Настои и отвары водяной ягоды используются в народной медицине как средство от головной боли, высокого кровяного давления, эпилепсии, для профилактики цинги и шизофрении. Отвары из ягод шикши также помогают нормализовать обмен веществ и являются хорошим средством от бессонницы и депрессии.
Шикша: лечебные свойства и противопоказания
Карликовый, но очень привлекательный кустарник шикша широко используется в народной медицине. Это растение известно под многими названиями, такими как водяная ягода, болотная ягода, ягодная ягода, воронья ягода. Его свойства еще не до конца изучены в народной медицине. Однако оно считается перспективным антидиабетическим средством. Обладает успокаивающим и спазмолитическим действием, а также рядом других свойств, которые описаны ниже.
Полезными свойствами обладают как листья, так и ягоды шикши. Однако их химический состав различен. Прежде всего, следует отметить, что ягоды шикши содержат аскорбиновую кислоту в очень больших количествах — порядка 70-90 мг на 100 г веса. По этому показателю арбуз немного уступает сливе и розе, но все равно это достаточно высокий показатель. Такое содержание витамина С сделало ягоды этого растения одним из самых эффективных средств против цинги в северных регионах. Кроме того, аскорбиновая кислота обладает антиоксидантными свойствами и положительно влияет на сосудистую и кровеносную систему в целом.
Таким образом, в ягодах этого растения содержится:
- Кверцетин, который так же, как и другие флавоноиды, обладает антиокислительными и противовоспалительными свойствами.
- Рутин – значение этого вещества сложно переоценить. Он снижает агрегацию тромбоцитов и предотвращает образование тромбов, поэтому в перспективе водянику можно использовать для лечения инсультов и сердечных приступов. Также рутин улучшает состояние сосудов и обладает противовоспалительной активностью. Ряд исследований показывает, что он нормализует уровень поглощения йода щитовидной железой, однако пока этот аспект изучен недостаточно.
- Антоцианы – это пигменты, которые придают плодам водяники темный оттенок. При этом они обладают противовоспалительным действием, а еще улучшают барьерную функцию кишечника и в целом нормализуют липидный обмен.
- Жирные масла, необходимые для нормального обмена веществ.
- Кумарины. Они представлены в основном эллаголовой кислотой, которая обладает кардиопротективными свойствами, что делает водянику полезной при сердечно-сосудистых заболеваниях. Обладает кислота и противовоспалительным действием, а еще – репаративными свойствами, то есть способствует восстановлению тканей.
- Урсоловую кислоту, которая считается важным компонентом противодиабетических средств и помогает бороться с лишним весом.
- Дубильные вещества и воск.
Плоды также содержат различные виды фруктозы и эфирные масла, хотя и не в таких больших количествах, чтобы они имели особый аромат.
Листья и веточки содержат кумарины, алкалоиды, эфирные масла и витамин С, хотя и в меньших количествах. Кроме того, надземные части растения содержат уже упомянутые кверцетин и рутин с их уникальными свойствами, а также дубильные вещества, которые обладают вяжущим действием и делают растение эффективным средством от диареи. Листья и веточки растения содержат кофейную кислоту. Она обладает противовоспалительными и иммуномодулирующими свойствами, а некоторые исследования показали, что она может останавливать рост злокачественных опухолей (но этот аспект еще мало изучен). Из микроэлементов, содержащихся в листьях, стоит отметить марганец.
Как выглядит и где растет
Арбуз — это небольшой лазящий кустарник. Сегодня существует несколько садовых сортов (некоторые вырастают до 50 см в высоту), но в естественных условиях его средняя высота составляет 20-25 см. Это вечнозеленое растение с длинными стеблями, которые могут вырастать до 100 см в длину.
В природе он растет кучками, которые издалека выглядят как пятна на земле. Это сильно разветвленный кустарник, так что каждый куст фактически является одним экземпляром. Крона этого кустарника имеет подушковидную форму. Стебель имеет темную окраску и густо покрыт мелкими листьями — каждая листовая пластинка длиной до 10 мм имеет загнутый вниз край. Они настолько маленькие и узкие и растут так густо, что похожи на иголки. Издалека растение похоже на карликовое травянистое растение. Интересно, что каждый лист остается на кусте до пяти лет.
Спереди листья темно-зеленые, а сзади кажутся красноватыми, потому что они густо покрыты волосками соответствующего оттенка. Кстати, ствол молодых растений также покрыт коричневым пухом.
Как уже упоминалось, кустарник сильно ветвится, и некоторые из ветвей постепенно образуют придаточные корни. Со временем он занимает все больше и больше места, но в середине куста ветви начинают засыхать.
Цветет он мелкими, не очень красивыми цветками с тремя лепестками. Они могут быть розового, красного или фиолетового цвета. В центральной зоне России цветение обычно начинается в апреле или мае, а в Сибири — не раньше мая или июня. Их опыляют не только пчелы, но и мухи и бабочки.
