Клену Гиннала нужна плодородная почва. Этому дереву также необходимо хорошее освещение. Высота его ствола не превышает 4-6 метров. Белый клен гораздо привлекательнее, потому что он производит много меда даже в сырую погоду. Белый сорт выделяет нектар раньше, чем другие представители рода.
Лучшие медоносные деревья и кустарники в средней полосе Евразийского континента и их основные характеристики
Назовите 12 самых важных медоносных растений на гектар в порядке убывания.
Из всех жимолостных растений медоносным деревом является ясень, как будто созданный специально для пчел. Он цветет всего несколько недель, но за это время пчелы успевают собрать огромное количество нектара. Аромат цветущего ясеня привлекает тучи полосатых рабочих пчел; дерево выделяет сладкий нектар, который капает с его цветов и прилипает к листьям. Период цветения липы может длиться с конца мая до конца июля, в зависимости от сорта, района произрастания, погодных и климатических условий.
Несмотря на свой «липкий» характер, лайм — одно из самых популярных городских декоративных растений, которое может достигать в высоту до 30 метров и имеет классическую пирамидальную форму листьев. Его молодые листья бледно-желтоватые и кажутся полупрозрачными на майском солнце, а после цветения они приобретают плотный темный цвет, напоминающий бутылочный. Ствол почти идеально круглый, а кора темно-серая, почти черная.
Липовый мед обычно бесцветный и полупрозрачный, но может варьироваться от светло-зеленого до янтарного. Он кристаллизуется через 3-4 месяца после добычи и постепенно теряет свои лечебные свойства при длительном хранении, поэтому рекомендуется использовать свежий мед.
Акация, медосбор с 1 га — до 1000 кг
Период цветения этого пчелиного бальзама составляет около трех недель, в течение которых пчелы собирают с цветков много нектара и пыльцы. Период цветения может длиться примерно с первой половины мая до середины июня. Акация — быстрорастущее и долговечное дерево, которое очень хорошо растет, особенно в первые 10 лет своей жизни, когда она ежегодно набирает более метра в высоту. В общей сложности акация может прожить до 100 лет.
Она хорошо адаптируется к городскому влиянию, хорошо переносит загрязнение, но не любит уплотненные почвы, предпочитая рыхлые, хорошо аэрируемые почвы. Акация — южное растение, не приспособленное к длительным периодам глубокого холода. Она хорошо растет в Европе (кроме Скандинавии), Украине, на юге европейской части России и на Дальнем Востоке,
Акациевый мед считается одним из лучших медов. Он светлый и прозрачный, имеет чистый вкус без горечи, долго сохраняет жидкую консистенцию (до 2 лет!) и не теряет своих питательных и лечебных свойств при хранении. Если хранить его без сахара, он становится чисто белым.
Медоносные травы и цветы
Существует множество трав и цветов, которые опыляют мед. Среди них есть как однолетние, так и многолетние растения. Из этого разнообразия выделяется один вид, имеющий особое значение.
Вереск
Это цветущее растение является осенним медоносом. С одного гектара можно собрать до 100 кг меда.
Вересковый мед характеризуется темно-красным или коричневатым цветом, горьковатым вкусом и сильным ароматом. Благодаря высокому содержанию белка он не кристаллизуется при длительном хранении, а сворачивается в желе. После слива он сразу же приобретает консистенцию желе.
Вересковый мед полезен при простуде, мочекаменной болезни и инфекциях мочевого пузыря.
Гречиха
Это травянистое растение называют вереском, вереском обыкновенным или съедобным вереском. В большинстве регионов России он занимает первое место среди пчел.
При благоприятных условиях один гектар, засеянный гречихой, может дать до 80 кг меда. Для такой площади требуется 2-3 колонии пчел. Насекомые собирают сырье в течение августа.
Цветы растения в большом количестве поставляют пчелам нектар и зеленовато-желтую пыльцу. Гречишный мед имеет темный цвет и характерный вкус. Продукт богат железом и обладает высоким антисептическим действием.
Донник
Белый и желтый клевер — растение с высокой ценностью для меда. Он имеет привлекательный период цветения, который начинается в июле и заканчивается поздней осенью. Клевер сладкий может давать до 600 кг меда с гектара.
