Подкормки. Первую подкормку пекинской капусты следует выполнять через три недели после её высадки. Оптимальным вариантом для этого являются гумат калия, который нужно использовать согласно инструкции, и настой коровяка, который применяется в пропорции 1 литр на 10 литров воды. Нормой расхода является 1 литр раствора на каждое растение.
Пекинская капуста: как вырастить хороший урожай
Пекинская капуста быстро завоевала популярность на прилавках магазинов благодаря своему свежему, сочному, нежному и вкусному вкусу. Она ценится не только за свои гастрономические качества, но и за богатый витаминно-минеральный состав, а также за низкую калорийность. В последнее время всё больше дачников принимают решение попробовать вырастить эту скороспелую культуру на своих участках. Однако не всем удаётся добиться успеха, так как многие ошибочно полагают, что для получения такого же плотного кочана, как в магазине, достаточно лишь обеспечить полив и уничтожение сорняков. На самом деле, для получения хорошего урожая необходимо учитывать определённые нюансы и секреты, которые связаны с особенностями этой культуры.
При выборе сорта пекинской капусты особое внимание стоит уделить его классификации. Она делится на три основных вида: листовая, полукочанная и кочанная, и каждый из них имеет свои особенности и требования к агротехнике.
Посадка пекинской капусты
Пекинскую капусту можно вырастить двумя способами: рассадным методом и прямым посевом семян в открытый грунт.
Посев семян на рассаду. Семена пекинской капусты высевают на рассаду в конце марта – начале апреля, а повторный посев можно провести в начале июня. Лучше всего высевать семена в отдельные горшочки, поскольку эта культура плохо переносит пикировку. Грунт должен быть рыхлым и питательным, а глубина заделки семян составляет примерно 1 см. Проращивание происходит в тепле, а сразу после появления всходов рассада переносится в светлое и прохладное место. Полив должен быть умеренным.
После появления пяти настоящих листочков рассаду высаживают в открытый грунт (1) на заранее подготовленные гряды, при этом схема посадки составляет 20х20 см или 30х30 см. В каждую посадочную ямку рекомендуется добавлять 1 горсть перегноя и золы, затем следует полить 1,5 – 2 литрами теплой воды.
Посев семян на грядки. При прямом посеве семена высеваются на подготовленные гряды с лунками, находящимися на расстоянии 20 см друг от друга. После полива в каждую лунку следует помещать 2 – 3 семечка, заделывая их на глубину 1,5 – 2 см. После посева рекомендуют прикатать семена, присыпать поверхность сухой золой и укрыть прозрачной пленкой.
Когда появится первый настоящий лист, необходимо провести прореживание, оставляя в лунке самый крепкий росток.
Выращивание пекинской капусты значительно упрощается, если соблюдать главное правило: грядки с растениями до формирования кочанов следует накрывать тонким нетканым материалом или сеткой. Это защитит капусту от таких вредителей, как крестоцветная блошка, а также’aider октябрь больше защитит от резких перепадов температуры, особенно весной, когда снижение температуры ниже 13 °С может негативно отразиться на качестве урожая.
Выбор места для выращивания
Китайская капуста лучше всего растет на глубокой, рыхлой и плодородной почве с pH от 6 до 7. Участок должен быть хорошо освещён, предпочитая солнечную сторону, но допускается также и полутень. При этом важно, чтобы место было защищено от сильных ветров, так как растение требует достаточного полива, но при этом плохо переносит переувлажнение.
Сеять китайскую капусту в горшках или на грядках рекомендуется в середине или конце июня. Для сортов, которые хорошо хранятся, также можно провести посев в конце июля. Глубина посева составит около 3 сантиметров, с расстоянием между рядами от 30 до 40 сантиметров. Добавление компоста в почву поможет ускорить рост китайской капусты.
При температуре от 20 до 25 градусов Цельсия для появления всходов потребуется от 10 до 20 дней. В этот период необходимо регулярно поливать и удобрять растения, а также время от времени рыхлить почву для поддержания её рыхлости. Предварительно вырощенные в горшочках растения следует высаживать на грядке на равном расстоянии друг от друга, как только они достигнут размера, сопоставимого с саженцами салата. При посадке также полезно добавлять компост в посадочную лунку.
