Все о манго: что это, как выглядит и где растет

В нашей стране процесс выращивания манго из косточки представляет собой интересное занятие. Для достижения успеха и получения качественного саженца, необходимо использовать семена из самых спелых и тщательно отобранных фруктов. В спелых манго косточки обладают наибольшей жизнеспособностью, что значительно повышает шансы на успешное прорастание и получение крепкого молодого растения.

Манго

Манго считается одним из наиболее популярных тропических фруктов на планете. Этот фрукт не только обладает приятным сладким вкусом, но и приносит пользу организму, что делает его востребованным как в детском, так и во взрослом питании. Однако следует отметить, что качество и цена на манго могут варьироваться: высококачественные плоды могут стоить немалых денег, и удача в поиске действительно зрелых фруктов в супермаркетах может оказаться не на вашей стороне. Именно поэтому многие садоводы и любители комнатных растений стремятся вырастить манго самостоятельно в домашних условиях. Это вполне достижимо, если подойти к делу с должным вниманием и терпением.

Домашнее манговое дерево выглядит весьма уникально. Его высота обычно колеблется в пределах 1,5-2 метров, и оно отлично себя чувствует в большом горшке. Корневая система у этого растения развита и важно учитывать это при выборе контейнера. У молодых растений листья могут быть желтоватого или розового цвета, иногда встречаются экземпляры с красноватым оттенком. Листва у взрослых деревьев становится насыщенного темно-зеленого цвета.

Интересно отметить, что в начале своего роста листья манго не притягивают внимания благодаря своему бледному и даже несколько безжизненному виду. Местные жители, которые обычно выращивают манго в естественных условиях, даже сравнивают их с платками, распятыми на ветру, намекая на их неаппетитный вид. Однако по мере роста и взросления, листья становятся более прочными и приобретают блестящую, декоративную поверхность, что делает растение более привлекательным.

Стоит помнить, что листья манго крайне ядовиты, поэтому заботливым родителям и владельцам домашних животных следует быть особенно внимательными и избегать выращивания манго в домах, где живут маленькие дети или животные.

Цветение мангового дерева происходит весной, обычно в начале, хотя иногда это может случиться и в конце февраля. Процесс цветения характеризуется обилием цветков, и одно соцветие может насчитывать до 1000 цветочков. Цветки, в зависимости от сорта, могут иметь разные оттенки: от желтого до нежно-розового и бледно-красного. Внешне соцветия напоминают метелочки и могут достигать длины до 0,4 метра. Запах цветков схож с ароматом лилий.

Как растет в природе?

В естественной среде манго заметно отличается от скромного домашнего растения. В дикой природе оно вырастает до впечатляющих размеров — высота может достигать 40 метров, а диаметр кроны — до 15 метров. Корни проникают в почву на глубину около 10 метров, обеспечивая дереву надежную опору на протяжении многих лет. Природное манго начинает плодоносить только через 10-15 лет, в то время как домашнее дерево при условии прививки может начать производить плоды намного раньше. Листья и цветение являются схожими с теми, что наблюдаются у домашних растений, а вкус плодов ничем не отличается. Дерево манго может жить около 300 лет и продолжать плодоносить до конца своей жизни.

Научные исследования показывают, что разнообразие сортов и видов манго чрезвычайно велико, и селекционеры каждый год выводят новые варианты. По разным источникам, общее количество сортов варьируется от 300 до 1000. Классификация видов манго довольно проста — их названия зачастую указывают на географические зоны, где они произрастают. Рассмотрим несколько популярных видов и их сорта.

Тайские

Манго из Таиланда известны высоким содержанием сахара, что делает их особенно сладкими. Недозрелые плоды способны проявлять легкую кислинку.

• Kaen Oan. Этот сорт обеспечивает длинные желто-оранжевые фрукты с привлекательным розовым румянцем. Их вкус напоминает персик. Каждый плод весит около 0,2 кг, и они растут плотным урожаем, что облегчает сбор.

