Как выбрать картофель для посадки

Вкус картофеля определяется не только такими факторами, как содержание крахмала, цвет кожуры или мякоти, но прежде всего связан с агротехническими практиками, климатическими условиями и нюансами хранения.

Какого размера должен быть картофель для посадки?

На дачных и личных огородах размер картофеля для посадки хозяева должны подбирать сами. В отличие от профессиональных хозяйств, где за агрономами остаются все заботы о семенах, здесь нужно самостоятельно решать, какой картофель лучше сажать — мелкий или крупный, чтобы достичь наилучшего результата. Часто у начинающих огородников возникает вполне закономерный вопрос: возможно ли сажание крупного картофеля без его разрезания.

Оптимальный размер

При выборе клубней следует учитывать как их размер, так и качество. Практика показывает, что чем больше клубни, тем больше вероятность получения хорошего урожая. Многие дачники предпочитают использовать в качестве посевного материала картофель среднего размера весной.

Такой выбор вполне оправдан. Мелкие клубни часто обеспечивают лишь небольшой прирост (даже когда почва плодородная и условия для роста растений идеальны). Поэтому, отвечая на вопрос о размерах посадочного картофеля, можно отметить, что хороший урожай можно получить даже из мелких клубней, хотя их количество будет ограниченным, и это может повлиять на качество.

Если фермеры выбирают исключительно крупные клубни, то, как правило, они обеспечивают впечатляющий урожай. Однако здесь не все так просто, и о таких нюансах будем говорить далее. Тем не менее, стоит отметить, что крупный посадочный материал расходуется экономно и способен дать несколько всходов. В результате образуется множество ростков, среди которых легче выбрать наиболее удачные. Некоторые огородники указывают на проблему — чем больше проклюнувшихся побегов на клубне, тем больше ботвы отнимает полезные силы растения.

Дело стоит проверить и с другой стороны: возможно ли вырастить картошку из очисток. Очистки действительно могут давать неплохой урожай, состоящий из крупных клубней. Эта методика включает:

• снятие очисток с крупных плодов;
• достаточно толстую срезку, особенно поблизости от глазков;
• предпочтительный отбор из верхней части плода;
• подсушивание в течение 3–5 дней (в случае нехватки времени можно присыпать влажные участки золой или измельченным углем);
• обеспечение хорошего полива и высокий уровень плодородия почвы.

Отдельным важным аспектом является семенная картошка. Это клубни, предназначенные исключительно для дальнейшего выращивания. Рекомендуется выбирать только здоровые и качественно средние плоды. Миниатюрные клубни первого поколения идеально подходят для обновления посадок.

Что лучше: средние или мелкие клубни?

Кроме других характеристик, картофель имеет понятие калибра — это диаметр поперечного среза. При сортировке картофель классифицируется следующим образом:

• мелкий (менее 3 см);
• средний (5–6 см);
• крупный (более 6 см в поперечном диаметре).

Стоит учитывать, что это касается сортов с округлыми и овальными клубнями. Если они имеют более вытянутую форму, указанные размеры уменьшаются на 1 см.

Чаще всего для семян отбираются мелкие, реже — средние клубни. Это экономически оправданно, поскольку более крупные могут быть использованы в пищу или на продажу. В крупных хозяйствах сортировка происходит механически, и для семян отбирается картофель диаметром 3-4 см. Ручная сортировка более вариативна: здесь можно ориентироваться на соотношение клубней определенного размера от общего объема, и в случае нехватки мелких — дополнить из более крупной группы.

Правильно подобранный сорт, плодородная почва, соблюдение технологий посадки, правильный уход, своевременные подкармливания, а также отсутствие болезней и вредителей — все эти факторы значительно влияют на итоговый результат, который будет виден по завершении сезона. При выполнении всех условий даже мелкая картошка способна принести хороший урожай, поэтому нет смысла использовать более крупную. Однако на практике не всегда все идет гладко, и многие огородники выбирают клубни среднего размера. Они дают больше крепких побегов, которые могут стойко перенести неблагоприятные погодные условия и атаки вредителей, бактерий и вирусов.

Не случайно существует народная мудрость: «Каково семя, таково и племя».

Можно ли сажать крупный картофель и как это делать?