Уход за китайской капустой
Китайская капуста значительно менее требовательна в уходе, чем другие виды капусты. Тем не менее, кроме достаточного и регулярного полива, необходимо также осуществлять периодическое удобрение, поскольку за короткий срок у растения формируются крупные листья: от высадки рассады до сбора кочанов проходит всего около восьми недель. В качестве удобрения в этот период подойдут роговая мука и роговая стружка, а также спелый компост. Частое внесение настоя из крапивы также благотворно влияет на рост китайской капусты.
Важно отметить, что, как овощи семейства крестоцветных, капусту нельзя высаживать на том же участке, где она росла ранее, в течение трех лет. Также следует избегать расположения после других крестоцветных овощей, таких как редис, рапс, горчица и прочие виды капусты. Отличными предшественниками для пекинской капусты будут помидоры, горох и сельдерей.
Выращивание рассады пекинской капусты
Температура воздуха, необходимая во время проращивания семян пекинской капусты, должна находиться в пределах около 20°С. После всходов оставляйте в каждом горшочке один крепкий росток, остальные удалите.
После появления первых настоящих листьев желательно поддерживать дневную температуру на уровне 15-16°С, а ночную – около 10-14°С. Эта разница между температурой суток поможет закалить рассаду и предотвратить её вытягивание.
Пока не появится несколько настоящих листочков, рекомендуется освещать рассаду с помощью ламп дневного света около 12 часов в сутки. Важным моментом в уходе за рассадой является регулярный полив, при этом в контейнерах обязательно должны быть дренажные отверстия.
Переход к высадке в грунт рассада пекинской капусты обычно готова через 25-30 дней после посева семян.
Вы уверены, что знаете все нюансы по выращиванию рассады капусты? Проверьте себя и избегайте распространенных ошибок!
Культивирование пекинской капусты в грунте
Для пекинской капусты рекомендуется выбирать полупритененное место на огороде. Это связано с тем, что растение, особенно в молодом возрасте, не любит открытого солнца и требует защиты от сквозняков. Почва должна быть плодородной и хорошо дренированной, с нейтральной или слабощелочной реакцией. Хорошими предшественниками для пекинской капусты являются сидераты, огурцы, бобовые, картофель, морковь и лук. Перед посадкой рассады необходимо перекапывать грядки, удалять корни сорняков и растительные остатки, а также вносить органические удобрения в расчете около ведра компоста на квадратный метр почвы.
Рассада пекинской капусты высаживается в грунт по схеме 40х60 см — можно и гуще, но это увеличивает риск, что кочаны не вырастут большими. Пересадка (или перевалка с комом земли) должна проводиться очень осторожно, чтобы не повредить хрупкие корни. В каждую лунку рекомендуется добавить горсть золы и хорошо пролить посадки. Укрывной слой мульчи также поможет растению лучше укорениться и избежать излишней потери влаги из почвы.
Если вы высаживаете рассаду пекинской капусты в открытый грунт слишком рано или, наоборот, поздно, ближе к осени, стоит подумать об укрытии. Например, можно установить дуги над грядкой и натянуть на них спанбонд. Это укрытие также сможет защитить растения от листогрызущих насекомых и чрезмерного солнечного света.
Как и любая другая капуста, пекинская капуста нуждается в обильном поливе, но следует избегать застоя влаги у корней и с постоянным избытком влаги. В таких условиях кочаны могут трескаться и становятся непригодными для хранения. В жаркую и сухую погоду лучше поливать растения небольшими дозами, но ежедневно, также стоит добавить дождевание. Если посадки не замульчированы, необходимо помнить о рыхлении почвы после поливов.
Вы хотите узнать, как правильно поливать растения в огороде, чтобы увеличить урожай? Мы можем дать вам полезные рекомендации.
В течение вегетационного периода рекомендуется 1-2 раза подкормить пекинскую капусту настоем коровяка (1 литр на 10 литров воды) из расчёта 1 литр удобрения на каждое растение. Также можно использовать комплексное минеральное удобрение для овощей, следуя инструкции по применению.
