Семейный лук отличается высокой неприхотливостью. Если вы планируете вырастить его на зелень, то не потребуется никакого специального ухода. Но когда речь идет о выращивании луковиц, стоит обеспечить минимальные агротехнические условия.
Как вырастить крупный лук из семян за один сезон: лучшие сорта для получения репки без использования севка
Выращивание лука из семян может быть более эффективным подходом по сравнению с традиционной технологией. Давайте рассмотрим, почему так происходит.
Несмотря на то, что вырастить лук из севка значительно проще, стоимость посадочного материала довольно высока, и выбор сортов ограничен. Для получения отличного урожая стоит обратить внимание на те сорта, которые можно вырастить из семян, получив при этом крупные луковицы уже в текущем сезоне. Более того, у данного способа есть ряд преимуществ: во-первых, лук не уходит в цвет, что может сократить потери; во-вторых, репка вырастает значительно крупнее; в-третьих, растение менее подвержено заболеваниям, чем его родичи, вырастающие из севка.
Существуют специальные сорта лука, предназначенные для посева непосредственно в почву. Однако тем же методом вполне можно проводить посадку и других видов лука, которые традиционно выращиваются севком. Как упоминалось выше, в случае посева семян, они имеют тенденцию вырастать значительно большими, на что и указывает портал Sedek.ru.
Штуттгартер ризен
Данный сорт относится к ранним, он обладает округло-плоской формой, имеет золотистую шелуху и сочные белые листья. При использовании севка вес луковиц Штуттгартер Ризен составляет в среднем 50-94 грамма, а при выращивании из семян можно получить луковицы весом от 150 до 210 граммов.
Для любителей крупных луковиц
Сорт ‘Эксибишен’ получает большую популярность благодаря своим необычно крупным головкам. На мой взгляд, это преимущество иногда может вызывать сомнения, так как быть без ума от килограммовой луковицы — задача непростая. Но как говорится, о вкусах не спорят, и, безусловно, многим крупноплодный репчатый лук пришелся по душе. Поэтому начнем наше исследование именно с таких сортов.
Не забывайте, что правильный сорт — это лишь половина успеха, грамотная агротехника также играет важную роль для достижения высоких результатов. О тонкостях получения хорошего урожая читайте в статье «Как вырастить крупные луковицы репчатого лука».
Чтобы вырастить крупный лук, нужны правильные сорта и хорошая агротехника
‘Первогодка’ F1
Согласно описанию производителя, крупноплодный гибрид ‘Первогодка’ F1 от компании Premium seeds обладает множеством достоинств: он дает ранний урожай, одновременно остается пригодным для длительного хранения и может быть выращен из семян всего за один сезон, при этом успевая сформировать крупную луковицу. Его также отличает высокий уровень витамина С и сладковатый вкус, а для его роста даже не потребуется рассада!
Рекомендуется высевать этот лук непосредственно в грунт ранней весной, как только почва оттает, на глубину 1,5-2 см. Однако стоит учитывать, что этот сорт оптимален лишь для регионов с длинным световым днем, поэтому это важный момент. В остальном — все стандартно: полив, прополка, удобрения и рыхление почвы.
‘Сибирский Великан’ F1
Гибрид ‘Сибирский Великан’ F1 относится к раннеспелым сортам, разработанным компанией Уральский дачник для однолетнего и двулетнего культивирования. Чтобы наилучшим образом подготовить товарные луковицы уже в первый год, семена следует посеять в марте на рассаду, которую затем высаживают в грунт в начале мая. Данный гибрид отличается высокой урожайностью и устойчивостью к стрелкованию и ложной мучнистой росе. При правильном уходе луковицы могут достигать массы 150-180 г и будут длительно храниться.
Крупные луковицы из семян за один сезон! Фото с сайта seedspost.ru
‘Богатырская сила’
Ранний сорт ‘Богатырская сила’ от агрофирмы Гавриш не предназначен для длительного хранения, это в основном салатный лук, который характеризуется сочным и нежным сладким вкусом. Выращивать его можно безрассадным способом путем посева в грунт в апреле на глубину 1-1,5 см, в этом случае максимальная масса луковицы не превысит 160 грамм. Но если немного потрудиться и посеять его в марте на рассаду, урожай может быть внушительным, поскольку головки в этом случае вырастают до 500 граммов. Данный сорт отличается стабильной высокой урожайностью в самых разных условиях и регионах.