Мед характеризуется светлым цветом, тонкой текстурой, приятным ароматом и отличным вкусом. Свежий продукт имеет светлый, водянистый цвет. Он быстро кристаллизуется, становится белым или светло-янтарным и обладает тонким ванильным ароматом.
Донниковый мед богат глюкозой, полезен для центральной нервной системы и стимулирует выработку молока.
Золотарник
Это травянистое растение является пчелиным воском в конце лета или осенью. Оно высоко ценится как источник пыльцы и меда на зиму. Медопродуктивность умеренная, один гектар может дать до 120 кг меда.
Продукт может быть темно-желтого или слегка красновато-коричневого цвета. Мед имеет характерный аромат и горьковатый вкус.
Благодаря своим целебным свойствам продукт используется для лечения воспалений мочевого пузыря, печени и кожи.
Иван-чай (кипрей)
Это многолетнее травянистое растение является летним медоносом. Оно может производить до 600 кг меда с гектара. Период цветения приходится на июнь и июль и длится около 40 дней.
Мед прозрачный, зеленоватого цвета с тонким ароматом. Он кристаллизуется в белую кремообразную массу. При нагревании он становится желтым.
В народной медицине он ценится за свои успокаивающие и противовоспалительные свойства.
Медоносные кустарники и деревья
Среди растений этого вида жимолость — это в основном кустарники или небольшие деревья. Их отличительной особенностью является то, что все они многолетние.
Барбарис
Жимолость обычно растет в виде кустарника, деревья встречаются реже. Она дает большое количество нектара в мае и июне. С одного гектара можно собрать до 80 кг продукта. Урожай меда с такой площади составляет более 23 кг.
Хлопковый мед имеет светло-желтый цвет и тонкий, сладкий вкус. В его аромате присутствуют нотки весенних цветов. Продукт имеет среднюю вязкость.
Мед из хлопковых ягод обладает многими целебными свойствами. Он полезен для желудка и кишечника, мочеполовой системы и обладает антибактериальным действием. Продукт является отличным тонизирующим средством и обладает противовоспалительными свойствами.
Боярышник
Эти деревья и кустарники являются поздними весенними пчелосемьями и привлекательны для пчел. Медопродуктивность их умеренная и может достигать до 80 кг с гектара.
Цветение облепихи длится всего полторы недели в конце весны — начале июня. В это время она выделяет неприятный запах, который не замечают насекомые.
Боярышниковый мед имеет темный цвет с красноватым оттенком и слегка горьковатый вкус. Он высоко ценится за свои лечебные свойства и особенно полезен для сердечно-сосудистой системы.
Брусника
Этот вечнозеленый кустарник является хорошим приемом для пчел. С одного гектара можно получить до 50 кг меда. Период цветения длится около 2 недель и начинается в конце мая.
Клюквенный мед — это натуральное лекарство.
Ваточник
Этот кустарник может производить до 700 кг меда с гектара. Один рой пчел может собрать с растения более 5 килограммов нектара за один день. Растение начинает цвести в конце июня.
Его мед имеет характерный аромат и тонкий вкус. Его цвет очень светлый, иногда желтоватый. При откачке в сухую погоду продукт нагревается, так как он тяжелый и плотный.
Отрицательной характеристикой хлопчатника является то, что лапки насекомого могут быть ужалены пыльцой цветов. Если пчела не сможет освободиться, она погибнет или в лучшем случае станет калекой.
Желтая акация (древовидная карагана)
Этот кустарник является самым важным пчелиным пастбищем для раннецветущих растений. С одного гектара можно собрать до 300 кг продукта.
Акациевый мед отличается прозрачным и светлым цветом и приятным ароматом. Он привлекателен тем, что в нем нет горечи, свойственной другим видам меда. Он долго не кристаллизуется и может оставаться жидким в течение целого года. Часто он ценится выше, чем липовый мед.
Акациевый мед легко усваивается, обладает сильными антисептическими свойствами, помогает пищеварению и не вызывает аллергических реакций.
Медоносные кустарники – ТОП-5
На вершине нашего списка — жимолость виргинская или снежноягодник, декоративный кустарник, время цветения которого практически не зависит от погоды. Независимо от колебаний температуры, она дает нектар с конца июля до осени. Его можно узнать по характерным белым плодам, которые украшают растение всю зиму. Он хорошо растет на севере, в средней полосе и в южных регионах. Его можно использовать в качестве живой изгороди, в том числе возле ульев, для ограждения садовых дорожек и укрепления крутых склонов в населенных пунктах.
