Вам доступны знания, которые могут оказаться полезными во время ремонта или замены электроприборов. Обязательно проверьте характеристики проводки перед подключением, и не забудьте установить автоматическую защиту для обеспечения безопасности.
Электроплиты как мощные электроприборы в частных домах: проблемы подключения и особенности различных схем
Как только завершается строительство индивидуального жилого загородного дома, начинается длительный и кропотливый процесс его обустройства. В отличие от внутренней отделки, которая имеет свои временные рамки, улучшения в доме могут продолжаться бесконечно. Крайне важно правильно организовать последовательность выполняемых работ, чтобы избежать необходимости переделывать уже завершенные этапы. Каждый образованный строитель или отделочник, разбирающийся в теме, однозначно определит приоритеты, первую из которых займут внутридомовые коммуникации и установка стационарных электроприборов. Кухонные плиты, как газовые, так и электрические, требуют особого внимания при установке.
Дело в том, что именно электроплиты потребляют значительное количество энергии, их мощность сопоставима с другими высокомощными приборами. Например, стандартные лампы, как правило, потребляют не более 240 Вт, и это значение в скором времени будет уменьшено до 50 Вт. В то время как минимальная мощность конфорки на электрической плите составляет 500 Вт, а популярные варианты имеют мощность в 1 кВт. Если же плита газовая, то за ее безопасную установку отвечает специализированная, обычно государственная, техническая служба. В то же время установку электроплиты можно осуществить самостоятельно, при условии правильного монтажа необходимых коммуникаций.
На сегодняшний день существует множество решений по организации проводки в доме, которые могут быть выполнены в открытых кабель-каналах, в глухих штробах, под плинтусами или за панелями стен (например, если они выполнены из гипсокартона). Важно отметить, что проводка, предназначенная для питания электрической плиты, должна быть рассчитана на повышенные нагрузки. Это включает в себя требования к большему сечению проводов, предпочтению медной проводки, а также необходимости обеспечения постоянного доступа к проводам на протяжении всей их длины с точки зрения пожарной безопасности. Это лишь один из важнейших аспектов, на который следует обратить внимание при самостоятельном подключении высокомощных бытовых электроприборов, таких как плита. Рассмотрим это подробнее.
Подготовка проводки
Упоминание о проводке в начале статьи не случайно. В первую очередь, безопасность всей электрической системы зависит от качества проводки. Необходимо правильно выбрать кабели с соответствующим сечением жил и их материалом, корректно смонтировать кабельные каналы и правильно соединить цепь в зависимости от выбранного типа подключения. Во-вторых, около 98% времени на подключение электрической плиты потребуется уделить организации и контролю правильного подключения устройства к электросети. Таким образом, речь об установке плиты подразумевает грамотный монтаж электроцепей.
Схемы электрических цепей можно разделить на два основным типа:
Петлеобразная проводка
При таком виде организации кабель возвращается обратно к силовому щитку. Это приводит к тому, что все электроприборы, подключаемые к этому кабелю, связываются последовательно. Однако в быту на практике чаще используют параллельное соединение потребителей. Оно позволяет поддерживать уровень напряжения в любой точке проводки на уровне 220 Вольт, что является стандартным для большинства электрических устройств. Вся бытовая техника, как правило, адаптирована для работы с таким напряжением, и любое отклонение от этого стандарта может привести к нештатному режиму работы, что не покрывается гарантией при ремонте. Когда же может быть полезно последовательное соединение? Есть несколько причин:
- Физическое ограничение по потребляемой мощности. Например, рассмотрим ситуацию с индивидуальным жилым домом. В большинстве случаев такие дома строятся за пределами городской черты, где проблемы с электричеством могут быть очень актуальными. Возможно, на дом наложены администратором энергосети конкретные лимиты, или используется ограничитель мощности, либо попросту в сети не хватает необходимых киловатт. В случае нехватки энергии имеет смысл объединить некоторые приборы, способные нормально функционировать при пониженном напряжении, в последовательную цепь.
