Вас может заинтересовать информация о крупнейшей породе гусей — Тулузском гусе, который отличается внушительными размерами: взрослый самец способен достигать веса до 10 кг, а самка может весить до 8 кг. Эта порода широко известна за счет своего мяса и печени, ценимой в кулинарии.
Лучшие породы гусей с их описанием и фотографиями
На сегодняшний день существует огромное количество различных пород гусей. Прежде чем приступить к разведению этих птиц, важно разобраться в том, какие из них считаются наиболее подходящими для определённых условий. В данной статье представлены лучшие породы гусей, что поможет сделать осознанный выбор.
Холмогорские гуси
Эта порода специально выведена для хозяйственных нужд, однако, она не является самой практичной. Холмогорские гуси разводятся в основном для декоративных целей, поскольку их разведение может быть затратным и сложным.
Половое созревание у Холмогорских гусей происходит приблизительно в три года; их средняя продолжительность жизни составляет около 17 лет. Для успешного разведения этой породы очень важно строго следовать гигиеническим нормам и условиям содержания, так как недостатки в уходе могут привести к высокой смертности среди птиц.
Ключевой недостаток Холмогорских гусей — низкая яйценоскость: в год они приносят лишь 10-15 яиц. Кроме того, уровень выживаемости птенцов составляет всего лишь около 50%, что также является нежелательным фактором для разведения.
Тулузский гусь
Эта порода ценится за исключительно вкусное мясо, которое пользуется популярностью у гурманов и высококлассных шеф-поваров. Особенно ценным является большой размер печени тулузца, из которой изготавливается знаменитое и дорогое блюдо — фуа-гра.
Внешние особенности и продуктивность породы:
- значительные размеры тела;
- короткая, но утолщенная шея;
- компактная голова с кожным кармашком под клювом, что придаёт тулузцу несколько куриный вид;
- высоко расположенные конечности;
- перья комбинируют буровато-серый цвет с белыми участками на животе и груди;
- в среднем, они могут набирать массу до 12 кг за 8 месяцев;
- гусята растут достаточно быстро и в 45 дней могут достигать веса 6 кг;
- яйценоскость невысока, около 35 яиц в год, но их вес составляет около 200 граммов;
- яйца хорошо известны своим великолепным вкусом.
Тулузские гуси разводятся не только ради мяса, но и из-за крупных, вкусных яиц. Однако, отмечается и минус этой породы — достаточно редкое её появление на рынках и ярмарках, так как купить тулузца иногда бывает трудно. При этом, они отличаются неприхотливостью в содержании и прекрасными адаптационными способностями к различным климатическим условиям.
Холмогорский гусь
Эта порода была выведена в конце XIX века и на протяжении многих лет занимает верхние строчки рейтингов самых крупных пород гусей. На Холмогорских гусей наблюдается высокий спрос, что во многом связано с высоким качеством их мяса: оно считается сочным, нежным и маложирным.
Внешние характеристики и продуктивность холмогорца:
- крупные размеры и крепкое телосложение;
- длинная шея и широкая грудная клетка;
- ярко-оранжевый клюв;
- наличие шишки на лбу;
- перья могут быть как белого, так и сероватого цвета;
- в первый месяц жизни вес достигает 5 кг;
- в течение первого года взрослые самцы могут набирать массу от 8 до 12 кг, в зависимости от пола;
- многие птицеводы считают эту породу самой крупной;
- яйценоскость составляет до 30 яиц в год.
Среди положительных аспектов, которые выделяют птицеводы, можно отметить:
- мирное нрав и доброжелательность к другим видам птиц;
- развиты навыки насиживания;
- экономическая выгода от разведения таких гусей;
- неприхотливость в кормлении: летом они могут удовлетворяться естественными кормами, а зимой требуют комбикорма.
Среди отрицательных моментов стоит отметить, что крупные самки иногда давят свои яйца, когда высиживают их из-за своего большого веса, что может повлечь за собой убытки.
Сколько времени требуется для выведения гусей для мяса?
Гуси, достигающие веса до 12 кг — это весьма внушительные птицы, предоставляющие ценное мясо и перо. Самцы могут весить до 12 кг, тогда как самки обычно — от 6 до 8 кг. Рост этих птиц занимает около 5 месяцев, что делает их идеальными для получения мяса и пера в краткие сроки.
