Козлов нельзя держать в одном помещении с козами, так как их запах может передаться молоку.
- Куры также не должны содержаться в одном месте с козами, так как они могут распространить куриных вшей, вредящих здоровью животных.
Строение вымени и частота дойки
Вымя козы представляет собой железистую ткань, складывающуюся из множества маленьких альвеол. Молочные протоки, отходящие от каждой альвеолы, формируют цистерны, которые затем соединяются в молочный канал. Соски, как правило, состоят из мышечной ткани, покрытой толстым слоем кожи. Сфинктер на конце соска предотвращает самопроизвольное выделение молока.
Во время сосания или сдавливания молоко выводится из вымени. После естественного или механического сцеживания молоко по-прежнему накапливается, обеспечивая запас для выкармливания потомства.
Строение молочной железы у коз
Одним из наиболее частых вопросов, которые интересуют начинающих фермеров, является частота доения коз. Она зависит от Intensivity молочной продуктивности. Летнее время характеризуется более высокой продуктивностью, чем зимний период. Кроме того, для сохранения здоровья сукозных особей и будущего потомства важно соблюдать периоды запуска и сухостоя после каждой случки. Первая дойка козы производится только после окота. Если молодой козочке начинает выделяться небольшое количество молока, не следует её доить, так как вымя ещё не полностью развито, и механическое воздействие может нанести ему вред. Формирование органа завершается после окончания молозивного периода, поэтому максимальные надои достигаются в первые месяцы лактации.
Вымя у самок двудольное, и в каждой его части молоко вырабатывается автономно.
Важно следить за временем доения: это поможет создать стабильный ритм молокоотдачи. Если коза дает более 2,5 литров молока в сутки, дойка проводится трижды в день; если менее – дважды. После окота маток дойка осуществляется четыре раза в день с равными временными интервалами, независимо от молочного объема, а козлята при этом содержатся отдельно.
Специалисты рекомендуют следующую график доения:
| Летний период | Зимний период |
| 07:00 | 08:00 |
| 14:00 | 20:00 |
| 22:00 |
Уважаемые читатели! Подписывайтесь на наш Телеграм-канал, на котором вы найдете полезную информацию по садоводству и другим темам.
Несвоевременное сцеживание может привести к переполнению вымени, что вызывает болезненные ощущения у самки и увеличивает риск развития мастита (воспаление молочной железы).
Гигиена
В первую очередь работник фермы (либо доярка) должен надеть чистый халат, снять все украшения (часы, кольца и прочее), а затем тщательно помыть руки с мылом перед обработкой козьего вымени. Ногти должны быть коротко острижены, а кожа на руках ухоженной, без трещин и ссадин. При необходимости можно использовать стерильные перчатки.
Вымя тщательно моется теплой водой (температура 36-38 градусов), при этом особое внимание следует уделить чистоте сосков. Холодная вода может снизить молокоотдачу, вызывая дискомфорт и спазмы мышечной ткани.
Для каждодневного ухода за сосками перед дойкой и после неё приемлемо использовать антибактериальные салфетки без отдушек.
Для тщательной дезинфекции вымени (1-2 раза в неделю) можно применять хозяйственное мыло, гипоаллергенные средства или растворы препаратов (таких как Clorox, Fitolit), обладающие дезинфицирующими, заживляющими и противомаститными свойствами.
Профилактический массаж вымени длительностью 2-3 минуты является обязательной предварительной процедурой. Он способствует успокоению и расслаблению козы, а также улучшает кровообращение и отток молока из альвеол.
- каждую долю вымени аккуратно растирают, одновременно приподнимая и слегка сжимая её;
- через несколько секунд возвращают её в изначальное положение;
- движения вверх-вниз повторяют 4-5 раз на обеих долях вымени.
Где доить животных?
Процедуру доения необходимо осуществлять в чистом месте. Конечно, в идеале необходимо отдельное помещение, в котором животные находятся только во время дойки. Однако у большинства владельцев таких возможностей нет; поэтому в личных подсобных хозяйствах чаще всего доение производится прямо в помещениях, где содержатся козы. Для коров можно проводить дойку прямо в стойлах, в то время как для коз желательно установить доильный станок в отдельной части козлятника или в проходе.
Доильный станок для коз
Станок для дойки коз представляет собой низкий подиум, куда животное может запрыгнуть, и с возможностью фиксировать его, например, с помощью ошейника. Часто доильные станки оснащены кормушками с вырезом для шеи, не позволяющим козе вылезти из кормушки. Таким образом, во время доения животное будет надежно фиксировано, что удобно как для него, так и для доярки. Но приучать коз к этому нужна постепенно и осторожно.
Молодой первокотный молодняк может получить травмы, пытаясь вырваться в процессе первых дойок. Чаще всего молодняк начинает доить прямо в стойлах, однако это неудобно, так как угрозу травмы создаёт низкий рост коз и расположение их вымени близко к полу. Поэтому доить животных приходится на коленях. Именно поэтому и делают доильные станки с подставками для комфорта козовода во время дойки.