‘Блонд’
Еще более впечатляющих результатов можно достичь, если посеять среднеспелый салатный сорт ‘Блонд’ от компании СеДеК. При выращивании рассадным методом средняя масса белоснежных луковиц достигает 250-300 граммов. Соблюдение агротехнических правил позволяет получить головки массой до 500 граммов. Вкус полуострый, а урожай формируется равномерно, но срок хранения не превышает 3-4 месяцев.
Правильный сорт + грамотная агротехника = супер урожай! Фото с сайта seedspost.ru
Разнообразие по цвету
Казалось бы, для репчатого лука цвет не играет решающей роли: луковица не предназначена для эстетики, как, например, помидор или перец. Но оказывается, что вкус и цвет лука тесно связаны. Сорта с золотистыми головками, как правило, имеют более острый и резкий вкус; красные сорта отличаются сочностью и сладостью, а белые — не только нежным вкусом, но и менее выраженным запахом. Поэтому гурманы предпочитают выращивать лук разных цветов, чтобы всегда иметь под рукой всю палитру оттенков и вкусов.
Вкус и цвет у лука обычно связаны
‘Ялтинский Красный’
Известный среднеспелый салатный сорт ‘Ялтинский Красный’ не нуждается в представлении. Он действительно обладает потрясающим сладким вкусом и сочностью, что делает его идеальным для салатов. Однако он не может долго храниться, к сожалению, но обычно и не остается долго в запасниках. Луковицы имеют характерную приплюснутую форму и достигают массы 140-160 граммов. Выращивать его следует через рассаду. В интернет-магазине Seedspost данный сорт предлагается в числе семян от компании Сибирский сад.
‘Рэд Цеппелин’ F1
Хотя среднеранний гибрид ‘Рэд Цеппелин’ F1 от компании Агрос не так известен, настоятельно рекомендуем его обратить внимание. Он сочетает в себе отличные полуострые вкусовые качества и два других важных преимущества: крупные луковицы (до 600 г!) и хорошую лежкость. Этот гибрид также устойчив к корневым гнилям и демонстрирует высокую продуктивность. Выращивать его нужно через рассаду.
Популярные красные сорта, фото с сайта seedspost.ru
‘Красная горка’ F1
Луковицы скороспелого гибрида ‘Красная горка’ F1 от компании Сады России не выделяются гигантскими размерами (хотя и мелкими их не назовешь — до 7 см в диаметре). Тем не менее, они отличаются выдающейся лежкостью: собранный урожай может храниться до 10 месяцев без потери качества. Гибрид требует плодородной почвы; его можно выращивать рассадным способом (посев в марте) или через прямой посев в почву в конце апреля — начале мая.
‘Снежный Шар’ F1
Раннеспелый салатный гибрид ‘Снежный Шар’ F1 от компании Уральский дачник производит округлые белоснежные луковицы весом 70-100 г. Они отличаются хорошей лежкостью и превосходным полуострым вкусом, подходят как для длительного хранения, так и для сушки, а также, конечно, для употребления в свежем виде. Гибрид устойчив к болезням и может быть выращен как в однолетней культуре (через рассаду), так и в двулетней (для получения севка семена высаживают весной в открытый грунт).
Сорта с белоснежными луковицами, фото с сайта seedspost.ru
‘Авалон’
‘Авалон’ от компании Аэлита — это среднеранний салатный сорт репчатого лука с белыми чешуями, представленный компанией Moravoseed из Чехии. Он предназначен для выращивания из семян в однолетней культуре и может высаживаться через рассаду (в южных регионах допускается прямой посев в грунт). Луковицы достигают массы 115-120 г и отличаются нежным вкусом. Они плохо хранятся и предназначены в основном для употребления в свежем виде.
‘Серебряная луна’
Хорошо хранящийся (до полугода) среднеспелый сорт ‘Серебряная луна’ от Гавриш также рекомендуется для выращивания из семян в однолетней культуре, причём как рассадным, так и безрассадным способом. Семена высеваются в грунт в конце апреля — начале мая; посеяв семена на рассаду в марте, можно получить более крупные луковицы — массой до 150-180 г.
Популярные сорта и гибриды красного, желтого и белого лука
Предлагаем вашему вниманию сорта репчатого лука, которые зарекомендовали себя среди большинства огородников.
Бамбергер
Это сорт среднего срока созревания, который отличается высокой неприхотливостью в уходе, а также устойчивостью к грибковым заболеваниям и стрелкованию. Луковицы имеют округло-вытянутую форму, желто-коричневые покровные чешуи и сочную, мясистую, хрустящую мякоть. Данный сорт также можно использовать для получения зеленого пера.
Геркулес F1
Среднеспелый высокоурожайный гибрид, который устойчив к заболеваниям и практически не подвержен гниению. Он хорошо переносит периоды засухи. Луковицы крупные и округлые, сухие чешуи желтого цвета, мякоть — белая.