Что касается болезней и вредителей, угрожающих пекинской капусте, то в условиях плохой вентиляции растения могут подвергнуться мучнистой росе, а на кислых и плохо обработанных почвах может развиться кила. Кроме того, крестоцветные блошки, слизни, улитки, тля и разные гусеницы также не прочь полакомиться нежными листьями. Подробнее о борьбе с этими вредителями можно прочитать в наших специализированных статьях.
Мы расскажем, как навсегда избавиться от килы на капусте.
Мучнистая роса: признаки, лечение и профилактика этой опасной болезни.
Как избавиться от слизней на участке – эффективные методы борьбы с этим вредителем.
Все о тле: виды, фотографии, жизненный цикл и способы борьбы с этим крошечным, но разрушительным вредителем.
Чем хороша капуста пекинская в огороде
Пекинская капуста может стать первым урожаем на грядке, после чего на этом же участке можно вырастить урожай перца или помидоров. Её можно также использовать для уплотнения посадок томатов: это довольно удачное решение, так как капуста успеет набрать вес и стать крупной, а рассада помидоров на тот момент будет ещё маленькой — более ранний овощ сможет защитить более поздний. Не стоит экономить место на грядке под каждое растение. Как только вы уберете капусту, подсаживайте что-нибудь другое. Более подробную информацию можно найти в статье «Красивый огород и урожай весь сезон. Повторные и уплотненные посевы и посадки».
Существуют различные мнения касательно размеров головок капусты при весеннем и летнем выращивании. Лично я считаю, что они зависят от качества почвы и уровня агротехники: чем больше вы проявляете заботы о капусте, тем больше урожай будет в итоге.
Культура рассады
При культивировании рассады пекинской капусты важно избежать колебаний влажности и отслеживать температуру, которая не должна опускаться ниже 15°С, чтобы в будущем избежать цветушности. Это особенно касается весенних посадок. Поздние летние посадки,伴 при сокращении светового дня, практически не подвержены этой проблеме.
За 2-3 дня до высадки рассады в кассетах следует обработать раствором препарата Актара (8-10 г) и Абига-пик (50 г) на 10 литров воды.
Это отличная профилактика болезней капусты и защиты от вредителей в первые 12-15 дней после высадки в поле. Помимо этого, такая обработка способна обеспечить капусту важным микроэлементом — медью.
Хорошим компонентом растворов для листовой подкормки рассады могут стать иркутские гуматы, которые, пожалуй, являются лучшими по растворимости и содержанию полезных веществ.
Основными вредителями пекинской капусты являются капустная совка, капустная блошка и крестоцветный клоп. Личинки капустной мухи могут повредить корни, однако упомянутая выше дозировка препарата Актара эффективно решает эту проблему. В сочетании с Абига-пик достигается заметный инсектицидный эффект.
Пересадку молодых растений выполняйте очень осторожно, так как они довольно хрупкие.
По сути, пекинская капуста не является полностью обычной капустой, а скорее ближайшим родственником репы — её листовой разновидностью (Brassica rapa subsp. Pekinensis), именно так считают её в Европе.
Далее следует осуществлять удобрение в соответствии с режимом: если это капельное орошение, необходима однократная подкормка, а если это арычное поливание, то в рядки – комплекс NPK. Эта схема касается более ранней пекинской капусты. Для поздних сортов требуется выполнять 2 подкормки.
В общем, агрономические требования к пекинской капусте довольно простые, но следует учитывать, что её корневая система менее развита, чем у других видов. Поэтому очень важно правильно осуществлять полив. Для этого необходимо следовать правильной схеме полива и поддержания влаги. Особенно эффективно мульчирование пленкой на капельном орошении или использованием просяной шелухи. Просяная шелуха, к тому же, помогает подавлять рост сорняков.
В принципе, обеспечить корневое минеральное питание пекинской капусты не так сложно, особенно при использовании капельного орошения (фертигация). Однако здесь есть некоторые тонкости. Дело в том, что
пекинская капуста, как никакая другая, крайне чувствительна к недостатку кальция.