Нюансы доения в стойле
Коров часто доят прямо в стойлах, предварительно фиксируя их с помощью цепей или иными способами. Но важно помнить, что при таком способе необходимо поддерживать чистоту в стойле и коровнике в целом, иначе молоко получит неприятный запах от коров или навоза. Также следует следить, чтобы в молоко не попадали частицы подстилки или другие инородные предметы, так как это может быстро испортить продукцию и сделать её непригодной для употребления.
Как добиться спокойного поведения животного во время доения?
Наиболее простой способ – проводить доение одновременно с кормлением. Когда животное фиксировано головой в кормушке и ест свою порцию, оно будет гораздо спокойнее относиться к процессу дойки. Также полезно заранее приучать молодняк к дойке, хотя бы слегка трогая животное за живот и вымя, чтобы после родов оно расслабленно реагировало на манипуляции.
Существует и второй метод приучения к спокойному поведению во время дойки. В этом случае животных начинают доить перед кормлением, приучая их понимать, что чем быстрее и спокойней пройдет процесс, тем быстрее они получат свою порцию еды. Этот метод также достаточно эффективен, но требует больше усилий для приучения молодняка. Его значительное преимущество — животное будет стоять спокойно сколько потребуется. В первом способе самка будет терпеливо доиться только до тех пор, пока корм есть в кормушке, что может вызвать её беспокойство и попытки закончить процесс, когда еда заканчивается.
Разновидности методов дойки козьего молока
Существуют два основных метода дойки козоматок: ручной и машинный. Оба этих метода могут показаться сложными для неопытных фермеров из-за недостатка знаний о технике дойки и нюансах процесса.
Ручная дойка
Ручную дойку коз можно проводить разными способами, но одним из самых распространённых является метод, при котором животновод располагается сбоку от животного. Перед доением коз кормят сено или ветками, а вымя обязательно обрабатывают. Этот метод часто используется в небольших хозяйствах с числом голов до десяти. Рекомендуется иметь специальный станок для удобства, чтобы процесс дойки проходил проще.
Машинная дойка
Если у вас большое поголовье и вы планируете получать от него прибыль, стоит задуматься о покупке доильного аппарата. Не все фермеры одобряют этот способ, поскольку не всегда доверяют новым технологиям, однако у машинного метода есть свои преимущества:
- гигиеничность процедуры, особенно по сравнению с ручным способом, хотя массаж вымени выполнять нужно будет самостоятельно;
- при помощи аппарата можно получать сливки;
- аппарат позволяет полностью сцеживать козье молоко, благодаря организованным пульсациям;
- снижается риск возникновения судорог во время дойки.
Метод дойки нужно выбирать в зависимости от состояния здоровья животных и их поголовья, а не основываясь только на личных предпочтениях.
Чистота вымени – залог высокой молочной продуктивности
Перед началом дойки фермер должен надеть чистый халат, тщательно вымыть руки с мылом и насухо вытереть их. На руках не должно быть никаких украшений; все лишнее, включая кольца, браслеты и часы, необходимо снять. Вымя также следует тщательно промыть теплой, но не кипяченой водой, уделяя внимание соскам. После водных процедур вымя сушат бумажным или обычным полотенцем.
Массаж вымени
Перед началом доения полезно провести массаж вымени в течение 2-3 минут. Рекомендуется обрабатывать каждую часть вымени отдельно, обхватывая обеими руками и растирая со всех сторон, при этом постепенно поднимая молочную железу наверх и слегка сжимая. После этого её опускают, не прекращая массажа. Подобные процедуры нужно выполнять до 5 раз в день для повышения молочной продуктивности. Массаж положительно влияет на общее состояние коз, улучшая их метаболизм, кровообращение и работу молочных желез.
Полезно использовать специальные препараты, улучшающие состояние кожи вымени, такие как мази “Фитосепт” и кремы “Зорька”, “Доктор”. Эти средства помогают защитить кожу козы от воспалений, солнечных лучей и обморожений, а также препятствуют появлению трещин на вымени. Они могут использоваться как в лечебных, так и профилактических целях, однако непосредственно перед удоем такие средства использовать не стоит, чтобы избежать попадания их в молоко.
После завершения дойки также рекомендуется провести массаж, протереть молочные железы салфеткой и аккуратно подстричь лишнюю шерсть вокруг вымени, чтобы не причинить вред животному.
Как раздоить после первого окота?
Правильный процесс раздоя первородящей козы представляет собой сложную задачу, даже для опытных фермеров.
Существует два основных способа проводить раздой после окота:
- природный, который осуществляется с помощью козлят;
- вручную.