Урожайность достигает рекордных 400 кг с гектара вереска!
Вереск легко адаптируется к сухим почвам и дюнам. Он хорошо растет в березовых и сосновых лесах и образует густой подлесок. Вереск обыкновенный является отличным позднелетним и осенним пчелоопыляемым сортом. Существуют также болотные сорта, которые цветут поздней весной и ранним летом.
Прием зависит от региона. В Беларуси он составляет около 150, в Украине 200-300 кг с каждого гектара куста.
Ежевика, которая также относится к кустарникам, дает отличные результаты в производстве меда. Культурные сорта, в том числе и ремонтантные, хорошо удаются на склонах — здесь малину не нужно каждый год расчищать. Растение дает стабильный летний урожай. Цветы посещаются летающими пчелами даже в дождливое лето.
Среднее производство меда составляет 150-200 кг (дикие сорта). Медопродуктивность культурных сортов выше.
Метла — типичный обитатель лесных лугов, вырубок, полян и опушек. В смешанных и лиственных лесах (тополевые и ольховые леса) он образует густые заросли. Кустарник цветет в конце мая — начале июня. Чувствителен к погодным условиям! В неблагоприятные годы выделяет мало нектара или не выделяет его совсем, а у растений, растущих на возвышенных местах, нектар отсутствует.
Производство нектара на открытых участках составляет 137, а при низкой растительности 80-94 кг. Минимальное производство нектара составляет 15-30 кг.
Смородина — популярное садовое растение. В природе она растет только в сырых местах, на лугах, по берегам водоемов, по краям болот и под защитой ольховых лесов. Плоды могут иметь различную окраску в зависимости от сорта. Сорта с красными и золотистыми плодами являются лучшими производителями нектара. Цвет плодов красный или желтоватый.
Средняя урожайность составляет 32-43 и 100 кг.
Дикорастущие медоносные травы – ТОП-5
Некоторые дикие плоды хорошо растут в загоне — их высевают особенно близко к месту, что дает пчелам гарантированный урожай.
Зверобой — типичный обитатель нечерноземных почв, обильно цветет на лесных вырубках. Он ценится как самая медоносная дикорастущая трава. Существует несколько видов этого растения: болотный вид, горный вид, волосистый вид и узколистный вид. Урожайность ежевики считается нестабильной — в неблагоприятные годы она может снижаться до 20 кг на гектар густой травы.
В хорошие годы средний урожай нектара составляет от 350 до 500 кг.
Вонючку часто высевают рядом с пчелиными ульями. Это многолетнее растение цветет на второй год примерно в середине июля. Трава не очень требовательна к качеству почвы — она хорошо растет на каменистых склонах и засухоустойчива. Она может украсить сады или клумбы патио красивыми пурпурными завитками.
Урожай нектара составляет от 350 до 400 кг (по некоторым данным, до 850 кг).
Мордовник также является многолетней травой. Для пчеловодов представляют интерес две разновидности: шаровидный и обыкновенный. Оба цветут в середине лета и привлекают летающих пчел. Растение отличается характерной круглой головкой с синими соцветиями.
Средняя урожайность нектара составляет от 300 до 340 кг с гектара густого куста.
На четвертом месте в нашем рейтинге — шалфей, засухоустойчивый многолетник из семейства березовых.
Среднее производство нектара колеблется от 110 (луговой сорт) до 250-300 кг.
На пятом месте находится клевер, двухлетняя трава, которая дает отличный шестимесячный урожай каждые два года. В странах бывшего СНГ насчитывается в общей сложности одиннадцать сортов, два из которых важны для пчеловодства: один с желтыми, а другой с белыми цветками. Оба сорта цветут в начале июля и производят нектар до первых заморозков.
Продуктивность нектара зависит от погодных условий. В засуху урожайность ниже и составляет от 130 до 200 кг; в благоприятные сезоны она достигает 130-270 кг (некоторые источники в Украине утверждают, что она может достигать 500 кг).