Каба
Этот позднеспелый сорт отличается плотными округло-плоскими или округлыми луковицами, которые находятся со сбегом вниз. Мякоть белая, иногда с зеленоватым оттенком, а наружные чешуйки представляют собой желтый или светло-коричневый цвет. К сожалению, сорт не устойчив к ложной мучнистой росе (пероноспорозу), и на него может воздействовать луковая муха.
Ред Барон
Это раннеспелый сорт. Луковицы имеют круглую форму, сплюснутую сверху и снизу, окрашенные в красный или темно-фиолетовый цвет снаружи и внутри. Для того чтобы получить более крупные луковицы, рекомендуется выращивать данный сорт через рассаду.
Сноуболл
Среднеранний сорт белого лука. Луковицы практически круглые и белые как снаружи, так и внутри. Данный сорт достаточно устойчив к стрелкованию, но имеет среднюю восприимчивость к ложной мучнистой росе и шейковой гнили.
Стригуновский местный
Скороспелый сорт раннего созревания. Луковицы имеют округлую форму, плотные, с белой мякотью и розовыми или коричневыми наружными чешуйками. Данный сорт может расти как в жарком, так и в прохладном климате.
Стурон
Среднеспелый сорт с округлыми белыми луковицами, плотно покрытыми желто-коричневыми чешуйками. Он устойчива к болезням и стрелкованию.
Техасский желтый
Это раннеспелый сорт. Луковицы округлые, довольно крупные, соломенно-желтого цвета с плотной белой мякотью. Он устойчив к розовой гнили корней.
Посадка лука-шалота в открытый грунт
Когда производить посадку
Лук-шалот можно высаживать как на репку, так и на перо. Высадка луковиц производится в марте-апреле, после того как почва достаточно прогреется. В этом случае зеленые перья можно будет срезать уже в мае, а репка начнет формироваться в июне. Благодаря подзимнему посеву шалота, возможно получение зелени еще раньше, ведь луковички высаживаются в середине октября, так что они успеют укорениться, но не начнут расти. Зеленые перья на таком луке появятся уже в апреле, а репка нарастет в июне. Также, чтобы на вашем столе была свежая витаминная зелень и зимой, луковички можно выращивать на выгонку в комнатных условиях.
Предпочтительные условия грунта
Для посадки необходимо выбрать хорошо освещенное место. Поскольку шалот может легко скрещиваться с репчатым луком, не ставьте их грядки слишком близко друг к другу. Эта культура предпочитает питательную рыхлую почву, которая должна быть нейтральной и умеренно влажной. Подготовку участка нужно начать заранее. Шалот лучше всего растёт на влажном перегнойно-песчаном суглинистом либо легком перегнойном грунте.
Если весеняя посадка, то подготовку участка следует проводить осенью. Первоначально удалите все сорняки, затем проведите перекопку на глубину от 20 до 25 см, одновременно внося в почву удобрения: 1 ч. л. суперфосфата, 2–3 ст. л. древесной золы, 3–4 кг перегноя или компоста и 1 ч. л. мочевины на 1 квадратный метр грядки. Весной, перед посадкой, нужно добавить азотное удобрение (на 1 кв. м участка следует внести 25 грамм). Если же посадка планируется на осень, тогда подготовка должна проходить летом.
Рекомендации по предшественникам
Для успешного возделывания шалота важно придерживаться правил севооборота. Хорошими предшественниками для него являются: огурцы, кабачки, бобовые, помидоры, картофель и капуста. Участки, на которых ранее росли кукуруза, чеснок, подсолнечник, свекла и морква, не рекомендуется использовать для высадки шалота. Однако опытные дачники советуют размещать морковь рядом не только с шалотом, но и с другими овощными культурами, чтобы они защищали друг друга. Запах шалота отпугивает морковную муху, а его соседство с земляникой, редисом, различными видами салата и огурцами также будет полезным. На участках, где ранее высаживался шалот, можно сажать его не ранее чем через три года.
Техника посадки
Перед посадкой необходимо провести предпосевную подготовку посадочного материала. Для этого необходимо отсортировать луковички. Оптимальными для высадки становятся луковицы весом порядка 30 граммов и диаметром около 30 мм, так как они формируют большее число новых луковичек. Луковицы меньшего размера отличаются более низким уровнем урожайности, их стоит высаживать под зиму. Также следует учитывать, что крупные луковицы часто дают ненужное количество мелких бурьянов.
Уход за луком-шалотом
Лук-шалот легко выращивать, поскольку требуется периодически пропалывать, поливать, рыхлить землю вокруг куста во время активного роста, а также обрабатывать от вредителей и заболеваний.
Поверхность грядки следует рыхлить 1-2 раза в неделю. Чтобы минимизировать вероятность вирусного заражения, важно вовремя удалять сорняки и бороться с вредными насекомыми. В начале июля всходы нужно проредить, чтобы луковички могли стать крупнее. В этот период лучше приостановить поливу и подкормки, иначе кустики будут активно расти верхом, а не вглубь. Если стрелка начнет подниматься, её необходимо удалить, не позволяя расти больше 10 сантиметров.
Полив
В среднем в течение всего вегетационного периода лук нуждается в поливе не менее трех раз. Чаще всего растения нуждаются в воде в начале вегетации. За 30 дней до уборки урожая нужно прекратить полив. Во время увлажнения почвы около шалота важно следить, чтобы она не пересыхала. Если лето выдалось дождливым, частоту поливов следует сократить, в то время как в период засухи необходимо увеличить частоту поливов. В условиях засухи при облачности полив осуществляется раз в 7 дней.
Удобрение
Для сбора высокого урожая шалоту требуется регулярная подкормка. Можно использовать органические удобрения, такие как раствор коровяка (1:10) или птичьего помета (1:15). Кроме того, подойдет раствор комплексного минерального удобрения (40 граммов на одно ведро воды). За четыре недели до сбора урожая все подкормки нужно прекратить, иначе растения будут нарастать зелень вместо луковичек. Чтобы увеличить размер репки, опытные огородники рекомендуют в момент, когда гнездо сформируется, отгрести почву от него и удалить мелкие луковички с зеленью, которые используйте для готовки или заморозки.
Вредители и болезни лука-шалота
При сырой и прохладной погоде существует высокая вероятность, что лук может подвергаться грибковым заболеваниям, таким как ложная мучнистая роса (пероноспороз), шейковая гниль, мучнистая роса и фузариозное увядание. Все пораженные кустики необходимо незамедлительно выкапывать и уничтожать, а оставшиеся здоровье растения нужно обработать раствором Микосана, Квадриса или Пентофага. Напоминаем, что шалот, опрысканный химическими веществами, нельзя употреблять в пищу до окончательной очистки, срок которой указан в инструкции к препарату. Для предотвращения грибковых заболеваний, перед высадкой луковички следует замочить на полчаса в растворе средства Максим. Если осенью вам понадобится семенной материал шалота, его также следует обработать этим средством перед хранением.
Отзывы о семейном луке
– Шалот часто сажают именно ради луковиц, – утверждает агроном-селекционер Светлана Михайлова. – У них более мягкий вкус, что делает его идеальным для свежих салатов. И ещё одно преимущество — его урожай хранится лучше, чем у репчатого лука, поскольку луковицы могут лежать без проблем на протяжении полугода.
Кроме того, семейный лук незаменим и для получения зелени. Весной его, конечно, много, как репчатого, так и батуна. Но к середине лета они начинают грубеть и теряются. Напротив, зеленые перья семейного лука остаются нежными и сочными до самого конца сезона.
Часто задаваемые вопросы
С вопросами, касающимися выращивания лука-шалота, нам помог ответить кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник лаборатории селекции и семеноводства луковых культур ФГБНУ Федерального научного центра овощеводства Тимофей Середин.
Где можно купить семена семейного лука?
Легче всего найти их в интернет-магазинах, так как в розничных торговых точках они встречаются не так часто. Искать следует не семейный лук, а лук-шалот, поскольку это одно и то же растение. Условия (шалот), так как в одном гнезде может образовываться от 4 до 20 луковиц.
Где можно приобрести севок семейного лука?
Севок семейного можно найти, в основном, в интернет-магазинах или в лавках при научных учреждениях. Но и здесь, опять же, лучше искать шалот.
Какова должна быть схема посадки семейного лука?
На один квадратный метр посева должно приходиться 40-45 луковиц семейного лука. Это стандартная схема.
Во что замочить семейный лук перед высадкой?
Луковицы можно замочить в препарате Максим перед посадкой, так как он менее токсичен для человека и представляет собой эффективный фунгицид, защищающий лук от заболеваний.
Источники
- Машанов В.И., Покровский А.А. Пряно-ароматические растения // М.: Агропромиздат, 1991 – 287 с.
- Пантиелев Я.Х. Азбука овощевода // М.: Колос, 1992 – 383 с.
- Государственный реестр селекционных достижений
https://reestr.gossortrf.ru/