В первом варианте козлята содержатся вместе со взрослой козой, прикладываются к её вымени, что стимулирует процесс образования молока. В первые дни жизни козлята сосут до 20 раз в сутки. Однако если происходит большой окот, наблюдается постоянное беспокойство малышей, их часто оставляют голодными, и в результате усталость у матери может снизить лактацию. В процессе природного раздоя нередко происходят повреждения альвеол вымени, поэтому для более эффективного и безопасного раздоя важно держать козлят в отдельном загоне.
При ручном методе раздой осуществляется шестикратным доением в сутки. После спада отека вымени количество доений можно постепенно снижать до четырех раз. Это помогает успокоить животное и сделать его более послушным. Важно соблюдать равные промежутки времени между дойками, чтобы поддерживать лактацию. Регулярность помогает развить вымя и улучшить процесс секреции. В этот период особенно важно следить за тем, чтобы у животного не развился мастит, или, иначе говоря, застой и непроходимость молока. Для этого перед доением важно проводить массаж каждой доли вымени.
После первого окота может возникнуть ряд трудностей. Козы могут сильно брыкаться во время первой дойки, поэтому важно успокоить их, предложив вкусный корм и обеспечив доброжелательное отношение. Рекомендуется проводить 6 доек в день, при этом полученное молоко выпаивают козлятам. Со второй недели количество доек можно сократить.
В течение месяца молоко, предназначенное для кормления, следует разбавлять водой, а рацион козы разнообразить.
Опытные фермеры советуют готовить вымя молодой козы к процессу дойки заранее, за месяц до окота, что поможет быстро и без осложнений раздоить животное.
Приучать козу к процессу доения нужно регулярно, аккуратно поглаживая и массируя руками или теплым полотенцем вымя.
За два месяца до рождения козлят козу начинают запускать. Сначала количество доек уменьшают, а затем доводят до одной дойки в два дня.
Иногда бывает так, что до родов козы продолжают выделять молоко. В этом случае нужно тщательно выдаивать молоко до последней капли, так как вещества и ферменты, содержащиеся в нем, могут оказаться необходимыми для формирования плода внутри утробы.
Проблемы и болезни
При содержании коз необходимо постоянно следить за их здоровьем. Животное должно быть активным и иметь хороший аппетит. Важно обращать внимание на любые изменения в его состоянии.
Симптомы, указывающие на ухудшение состояния здоровья:
- снижение и полное прекращение лактации;
- снижение температуры ушей и конечностей животных, повышение общей температуры тела;
- учащенное дыхание;
- отказ от еды.
Причины возникновения заболеваний могут заключаться в воспалительных процессах или инфекциях. Важно немедленно обратиться к ветеринару при обнаружении этих симптомов для получения квалифицированной схемы лечения и предотвращения распространения возможных заболеваний. Особенно часто у молодых самок после окота может развиваться мастит.
Для профилактики необходимо содержать животных в теплом и аккуратном помещении, избегая сквозняков, соблюдать гигиенические нормы и следить за техникой доения.
Определить мастит у козы довольно просто: он проявляется в затвердевании вымени и служит осложнением воспалительного процесса. В молоко могут просочиться слизь и гной, что ухудшает его качество; случается также увеличение лимфатических узлов, расположенных под выменем. Животное становится менее активным и проявляет симптомы общей слабости.
Ветеринар может назначить местные препараты, а также антибиотики для внутримышечного применения. В домашних условиях можно использовать смесь камфорового масла с беленым. Этот состав втирается в болезненное место вымени.
Инфекционная форма воспаления, известная как стрептококковый мастит, возникает при недостаточной гигиене как со стороны животного, так и доярки, что позволяет бактериям проникать в протоки соска и быстро распространяться. При этом заболевании может наблюдаться отек вымени, а также характерные высыпания, покраснения и снижение объема удоя. Молоко может приобретать горечь.
При первых признаках болезни важно начать лечение, чтобы избежать перехода заболевания в хроническую форму. Своевременное распознавание болезни и медицинская помощь помогут в быстром восстановлении здоровья.
Ветеринары назначают лекарства, легкий массаж вымени и строгую гигиену животных.
Неправильное содержание, плохое питание и недостаток ухода за выменем могут привести к возникновению трещин на сосках. Если обнаруживаются рубцы, ссадины и другие повреждения кожи вымени, перед доением необходимо обрабатывать поврежденные участки борной кислотой и смазывать вазелином. Для быстрейшего заживления раны рекомендуется использование йода и антисептических мазей.
Заболевания вымени могут также возникнуть в результате ушибов. В области повреждённой ткани может подниматься температура, образовываться уплотнения. В первые три дня место ушиба желательно не трогать.
Когда происходит ушиб, необходимо ограничить количество жидкости, потребляемой козой. Рекомендуется обрабатывать место травмы йодом и прикладывать холодные компрессы. В этом случае ветеринар может также назначить антибиотики, чтобы предотвратить развитие воспалительного процесса.
В следующем видео описано, как правильно раздоить козу-первокотку.
