И живые, и сухие дрожжи применяются для удобрения растений. Работают сырье более активно, способствуя интенсивному брожению, однако их срок хранения в холодильнике не превышает 12 дней. Напротив, сухие дрожжи можно хранить намного дольше — до двух лет, поскольку они не требуют хранения в холоде.
Подкормка дрожжами
Постоянно подкармливать растения, растущие в саду, на огороде или в уходе за комнатными цветами, является важной практикой. Применение удобрений способствует не только улучшению роста и укреплению растений, но также ускоряет и увеличивает обильность цветения и плодоношения. Однако для достижения этих целей нет необходимости прибегать только к минеральным комплексам, так как многие садоводы активно используют дрожжи, которые обычно применяются в кондитерском деле.
Дрожжи — это вещества, содержащие множество полезных микроорганизмов, известные как сахаромицеты. Эти микроорганизмы считаются «живыми» удобрениями. Главное преимущество использования дрожжей заключается в их полной безопасности как для культур, так и для человека, а также в их высокой эффективности как удобрения.
Уникальная подкормка дрожжами: в чем особенность
Натуральное удобрение на основе дрожжей пользуется огромной популярностью. Его применяют как для комнатных растений, так и для культур, произрастающих на открытых территориях — таких как помидоры, огурцы, сладкий перец и другие. Существует несколько причин для этого предпочтения.
Важно отметить, что дрожжи являются живыми микроорганизмами, а именно одноклеточными грибами. Хотя они невидимы невооруженным глазом, под микроскопом их клетки можно увидеть в форме овала. Дрожжи питаются сахаром, в то время как углекислый газ является их побочным продуктом жизнедеятельности.
Процесс приготовления удобрения из дрожжей очень прост. В качестве основного ингредиента используются обычные дрожжи, которые мы можем встретить в магазинах и которые предназначены для выпечки хлеба и другой сдобы. Существует несколько их форм:
Первый вид — это прессованные дрожжи, которые имеют прямоугольную форму и вес могут составлять 50 или 100 граммов. Они обладают кремовым, молочным цветом и могут иметь коричневый или серый оттенок. Кроме того, по своей текстуре свежие дрожжи похожи на мягкий пластилин.
Сухие дрожжи, в свою очередь, представлены в виде беловатых гранул. Они пользуются популярностью благодаря большому сроку хранения.
Несмотря на свою пользу, дрожжевое удобрение не рекомендуется для использования с некоторыми растениями:
- фасоль;
- репчатый лук;
- картофель;
- чеснок;
- горох.
Применение дрожжей может ухудшить вкусовые качества этих культур, также возможно сокращение срока хранения, даже если соблюдать все правила и условия выращивания.
Все о дрожжевой подкормке для растений
Дрожжи относятся к одноклеточным организмам из царства грибов. Они богаты аминокислотами, минеральными веществами, витаминами и органическим железом. При благоприятных условиях, например, в прогретой солнечными лучами и влажной почве, дрожжи начинают активно расти, вытесняя патогенные микроорганизмы и тем самым стимулируя рост полезных бактерий. Далее перечислим, какие преимущества дает внесение дрожжевого удобрения:
- Укрепление корневой системы.
- Улучшение приживаемости саженцев или рассады.
- Стимуляция формирования завязей и создание молодых побегов.
- Укрепление иммунной системы, что увеличивает устойчивость к грибковым заболеваниям.
Кроме того, данное удобрение способствует восстановлению плодородия почвы. Примерно через две-три недели после внесения наблюдается значительное увеличение газообмена и активная формация гумусного слоя. Важно помнить, что в процессе жизни дрожжевые грибы поглощают значительное количество кальция и калия, поэтому необходимо дополнительно вносить зольный порошок для восполнения их запасов в грунте.
Что можно поливать дрожжами
Добавки на основе дрожжей полезны почти всем растениям, независимо от того, выращиваются ли они в теплицах или на открытом воздухе. Приведем список культур, которые особенно позитивно реагируют на эти удобрения:
- Плодовые деревья: яблоня, груша, слива и другие.
- Овощные культуры: редис, помидоры, кабачки, капуста, огурцы, морковь.
- Цветы: розы, хризантемы, пионы.
- Все виды ягод: клубника, малина, смородина и т.д.
- Комнатные цветы.
- Декоративные кустарники: бузина, будлея, акация и другие.
Что касается картофеля, то его не рекомендуется подкармливать дрожжами, так как корнеплоды становятся рыхлыми и теряют свои вкусовые качества.