- Снижение рабочего напряжения в каждом потребителе. Порой экономически выгодно использовать менее мощные электроприборы (причины могут быть различными). Последовательное соединение позволяет уменьшить их напряжение и тем самым снизить потребление энергии.
Петлеобразная цепь обеспечивает больший уровень безопасности. Она ограничивает подводимую мощность, и сила тока, протекающего по ней, остается постоянной. Поэтому последствия короткого замыкания будут менее разрушительными.
Электрическая плитка, подключенная подобным образом, будет терять мощность (то есть интенсивность нагрева) в случае, если другие потребители соединяются с той же цепью. Обычно к петлеобразным (кольцевым) схемам подключают электроплиты с максимальной мощностью до 3 кВт. Вилка шнура (как и вся цепь) должна быть рассчитана на ток в 13 Ампер. Для ситуаций с дефицитом энергии в такую цепь рекомендуется подключать только нагревательные устройства.
Лучевая проводка
Это классическая двухжильная проводка, жилы которой соединяются с различными контактами розеток. Она обеспечивает параллельное подключение всех потребительских приборов. Это дает стабильную работу и расчетную производительность всех подключенных электрических устройств. Эта схема позволяет распределить мощность согласно количеству подсоединенных потребителей (в пределах пропускной способности проводов, конечно).
При организации цепей обоих вышеназванных типов обязательно нужно использовать электрический кабель с заземлением. Также следует помнить, что для подключения плиты по лучевой схеме следует использовать только кабель с медными жилами (что желательно и в других случаях) сечением не менее 6,0 мм², который должен выдерживать ток минимум в 40 Ампер.
Схемы подключения электроплиты
Прежде чем перейти к конкретным схемам, важно вспомнить общие принципы. Электрическая плита относится к мощным бытовым приборам, потребляющим 40-50 А тока, поэтому для ее подключения выделяется отдельный электрический контур. Этот контур соединяет два основных элемента: защитный автомат в электрощите квартиры или дома и саму розетку или клеммник прибора.
На практике можно выделить три вида подключения электроплиты к сети:
- традиционный способ с использованием розетки и вилки;
- соединение проводов в клеммной коробке, встроенной в стену;
- прямое клеммное соединение на задней стенке плиты.
Если на кухне уже установлена силовая розетка, запитанная отдельным автоматом, ей обычно и пользуются. Это довольно привычный способ, и в случае необходимости ремонта оборудования, его можно быстро отключить, не выходя из кухни.
Однако стандартная розетка для подключения электроплиты не подойдёт, так как не сможет выдержать нагрузку. Необходимо приобрести специализированную модель, которая соответствует необходимым номинальным характеристикам и способна выдерживать от 7 кВт и более.
Также нередко используется прямое клеммное соединение, считающееся более безопасным и надежным. Однако минусом такого соединения является необходимость каждый раз отключать плиту от сети на электрощите.
Схема подключения зависит от количества фаз, которые предполагается использовать. Отечественные электроплиты обычно рассчитаны на 1- или 3-фазное подключение. Но мы рассмотрим все три возможных варианта, включая 2-фазное.
Все три метода подключения различаются по количеству активных проводников: у однофазного подключения их 3, у двухфазного – 4, а у трехфазного – 5. Первый вариант обычно применяют в многоэтажных домах и городских квартирах, в то время как трехфазное подключение характерно для энергетического обеспечения частных домов.
Для соединения клемм плиты с проводниками используют перемычки из медного провода. Современные модели обычно комплектуются всеми необходимыми деталями для подключения.
При однофазном подключении фазу подводят к 1, 2 или 3 клеммам, которые соединены перемычками. Нулевой провод идет на 4 или 5 клемму, которые также соединены между собой, а земля – на 6 клемму.
