Пушкинские куры — самая подходящая порода для частных хозяйств. Они нетребовательны и рано начинают нестись. Яйца очень крупные и весят около 70-75 грамм. Куры нетребовательны к температуре воздуха и питанию.
Рейтинг лучших пород кур несушек: какую выбрать?
Несущая способность курицы зависит от количества яиц, снесенных при рождении. Их количество не меняется на протяжении всей жизни и составляет в среднем около 1 000. Путем селекции птицеводам удалось получить курицу с более чем 4 000 яиц при рождении. Благодаря такому собственному поголовью куры-несушки могут производить большое количество яиц, до 360 яиц в год. Пик производства приходится на первые 2-3 года жизни, после чего яйценоскость снижается.
Помимо высокой продуктивности, все куры-несушки имеют общие характеристики:
- Хорошие несушки отличаются небольшими размерами тела. Максимальный вес петухов не превышает трех килограмм, курочки в среднем весят два килограмма.
- Ранняя скороспелость. Несушки высокопродуктивных пород и кроссов начинают нестись с 4–4,5 месяцев.
- Легкое телосложение. Легкий костяк, продолговатый корпус, небольшая голова и довольно высокие ноги отличают яичные породы от тяжелых мясных.
- Хорошо развитый гребень и сережки. У несушек практически всегда ярко-красный большой гребень с множеством зубцов. По его цвету часто определяют пик продуктивности и состояние здоровья птицы.
- Подвижные и резвые. Из-за быстрого метаболизма яичные куры активные и проворные. Большую часть времени любят проводить в поисках пищи.
- Не склонны к насиживанию. Разводить высокопродуктивные породы в домашних условиях без инкубатора сложно. Кроссы вообще не имеют способности к самовоспроизводству.
- Прихотливость к условиям содержания. Несушки крайне чувствительны к недостатку освещения или нарушениям температурного режима. Птица нуждается в постоянных минеральных и витаминных подкормках, в специализированных кормах.
Обзор лучших пород
Куры-несушки разводятся по всему миру. Многие из них имеют свои особенности, отличаются по внешнему виду и приспособлены к определенным условиям жизни. Лучшими курами признаны представители пород Леггорн, Хайсек, Андалузская голубая, Гамбургская, Русская белая и других. Какая порода будет выбрана для разведения в домашнем хозяйстве, зависит от возможностей и предпочтений птицевода. Одних интересует внешний вид курицы, другие обращают внимание исключительно на цвет и размер яйца.
Мы приводим краткий обзор лучших пород и кроссов с описанием и производственными характеристиками. Фотографии с названиями кур-несушек будут интересны начинающим птицеводам.
Описание несушек
Домашняя птица является прямым потомком семейства фазановых. По внешнему виду курица похожа на обычную птицу — у нее есть пара ног, крылья, перья и короткий хвост. На ногах у курицы есть когти, но нет перепончатых лап, потому что птица живет на земле и не умеет ни летать, ни плавать. Цвет оперения напрямую зависит от породы: чаще всего встречаются белые, коричнево-красные или пестрые особи. Петухи более пестрые, чем куры, у них длинные хвостовые перья и шипы на ногах. Куры-несушки имеют массу тела не более 2 кг, иногда 3 кг, а петушки могут весить до 5 кг.
Породистые куры быстро достигают половой зрелости и могут нести яйца в возрасте 5 месяцев. Молодая курица достигает полного веса через 50-70 дней после рождения. При хорошем уходе куры живут довольно долго, их продолжительность жизни может составлять от 12 до 16 лет. Однако, как правило, ни одна курица не доживает до столь преклонного возраста, поскольку в возрасте 3 лет она теряет способность нести яйца и ее забивают. Декоративные куры, которых держат не ради мяса и яиц, а ради декоративной красоты, имеют наилучшие шансы жить в домашнем хозяйстве.
