Если вы занимаетесь выращиванием свиней с целью их дальнейшей переработки на мясо, оптимально применять режим ограниченного кормления. Если же ваша цель — получить сало высокого качества, следует заранее закупить достаточное количество корма для обеспечения быстрого роста свиней и предлагать его животным с регулярной частотой.
Свинокомплексы. Типы кормления, виды кормов и технологии
Общеизвестно, что свиньи обладают всеядным характером. Многие фермеры успешно используют это свойство, подкармливая своих свиней остатками еды со стола или продуктами общественного питания. Однако опытные животноводы вполне могут опровергнуть это мнение, так как здоровье и половое развитие свиней, а также качество их мяса, напрямую зависит от качественного и сбалансированного рациона. В нашем обзоре мы расскажем о том, какие корма используются на свинокомплексах для получения высококачественного мраморного мяса с отличными товарными характеристиками.
Среди вёдных трудностей, с которыми сталкиваются многие фермеры, можно выделить проблему, когда свинья ест много, но при этом показывает плохие темпы роста. Это подводит к необходимости задуматься о правильном и сбалансированном питании – без него невозможно достичь высокой эффективности в свиноводстве. Метод кормления должен учитывать физиологические особенности свиней на всех этапах их развития. Заявление о том, что свиньи могут есть все и при этом хорошо развиваться, является неверным. Да, свинья действительно сможет выжить, потребляя только остатки еды, но это негативно скажется на качестве её мяса. К тому же нельзя кормить свиней только одним зерном: у них однокамерный желудок, который плохо переваривает клетчатку.
Для успешного разведения свиней в домашних условиях необходимо учитывать принципы кормления, применяемые на промышленных фермах. Существует два основных типа кормления: сухой и влажный. На современных свинокомплексах России, а также в Соединённых Штатах и Канаде, чаще используется сухой метод кормления, который позволяет автоматизировать весь процесс кормления и поддерживать необходимые санитарно-гигиенические условия. При этом методе до 90% рациона составляют сбалансированные сухие комбикорма и кормосмеси. Однако их состав зависит от возраста и типа откорма животных.
В ряде зарубежных стран, например в Германии, Ирландии и Дании, в последнее время наблюдается активное внедрение влажного кормления свиней, что более соответствует физиологическим потребностям этих животных. Чтобы лучше понять, как функционирует эта система в Германии, предлагаем вам совершить виртуальную экскурсию на одну из действующих фермерских ферм (видео от Александра Лисенко).
Виды откорма
- корма высокого качества, обеспечивающие получение мяса отличного качества с небольшой жировой прослойкой: рожь, пшеница, тыква, сахарная свекла, горох, просо, комбинированный силос и отходы молочного производства;
- корма второго сорта, способствующие получению рыхлого мяса: картофель, пшеничные отруби, гречка, кукуруза и патока;
- корма третьего сорта, к которым относятся рыбные отходы, овес и жмых, обеспечивающие получение мяса низкого качества.
Оптимальным соотношением кормов считается 40:60, где 40% — корма первой группы, а 60% — второй. При использовании кормов третьего сорта их доля не должна превышать 20%, в противном случае допустимое соотношение может колебаться в диапазоне от 20% к 80% до 20% к 50% кормов второго сорта и 30% первого сорта. При этом рекомендуется за два месяца до убоя полностью исключить корма третьего сорта из рациона.
Для повышения качества мяса в рацион свиней полезно добавлять свежие овощи, однако следует отметить, что это может ухудшать структуру сала — оно становится более рыхлым и мягким.
Режимы кормления
На свинокомплексах применяются три основных режима кормления поголовья: ограниченный, нормированный и кормление вволю (до полного насыщения животного).
Ограниченный режим
При этом режиме объем корма контролируется и уменьшается. Животные получают чуть меньше корма, чем требуется по нормам. В рамках ограниченного режима есть две схемы кормления:
- Порции кормов выдают по фиксированной шкале.
- Снижают калорийность корма, заменяя часть рациона грубыми компонентами.
Ограниченное кормление особенно полезно для откорма животных на постное мясо и для супоросных свиноматок. Это эффективно, потому что молодые поросята способны усваивать грубый корм только в ограниченных количествах, что снижает общее потребление энергии.
Нормированный режим
В этом режиме животных кормят 2-3 раза в день, обеспечивая, чтобы Дализная порция была съедена не менее чем за 2 часа до следующего кормления. Эффективность данного режима питания во многом зависит от оператора. Человек, заботящийся о свиньях, должен проявлять внимательность и ответственность. Оператор определяет, какой объем порции следует давать животным, а также, сколько раз в день кормить свиней, в зависимости от их аппетита.
Нормированный режим передается при откорме поросят на доращивании и подсосных свиноматок, что позволяет достичь оптимального соотношения между расходом комбикорма и ростом массы животных.
Кормление вволю
При этом варианте свиньям предоставляется постоянный доступ к кормам. Остатки пищи необходимо удалять каждые 10-14 дней. Кормление вволю применяют для молодых поросят и отъемышей, которые нуждаются в быстром наборе массы.
Как правильно кормить свиней в разной фазе роста?
Основное правило, на которое стоит ориентироваться при составлении рациона – это подбор кормовых компонентов с учётом возраста и периода жизни животного. Рассмотрим, как правильно кормить свиней различных возрастных групп.
Кормление поросят
Поросята начинают получать прикорм с пятого дня после рождения. Не имеет смысла изменять их рацион раньше этого срока, так как у них ещё не сформированы зубы. Прикорм традиционно начинают с простокваши, специализированных премиксов и сочных кормов.
В возрасте один с половиной месяца и при массе около 5 кг поросенка отнимают от свиноматки. К этому времени отъемыши уже должны быть способны питаться полнорационными кормами с хорошей усвояемостью. Как именно организовать кормление свиней для достижения быстрого роста, решают специалисты свинокомплекса, учитывая ресурсы самого хозяйства и общее состояние поголовья.
Доращивание подсвинков
В период активного роста у поросят происходит формирование костей и мышечной массы – закладывается основа для будущего жира. Летом подсвинков выгодно держать на пастбище, добавляя к их рациону концентраты. Также полезно использовать свежескошенную зеленую траву.
Что касается корма для свиней на мясо, это зависит от категории особи:
При выборе кормов для ускоренного набора веса следует учитывать тип мяса, который будет получен.
Кормление свиноматок
Рацион свиноматки должен обеспечивать высокую плодовитость и молочность, чтобы животные могли производить здоровых поросят.
Супоросных свиноматок можно кормить как сыпучими, так и сочными или грубыми кормами. Кормление должно гарантировать удовлетворительное насыщение, чтобы более агрессивные особи могли есть вволю. Ограничения в питании применяются только для свиней с ожирением.
Подсосные свиноматки начинают получать корм со второго дня после опороса, постепенно увеличивая объем корма в течение 14 дней. Важно, чтобы потери веса среди поголовья были минимальными. От массы свиноматки в дальнейшем зависит её плодовитость и объем молока.
Схемы кормления свиней
Кормление свиней на ферме должно проводиться по расписанию и в необходимом количестве, соответствующем физиологическим потребностям животных. Для супоросных свиноматок предусмотрено кормление раз в день, а для подсосных и холостых свиноматок – два раза в день. Отъемыши, а также молодые поросята на доращивании и откорме, получают корм 3 раза в день.
Существует три основных схемы кормления:
- Вволю. Здесь животные имеют постоянный и неограниченный доступ к пище. Этот метод особенно подходит для молодых поросят, если используется сухой корм. Кормление вволю может привести к накоплению старой пищи в кормах, поэтому их необходимо очищать дважды в неделю для соблюдения санитарных норм.
- Нормировано. В этом случае животных кормят 2-3 раза в день, при этом к моменту следующего кормления в кормушках не должно оставаться остатков пищи, что обеспечивает эффективность размещения корма. Это сложная схема, поскольку оператор должен внимательно наблюдать за поведением животных и самостоятельно регулировать подачу кормов.
- Ограниченно. В данном случае поросятам дают немного меньше корма, чем предусмотрено для конкретной возрастной группы. При этом можно уменьшить порцию высокобелковых кормов или включить в рацион большое количество грубых кормов, которые поглощаются в ограниченных количествах. Данная схема наиболее целесообразна для супоросных свиноматок и в случаях, когда требуется получать мясо с низким содержанием жира.
Любой из этих методов кормления можно организовать автоматически, что значительно упрощает процесс.
Применяемое оборудование
На свинофермах активно используются автоматизированные линии для кормления свиней, что позволяет существенно сократить расходы на корма, предотвратить их рассыпание и минимизировать затраты на обслуживание оборудования.
Хранение корма
Бункер для хранения корма на свинокомплексах
Для долговременного хранения сухих кормов применяются специальные бункеры, которые чаще всего размещают во дворе фермы. Уличные бункеры соединены с системой распределения корма. Они изготавливаются из стеклопластика или гофрированных оцинкованных листов стали.
Оцинкованные бункеры обладают способностью хорошо отражать солнечные лучи, что предотвращает перегрев корма внутри. Обработка оцинковкой защищает конструкцию от коррозии, а бункеры из стеклопластика, которые производятся методом литья, вовсе не подвержены этому процессу, поскольку у них нет сварных швов.
Эти хранилища имеют специальную форму с гладкими внутренними стенками, что препятствует застреванию корма при выгрузке. Внутри бункера поддерживается необходимая влажность и температура. Корм защищен от вредителей и гниения.
Подача корма в здание свинокомплекса
Корм из бункера поступает в здание свинокомплекса непосредственно с помощью цепь-шайбы или через выгрузной узел с использованием шнекового транспортера.
Шнековый транспортер представляет собой гибкую трубу (4) с внутренней спиралью (6), которая продвигает корм по трубе. Этот шнек эффективно подходит для зерновых и гранулированных кормов, диаметр гранул которых варьируется от 2,5 до 5 мм.
Цепь-шайба представляет собой гладкие оцинкованные трубы, в которых движется цепь с прикрепленными на ней полиамидными шайбами, способствующими продвижению корма внутри трубы. Основным преимуществом этой системы является возможность проектировать линии кормления с множеством изгибов для зданий сложной конфигурации.
Система подачи корма в здание свинокомплекса была тщательно продумана для обеспечения эффективного ввода корма в помещение.
Наиболее эффективным вариантом считается использование шнекового транспортера для подачи корма из бункера в здание, а раздачу корма по помещению осуществляют с помощью цепь-шайбы. Такая система минимизирует риск вывода из строя всей линии кормления, если возникнут проблемы в системе подачи корма с уличного бункера. В этом случае устанавливается приемная станция для пересыпания корма из шнека в цепь-шайбу, откуда корм равномерно распределяется по всему зданию любой конфигурации.
Экструдированный вид и его особенности
Как уже было упомянуто, на свинокомплексах в основном практикуется применение сухих кормов, изготовленных методом экструзии. Данные комбикорма производятся путем экструдирования зерновых культур. Что подразумевает данный процесс? Экструзия включает воздействие высокого давления и температуры в диапазоне от 110 до 160 градусов по Цельсию. Это позволяет получить прессованный корм, сохранивший свои питательные и вкусовые характеристики.
Зерно обрабатывается в течение 30 секунд, что позволяет сохранять имеющиеся витамины, жиры и питательные вещества. Данная технология обеспечивает объединение всех компонентов зерносмеси в однородную структуру, измельчение и сжатие в удобные гранулы. Более того, корма проходят процесс стерилизации, что позволяет уничтожить патогенные микроорганизмы, которые могут привести к порче зерна и негативно сказаться на здоровье животных. Как показывает практика, экструзия делает клетчатку легко усваиваемой: тяжелый крахмал превращается в простые моносахариды, что существенно облегчает процесс переваривания растительной клетчатки.