В августе-сентябре на кустах появляются плоды — круглые черные ягоды с синеватым налетом. Их сок также имеет более темный, часто фиолетовый оттенок, что объясняется наличием уже упомянутых антоцианов. Однако эти ягоды с твердой кожицей имеют едва уловимый вкус и кажутся водянистыми. Ягоды появляются на кусте осенью, но если их не собирать, то они остаются на ветках до весны.
В дикой природе в России водяная голубика встречается в основном в Сибири и на Дальнем Востоке. Там растение предпочитает влажные места, болотистые почвы и торфяные болота.
Виды
В ботанике в настоящее время нет единого мнения о классификации сибирской кислицы. Некоторые ученые придерживаются мнения, что род Vodanika монотипичен и включает в себя только один вид — ежевику (также известную как брамбл). Однако считается, что в природе можно провести различие между японской и азиатской сикенарией, причем первая практически не встречается в России. Однако существует и другое мнение, согласно которому род Водяника объединяет сразу три вида. Это черный, гобой и красный. В любом случае, в лекарственных целях культивируется только один вид — неранья черноцветковая, о которой в общих чертах было рассказано выше.
В ландшафтном дизайне растение полумесяц используется в каменистых садах и на альпийских горках. Селекционеры вывели несколько сортов, например:
- Цитронелла – растение с листвой уникального лимонного оттенка.
- Смарагд – кустарник с темно-зелеными листьями.
- Бернштейн – сорт с очень бледной желтой окраской листьев.
Также популярны такие сорта, как Лючия и Ирландия. Однако различия между ними в основном ограничиваются декоративным внешним видом, а химический состав надземных частей примерно одинаков.
Название ягоды
Черный арбуз широко распространен практически во всех районах нашей страны. Из-за своего широкого распространения это растение получило большое количество различных названий. Наиболее распространенное название ягоды — «водяника», что связано с высоким содержанием сока в мякоти ягоды. Другие распространенные названия ягоды — шикша, сикса, психея, черная трава, синявишна трава, багновка, вороника, толокнянка, лиха, верис. Латинское название рода этого растения происходит от места его обитания — произрастания на каменистых почвах. Название составлено из греческих слов en — «на» и petros — «камень».
Он распространен в северных регионах мира (Россия, Скандинавия, Финляндия, Западная Европа, Япония, Великобритания, Монголия, Казахстан, Корея, Украина, Беларусь, Гренландия). Иногда растение встречается также в Южной Америке и на близлежащих островах. Цикорий — холодостойкое растение и растет на каменистой почве, во влажных сосновых лесах, на болотах и в моховой тундре. Он не встречается вблизи отапливаемых жилых домов. Шикша также встречается на открытых песках (косах, дюнах), в тундре и на голых гранитных поверхностях; в горах она растет в субальпийской и альпийской зонах.
Ботанико-биологическое описание водяники (вороники, шикши) черной
Черный цикорий — это небольшой вьющийся кустарник. Его листья — это вечнозеленые иглы, расположенные поочередно на стебле и имеющие узкую, овальную форму, загибающуюся внутрь. Их цвет варьируется от зеленого до темно-зеленого. Они гладкие и твердые на ощупь. Стебель, высота которого редко достигает тридцати сантиметров, стелющийся, густоволосистый, длиной более метра и темно-коричневого цвета. Он ветвится от основания и напоминает волоски сосны. В период цветения имеет привлекательный внешний вид, за что известен в ландшафтном дизайне.
Цветы находятся в пазухах листьев и не бросаются в глаза. Они состоят из трех лепестков алого или розового цвета. Ярко-розовые цветки появляются на растении в разное время в зависимости от местоположения. В европейской части страны период цветения начинается в апреле или мае, а в Сибири — на месяц позже. Растение однодомное или двудомное.
Плод, ягода, образуется на плодоносящем растении в середине лета. Плод напоминает ежевику, темно-сине-голубого цвета, округлый, около полусантиметра в диаметре. Кожица ягоды упругая и плотная. Мякоть очень водянистая, содержит мало клетчатки и кислая на вкус. Внутри мякоти находятся от семи до девяти мелких семян.
Распространение водяники
Распространен по всему Северному полушарию в умеренном и субарктическом поясах (Россия, континентальная Западная Европа от Финляндии до Испании, Великобритания, Исландия, Гренландия, США, Канада, Япония, Корея, Северный Китай, Монголия, США, Канада, Япония, Корея, Северный Китай).
В Южном полушарии встречается в Чилийских Андах, Огненной Земле, на Фолклендских (Мальвинских) островах и островах Тристан-да-Кунья. В России широко распространен в северных регионах, в Сибири и на Дальнем Востоке, включая Сахалин, Камчатку и Курильские острова; встречается также в районах с нечерноземной почвой. Родина этого растения — Северное полушарие. Его нынешнее биполярное распространение связано с продвижением на юг во время ледникового периода.
Типичными местами обитания растения являются торфяные болота, болота и каменистые тундры, а также хвойные леса (в основном сосновые), где оно часто образует сплошные заросли. Он также встречается на открытых песках (пещеры, дюны) и на гранитных скалах; в горах он растет в субальпийском и альпийском поясе.
Биологическое описание водяники
Это лазящий кустарник, который редко вырастает высотой более 20 см, а его стебли достигают 100 см в длину.