Куры-несушки генетически модифицированы таким образом, что имеют не только низкую массу тела, но и тонкие, легкие кости — такое строение позволяет им быть более активными и подвижными. У этих кур обычно хорошо развиты зубы, а перья прочно прикреплены к телу. Яичные и мясные породы имеют хорошо развитую иммунную систему. Они хорошо адаптируются к условиям свободного выгула и даже могут сами находить себе пищу. Однако для достижения высоких показателей кладки за ними необходимо ухаживать и кормить, что неизбежно сказывается не только на размере яиц, но и на их качестве.
Породы
Лучше всего выбирать породы домашних кур, которые производят яйца и были селективно выведены для вашей местности или окрестностей. Эти породы могут иметь посредственные показатели яйценоскости, но они хорошо справляются с местными погодными условиями и могут дополнять свой ежедневный рацион пастбищным кормом.
Куры-несушки для домашнего разведения включают следующие породы.
Анкона
Куры имеют средний вес (1,5-2 кг) и несут 200-250 яиц в год, при массе яйца 45-60 г. Порода подходит для южных регионов России. Куры чувствуют себя комфортно при содержании на открытом воздухе и активно добывают корм. Инстинкт высиживания развит слабо. Анкона имеет глянцевое черное густое оперение с белыми пятнами. Клюв окрашен в желтый цвет, ноги без перьев. Птенцы имеют низкий уровень ранней смертности и быстро становятся половозрелыми.
Нуждается в курятнике с большой площадью выгула и высокой сеткой, так как куры могут взлетать. Зимние морозы эта порода переносит хорошо, но курятник должен быть сухим и утепленным.
Амераукана
Куры имеют средний вес (2-3,5 кг) и производят 200-250 яиц в год; эти куры несут крупные яйца весом более 60 грамм. Порода одинаково подходит для северных и южных регионов России. Они очень выносливы и хорошо адаптированы к условиям вольного выгула, им полезен выпас скота в дополнение к основному рациону. Порода нуждается в дополнительном потреблении кальция, так как во время кладки быстро расходует свои запасы.
Чистопородные несушки несут цветные яйца — белые, зеленоватые, голубые и розовые. Оперение может иметь самые разнообразные цвета. Породу можно определить по пучкам перьев на голове в виде бакенбард и немного на подбородке. Хвост полностью развит и напоминает хвост петуха. Настоящего амераукана можно приобрести только у профессиональных заводчиков, так как это редкая порода.
Андалузская кура
Вес курицы средний (1,6-2 кг), кладка 150-200 яиц в год, причем яйца среднего размера весят 40-60 грамм. В день она откладывает 3 яйца. Порода подходит для разведения в южных и северных регионах России. Она нетребовательна к условиям содержания и продолжает нести яйца даже глубокой зимой. Благодаря плотному оперению не боится морозов.
Он приспособлен к содержанию в клетках, но лучше кормиться на открытой местности. Инстинкт размножения у него развит слабо, но он может быстро бегать.
Оперение темно-синее с черной каймой по краям крыльев. Счет черный и заостренный.
Араукана
Вес курицы умеренный (от 1,6 до 2 кг); производительность кладки умеренная, 150-200 яиц/год; яйца чуть выше среднего размера и весят 45-60 г. Порода хорошо адаптирована к южным регионам России. У этой породы высокая смертность эмбрионов во время инкубации. Она классифицируется как яичная, декоративная и бойцовая порода. Куры являются хорошими несушками, откладывая голубые и даже красные яйца, и хорошо приспособлены к свободному выгулу.
Цвет оперения может быть черным, черно-красным, серебристым и белым. Характерной особенностью является отсутствие хвоста и хвостовых позвонков. Возле ушей может присутствовать хохолок из перьев.
Амераукана
Порода была основана в 1976 году Американской ассоциацией птицеводов. Первоначально порода была скрещена с местными курами Араукана без хвоста, в результате чего была получена продуктивная курица-несушка. В результате получилась продуктивная курица-несушка, которая производит яйца голубого цвета.