• Pimsean. Это удивительно сладкое манго, которое часто уходит незамеченным благодаря своей зеленой кожуре, которую многие принимают за признак неспелости. Однако это не так, так как они имеют и красивый розовый отлив. Плоды весят 300-400 граммов каждый.
• Gaew Lek. У этого сорта небольшие ярко-зеленые фрукты весом до 200 граммов. Они сладкие, вкусные и полезные, и собираются в летнее время. В мякоти присутствуют волокна и кремовые оттенки.
• Nam doc Mai. Этот сорт является наиболее распространенным в супермаркетах, так как он пользуется огромной популярностью в Таиланде. Плоды крупные, сладкие и кремовые, с ярко-желтым цветом. Не стоит соблазняться низкой ценой, так как это может свидетельствовать о перезрелости и снижении качества.
• Keo Sa Woei. Эти манго имеют яркую зеленую кожуру и красивую оранжевую сердцевину. Каждый фрукт весит около 300 граммов. Они отличаются великолепным вкусом с нотками дыни и персика, а иногда и хвои.

Балийские

Балийские манго встречаются реже, но по вкусовым качествам они заметно превосходят упомянутые ранее сорта.

• Chakanan. Небольшие желтые манго с очень нежной мякотью, не содержащей волокон. Их вкус сладкий с ягодными оттенками. Плоды имеют округлую форму.
• Mangga Gading. Эти желтые фрукты вытянутой формы обладают необычным вкусом с легкой кислинкой, что делает их идеальными для использования в десертах и соках.
• Mangga Kasam. Это один из самых вкусных сортов на Бали. Его тонкая, желто-оранжевая кожура легко удаляется, а сам плод сладкий.
• Wani. У этого сорта необычная внешность: шкурка болотного или коричневого цвета, а мякоть белая. Плод, охлажденный перед употреблением, напоминает мороженое со вкусом дыни.

Индийские

Именно в Индии зародилась традиция выращивания манго, и, следовательно, именно здесь стоит попробовать местные сорта. Индийские манго славятся своими нежными ягодными и медовыми нотками, и многие, кто уже пробовал такие плоды, утверждают, что чувствуют в их вкусе оттенки черной смородины.

Полезные свойства манго

Плоды манго активно используются в домашней медицине в Индии и других странах Азии. Например, в Индии манго применяют в качестве средства для остановки кровотечений, укрепления сердечной мышцы, улучшения мозговой активности и для других медицинских целей.

В недозрелых манго наблюдается высокое содержание пектина, лимонной, щавелевой, яблочной и янтарной кислот. Кроме того, зеленые плоды богаты витамином С, а также содержат витамины группы B: B1, B2 и ниацин.

Зрелые плоды манго содержат множество витаминов и сахаров, но количество кислот в них значительно ниже по сравнению с недозрелыми фруктами.

Витамин A, который присутствует в спелых манго в больших количествах, положительно влияет на зрение: он помогает при куриной слепоте, сухости роговицы и других офтальмологических заболеваниях. Регулярное употребление спелых плодов способствует укреплению иммунной системы и защищает от инфекций дыхательных путей, таких как острые респираторные инфекции (ОРЗ), ринит и прочие болезни.

Зрелые манго также используются в диетах для снижения веса, так как они содержат множество витаминов и углеводов, что делает их идеальным элементом так называемой манго-молочной диеты.

Пищевая ценность манго

100 г манго содержит приблизительно:

• Энергетическая ценность: 270 кДж / 70 ккал
• Белки: 0,51 г
• Жиры: 0,27 г
• Углеводы
• Сахара: 14,8 г
• Клетчатка: 1,8 г

Витамины и микроэлементы (в % от рекомендуемой суточной нормы):

• Тиамин (В1): 0,058 мг (4 %)
• Рибофлавин (В2): 0,057 мг (4 %)
• Ниацин (В3): 0,584 мг (4 %)
• Пантотеновая кислота (В5): 0,160 мг (3 %)
• Витамин B6: 0,134 мг (10 %)
• Фолиевая кислота (В9): 14 мкг (4 %)
• Витамин C: 27,7 мг (46 %)
• Кальций: 10 мг (1 %)
• Железо: 0,13 мг (1 %)
• Магний: 9 мг (2 %)
• Фосфор: 11 мг (2 %)
• Калий: 156 мг (3 %)
• Цинк: 0,04 мг (0 %)

Можно ли вырастить манго в домашних условиях и как это сделать

Выращивание манго в домашних условиях является довольно доступной задачей, особенно учитывая, что семена, полученные из фруктов, купленных в магазине, часто успешно прорастают.