По данной схеме легко понять, как производятся другие виды подключения. Проблем с поиском схем подключения не возникнет – они обычно указаны в технической документации к электроплите или на специальной табличке, прикрепленной к клеммнику на задней стороне изделия.
Требования к защитному автомату и проводке
Перед началом подключения обязательно выясните, соответствует ли проводка потенциальной нагрузке и установлен ли в электрощите отдельный автомат защиты. Если не хватает каких-либо элементов для монтажа или они не соответствуют необходимым показателям, рекомендуем заранее приобрести их вместе с плитой.
На мощные электроприборы выделяют отдельную линию и устанавливают индивидуальную двойную защиту: в идеале это комплект УЗО и защитного автомата.
Вместо этой пары, чтобы сэкономить место в щитке, нередко используют дифференциальный автомат.
Данная схема демонстрирует установку защитного оборудования в электрическом щитке. Через автоматический выключатель подводится фаза к розетке, нулевой провод подсоединяют к нулевой шине через УЗО, а провод заземления соединяется с общей заземляющей шиной.
При покупке автоматического выключателя главный критерий – это его номинал, который выбирается на основе максимального значения токового потребления. Обычно это значение составляет 40-50 А, однако уточнить технические характеристики лучше в паспорте плиты. Рекомендуется ознакомиться с правилами выбора автомата подробнее.
Для обеспечения безопасности номинал подбирают с некоторым запасом – это необходимо для того, чтобы при работе на максимальных нагрузках защита не срабатывала слишком часто. Например, если максимальное токовое потребление составляет примерно 45 А, то потребуется автомат на 50 А.
С УЗО применяется аналогичный подход – оно должно быть подобрано с запасом, то есть для автомата на 50 А требуемое значение для УЗО составит 63 А.
Выбор проводов также не представляет сложности. Алюминиевый кабель не рекомендуется использовать – его лучше вообще избежать в домашней проводке. Это небезопасно, и по своим характеристикам он уступает медным проводам. Поэтому оптимальный вариант – использовать медный провод с сечением, соответствующим мощности и потребляемому току.
При выборе кабелей также обращают внимание на характеристики сети и способ прокладки проводов. По современным стандартам, новые городские квартиры уже изначально оснащаются проводкой, соответствующей всем требованиям. В старых домах может потребоваться замена проводки на новую.
Если в процессе подготовительных работ нужно будет приобрести новые провода, ориентируйтесь на параметры мощности плиты:
- для плит мощностью 3-5 кВт – сечение провода необходимо 2,5 мм²;
- для 5-7,5 кВт – 4 мм²;
- для 7,5-10 кВт – 6 мм².
Для трехфазных сетей требуется 5-жильный провод с сечением 2,5 мм².
Если вы еще не определились с моделью плиты, но уже затеяли замену проводки, можно смело приобрести провод ВВГнг с сечением 4 мм² – если расстояние от плиты до щитка не более 12 метров, и ВВГнг с сечением 6 мм² – если электрощит находится дальше. Современные плиты с духовыми шкафами обладают высокой мощностью, так что решение будет правильным.
Теперь рассмотрим порядок действий, который стоит выполнять при подключении.
Как подключить электроплиту в доме
Групповой щиток, откуда плита получает электропитание, располагается в доме. Необходимо обеспечить доступ к нему, чтобы быстро отключить плиту с помощью защитного автомата. Этот щиток не должен быть объединен с вводным щитком или щитком учета, которые находятся снаружи дома.
В щитке должен быть установлен дифференциальный автомат, совместно с УЗО.
Номинальный ток выключателя подбирается на основе потребляемого тока плитой.
Номинал УЗО необходимо выбирать на одну ступень выше, чем ток автоматического выключателя, с уставкой дифференциального тока 30 мА.
Схема подключения плиты в загородном доме аналогична схеме в многоквартирном доме.
В загородных домах чаще используются плиты на напряжение 380 В. Для подключения кабель от щитка к плитам также применяют пятижильный провод (3 фазы, рабочий и защитный нулевые провода).