Характеристики:
- Яйценоскость (в год): 210-260 шт. (60-65 г).
- Цвет яичек: голубой.
- Вес несушки: 2,6 кг.
- Когда начинают нестись: 180-240 день.
Характерной особенностью амерауканы является наличие бакенбард и бороды. Гребень имеет лопастной вид и почти незаметен для кур. Хвост хорошо оперен, в отличие от родственной породы — арауканы. Окрас может варьироваться.
ИНТЕРЕСНО! Цвет скорлупы яиц обязательно голубой. Если она розовая, бежевая или белая, куры не принадлежат к породе араукана.
Амрокс
Порода была выведена из кур породы Барред Рок в Америке (штат Массачусетс) в 1848 году. Для производства использовались куры породы Плимут Барред. Амроксы являются аборигенной породой, так как цыплят можно отличить по полу с первого дня по характерному пятну на голове.
Характеристики:
- Яйценоскость (в год): 190-210 шт. (55-65 г).
- Окраска яичек: светло-коричневая.
- Масса несушки: 2,4 кг.
- Когда начинают нестись: 180-240 день.
Порода легко адаптируется. Куры хорошо несутся в помещении, но яйца не очень крупные. Амроксы не чувствительны к погоде и хорошо переносят холод. Окрас черный с серыми полосами. Гребень ярко-красный.
Кого лучше выбрать – кроссов или породу?
Среди наиболее популярных яичных кроссов — чешский Доминант (компания представляет несколько кроссов с разным цветом крыльев и скорлупы), французский Иза Браун, немецкий Ломан Браун и Корал Ник, голландский Хайсекс Браун. Продуктивность этих кур составляет более 300 яиц в год, а кладка начинается в возрасте 5 месяцев. Это обеспечивает семью свежими яйцами в течение всего лета, даже если в семье всего 3-5 кур-несушек. Иногда предлагают купить кур-несушек, вывезенных с птицефабрики. Проблема в том, что с таких кур снимают кожу раз в год, и в это время они не несут яиц. Этих кур-несушек продают населению, а некоторые из них — наседкам.
Этих кур труднее приучить к свободному выгулу, так как их держат в клетках и кормят только комбикормом. Они не умеют спать на карнизе, откладывают яйца на пол и не могут есть влажный корм. Иногда цыплят продают с обрезанными клювами. Это делается для того, чтобы птица не клевала своих соседей по клетке. Такие куры не начинают нестись, пока не снесут яйца за 1-2 месяца. Их не следует покупать на один сезон.
В конце сезона многие фермеры забивают своих кур на мясо. На мой взгляд, по возможности следует оставить самых лучших цыплят. Три-пять цыплят могут перезимовать на утепленном балконе или лоджии в городской квартире. Тогда у вас всю зиму будут яйца. Можно перезимовать в доме или договориться с соседями, чтобы куры зимовали там. Таким образом, вы сэкономите на выращивании молодых кур. Курица на втором году жизни несет более крупные яйца. Если вы хотите получить домашнюю курицу, обратите внимание на бройлерных цыплят. Из бройлерных кроссов Смена 9 был выведен совсем недавно, в постсоветское время. Эти гибриды быстро растут, имеют рекордную продуктивность, а их мясо превосходит импортные селекционные линии по вкусовым качествам и биологической чистоте. Новый кросс позволит в ближайшие пять лет снизить зависимость российских птицефабрик от иностранной продукции с 99% до 85%.
Генотип гибрида «Смена 9» обладает 70 экономически полезными признаками. Ученые помогли ускорить селекцию, активно используя методы биоинформатики и геномной селекции. Птица быстро растет, набирает 65,5 г в день, дает много мяса, потребляет мало корма, и через 5-6 недель птица, родившаяся весом 42 г, достигает веса 2,3-2,8 кг.
