Спелые помидоры не рекомендуется подвергать продолжительному хранению, так как они могут испортиться. Вместо этого разложите еще недозревшие томаты в несколько рядов, желательно в месте с низким уровнем освещения. Это обеспечит более эффективное созревание в кратчайшие сроки.
Помидоры гномы — чем хороши и как выращивать?
В прошлом сезоне я решила протестировать интересную серию томатов под названием Гном. Напротив моих ожиданий, гномики не являются исключительно карликовыми. Тем не менее, их внешний вид и вкус, остающиеся отличительной чертой этой серии, произвели большое впечатление на всех, кто успел их попробовать. В этой статье я расскажу о характерных чертах помидоров с названием Гном.
История возникновения томатов Гном
История этих уникальных томатов началась в 2006 году с создания международного проекта под названием Dwarf Tomato Project (Проект Гном Томатный). Эта инициатива была разработана в ответ на потребности овощеводов-любителей, которые стремились выращивать помидоры на ограниченных площадях, например, в маленьких садах, на террасах, патио или балконах.
Основателями данного проекта стали энтузиаст-овощевод, писатель и педагог Крейг ЛеХулье из Северной Каролины (США) и Патрина Нуске Смолл из Австралии. Крейг собрал команду добровольцев из США и Канады, тогда как Патрина привлекла участников из Австралии, Тасмании и Новой Зеландии. В конечном итоге проект охватил оба полушария и позволил селекционерам работать над созданием новых сортов в два вегетационных периода за один календарный год, существенно уменьшив время, необходимое для разработки и испытания новых сортов томатов.
В общей сложности в проекте приняло участие 260 человек из 14 стран и 45 штатов США. Селекционеры-энтузиасты скрещивали карликовые сорта с индетерминантными, а также гибридные сорта с сортовыми.
К основным требованиям, предъявляемым к карликовым помидорам в рамках проекта, относились следующие:
- высота от 40 до 140 см;
- крепкий и толстый стебель;
- плоды различных размеров, форм и расцветок;
- от сладкого до терпкого вкуса;
- минимальные требования к формированию куста;
- способность растений расти до ограниченных размеров;
- помидоры, подходящие для выращивания в контейнерах или на грядках, сделанных из тюков соломы.
На сегодняшний день было выведено 67 карликовых сортов томатов, и работа селекционеров продолжается.
Преимущества томатов-«гномов»
Возникновение потребности в выведении мини-помидоров было вызвано необходимостью создания высокоурожайных сортов, которым требовалось минимум пространства для успешного роста и плодоношения. Эти растения демонстрируют хорошую устойчивость к основным болезням, а также к жаркому солнцу и засухе.
Но какие преимущества делают Гномов столь востребованными? Несмотря на то что их нельзя назвать исключительно низкорослыми, их высота варьируется от 0,4 до 1,4 метра, а в тепличных условиях она может достигать 1,7 метра. При этом кусты имеют компактную форму. Стебли крепкие и устойчивые, а листья густые и темные, что обеспечивает лучшее удержание влаги и меньшую испаряемость.
Плоды могут иметь разные размеры и формы, вес достигает 500 г. Их вкус сладкий, пряный, с легкой кислинкой, что делает их универсальными для использования в кулинарии. Цвет плодов также разнообразен: встречаются биколоры, полосатые, а также плоды в розовом, черном, красном, желтом, оранжевом и белом оттенках.
Гномы можно выращивать как в открытом грунте, так и в парниках и теплицах с уплотненной схемой посадки 40×40 см. Для рассады важно обеспечить хорошее освещение. В возрасте одного месяца необходимо, чтобы объем почвы был 800-1000 мл на сеянец, а к двум месяцам — от 2 до 2,5 литров для равномерного развития корневой системы и надземной части.
Эти помидоры не требуют пасынкования, легко растут в контейнерах, отличаются ранним созреванием (уже в середине лета) и способны завязывать крупные плоды при этом «среднем росте». Хотя их урожайность может быть ниже, чем у высокорослых томатов, с одного куста можно собрать от 2,5 до 3,5 килограмм плодов, что вполне приемлемо, особенно при плотной посадке.
Какой же сорт из серии Гном следует выбрать? Отзывы о томатах этой серии исключительно положительные — их можно встретить в комментариях читателей в группах томатоводов-любителей на Facebook.
Совместно с коллекционером Светланой Филипповой из Пятигорска, которая успешно занимается разведением Гномов на протяжении многих лет, мы выделили сорта с разнообразными расцветками плодов.
Гном Арктическая роза (Arctic Rose Dwarf)
Это раннеспелый карликовый сорт, высота которого составляет 0,4-0,5 метра. Он отлично подходит для выращивания в северных регионах и не подвержен фитофторе. Плоды плоскоокруглые, средней величины (100-200 г), с сочной мякотью, окрашивающейся в малиново-розовый цвет. Их вкус сбалансированный, сладкий, идеально подходит для салатов.