Что дает растениям подкормка из дрожжей
Дрожжевое удобрение не только способствует тому, что культуры получают необходимые питательные вещества из почвы, но и стимулирует их рост и развитие:
- Органическое удобрение укрепляет корневую систему и ускоряет её развитие примерно на две недели, увеличивая её мощность;
- Подкормка помогает растениям извлекать из почвы все необходимые элементы питания;
- Грибки обогащают почву полезными веществами, что приводит к более быстрому росту и увеличению листовой массы;
- У саженцев происходит увеличение количества побегов и образование завязей;
- Для рассады дрожжи необходимы, особенно в условиях недостаточной освещенности и стресса, связанного с транспортировкой;
- Дрожжи укрепляют иммунную систему растений, что помогает им противостоять вредителям и выносить колебания температуры и неблагоприятные погодные условия;
- Подкормка способствует более быстрому восстановлению растений в случае повреждения;
- Дрожжи улучшают качество почвы в целом.
Для каких растений подходит подкормка дрожжами
Как и с любым органическим удобрением, с использованием дрожжей важно соблюдать меру. Не все огородные культуры могут успешно реагировать на это удобрение.
В таблице, представленной ниже, вы сможете увидеть, какие растения выгодно подкармливать дрожжами, а для каких эта подкормка менее подходит:
| Кому подходит подкормка | Кому не подходит подкормка (плоды становятся рыхлыми, размягченными и невкусными, плохо хранятся) |
| Томаты | Картофель |
| Кабачки | Чеснок |
| Огурцы | Лук |
| Капуста | Горох |
| Морковь | Фасоль |
| Перцы | Батат |
| Баклажаны | |
| Редис | |
| Ягоды (крыжовник, клубника, вишня и т. д.) | |
| Плодовые (яблони, груши) | |
| Цветы (бархатцы, розы, лилии и т. д.) | |
| Декоративные кустарники |
Дрожжи против фитофторы
Для защиты растений от опасного заболевания, важно проводить опрыскивание по их листьям. Первую обработку рекомендуется выполнять через две недели после высадки рассады. После этого подкормку следует повторять с интервалом в 12-14 дней до начала бутонизации. Данный натуральный фунгицид защитит ваши посадки не только от фитофтороза, но и от мучнистой росы. Концентрация и количество препарата будет таким же, как при внекорневой подкормке.
Подкормка цветов дрожжами особенно актуальна в случае, если растения замедлили рост или стали угнетены. 50 граммов свежих дрожжей нужно растворить в 0,5 литра теплой воды и добавить еще 2,5 литра воды. После обычного полива вносится дрожжевой раствор, и в случае необходимости процедуру можно повторять с интервалом 7-10 дней. Эта подкормка наиболее актуальна весной.
Как еще применять дрожжи?
С помощью дрожжевого раствора можно замачивать семена перед посадкой, чтобы ускорить процесс прорастания. Для этого нужно развести 20-30 граммов свежих дрожжей в 0,5 литра теплой воды, затем смочить в этом растворе марлю или другую подходящую ткань, обернуть в неё семена. Упаковку следует поместить в воздухонепроницаемый пакет с несколькими отверстиями и оставить в теплом месте. Когда семена набухнут, их можно высаживать в горшки или открытый грунт.
Дрожжи также применяются для стимуляции корнеобразования. Например, для укоренения черенков смородины готовится раствор, состоящий из 60-70 граммов свежих дрожжей и 0,5 литра теплой воды. В этом растворе черенки оставляют на 2 суток, после чего заменяют раствор на обычную воду и оставляют до появления корешков.
Как приготовить
Ниже представлены несколько рецептов дрожжевых удобрений для рассады. Перед использованием важно обратить внимание на срок годности — просроченные дрожжи могут не вызвать брожения, что приведет к отсутствию результата.
Из сухих дрожжей
Для приготовления раствора развесите гранулы в чистой воде в пропорции 10 граммов на 10 литров, добавьте 2 столовых ложки сахарного песка и оставьте на два-три часа в теплом, темном месте.
Не забывайте проверять процесс: если брожение активное, на поверхности появится пена. Раствор следует перелить в другую емкость и можно сразу начинать удобрение огорода.
Из свежих (прессованных)
Раскрошите брикет (100 граммов) в емкость и залейте тремя литрами теплой воды. Добавьте 3 столовые ложки сахара и тщательно перемешайте до полного растворения всех комочков.
Накройте емкость тканью и оставьте настаиваться в теплом месте минимум на три часа. Затем перелейте раствор в ведро или лейку и доведите объем до десяти литров теплой воды.