Это может вызывать физиологическое заболевание, известное как точечный некроз. Его проявления — черные штрихи на листовой поверхности (в том числе и на внутренних листьях) могут усилиться при хранении. Особенно часто это заболевание проявляется даже при незначительной передозировке азота на фоне повышенной влажности.
Однако в период активного роста капусте требуется много азота и калия.
Как известно, калий и кальций являются антагонистами. Чтобы успешно устранить этот конфликт, можно использовать для листковой подкормки кальциевую селитру.
Вторая неприятная особенность пекинской капусты заключается в её способности накапливать нитраты (до 4000 мг/кг).
Эта проблема может быть успешно решена с помощью листовых подкормок. В этом случае во второй половине вегетации используют монофосфат калия для подкормки по листу.
Пекинская капуста до и после высадки в поле
В первые дни после посадки в открытый грунт необходимо обеспечить высокую приживаемость растений. В этот период не следует применять листовое питание, так как рассада не получает достаточного количества влаги (это период укоренения), к тому же листовая поверхность имеет ограниченную площадь. То есть при опрыскивании потеря питательных растворов будет значительной.
Именно по этой причине за неделю до высадки рассады работают по листу в кассетах, применяя комплекс NPK, микроэлементы и органические добавки. Такие обработки оказываются весьма эффективными. Лист в данном случае будет активно питать корень, что позволяет значительно сократить сроки созревания.
У ранней и средней пекинской капусты короткий вегетационный период, поэтому листовое питание в поле следует начинать не позднее чем через 2 недели после высадки.
На первом этапе работы по листу применяют комплекс NPK с добавлением микроэлементов, таких как бор, молибден, цинк. Не забывайте про магний: этот микроэлемент требуется в больших объемах, так как относится к мезоэлементам. Проводите профилактическую обработку от вредителей, добавляя инсектицид Актару в питательный раствор. Фунгициды в это время не применяются.
В нашей области часто случаются сильные ветры с мелкой абразивной пылью, которые могут повредить листья. В целом, пекинская капуста отличается устойчивостью к этим природным воздействиям.
В процессе ухода стоит отметить, что проявления точечного некроза и крайние (верхушечные) ожоги иногда наблюдаются из-за применения низких норм кальциевой селитры. Часто встречаются рекомендации по применению растворов с концентрацией от 0,1%, хотя требуется не менее 1-1,5% кальциевой селитры. При условии надежного упакования в органическую пленку, она будет постоянно присутствовать на листьях в оптимальной дозе и долго расходоваться. Поэтому рекомендации применять кальциевую селитру в виде почвенного удобрения представляются сомнительными.
Во-первых, для этого потребуется на порядок большее количество, а во-вторых, создается конкуренция между калием и кальцием в прикорневой зоне. На завершающем этапе роста калий особенно важен для формирования витамина С и снижения уровня нитратов.
Корневое питание, совместно с листовым, поможет избавиться от этого противоречия. Это открывает новые возможности: под корень мы можем дать то питание, которое отвечает за урожай (в первую очередь это азот, магний и калий).
А по листу регулируем поступление элементов, устраняющих физиологические нарушения, и тех, что являются антагонистами элементов корневого питания или эффективными регуляторами роста (кальций, фосфор, микроэлементы).
Необходимо помнить, что микроэлементы, такие как молибден и марганец, играют важную роль в усвоении азота. Их нехватка может приводить к накоплению нитратов.
Защита пекинской капусты
Следует отметить, что пекинскую капусту могут сильно повреждать крестоцветные блошки. Если не принять меры, растения могут быть легко скелетированы этим вредителем.
Однако в этот период мы не применяем инсектициды. Чистые растения являются результатом заранее проведенных обработок питательными препаратами с одновременным введением инсектицида Актары и упаковкой в органическую пленку. Если в начале вегетационного периода ситуация критическая по вредителям, можно дополнительно использовать Альфа-ципи, который является контактным инсектицидом с мощным первоначальным воздействием. Тем не менее, крайне рекомендуется также применять Кораген, особенно против совки. Препарат Танрек хорошо зарекомендовал себя в борьбе с крестоцветной блошкой и крестоцветными клопами.