Во вводном устройстве плиты перемычки на клеммах 1 – 2 и 2 – 3 убираются. Фазные провода подключаются к зажимам 1, 2 и 3. Нейтральный и заземляющий провода подключаются к своим клеммам.
Особенности подключения промышленных плит к электросети
Электроплиты, используемые в кафе, ресторанах, школах, детских садах и больницах, требуют больших мощностей, поскольку напряжение сети составляет 380 В, а режим работы более продолжительный.
Подключение промышленных плит и жарочных шкафов должно выполнять квалифицированный электромонтажник на основании заранее разработанного проекта.
Особенностью монтажа промышленных электроплит является требование установки рубильника для экстренного отключения, что обеспечивает видимый разрыв в силовой линии. Рубильник монтируется в легкодоступном месте.
Кроме ПУЭ издания 7, необходимо соблюдать букву правил охраны труда для предприятий общественного питания, которые требуют обеспечения электробезопасности.
Подключение нескольких электроплит в одном помещении
В учреждениях общественного питания, на пищеблоках лечебных и других организаций может быть установлено несколько электроплит в одном помещении. Как правило, используется трехфазное оборудование. Штепсельные разъемы в больших пищеблоках для подключения elektrik оборудования используются крайне редко, особенно когда оборудование находится далеко от стен. Чаще всего кабели укладываются в трубах под стяжкой в полу с последующим подключением к оборудованию.
Для каждой единицы оборудования нужно предусмотреть отдельное защитное устройство, которое обеспечит отключение плиты как при перегрузках, так и при коротких замыканиях. Классификация применяемых защитных аппаратов должна соответствовать ГОСТ Р 50571.4.43-2012 (п. 432.1). Сечение жил кабелей, используемых для подключения плит, подбирается с учетом поправочных коэффициентов, зависящих от температуры окружающей среды помещения.
Требования к защитным проводникам по ГОСТ Р 50571.5.54-2013 (до января 2015 действовал ГОСТ Р 50571.5.54-2011), раздел 543.
В качестве дополнительной защиты от поражения электрическим током рекомендуется подключить все оборудование к системе дополнительного уравнивания потенциалов. Требования к защитным проводникам системы уравнивания потенциалов изложены в разделе 544 ГОСТ Р 50571.5.54-2013.
Необходимо отметить, что защитные проводники и защитные проводники системы уравнивания потенциалов обычно являются разными проводниками.
Электроплиты с токами утечки свыше 10 мА
При подключении электрического оборудования с высокими токами утечки необходимо строгая исполнительность требований п.543.7 ГОСТ Р 50571.5.54-2013, который предписывает использование усиленных защитных проводников. Сечение таких защитных проводников должно составлять не менее 10 мм² для меди и не менее 16 мм² для алюминия. При наличии второго терминала для защитных проводников, садитесь с ним путем соединения с терминалом подключения усиленного защитного проводника проводником, сечение которого обеспечивает защиту при косвенном прикосновении.
Для повышения безопасности людей при использовании подобного оборудования не возможно применять устройства, реагирующие на дифференциальный ток. Поскольку УЗО с порогом срабатывания 30 мА будет отключать оборудование, а УЗО, с более высокими токами, не обеспечивают безопасность человека при косвенном прикосновении (например, при одновременном восприятии тока с электроплитой и батареей отопления) в случае нарушения изоляции в плите и последующем попадании высокого напряжения на корпус.
В качестве дополнительной меры защиты следует использовать систему дополнительного уравнивания потенциалов.
Бытовая электроплита
Рис. 1 Бытовая электроплита
Промышленная электроплита
Рис. 2 Промышленная электроплита
Электрокотлы
Рис.3 Электрокотлы на 150 литров с электрической мешалкой
К ОГЛАВЛЕНИЮ (Все статьи сайта)
Как правильно заземлить электроплиту
Неправильное заземление электроплиты может представлять опасность. На корпусе может возникнуть высокое напряжение, которое может стать опасным в том случае, если через тело пользователя пройдет электрический ток. Например, это может произойти в момент, когда одна рука касается корпуса плиты, а другая – батареи. Хотя поверхности большинства современных электрических приборов покрыты эмалью или порошковой окраской с добавлением пластика, это не повод игнорировать правила подключения.