Существует мнение, что мелкие клубни слабо питают побеги, в результате чего образуется недостаточное количество ботвы. Нехватка ботвы, в свою очередь, приводит к недостаточному количеству крахмала и других питательных веществ, необходимых для формирования новых крупных клубней. Тем не менее, не стоит бросаться в другую крайность и сажать максимально крупный картофель, ожидая, что это обеспечит небывалый урожай. Часто такие клубни растут в кустах с обильной ботвой, но мелкими клубнями.

Так происходит, потому что материнский клубень обеспечивает достаточное питание, но корневая система не развивается должным образом. Даже если образуются новые клубни, они как правило остаются мелкими. Это может произойти и из-за изменения условий: длительных похолоданий, осадков или засухи, наличия большого количества удобрений и т.д.

Для достижения желаемого урожая крупные клубни лучше нарезать. Необходимо учитывать, что глазки с почками располагаются неравномерно, к этому вопросу следует подойти аккуратно и продуманно.

Если глазков немного, клубень рекомендуется разрезать вдоль, так на каждой половине останется несколько боковых почек и одна-две наиболее активные из верхней части. Если глазков много, можно резать поперек, на дольки или сегменты произвольной формы. Все операции лучше провести за минимум два дня до высадки, чтобы срезы успели обработать активированным углем или золой, а затем подсыхать.

Сорт

Благодаря трудам селекционеров, сегодня существует богатый ассортимент сортов картофеля, который постоянно обновляется более продуктивными и устойчивыми новыми вариантами.

При выборе посадочного материала важно учитывать особенности сорта картофеля. Может оказаться так, что при всем желании добиться высоких вкусовых качеств или обильного урожая, сортовые характеристики будут этому препятствовать. Кроме того, обращайте внимание на устойчивость к различным заболеваниям и вредителям, необходимость в подходящих погодных условиях, а также возможность длительного хранения.

Устойчивые к болезням сорта картофеля (фото и описания) помогут вам узнать, как защитить урожай картофеля от различных заболеваний. Как выбрать сорт, который сможет успешно противостоять парше, фитофторозу или альтернариозу?

Не забывайте, что климатические условия региона, тип почвы и прочие факторы могут оказывать значительное влияние на качество урожая.

Существует ли на самом деле картофельный сорт, которого колорадский жук «сторонится»? Оказывается, такие сорта существуют, и мы готовы представить вам несколько из них.

Чтобы обеспечить себя овощами на весь сезон, целесообразно высаживать картофель сразу нескольких сортов.

Существует множество высокоурожайных сортов картофеля и простые секреты его успешного выращивания. Мы представим вам Топ-10 сортов, которые обеспечат вам максимальный урожай.

Репродукция

Если вы решили обновить свои семена картофеля, не спешите приобретать первые попавшиеся клубни в магазине или обмениваться с соседями. Важно учитывать характеристику репродукции картофеля, поскольку именно она определяет, каким будет ваш урожай.

Семенной картофель делится на несколько категорий:

• супер-суперэлита – это урожай, полученный из мини-клубней;
• суперэлита – клубни, полученные из семенного материала супер-суперэлиты на следующий год, считаются самым чистым от болезней картофелем и стоят дорого, часто приобретаются в питомниках;
• элита – это семенной картофель высокого качества, свободный от вирусов и бактерий, обеспечивающий хороший урожай;
• первая репродукция – семенной картофель, полученный в первый год после посадки элиты. Он также дает хороший урожай, но быстрее подвержен накоплению болезней и дает меньшую урожайность по сравнению с предыдущими репродукциями;
• вторая репродукция – картофель, полученный на следующий год от первой репродукции. У него сохраняются сортовые характеристики, но урожайность у него снижается;
• третья репродукция – результат высадки второго поколения. Он обладает снижением качества, состоянием урожайности и устойчивости к болезням, однако его стоимость ниже.

Репродукции ниже третьей категории теряют сортовые качества и подвержены вырождению, а также заражению болезнями.

Для получения отличного урожая рекомендуется приобретать клубни элиты или первой репродукции.