Далее следует сосредоточиться на создании оптимальных условий для вашего саженца и обеспечении ему надлежащего ухода. Не стоит забывать, что манговое дерево в домашних условиях не вырастет до тех же грандиозных размеров, как в природе. В домашних условиях оно, как правило, достигает высоты не более 1,5 метров, и без прививки будет только средством для декорирования.

Подготовка косточки

Для успешного выращивания мангового растения из косточки крайне важно выбрать спелый плод. Стоит уделить внимание тому, чтобы фрукты были свободны от повреждений и ушибов.

На ощупь спелый манго должен быть упругим, а при легком нажатии быстро восстанавливаться. Признаком зрелости является также наличие характерного сладкого фруктового аромата без посторонних примесей.

Справка. Косточки спелого манго имеют высокую всхожесть – примерно 70%.

Чтобы подготовить косточку к посадке, необходимо выполнить несколько этапов:

1. Очистить плод, отделив мякоть.
2. Промыть косточку под проточной водой для удаления остатков мякоти.
3. Осторожно вскрыть косточку ножом, чтобы извлечь из нее семя.
4. Поместить ядро в слабый раствор марганцовки на 10 минут. Эта процедура поможет предотвратить развитие грибковых инфекций.

Следует выполнять все описанные действия с использованием свежей косточки. Если она будет храниться несколько суток, то может пересохнуть, что значительно снизит вероятность прорастания.

Как прорастить семя

Проращивание семени в ткани – это самый простой и надежный метод получения ростка. Для этого необходимо:

1. Положить семя во влажную марлю или мягкую ткань, можно использовать и полотенце.
2. Завернуть сверток в пакет и поместить его в закрытую емкость.
3. Разместить емкость в теплом и темном месте.
4. Контролировать уровень влажности ткани, ежедневно опрыскивая сверток воду из пульверизатора.

Примерно через 5-14 дней у вас появится росток, который готов к пересадке в грунт.

Почва для посадки

Для посадки подойдет любая универсальная почва, специальный грунт для тропических растений, а также смесь торфа и песка в пропорции 2:1 — все эти варианты можно найти в любом цветочном магазине.

Справка. Почва должна быть легкой и рыхлой с нейтральной кислотностью.

В качестве дренажного слоя могут быть использованы керамзит, мелкий гравий или битый кирпич.

Рекомендуется взять горшок диаметром 9-10 см с дренажными отверстиями. Обратите внимание, что емкость должна быть достаточно высокой, так как манго обладает двухъярусной корневой системой: одна часть корней расположена близко к поверхности, а другая уходит в глубину.

Посадка

Процесс посадки пророщенного семени состоит из следующих последовательных шагов:

1. На дно горшка уложите дренажный слой толщиной 5-6 см.
2. Засыпьте грунт до края горшка.
3. В центре грунта сделайте небольшое углубление и поместите туда семя ростком вверх.
4. Засыпьте грунтом так, чтобы 1/4 семечка оставалась над поверхностью почвы.

Закройте горшок пленкой, чтобы создать парниковый эффект, и поставьте в светлое и теплое место. Каждые три дня открывайте пленку на 5-10 минут для проветривания растения.

Уход в домашних условиях

В тропиках, где манго произрастает естественным образом, царят тепло, богатый свет и высокая влажность.

Чтобы манговое дерево нормально развивалось, необходимо создать и поддерживать в домашних условиях условия, максимально приближенные к его природной среде:

1. Полив должен быть регулярным, в зависимости от высыхания верхнего слоя почвы. Вода должна быть отстоянной и комнатной температуры.
2. Освещение. Подросшее дерево требует хорошего освещения и доступа солнечных лучей. Можно ставить растение на подоконник, выходящий на юг. Осенью и зимой нужно обеспечить дополнительное освещение.
3. Температура – 26-28°C, с минимальными колебаниями.
4. Повышенная влажность. Для этого можно разместить рядом с растением емкость с водой, использовать увлажнитель воздуха или ежедневно опрыскивать листву из пульверизатора.
5. Подкормка. Для лучшего роста рекомендуется вносить удобрение дважды в месяц, чередуя органические и минеральные удобрения.
6. Обрезка. Первое прищипывание верхушки делается после появления 8-го листа. Когда дерево достигнет 1,5 м высоты, необходимо проводить формирующую обрезку каждую весну, удаляя загущающие ветви и укорачивая центральный побег.
7. Пересадка. В первые несколько лет пересаживайте манго один раз в год, выбирая более просторный горшок. Затем можно сократить частоту пересадок до одного раза каждые три года.

Цветение манго, выращенного из косточки, можно ожидать через 5-6 лет после посадки. Однако плодоношение в данном случае не будет возможно без прививки.

Прививание почек

Прививка почек (окулировка) для достижения плодоношения происходит следующим образом:

1. Срезать с плодоносящего дерева подходящую почку вместе с окружной тканью толщиной 2 мм и диаметром 1-2 см. Используйте острый и предварительно обработанный нож, лезвие или скальпель.
2. На коре саженца (подвоя) сделайте Х- или Т-образный надрез.
3. Вставьте в надрез щиток срезанной почки.
4. Обмотайте место прививки пленкой, оставляя почку снаружи.
5. Накройте растение прозрачным пакетом с отверстиями для вентиляции и поместите его на светлое и теплое место.

После прививки, ваше растение начнет цвести через 2-3 года, и плодоносить будет через 3 месяца после цветения.

Профилактика болезней

Специфические болезни, привезённые с родины манго, для данного растения не характерны. Однако важно помнить, что манго подвержено тем же заболеваниям, что и многие другие комнатные растения. Наиболее частые из них — мучнистая роса, бактериоз и антракноз.

Справка. Появление болезни может быть вызвано ошибками в уходе или соседством с уже зараженными растениями.

Для профилактики этих заболеваний необходимо придерживаться следующих рекомендаций:

• Регулировать полив, поддерживать необходимую влажность в помещении, и избегать резких перепадов температуры.
• Убирать на карантин новые растения.
• Периодически осматривать листву и ствол на наличие поражений.
• Обрабатывать растение один раз в месяц препаратами, такими как Фитоспорин-М, Планриз или Алирин.

Не рекомендуется использовать народные средства на основе органических материалов для профилактики, так как это может способствовать развитию гниения.

Как посадить манго: пошаговая инструкция

Кристина Бегишева, эксперт по уходу за комнатными растениями и автор блога HOMEbyKristi, в беседе с Лентой.ру предоставила пошаговую инструкцию для успешного выращивания манго в домашних условиях.

1. Отделите мякоть от косточки. Раскройте саму косточку, чтобы получить внутреннее семя. Удалите черную пленку с него, затем замотайте семя в марлю или туалетную бумагу, предварительно смоченную в проточной воде. Семени необходимо создать влажную среду.

2. Положите семя в марле в небольшую тарелку. Также можно использовать мох или перлит.

3. Установите тарелку для проращивания в светлом и теплом месте, например, на подоконнике. Следите за тем, чтобы марля постоянно оставалась влажной. Можно накрыть семя пленкой или стаканом, но помнить о необходимости периодического проветривания.

Если обнаружите плесень или гниль, следует заменить марлю или бумагу.

Кристина Бегишева специалист по уходу за комнатными растениями

4. Как только появится росток (возможно, несколько, если семена крупные) размером около 2-3 сантиметров, пересадите семя в грунт. Он должен быть легким, с добавлением перлита. Наиболее простой состав — это 70% универсального грунта и 30% перлита.

Важно правильно подобрать горшок — достаточно диаметра 8-9 сантиметров. Оптимально, если он будет высоким, чтобы корням было где расти. Кроме того, горшок должен быть с дренажными отверстиями.

Избегайте пересадки ростка сразу в слишком большой горшок, так как грунт будет долго просыхать, и это может привести к закисанию, в результате чего корни просто начнут гнить.

5. Опустите росток в грунт и немного присыпьте его, оставляя часть над поверхностью.