Садовые деревья
Огородные культуры представляют ценность для пчеловодов. Они являются основным источником нектара и пыльцы для ульев на приусадебных участках:
Яблоня
Дерево дает богатый весенний урожай. Чтобы продлить период сбора нектара и пыльцы, пчеловоды высаживают сорта с разным временем цветения. Позднецветущие сорта имеют более крупные цветки и, соответственно, более высокую медопродуктивность. Общий урожай в среднем невысок — около 20 кг/га. Мед яблони очень сладкий, с сильным фруктовым ароматом, густой и светло-желтого цвета.
Абрикос
Плодовое дерево из семейства розовых (Rosaceae), широко распространенное по всему миру. В южных регионах период цветения начинается в конце марта, в регионах с умеренным климатом — в середине-конце апреля. Урожайность меда составляет 30-40 кг/га. Судить о качестве абрикосового меда невозможно, так как его добыча идет почти исключительно на развитие улья.
Вишня
Распространенный сорт косточковых плодов, цветущих в первые две недели мая. Урожайность составляет 30 кг/га. Вишневый нектар укрепляет развивающиеся пчелиные семьи и дает рекордное количество меда в районах высокой концентрации. Вишневое дерево обеспечивает обильное количество пыльцы. Нектар выделяется в изобилии в ранние утренние часы.
Слива
Период цветения длится 10 дней, но урожайность неплохая — 40 — 45 кг/га. Нектар одного цветка сливы содержит в среднем 2 мг сахара. Начало периода цветения приходится на период с конца апреля до конца мая, в зависимости от региона. Цветки сливы хорошо посещаются пчелами, которые собирают нектар и пыльцу для роста семьи.
Груша
Раннее медоносное растение, оно цветет в течение 14 дней в начале мая. Оно производит большое количество нектара и пыльцы. Производство меда составляет от 10 до 25 кг с гектара. Дерево считается ранним производителем, его цветы производят до 1 мг сахара в нектаре и обильную пыльцу в день, что делает его таким ценным для пчеловодов.
Вопросы и ответы об особенностях деревьев-медоносов
Порядок цветения примерно одинаков во всех регионах, цветение может начинаться рано или поздно в зависимости от широты и долготы региона, условий жизни растений и метеорологических характеристик года. При определении времени цветения пчелиного друга в качестве ориентира используют время первого цветения. Исходным растением в центральной зоне России является лещина.
В южных регионах исходным растением считается абрикос. На 32-й день после начала периода цветения зацветает материнская лилия, а на 75-й день после лещины, на 79-й день зацветает липа. При нормальной весенней погоде интервалы между цветением различных растений остаются почти постоянными, с отклонением не более 5-6 дней в ту или иную сторону.
Можно ли предсказать начало цветения древесных растений?
Да. Цветение древесных растений начинается, когда среднесуточная температура превышает +5 градусов Цельсия. Для того чтобы растения начали цвести, должна быть достигнута сумма фактических температур. Сюда входит температура не ниже + 5 градусов. Если среднесуточная температура составляет + 12 градусов, то эффективная температура равна разнице 12 — 5 = 7 градусов.
Так, если сумма эффективных температур 10 мая равна 310, а среднесуточный прирост составляет 12-15 градусов, то накопление суммы эффективных температур до 376 говорит о том, что цветение белой акации должно начаться через 4-5 дней, т.е. 14-15 мая. Следующие значения суммы эффективных температур соответствуют началу цветения древесно-кустарниковых пород: клен — 156,2 С, облепиха — 376 С, кизил — 454 С, глициния — 468,3 С, олеандр узколистный — 487,4 С, липа — 739 С.
Многие ульи приходят на плато белой акации. Можно ли в таких условиях производить мед?
Белая акация производит нектар в течение 10-12 дней. Пчелы собирают его с 7-8 часов до вечера. Медопродуктивность белой акации составляет 279 кг меда с одного гектара в возрасте 16 лет, 362 кг меда с одного гектара в возрасте 20 лет, 450 кг меда с одного гектара в возрасте 25 лет, 600-800 кг меда с одного гектара в предпосевных зонах, 300 кг с одного гектара в зеленых зонах. При благоприятных погодных условиях суточная продуктивность контрольного улья составляет 5-6 кг. Когда год благоприятный, во всех ульях есть мед.
Деревья являются ценными поставщиками пыльцы и нектара для пчелопродуктов.