- Самцы достигают массы до 12 кг;
- Самки обычно весит от 6 до 8 кг;
- Птицы вырастают за 5 месяцев.
Эти птицы также могут выполнять охранные функции благодаря своей внушительной внешности и громкому крику. В России гуси часто разводятся на фермах и используются в качестве источника пищи, а также сырья для производства перьевых изделий, таких как подушки и одеяла.
Обратите внимание! Прежде чем начинать разведение крупных пород гусей на мясо, не забудьте обратиться за советом к опытным птицеводам или другим специалистам, чтобы получить рекомендации по уходу и содержанию птицы.
Какие гуси являются наиболее крупными?
Для разведения подойдут следующие крупные породы гусей:
Линдовские гуси представляют собой результат скрещивания китайской и русской пород. Они известны своей высокой яйценоскостью и отличными показателями мясной продуктивности.
Холмогорские гуси являются подвидом, выведенным путём смешивания арзамасской и китайской пород. Они славятся высокой выносливостью и способностью адаптироваться к различным климатическим условиям.
Губернаторские гуси получили свое название благодаря селекции шадринских и итальянских пород. Они известны своим крупным размером и высокой продуктивностью.
Также в России известны породы Кубанские серые и Мамут, каждая из которых имеет свои уникальные особенности и преимущества.
Таблица сравнения крупных пород гусей для разведения:
Порода | Происхождение | Особенности |
---|---|---|
Линдовские | Китайская + Русская | Высокая яйценоскость, хорошая мясная утилизация |
Холмогорские | Арзамасская + Китайская | Выносливость, приспособленность к разным климатическим условиям |
Губернаторские | Шадринская + Итальянская | Крупный размер, высокая продуктивность |
Кубанские серые | Российская порода | Хорошая адаптация к местным условиям |
Мамут | Российская порода | Высокая мясная утилизация |
Владимирский глинистый
Эта порода получила свое название за характерный серо-глинистый окрас, образовавшийся вследствие скрещивания холмогорских и тулузских гусей.
- оперение серо-коричневое;
- на животе может быть одна или две жировые складки;
- голова небольшая, шея средней длины.
В возрасте двух месяцев гусенок может весить около 4 кг, тогда как взрослый самец достигает веса 9 кг, а самка — 7 кг.
Горьковский
Горьковский гусь был создан в результате скрещивания солнечногорского и китайского гусей. Эта порода отличается неприхотливостью, высокой адаптацией к российскому климату, и быстрой адаптацией к новым условиям, благодаря чему они быстро набирают массу.
- оперение белое, иногда с серыми или темно-серыми участками и коричневыми оттенками;
- крепкое телосложение, с приподнятой передней частью корпуса;
- на голове имеется шишка, а под клювом находится кожаный кармашек;
- лапы и клюв имеют оранжевую окраску;
- на животе одна или две жировые складки.
В возрасте трёх месяцев гусенок весит от 3,5 до 3,8 кг; взрослый самец достигает веса 7-8 кг, самка — 6-7 кг.
УРАЛЬСКИЕ БЕЛЫЕ
- Масса гуся: 7 кг
- Масса гусыни: 5 кг
- Яйценоскость: 50 яиц в год
Несмотря на то, что вес этих гусей не является самым большим среди всех представленных пород, они отличаются высокой неприхотливостью и были выведены специально для наших широт. У них нет необходимости в водоемах, и у самок крепко развит инстинкт высиживания, что приводит к выживанию 90% птенцов.
ХОЛМОГОРСКИЕ
- Масса гуся: 11 кг
- Масса гусыни: 8 кг
- Яйценоскость: 30 яиц в год
- Вес яйца: 190 г
Холмогорские гуси стойко переносят климатические условия нашей страны.
- Масса гуся: 11-13 кг
- Масса гусыни: 9-10 кг
- Яйценоскость: 50 яиц в год
- Вес яйца: 170-210 г
Мясо гусей породы Мамут имеет ценную характеристику с низким содержанием жира. При их разведении предпочтителен доступ к водоему.
В компании 1КОРМ вы можете приобрести качественные комбикорма для гусей, что позволяет достигать рекордного веса у этих птиц.