Растет купами, каждая из которых уникальна. Стебель темно-коричневый, густолистый, в молодом возрасте покрыт коричневыми волосками; он сильно ветвится и образует беспорядочные корни. Куртина постепенно занимает все больше и больше места, а ветви в середине постепенно отмирают. Bodonica иногда растет огромными комками, известными как вороника или горбыль.
Как и некоторые другие вересковые растения, она не может обойтись без симбиоза с грибами, от которых получает определенные минералы, а те в свою очередь обеспечивают ее продуктами фотосинтеза.
Стебли длиной до 1 м, большая часть которых скрыта во мху, испещрены белыми или янтарными железками.
Листья лопастные, мелкие, очень короткочерешковые, узкоэллиптические, 3-10 мм длиной. Кончики листьев загнуты вниз и почти закрыты, так что листья похожи на иголки, а само растение напоминает карликовую елочку. Каждый лист остается на ветке до пяти лет.
Растения однодомные или двудомные. Цветки пазушные, тычиночные, имеют двойной радиальный венчик с тремя розовыми, красными или пурпурными лепестками и тремя чашелистиками; они одиночные или собраны в группы по два-три цветка. Тычиночные цветки имеют три тычинки. Рыльце лучеобразное, завязь направлена вверх, содержит от 6 до 12 гнезд. В европейской части России водяника цветет в апреле-мае, в Сибири — в мае-июне. Опыление происходит насекомыми — цветки цветной капусты посещают бабочки, мухи и пчелы.
Плод — черная (с сизым налетом) или красная ягода до 5 мм в диаметре, с твердой кожурой и твердыми семенами, похожая на чернику. Созревает в августе. Сок пурпурный. Ягоды остаются на побегах до весны.
Виды и сорта шикши
Род имеет несколько классификаций. Например, некоторые ученые считают, что род монотипичен и что черная душица или черная ягода — это один вид. Другие ученые придерживаются мнения, что род включает не один, а много видов, например, обелиск, черный, красный и почти голарктический арбуз. В базе данных Plant List содержится всего 3 вида и 8 подвидов рода. Только 1 вид культивируется садоводами.
Empetrum nigrum, ежевика сибирская, — сильно ветвящийся вечнозеленый кустарник, достигающий высоты 0,25-0,5 м. Крона подушковидная. Его крона имеет подушковидную форму. В дикой природе это растение предпочитает расти на торфяных болотах, не требуя избыточного увлажнения. Линейные листочки имеют длину до 10 мм и загнуты вниз на кончике. Лицевая сторона темно-зеленая, а нижняя сторона густоволосистая и имеет красный бугор. Цветы розовые, красные или темно-красные и имеют только 3 лепестка. Черные, шаровидные плоды имеют светло-голубой налет на поверхности. Они созревают в августе-сентябре. Ягоды водянистые и безвкусные. Существует две разновидности этого растения — японская и азиатская. Есть также несколько декоративных сортов:
- Цитронелла. Кустик обладает глянцевой пышной листвой лимонно-желтого цвета.
- Смарагд. Стелющийся куст имеет листовые пластины, окрашенные в темно-зеленый цвет.
- Бернштейн. Окрас листовых пластин бледно-желтый.
- Лючия. Окрас листвы желтый.
- Ирландия. Стелющиеся ветки покрыты густыми глянцевыми листьями зеленого окраса.
Свойства шикши: вред и польза
Лечебные свойства шикши
Шикша содержит сапонины, флавоноиды, дубильные вещества, алкалоиды, жирные и эфирные масла, смолы, кумарины, бензойную и уксусную кислоты, фруктозу, антоцианы, антоцианин, каротин, аскорбиновую кислоту, андромедотоксин, сахара и микроэлементы.
В альтернативной медицине из этого растения готовят отвары и настои, которые используют при цинге, эпилепсии, бессоннице, шизофрении, колитах, судорогах, затрудненном мочеиспускании, хроническом гастрите, заболеваниях печени и почек, головных болях, гипертонии, нарушениях обмена веществ, депрессии, водянке, диарее, параличе, отеках и сибирской язве. Их также используют наружно для лечения ран, язв, кожной сыпи и угревой сыпи. Отвар из листьев отлично подходит для укрепления волос.
Арбузная настойка может помочь при водянистых, сухих глазах. Для его приготовления нужно смешать 1 литр только что вскипевшей воды и 2 столовые ложки травы и подождать, пока закипит. Остывший настой следует процедить через марлю, завернутую в 3 или 4 слоя. Настой следует прикладывать к глазам каждые 2-3 часа.
При повышенной нервозности также помогает лекарство из розового дерева. Для этого пол-литра кипятка смешивается с несколькими большими ложками травы. Смесь кипятят на слабом огне в течение 5-7 минут. Снять средство с огня, накрыть крышкой и дождаться полного остывания. Слитый напиток следует пить 4 или 5 раз в день по 3 большие ложки.
Вред
Не ешьте шикшу и не используйте растительные препараты, если у вас повышенная чувствительность, а также если вы беременны или кормите грудью.