Важно: грибы активно растут в тепле, потому для приготовления раствора жидкость следует нагреть до +35°C. При температурах выше или ниже этой микроорганизмы могут погибнуть. Также избегайте сквозняков и прямых солнечных лучей.
С молоком или молочной сывороткой
В теплом молоке или сыворотке необходимо растворить 10 граммов сухих и 100 граммов свежих дрожжей, после чего добавить 3 столовые ложки сахара и оставить минимум на два часа. После настаивания добавьте 1 килограмм сухарей из хлеба и разбавьте подогретой водой до 5 литров.
Ставьте в сухом месте, защищенном от сквозняков и солнечных лучей. Сверху установите пресс и оставьте в темном месте на семь суток. Перемешивайте закваску два-три раза в день.
В результате вы получите концентрированный раствор, который перед использованием нужно развести из расчета 200 граммов подкормки на 5 литров воды.
Такая дрожжевая подкормка рекомендуется для ягодных кустов, овощей, цветов и бахчевых культур. Также ее можно использовать для полива саженцев, которым не менее трех месяцев. Однако болгарский перец, баклажаны и капуста могут отрицательно отреагировать на это удобрение.
С золой
Удобрение из дрожжей обладает полезными свойствами, но в сочетании с золой оно становится настоящим суперфудом для растений. Зола обогащает почву калием и кальцием, необходимыми для роста и цветения саженцев.
Для приготовления рощи вам нужно 100 граммов прессованных дрожжей, 500 граммов просеянной золы и 10 литров воды. Все ингредиенты тщательно перемешиваются, и через пару часов настаивания смесь готова для полива растений.
С ботвой картофеля
Такое удобрение наполняет почву микроэлементами и помогает отпугивать вредителей. Чтобы приготовить подкормку, измельчите 0,5 килограмма ботвы, раскрошите прессованные дрожжи и разведите это в 5 литрах теплой чистой воды. Хорошо перемешайте и дайте настояться примерно четыре часа. Перед поливом разведите концентрат в воде в пропорции один к пяти.
С крапивой
Для получения универсального раствора, подходящего для многих растений, можно добавить крапиву. Вместо крапивы допустимо использовать одуванчики, клевер и любые доступные сорняки, которые растут на вашем участке.
Вам понадобится емкость объемом 70 литров, заполненная на половину измельченной травой. Добавьте 0,5 килограмма сухарей, по 100 граммов сахара и свежих дрожжей. Залейте все ингредиенты теплой водой, перемешайте и оставьте минимум на один день.
Разведите полученный концентрат с водой в соотношении 1:5. Эта подкормка особенно подойдет для клубники.
С Нитрофоском
Измельчите траву и заполните половину бака или другой емкости объемом 70 литров. Добавьте 0,5 килограмма сухарей, 1 литр испорченного варенья, 2 буханки белого хлеба, измельчите и 100 граммов свежих дрожжей.
Основные правила подкормки
Чтобы дрожжи принесли максимальный эффект, их использование должно быть правильным. Не рекомендуется слишком часто удобрять рассаду, два-три раза в сезон будет вполне достаточно. Дрожжевая подкормка особенно эффективна в период активного роста.
Рекомендации по подкормке рассады:
- Первая подкормка — при пересадке рассады на новое место. При безрассадном методе начинать удобрение саженцев следует в возрасте от пяти недель.
- Следующую подкормку проведите через две-три недели, чтобы поддержать активный рост и укрепление корней.
- Для плодовых и ягодных растений последнюю дрожжевую подкормку осуществляют после созревания плодов. Для цветущих культур — сразу по окончанию цветения.
Часто дрожжами удобряют рассаду. Например, болгарские перцы, томаты и баклажаны подкармливают дважды: спустя неделю после пикировки, а затем — за неделю до пересадки на постоянное место. Огурцы и бахчевые культуры достаточно подкармливать один раз — через две недели после появления первых всходов.
Некоторые растения, такие как клубника, томаты и морковь, очень чувствительны к количеству калия в почве, поэтому перекормка удобрением может им навредить.
Рекомендация: используйте дрожжевые растворы с осторожностью и не комбинируйте их с другими органическими удобрениями.
Дрожжи действуют наиболее эффективно в теплой и влажной среде, поэтому вносить подкормку лучше в солнечные дни, когда почва хорошо прогрета. Перед этим стоит увлажнить грунт.
Соблюдая простые рекомендации, вы сможете обеспечить своим растениям обильный урожай и красивое цветение!
Вся информация о ценах, партнерах и тарифах актуальна на момент публикации статьи.