Плюсы
- процесс стерилизации минимизирует потери молодняка из-за болезней желудочно-кишечного тракта и кишечных инфекций;
- долговечность хранения — корма сохраняют стерильность и безопасность на протяжении до трех месяцев;
- технология позволяет добавлять в состав кормов мясные отходы, что увеличивает содержание белка;
- высокая усвояемость корма – до 90%;
- позволяет использовать плохо усвояемые растительные компоненты в чистом виде.
Советы специалистов
Каждый фермер, даже обладая одной-двумя свиньями в своем хозяйстве, стремится получить качественный конечный продукт. Обычно их путь начинается с приобретения хорошего породистого поросенка. Однако многие сталкиваются с разочарованием, когда свиньи плохо едят, не набирают нужный вес и часто болеют. Как правило, все эти проблемы связаны с неправильным питанием. Если вы приобрели потомство характерной породы для производства отменного бекона, но продолжаете использовать устаревшие практики кормления, подсыпая в кормушки пищевые остатки, не следует удивляться непринятых результатах.
Необходимо помнить, что организмы высокопродуктивных свиней требуют сбалансированного и правильного питания. Эта закономерность имеет отношение даже к кур. Для обычной домашней курицы вполне достаточно зернового корма, влажных мешанок и прогулок по двору, однако для высокопродуктивной несушки этого будет недостаточно, чтобы получать яйца. Так же и в свиноводстве, при выращивании продуктивных пород свиней, необходимо ориентироваться на полноценные комбикорма и качественные зерносмеси. При умелом подходе их можно готовить самостоятельно, однако, как показывает практика, это не всегда оказывается экономически выгодно.
Самый важный ингредиент корма для роста свиней!
Даже самый хороший рацион не обеспечит полной продуктивности, если свиньям не хватает витаминов и минералов. Специальные премиксы, насыщенные микронутриентами, представляют собой тот секретный ингредиент для эффективного роста свиней. Достаточное количество витаминов и минералов критически важно для нормального функционирования всех систем организма. Без них невозможно обеспечить здоровье поголовья, достигнуть стабильных приростов и получения продуктивных свиней.
Специальный корм для быстрого роста свиней ActiveMix от Ижсинтез-Химпром обязательно включает в себя самые важные витамины и микроэлементы. Он крайне экономичен, поскольку на 1 кг корма требуется в среднем только 30 г премикса. Состав нашего корма для быстрого роста свиней идеально сбалансирован и положительно влияет на важнейшие системы организма:
• Повышает суточный прирост массы и убойный выход мяса;
• Улучшает качественные характеристики получаемого мяса;
• Сокращает сроки откорма;
• Повышает иммунитет животных к инфекциям и сохраняет молодняк;
• Сокращает восстановительный период после опоросов и повышает сохранность молодняка;
• Нормализует обмен веществ и предупреждает расстройства пищеварения;
• Балансирует рацион по витаминам и микроэлементам;
• Стимулирует аппетит животных.
Результатом применения премикса ActiveMix становятся активные и продуктивные животные.
Где купить корма для свиней?
При выборе места для покупки корма для свиней важно учитывать надежность поставщика. Компания Ижсинтез-Химпром является производителем корма для свиней ActiveMix и уже 25 лет работает с различными предприятиями в области животноводства. Этот опыт позволил нам создать обширную базу практических знаний, что способствует разработке действительно эффективных кормов для сельскохозяйственных животных. Мы основываем свою работу на современных научных разработках и используем лишь высококачественные компоненты. Формула получения витаминов и микроэлементов, входящих в состав корма для свиней ActiveMix, была разработана нашими высококвалифицированными специалистами.
Глубокое понимание состава и механизма действия премикса позволяет нам уверенно гарантировать качество нашей продукции. Мы настоятельно рекомендуем – покупайте корм для свиней ActiveMix в нашем интернет-магазине!