Из этого можно сделать простой вывод: Если куры нужны вам только для получения яиц к летнему сезону — приобретайте кросса яичных пород. Но вкусной курицы вы не получите.
Если же вам нужно мясо, купите специальный корм для бройлеров по возрасту и подготовьте инкубатор, так как бройлеры довольно капризны. Также помните, что бройлеров следует забивать, как только они достигнут оптимального веса в 2,5-3 кг. В противном случае птицы просто становятся слишком жирными, и качество цыплят ухудшается.
Некоторые фермеры умудряются выращивать две или даже три партии по 20 и более бройлеров в течение весенне-летнего и раннеосеннего сезонов. Если семья большая и имеется хорошая морозильная камера для хранения забитых птиц, это очень выгодно.
Универсальные мясо-яичные породы
Если вы хотите, чтобы куры несли вкусные яйца, были устойчивы к суровым погодным условиям и болезням, их мясо не было жестким, а сами куры не требовали высококачественных кормов и могли добывать себе пропитание самостоятельно, я рекомендую вам обратить внимание на универсальные мясо-яичные породы домашних кур.
Адлерская серебристая
Окрас взрослых птиц — колумбийский, птенцов — желтый. Куры имеют живую массу до 2,8 кг, петухи — до 3,9 кг. Куры-несушки в первый год жизни откладывают 170-190 яиц весом 59 граммов. Скорлупа яиц имеет кремовый цвет. Куры начинают нестись в возрасте шести месяцев. Инстинкт насиживания развит слабо. Орлиных курочек можно скрещивать с петушками Род-Айленд или Нью-Гемпшир для получения домашних цыплят с разным цветом шерсти. У петушков светлый пух, а у курочек светлый пух. При скрещивании с петушком корнуэльской породы получаются скороспелые мясные гибриды. Цыплята и взрослые особи выносливы и устойчивы к заболеваниям.
Загорская лососевая
Куры имеют лососевый окрас с темно-коричневой гривой, петухи — серебристую гриву. Живая масса кур составляет около 2 кг, петухов — до 3 кг. Несущая способность кур — до 170 яиц в год. Цвет скорлупы кремовый или коричневый, яйца крупные. Порода очень нетребовательна к условиям содержания и кормления, инстинкт высиживания сохраняется.
Кучинская юбилейная
Окрас золотистый и китайский. Пожизненный вес кур составляет 2,5 кг, петухов — до 3,7 кг. В год они откладывают до 180 яиц и начинают нестись в возрасте около шести месяцев. Куры имеют очень вкусное, богатое белком мясо, нетребовательны и устойчивы.
Ленинградская белая
Куры имеют живую массу до 2,9 кг, а петухи — до 4 кг. Годовая яйценоскость составляет до 170 яиц. Хорошо развитые грудные и бедренные мышцы, высокое качество мяса.
Ленинградская ситцевая
Живая масса до 2,5 кг, яйценоскость до 180 яиц в год. Птица очень красивая, добродушная и спокойная. Она имеет красивый цвет пазух и является настоящим украшением племенного двора.
Ленинградская золотисто-серая
Куры имеют золотисто-серую окраску. Живая масса петуха достигает 3,5 кг, курицы — 2,5 кг. Яйценоскость составляет до 200 яиц в год, кладка начинается в возрасте пяти месяцев. Мясо вкусное и подходит для детского питания. Очень общительные, спокойные, нетребовательные и устойчивые к болезням.
Пушкинская
Одна из самых популярных и нетребовательных пород домашних кур. Окрас полосатый и пятнистый. Живая масса кур достигает 2,5 кг, петухов — 3 кг. Яйценоскость достигает 220 яиц в год. Мясо отличается высоким качеством. Очень спокойная птица, не летает, одна из самых неприхотливых в уходе и кормлении. Не боится морозов. Куры несутся до 3-4 лет, что является неоспоримым преимуществом.