Садовые культуры
В отличие от сомнительного дуба и не менее сомнительной облепихи, плодовые деревья обладают гораздо лучшими медоносными свойствами. Хорошим примером тому является яблоня. Достаточно напомнить, что фактическая продуктивность меда во многом зависит от конкретного сорта и условий выращивания.
Это также играет определенную роль:
- возраст дерева;
- интенсивность его прироста;
- фактическое образование цветков.
Пчеловоды обнаружили, что пчелы охотнее летят на яблоню, если поблизости нет других растений, которые могли бы их привлечь. В густом яблоневом саду урожайность меда может достигать 20 кг с гектара. Иногда этот показатель можно увеличить с помощью специальных агротехнических мероприятий. Обрезка деревьев увеличивает цветение и выход нектара.
Проблема в том, что чистый яблочный мед получить практически невозможно. Он получается только в смеси с другими сортами. Даже в большом саду нельзя рассчитывать на хороший результат.
Груша гораздо более ценна. Это растение цветет рано и может вырасти до 25 метров в высоту. Известно около 70 сортов грушевых деревьев. Тысячи сортов были описаны. Время цветения зависит не только от сорта, но и от текущих погодных условий. Производство меда колеблется от 8 до 25 кг с гектара.
Абрикос дает мед еще раньше — это даже самая ранняя культура, дающая мед. Производительность может составлять от 30 до 40 кг. Этот показатель значительно варьируется от региона к региону. На юге России это растение цветет в марте или апреле. На севере это растение дает нектар уже в мае.
Вишневое дерево способно давать до 35 кг ценного продукта на 1 гектаре. Оно может вырастать до 10 метров в высоту. Пчеловодов интересует дальневосточная вишня, которая также известна под названием войлочная. Рекомендуется также степная вишня, так как она сохраняет свои ценные свойства даже при температуре д о-60 градусов.
Хорошим выбором является и черемуха. В то же время слива и вишня пригодятся и как пастбища для пчел (их мед особенно приятен на вкус).
Кустарники-медоносы
Есть много цветущих кустарников, которые могут обеспечить обильный нектар. Облепиха — один из них. Период цветения приходится на май и июнь. Облепиха многолетняя и может быть привлекательным декоративным растением. Стоит отметить, что некоторые ее формы приобретают древовидный вид.
Особенно хорош алтайский боярышник. Он ценится за высокую зимостойкость. Неплох и веерообразный вид, часто встречающийся в средней полосе. Его изогнутые колючки цепляются за все вокруг. Общий урожай может достигать 80-100 килограммов, а нектар содержит до 2 мг сахара.
Типичным ульем Крыма является кизил. Он может расти до 150 лет и плодоносить. Столько же времени ему требуется для производства нектара. Однако кизил более теплолюбив, чем облепиха. Цветение начинается при температуре не ниже 12 градусов Цельсия.
У малины производство меда начинается в начале лета. Это растение производит гораздо больше нектара и пыльцы, чем другие растения. Даже при небольшом дожде насекомые активны. Общий урожай составляет от 100 до 120 кг.
Вересковый мед также очень популярен. Вереск — это не одно растение, а целая группа растений. И он отличается небывалой жизненной силой. Вереск встречается на торфяных болотах и других водно-болотных угодьях. Растение способно выдерживать крайне неблагоприятные погодные условия. Листва держится несколько лет и постепенно меняется.
Вересковые плантации можно встретить во многих местах. Они часто встречаются там, где нет других растений с медоносными свойствами. Период цветения начинается в середине лета и длится до осени. Их продуктивность сильно варьируется от места к месту. Например, в горах, где климат сухой, производство меда особенно высоко в теплые месяцы.
В болотистой местности, напротив, сезоны дождей более продуктивны. Теплые ночи, в конце которых образуется роса, благоприятствуют сбору нектара. Содержание сахара в нектаре составляет около 23 %. Средняя урожайность составляет от 150 до 200 кг за сезон.
Черемуха, с другой стороны, вроде бы хорошо плодоносит, но очень непостоянна. На ее медопродуктивность сильно влияет холодная погода, которая совпадает с периодом цветения весной. В плохую погоду производительность еще ниже. На одном гектаре с густыми кустами черемухи она может дать 20-35 кг меда. В некоторых местах в неблагоприятные годы это количество может сократиться до 10 или даже 5 кг. Пыльца черемухи чрезвычайно важна и полезна для раннего развития пчелиных гнезд.