Из семени возродится плод
При выборе тары для посева помидоров важно учитывать количество семян. Обычно предпочтение отдается длинным емкостям.
Прежде чем переходить к посеву семян томатов, опытные садоводы рекомендуют обработать их в растворе перманганата калия, разведение которого вяжется исходя из соотношения 2 г на 2 стакана воды.
— Обязательно укладывайте семена томатов в несколько рядов и присыпайте их рыхлым грунтом, обеспечивая слой толщиной 1 см. Затем накройте емкость пищевой пленкой. Это создаст парниковый эффект с постоянным уровнем влажности, что будет способствовать быстрому росту и развитию томатов, — объясняет овощевод Юлия Борисова.
Уход за сеянцами томатов Гном требует серьезного подхода, включая соблюдение температурного режима и регулярное внесение полезных микроорганизмов в почву.
— Главное — поместить рассаду в самое светлое место вашего дома, так как томатные сеянцы очень чувствительны к нехватке света. Его дефицит может привести к увяданию. Длительность светового дня на начальных этапах должна составлять от 11 до 15 часов. При недостатке естественного света потребуется использование специальных ламп для рассады, — дает советы Константин Мелехин.
Для увлажнения рассады в первые дни рекомендуется использовать пульверизатор, распыляя воду. Только кипяченую или заранее отстоянную воду. При желании можно добавить пару капель раствора перманганата калия. Опрыскивание следует делать не чаще одного раза в неделю.
Чтобы труд был впрок
Как известно, качественная рассада является залогом хорошего и обильного урожая. Многие садоводы предпочитают заниматься ее выращиванием самостоятельно. Сейчас, в апреле, это самое подходящее время для начала. Домашняя культивация в большинстве случаев гарантирует высокое качество посадочного материала. Тем не менее, не у всех есть возможность ежедневно заботиться о сеянцах или сроки посева были пропущены, в таком случае можно приобрести готовую рассаду у садоводов.
— Не покупайте сеянцы, у которых уже появились завязи. Миниатюрные томаты на ветках небольшого куста создают ложное представление о крепком растении с высоким урожаем. Обычно такие сеянцы вскоре погибают после высадки в грунт. Куст может дать еще несколько завязей, но это займет время и, соответственно, объем урожая значительно сократится, — предостерегает Ксения Юрченко.
Также стоит избегать чрезмерно разросшихся растений. Обычно они имеют толстые и мясистые стволы, а также большие листья, но толку от них будет крайне мало. Наличие такой «джунглей» свидетельствует о том, что садоводы активно подкармливают растения азотными удобрениями. Несмотря на визуальную привлекательность рассады, плодов она дадит существенно меньше. Оптимальным вариантом считается диаметр ствола, схожий с простым карандашом. Для рассады Гномов характерно наличие восьми-девяти листьев и одного заметного соцветия на каждом растении.
При выборе рассад стоит обращать внимание на нижнюю часть стебля. У здоровой рассады листья должны иметь ровный зеленоватый цвет без желтых пятен, коричневых или черных краев. Присутствие гнили, плесени, насекомых или жуков станет в первую очередь признаком того, что растение не обеспечит хороший урожай.
— Предпочитайте рассаду, которая уже была пикирована. У нее хорошо развитая корневая система и она обладает хорошей разветвленностью, что приводит к высокой жизнестойкости куста томатов, — утверждает Константин Мелехин.
Еще одним признаком пикированной рассады является плотность корневой массы. Чем более крепкая корневая система, тем лучше. У непикированной рассады есть стержневой корень, который медленно адаптируется к новым условиям. Поэтому ей потребуется больше времени для укрепления корневой системы, что делает такой вариант менее предпочтительным.
Также стоит обратить внимание на закаленные растения. Они гораздо лучше приживаются в открытом грунте, так как уже привыкли к температурным колебаниям. Эти сеянцы имеют насыщенно-зеленый цвет листьев, который ярче, чем у растений, выращенных в теплицах.
Серия низкорослых томатов Гном томатный
Существует индивидуальный сорт Гном, а также серия помидоров Гном томатный (Dwarf Tomato Project). Эта серия была разработана селекционерами-любителями из США и Австралии и включает в себя низкорослые кустарники с крупными плодами, как раннего, так и позднего срока созревания. Эти растения можно высаживать даже на совсем маленьком участке, причем на одном квадратном метре можно разместить до восьми кустов. Ниже перечислены сорта, входящие в серию Гном томатный:
- Розовая страсть. Высота куста достигает 55 см, период созревания составляет 112 дней, вес плодов до 190 г.
- Веселый гном. Высота куста варьируется от 40 до 60 см, вес плодов от 60 до 85 г.
- Большой гном. Этот сорт является результатом селекции. Высота не превышает 1 м, а вес плодов составляет от 260 до 310 г.
- Фиолетовое сердце. Высота достигает 80 см, масса плодов – от 90 до 180 г.
- Анто полосатый. Высота куста до 90 см, масса плодов от 60 до 140 г.