В старых электрических системах иногда применяется соединение нулевой точки квартиры с контактами заземления. Это создает высокую вероятность возникновения аварийных ситуаций. При обрыве данной линии в щитке на прибор будет подано высокое напряжение.
Опасным также является вмешательство неопытных электриков в сети, где кабели не имеют цветовой маркировки, что создает вероятность замены фазы с нулем. Это неправильное соединение приводит к возникновению высокого напряжения на корпусе плиты, что значительно увеличивает риск электротравмы.
Как правило, существует несколько методов заземления бытовой плиты. Каждый из них выбирается индивидуально.
Чего нельзя делать ни в коем случае
Некоторые обыватели полагают, что трубы центрального отопления, выполненные из металла, могут служить отличной точкой для подключения заземления. Так делать нельзя ни в коем случае. Подключение вывода заземления к отопительным трубам создает опасность для всех жителей квартиры и дома.
Известны случаи, когда люди получали удары током, в том числе с летальными исходами. Люди, живущие на этажах ниже нерадивого владельца электроплиты, страдали от тяжелых электротравм. Даже если устройство находится на первом этаже, и путь тока не кажется опасным, помните, что вода внутри труб выступает проводником. Следовательно, опасность поражения электрическим током для жильцов дома остается достаточно высокой.
Исследование квартирного щитка
Чтобы выяснить, есть ли заземление в щитке квартиры или общем на лестничной клетке, можно обратиться в управляющую компанию или ЖЭК. Если там не могут дать четкого ответа, следует найти другой способ разрешения проблемы. Однако если пользователь получит информацию и документы, подтверждающие факт заземления, достаточно просверлить в металлической шине щитка отверстие и закрепить в него болт. На этот болт прикрепляется желто-зеленый провод от плиты, которая таким образом заземляется.
Создание заземляющего контура
Правила заземления зданий подчиняются строгим нормативам, в которых описаны как конструкции шины, так и ее сопротивление и другие параметры. Однако с целью заземления плиты в домашних условиях можно использовать более простые методы. Для создания заземляющего контура следует действовать следующим образом:
- На расстоянии от полуметра до метра друг от друга, вдоль стены дома, вбиваются три металлических прута диаметром 16 мм и более, длиной 250 мм и более. Также можно использовать стальные уголки.
- Создайте контур заземления, приварив к свободным концам прутов (уголков) стальную полосу шириной 40-50 мм и толщиной 5 мм.
- От этого контура параллельно стене выводится 8-мм стальная проволока. Один конец приваривается к полосе, а на другом конце устанавливается пластинка с отверстием под болт.
- Проволока выведена до уровня окна квартиры.
- Изнутри, через пол или выше, выводится кабель заземления плиты.
- Провод соединяется с пластинкой с помощью болта на высоте как минимум 250 мм от земли.
Заключение
Перед тем как включить электроплиту, обязательно проверьте подключение всех конфорок. Схема подключения указана в инструкции по эксплуатации. Эта внимательность позволит избежать короткого замыкания, которое может случиться в случае ослабления соединения проводки в одной из клемм во время транспортировки.
После установки плиты на ее постоянное место, включите ее — индикатор, расположенный на панели управления, сообщит о правильной работе устройства.
Таким образом, была представлена полная методика самостоятельного подключения электрической плиты, которая практически не отличается от подключения других электрических бытовых приборов. По аналогичной методике производится подключение и индукционных варочных панелей. Всем желающим рекомендуется посмотреть это видео, прежде чем приступить к работе:
Следите за последними новостями о гаджетах и технологиях в нашем Телеграм-канале.