6. Убедитесь, что горшок с ростком стоит на окне, в самом светлом месте вашего дома. Важно избегать сквозняков — место для проращивания должно быть теплым, для этого можно применять теплицу из стакана или небольшой банки.

Не забывайте периодически открывать теплицу на 10-15 минут, чтобы не образовывался конденсат, и семя проветривалось.

Как ухаживать за ростком манго?

На какое окно поставить?

Кристина Бегишева отмечает, что для роста важен доступ к свету, поэтому горшок с семечком лучше всего разместить на восточном или западном окне. Южное окно также подойдет, но в этом случае росток должен оставаться там постоянно. Не рекомендуется поднимать его с северного окна на южное, так как это может вызвать солнечные ожоги.

Если же растение с весны по зиму будет на южном окне, оно постепенно адаптируется к солнечному свету и не получит ожогов.

Как заботиться о манго, оптимальная дневная температура для проращивания составляет от 26 до 28°C.

Как убирать теплицу?

Настройка теплицы помогает создать необходимые условия тепло и влажность. Бегишева рекомендует постепенно увеличивать время нахождения ростка на воздухе, исключая резкие смены, когда растение было только в теплице, а потом сразу же оказывается вне ее.

Как часто поливать манго?

Полив ростка, по словам эксперта, следует проводить обильно, используя достаточное количество воды. Однако зимой поливать необходимо реже, чем летом.

Чтобы определить, когда необходимо поливать растение, обращайте внимание на грунт — если верхний слой на глубину 2 см стал сухим, значит, пришло время для полива. При этом нужно следить так, чтобы земля не успела пересохнуть полностью.

Карликовые сорта

Если вы предпочитаете не заниматься проращиванием, а сразу хотите приобрести готовое растение, можно воспользоваться услугами питомников. Там вы с высокой вероятностью найдете карликовые сорта манго, которые значительно меньше своих больших собратьев. Преимуществом таких растений является то, что их корни адаптированы для жизни в ограниченных объемах. Они идеально подходят для стиля бонсай. Кроме того, карликовым манго проще добиться плодоношения.

Манговое дерево не вызывает аллергии, и его могут смело выращивать люди, страдающие на аллергию. Однако для обрезки растения рекомендуется использовать резиновые перчатки, поскольку выделяющийся сок может вызывать кожные реакции. Манго — превосходное комнатное растение, которое обязательно добавит ярких красок в ваш дом.

Болезни

Домашние манговые деревья подвергаются тем же заболеваниям, что и другие культуры. Перепады температур, низкая влажность воздуха, недостаток воды и света могут негативно сказаться на здоровье растения.

Наиболее распространенными заболеваниями являются:

1. Щитовка. Для предотвращения болезни крайне важно регулярно проветривать помещение. Полезно будет периодически проверять листву на наличие вредителей. В борьбе с щитовкой можно использовать препараты такие как Актару, Актеллик, Фосбецид. Также эффективным средством будет мыльный раствор, который готовится из одной столовой ложки жидкого мыла на литр воды, к которому можно добавить столовую ложку спирта.
2. Тля. Эти мелкие насекомые отличаются живучестью и могут доставить немало беспокойства. Специалисты рекомендуют чередовать препараты: Искра, Актара, Фитоверм, Акарин, Карбофос.
3. Белокрылка. Манго предпочитает теплый и влажный климат, что является идеальной средой для белокрылки. Регулярное проветривание помещения в теплое время года поможет предотвратить размножение этого вредителя. Борьба с белокрылкой может проводиться при помощи клеевых ловушек, мыльного раствора и специализированных препаратов, таких как Акарин, Актеллик, Конфидор.
4. Мучнистая роса. Это грибковое заболевание возникает из-за избыточной влаги. В таких случаях желательно заменить верхний слой грунта и прекратить опрыскивание растения. Эффективными противогрибковыми средствами являются Превикур, Витарос и Фундазол.
5. Антракноз. Заболевание развивается при высоком уровне влажности, нехватке фосфора и калия. Спасти сильно пораженное растение очень сложно; лучше удалить сильно поврежденные части. После этого следует регулярно обрабатывать манго препаратами, такими как Превикур, Фундазол и медный купорос.