Рекомендации

Если семенной материал был неправильно выбран, вносимые удобрения и грамотный уход за растениями не смогут исправить ситуацию. Избежать серьезных ошибок на этапе подготовки значительно помогут следующие советы и рекомендации:

1. Чтобы определить оптимальный размер клубней для посадки, нет необходимости взвешивать каждый экземпляр, они должны примерно соответствовать размеру крупного куриного яйца.
2. За месяц до посадки рекомендуется проращивать клубни на свету. Эта процедура позволяет выявить скрытые болезни, отобрать картофель с недостаточным количеством проклюнувшихся глазков или теми, которые дают слабые ростки.
3. Перед посадкой клубни нужно промыть в проточной воде, удалив сморщенные экземпляры с темными пятнами на кожуре, а также признаками гнили или плесени.
4. Крупные клубни необходимо нарезать за несколько дней до высадки, чтобы дать возможность раневым местам подсохнуть. Обязательно обрабатывайте места срезов просеянной золой или толченым активированным углем.
5. Посадка мелкого картофеля весом 20-30 г принимается только в исключительных случаях. Ямы для посадки следует обильно заправлять органическими и минеральными удобрениями, размещая клубни в лунках парами на расстоянии 10–15 см друг от друга.

Средний размер картофеля для посадки является залогом достижения хорошего урожая. Растения с 4–5 крепкими побегами формируют сбалансированную надземную часть и корневую систему. Крепкие, равномерно освещенные кусты обладают сильным иммунитетом, благодаря чему они редко болеют и обильно плодоносят.

Чем больше глазков, тем лучше?

— Как визуально определить качество клубней? Каковы их основные характеристики?

— Качество клубней имеет огромное значение. Они должны быть твердыми, примерно равными по форме и весу, без повреждений, признаки гнили и заболеваний также недопустимы. Обратите внимание на наличие пятен или следов ризоктониоза на кожуре. Не стоит приобретать влажные, сморщенные картофелины. Обычно для посадки выбирают клубни, размером, сопоставимым с куриным яйцом, весом 50–90 граммов.

Согласно стандарту ГОСТ 33996-2016, касающемуся семенного картофеля, клубни должны быть здоровыми, целыми, со спелой кожурой, типичными для соответствующего ботанического сорта по форме и окраске, сухими, не проросшими (при весенней продаже допустимо наличие клубней с ростками длиной не более 5 мм).

Обратите внимание на количество глазков. Чем их больше, тем лучше для урожайности.

Однако не стоит покупать проросший картофель с длинными столонами, так как во время транспортировки побеги могут легко сломаться. Также не следует приобретать клубни с обломанными ростками, так как это значительно снизит урожайность.

Зачем озеленять семена перед посадкой?

— Как правильно подготовить семенной картофель к посадке?

— Одной из распространенных ошибок дачников является высадка холодного картофеля, который был вынут из хранения. В результате он будет долго находиться в неподвижном состоянии и может заболеть. Для ускорения биохимических процессов рекомендуется провести нагрев клубней в воздушно-тепловом режиме на протяжении 10–12 дней при температуре 15–18°С. Это особенно необходимо для картофеля, хранившегося в холоде. Достаточно всего 5–6 дней на нагрев. Данная процедура поможет вывести картофель из состояния покоя и выявить клубни, пораженные фитофторозом, фомозом, сухой гнилью и другими заболеваниями.

— Зачем озеленять картофель?

— Для весенней посадки клубни нужно обязательно озеленять. Для этого хорошее клубни укладывают в ящики или другую тару, желательно прозрачные или с отверстиями для свободной циркуляции воздуха. Клубни размещают в одном ряду, можно в шахматном порядке или в два яруса для большей экономии пространства, и выставляют в проветриваемое помещение при температуре около +10…+12 градусов. При этом ящики должны быть выставлены на свету, иначе картофель не озеленится должным образом. Время от времени клубни следует переворачивать для равномерного озеленения. Таким образом, клубни накопят соланин — ядовитое вещество, которое защищает растения от болезней и вредителей, а также способствует заживлению ран, не влияя негативно на посадочные качества семенного материала.

— Чем еще можно обработать клубни перед посадкой?

— Семеной картофель можно дополнительно обработать сертифицированными биопрепаратами или фунгицидами, так как на поверхности клубней или в частицах почвы могут накапливаться болезнетворные микроорганизмы. Такие клубни не всегда видно при сборе и сортировке, но именно они становятся источником заболеваний. Из биопрепаратов можно использовать:

— планриз — эффективен против альтернариоза, ризоктониоза, фитофтороза;

— фитоспорин-М — рекомендуется для предпосадочной обработки клубней от ризоктониоза и фитофтороза;

Если вы решите применить химические препараты, можно рассмотреть варианты Максим или Альбит. Также препарат Престиж защищает от ризоктониоза, парши, а также помогает справиться с проволочником, колорадским жуком и тлей.