- Фероковкай. Высота куста более 120 см в теплицах и до 80 см на открытых грядках. Масса помидоров может достигать 360 г.
- Стринги. Высота куста до 130 см, масса плода варьируется от 270 до 310 г.
- Золотое сердце. Высота куста до 70 см, масса плодов достигает 170 г.
- Дикий Фред. Высота куста до 55 см, масса плодов составляет от 110 до 280 г.
Томат Розовая страсть
Томат Большой гном
Томат Фиолетовое сердце
Томат Анто полосатый
Томат Золотое сердце
Томат Дикий Фред
Теперь мы подробно рассмотрим сорт Гном, отличающийся от серии томатов.
Достоинства и недостатки
Популярность сорта томатов Гном можно объяснить впечатляющим списком достоинств:
- высокая урожайность;
- отсутствие необходимости в пасынковании;
Серьезных недостатков у томатов Гном не наблюдается. Показатели урожайности могут быть значительно ниже исключительно из-за отсутствия надлежащего ухода за растениями или при нарушении агротехнических условий.
«Гнома томатного» можно растить и в кашпо
Первоначально на участке нашей героини не было теплицы, и одним из первых сортов, который ее заинтересовал, стал «гном томатный». Этот компактный и крупноплодный томат отлично подходит для выращивания в условиях ограниченного пространства: на маленьких участках и даже в горшках или кашпо на балконе.
— Сегодня для любителей серии «гном томатный» доступен широкий ассортимент сортов различной формы, размера, цвета и вкуса. В моей коллекции насчитывается 96 сортов гномов. Я выбираю их по критериям: вкус, урожайность, срок созревания. Поскольку все гномы высаживаются в открытом грунте, предпочитаю сорта с ранними, среднеранними и средними сроками созревания, — рассказывает Марина. — Существующее убеждение, что гномы следует высевать раньше высокорослых сортов, я проверила экспериментально: проводя посевы 15 февраля и 3 марта, выяснила, что мартовская рассада была более крепкой.
Удобрения, посадка и сроки
При посадке в грунт Марина советует добавлять рыбную муку, способствующую активизации роста и повышению урожайности растений. Также полезна нитроаммофоска, удобрение, содержащее все три основополагающих элемента: азот, фосфор и калий.
— Важно следить, чтобы корни не соприкасались с удобрением при использовании его в почве. Во время роста я применяю подкормку по листу магнием и бором для обеспечения хорошей завязи плодов. Под корень делаю полив удобрениями с содержанием калия и фосфора. Так же провожу обработку растений от фитофторы, — поясняет она и выделяет главные преимущества сортов «гном томатный». — У куста небольшие размеры, поэтому такой томат идеально подходит для маленького огорода. Скороспелость плодов позволяет собирать первый урожай уже в середине июля. У этого сорта высокая урожайность.
Дополнительно, растения имеют крепкий иммунитет и обладают высокой устойчивостью к вирусным и инфекционным заболеваниям. Благодаря небольшому росту, минимальное время затрачивается на подвязку и обрезку листвы. Марина рекомендует дачникам выходного дня обратить внимание на эти сорта, так как гномы не требуют постоянного внимания и ухода.
Биколоры и триколоры, полосатые, черные, белые
В коллекции нашей героини также имеются экзотические сорта. Биколоры и триколоры, полосатые, черные, белые — это все, что вы должны знать о помидорах!
— Помидоры с антоцианом отличаются синим или фиолетовым цветом кожицы. Антоцианы служат мощными антиоксидантами, защищающими клетки организма человека от дегенеративных изменений и старения. В моей коллекции насчитывается более 100 таких сортов, — делится Марина Прокофьева. — Биколоры представляют собой двуцветные помидоры, которые благодаря своей окраске обладают богатым, ароматным и сочным вкусом. Их у меня около 150 сортов. Резвая триколор в разрезе показывает мякоть различных оттенков. Эти томаты могут похвастаться разноцветной кожицей с разводами и пятнами. Они предпочитают солнечные места для роста.
Помидоры с вертикальными полосками невозможно перепутать с другими сортами, причем полосы могут быть различной ширины: широкие, разорванные и даже молниевидные. Цветовая палитра также варьируется: желтая, оранжевая и зеленая. Эти экзотические сорта отличаются не только внешним вида, но и повышенной сочностью и хорошей урожайностью.
При сборе семена помидоров должны пройти несколько этапов: сбраживание, то есть ферментация, очистка и сушка. Наилучшее решение для хранения семян — это бумажные конверты в сухом месте. Хорошую всхожесть семена сохраняют на протяжении семи лет.
| Марина ВАЛАХ, газета «7 дней», фото из архива героини.
ПЕРЕПЕЧАТКА ДАННОГО МАТЕРИАЛА (ПОЛНОСТЬЮ ИЛИ ЧАСТИЧНО) ИЛИ ИНОЕ ЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЗАПРЕЩЕНЫ
