Как выбрать духовой шкаф под дизайн кухни

Черный цвет обладает весьма уникальными эстетическими характеристиками, благодаря которым он может оригинально подчеркнуть любой кухонный дизайн. Однако духовой шкаф темного цвета подходит далеко не для каждого интерьера; он будет уместен лишь в просторных помещениях, поскольку его установка в маленьком пространстве может визуально уменьшить его размеры.

Как выбрать цвет бытовой техники для кухни

При оформлении кухни многие пользователи часто ограничиваются только выбором цветового решения для мебели, по ошибке полагая, что бытовую технику можно выбрать в любом цвете. Это неверное мнение может помешать создать уютное и современное пространство, в котором они будут проводить время. Каждый цвет кухонных приборов имеет особые свойства, которые можно эффективно использовать в интерьере.

Традиционным цветом для бытовой техники считается белый. В этом оформлении производится большая часть моделей кухонных приборов — это холодильники, посудомоечные машины, плиты, духовые шкафы, микроволновые печи и вытяжки.

Почему же белый цвет так привлекает пользователей? Его популярность объясняется несколькими факторами:

1. Белоснежные поверхности выглядят элегантно и стильно.
2. Этот цвет предоставляет широкие возможности для комбинирования цветовой гаммы в интерьере. Белый легко сочетается с различными текстурами, такими как металл, пластик, дерево и камень.
3. Белая кухонная техника гармонично сочетается с другими оттенками, создавая необычную, но в то же время уютную атмосферу. Особенно эффектно она смотрится в сочетании с яркими цветами мебели. Например, при комбинировании с салатовым или оранжевым, белый цвет делает их менее яркими и раздражающими для глаз, что создает более выигрышное решение.

Бежевый

Бежевый цвет также входит в число популярных оттенков у производителей бытовой техники. Его основное преимущество — это универсальность, так как он будет гармонично смотреться в любом интерьере и без труда сочетаться с другими цветами. Бежевые оттенки используются для производства холодильников, варочных панелей, духовых шкафов, микроволновых печей, кофемашин и вытяжек.

Некоторые дополнительные характеристики бежевого цвета:

1. Бежевые оттенки предлагают огромное разнообразие — более тысячи различных вариантах, включая как темные, так и светлые, теплые и холодные тона. Это открывает большие возможности для креативного оформления.
2. Бежевый цвет идеально выступает в роли фона, который подчеркивает достоинства других цветов в интерьере. Например, яркие элементы кухонного гарнитура будут выглядеть еще более выразительно на фоне более светлой бытовой техники.
3. Бежевые оттенки не раздражают глаза и помогают расслабиться после долгого рабочего дня.

Особенности

Правильный выбор цветового оформления всех элементов кухонного пространства (гарнитура, обеденной группы и бытовой техники) играет ключевую роль в создании гармоничного интерьера. Чтобы достичь этого, необходимо, чтобы выбранные оттенки сочетались друг с другом.

Не обязательно делать выбор в пользу одного и того же цвета для всех элементов, но пестрая многоцветная композиция в интерьере также может быть неуместной, так как она вскоре может начать вызывать усталость и раздражение.

Виды

С точки зрения дизайна, все духовые шкафы можно разделить на две основные категории:

• современные устройства;
• ретро-стильные модели.

Ретро-дизайн отличается от современных моделей следующими элементами:

• механические регуляторы;
• светлое покрытие корпуса и дверцы;
• округлое стекло в дверце духовки;
• фурнитура из бронзы, латуни или кованого металла.

Такое оборудование отлично впишется в классические кухонные интерьеры. Более того, найти духовой шкаф любого из этих стилей не составит труда, так как многие производители предлагают такие модели в своем ассортименте.

Характерные особенности современных духовок включают:

• четкие геометрические линии;
• минималистичный подход в оформлении;
• глянцевая поверхность (в большинстве случаев).

Наиболее распространенные цвета, предлагаемые производителями, включают белый, черный и серый с различными отливами.

Цвета духовых шкафов: выбираем подходящее сочетание

Выбор цвета духового шкафа зависит от общего стиля интерьера, его концепции и дизайнерской идеи. Существует несколько подходов к выбору цветового решения, и каждый из них имеет свои достоинства.

Самым простым способом является подобрать духовой шкаф в тон кухонному гарнитуру и другой бытовой технике, чтобы он почти не выделялся. Этот прием используется не только в классических интерьерах, но и в современных стилях, оформленных исключительно в белых тонах, которые также остаются популярными. Более темные или яркие оттенки лучше разбавлять интересными цветовыми акцентами.

Второй вариант — это оформление рабочей зоны кухни в единой цветовой гамме, включая духовой шкаф, варочную панель и вытяжку. Если вы выбрали черный, серый или белый цвет для этих приборов, столешницу также часто делают в аналогичном оттенке. Нейтральные цвета хорошо подойдут к ярким приборам.

Третий, более сложный вариант — сделать духовой шкаф акцентным элементом интерьера. Например, духовой шкаф ярко-красного цвета будет эффектно выделяться на фоне светло-серых или черных мебельных фасадов. В этом случае все остальные приборы можно подобрать в тон кухне, а цвет духового шкафа может перекликаться с деталями, такими как кухонный фартук или мелкая бытовая техника.

Далее мы рассмотрим наиболее популярные цветовые решения для духовых шкафов и варианты их сочетания с другими элементами интерьеров.

Белый

Белый духовой шкаф — это классика, которая на протяжении многих лет сохраняет свою актуальность. Этот вариант является практически универсальным, и его можно успешно интегрировать в различные интерьеры, за исключением, возможно, стилей лофт и некоторых вариантов хай-тек.

При правильном выборе белый духовой шкаф может гармонично встраиваться как в монохромные интерьеры, так и в сочетании с другими оттенками — как холодными, так и теплыми, яркими и пастельными. Духовка белого цвета станет отличным выбором для классического и традиционного стиля кухни.

Черный

Черная духовка, как правило, лучше всего смотрится в современных интерьеров. Тем не менее, такая модель также может быть использована в кухне в стиле классика или ретро — главное, чтобы оформление прибора соответствовало общему направлению дизайна.

Важно отметить, что если у вас есть и другие приборы в черном цвете, постарайтесь добавить яркие или контрастные акценты, чтобы кухня не выглядела мрачной. Техника в темных оттенках лучше подходит для просторных помещений, так как может визуально уменьшать пространство.

Некоторые владельцы считают, что черный духовой шкаф непрактичен — на его поверхности хорошо видны загрязнения, такие как пыль и отпечатки пальцев. Однако современные производители используют материалы, которые легко очищаются, и это значительно упрощает уход за духовкой.

Бежевый

Бежевый духовой шкаф по своим эстетическим и практическим качествам сопоставим с белым. Этот теплый оттенок пользуется большой популярностью среди дизайнеров и часто используется как в традиционном, так и в современном интерьере. Бежевый цвет лучше всего сочетается с теплыми тонами в дизайне.

Ключевым преимуществом бежевого духового шкафа является то, что его поверхность не показывает загрязнений, и прибора всегда выглядит привлекательно. Этот цвет не такой холодный или строгий, как белый, и на его фоне создается ощущение тепла и уюта, что очень важно для кухни. Еще одним приятным моментом является то, что бежевую духовку можно установить не только в просторной, но и в малой кухне. Даже если этот цвет доминирует в интерьере, он не перегружает пространство и не привлекает к себе лишнего внимания.

Материал поверхности

При производстве духовых шкафов используются различные материалы — эмалированная или нержавеющая сталь, а также закаленное стекло. Последнее обычно применяют для отделки фронтальной панели и дверцы.

Эмалированная сталь является одним из более доступных материалов. Но стоит отметить, что её также используют в производстве высококачественных моделей. Такие устройства часто отличаются многообразием оттенков.

Нержавеющая сталь — это более практичный и дорогой вариант, который устойчив к температурам и его можно очищать практически любыми средствами. Этот материал также отличается долговечностью.

Духовые шкафы, полностью выполненные из стекла, выглядят особенно эффектно. Закаленное стекло может иметь разнообразные цвета, что предоставляет дизайнерам широкую свободу выбора. Данный материал более прочный, но его не следует подвергать резким ударам. За стеклянными поверхностями достаточно легко ухаживать; они не реагируют на химические чистящие средства, а повредить их ничем несложно.

Согласно современным технологиям, стеклянные фасады духовых шкафов остаются прохладными во время работы. Большинство производителей применяют технологию «холодный фронт», где вставляется не два, а три или даже четыре стекла. Охлаждение панели управления происходит благодаря встроенному вентилятору.

Также стоит отметить материалы, которые используются для изготовления фурнитуры и элементов управления духовых шкафов. Существует два основных варианта — металл и термостойкий пластик. Металлическая фурнитура является более предпочтительной, так как она долговечна и выглядит более презентабельно. В бюджетных моделях основной фурнитурой чаще служит пластик. Несмотря на заявления производителей о термостойкости, этот материал иногда деформируется при высокой температуре.

Шаг 3. Решаем, нужна ли функция конвекции

Функция конвекции в электрических духовых шкафах обеспечивается встроенным вентилятором, размещенным в задней стенке камеры. Он равномерно распределяет горячий воздух, что позволяет быстрее готовить блюда, равномерно пропекает пироги и даже способствует образованию аппетитной корочки. В этом режиме можно одновременно готовить несколько блюд на разных противнях. Некоторые модели могут выполнять быструю разморозку продуктов в режиме конвекции.

С другой стороны, эта функция не всегда необходима. Например, некоторые виды выпечки, такие как тесто на дрожжах, нежирное мясо и курица, могут получиться несколько сухими в режиме конвекции. Если вы готовите в режиме гриль крайне редко и часто только печете хлеб, булочки и пирожки, на вентиляторе можно сэкономить.

• Однако если вы регулярно пользуетесь режимом гриль, любите печь бисквиты и коржи или запекать мясо, рыбу или курицу в рукаве, то функция конвекции будет вам полезна.

Шаг 4. Что насчет функции самоочищения?

Концепция самоочищающегося духового шкафа кажется очень привлекательной, но на практике возникает ряд нюансов. Существует три основных типа систем самоочистки: пиролитическая, каталитическая и паровая (гидролизная).

• Если вы используете духовку реже одного раза в неделю, вам подойдет модель с паровой системой самоочистки.
• Если вы печете минимум один раз в неделю, рекомендуется духовой шкаф с каталитической системой самоочистки.
• Активным кулинарам стоит инвестировать в самоочищающуюся духовку с функцией пиролиза.

Теперь подробнее рассмотрим эти системы.

Пиролитическая самоочистка (цена — от 30 т.р.)

В режиме пиролитической очистки температура в духовке поднимается до 500° C, и даже самые сложные загрязнения (такие как жир, пригоревший сахар и молоко) превращаются в золу, которую затем можно просто вытереть.

Однако перед запуском режима пиролиза необходимо убрать все полки и боковые направляющие, а также произвести вручную очистку стеклянной дверцы.

• В целях безопасности во время пиролитической очистки дверца духовки автоматически блокируется и разблокируется только после того, как температура в камере опустится ниже 280° C.
• В процессе подготовки духовки к очистке температура в кухне может повыситься, а дверца может нагреваться до 70 градусов, и в воздухе может появиться неприятный запах. Поэтому рекомендуется включить вытяжку и проветривать кухню, а также следить за детьми, чтобы они не находились рядом.
• Для полноценной очистки духовки обычно достаточно одной процедуры в месяц, при этом весь процесс занимает около 1,5-2,5 часов.

Каталитическая самоочистка (цена от 20 т.р.)

В устройствах с каталитической самоочисткой боковые стенки духового шкафа покрыты специальной эмалью, которая абсорбирует и расщепляет жировые отложения во время готовки при температурах от 140 градусов.

Недостатки каталитической системы самоочистки следующие:

• Эмаль покрывает только боковые и верхнюю часть камеры, при этом дно и дверца будут так же загрязняться, как и в обычной духовке, а их очистка потребует ручного труда.
• Контакт с кислотами и молоком может повредить эмаль.
• Данная поверхность функционирует в течение 4-5 лет, после чего требует замены.
• Обширные жирные пятна могут не удаляться за один цикл работы.

• В более современных моделях духовых шкафов использованы не каталитическая эмаль, а керамическое покрытие EcoClean, которое предлагается с бесконечным сроком службы.
• Если поверхность не очистилась полностью, её можно дополнительно привести в порядок, прогрев пустую духовку в течение часа с использованием функции конвекции.

Паровая самоочистка (гидролиз, цена от 15 т.р.)

В некоторых духовых шкафах применяется паровая очистка, которая снижает налет жира и грязи. Для этого необходимо наполнить противень водой и запустить одночасовой цикл, нагревая духовку до 70-90° C. После завершения цикла вам останется лишь протереть духовой шкаф тряпкой, смоченной в мыльном растворе. Однако для удаления застарелых пятен могут потребоваться более мощные чистящие составы.

Виды дополнительных программ, встречающиеся в современных духовках

Дополнительные функции могут значительно расширить возможности использования духового шкафа не только для привычного запекания мяса, рыбы или выпекания теста, но также для разморозки, тушения, в процессе поднятия теста или сушки фруктов и овощей.

Основные дополнительные режимы, применяемые в современных духовых шкафах:

• Гриль. Используется для создания румяной корочки при запекании небольших частей мяса (например, филе курицы или индейки) в верхней части устройства;
• Гриль с конвекцией. Эту настройку удобно использовать для приготовления крупных кусков мяса и других блюд, которые требуют больше времени для термической обработки. Этот режим отлично подходит также для создания корочки на запеканках, пасте и хрустящем картофеле;
• Нижний обогрев с конвекцией при высоких температурах. Этот режим обеспечивает тщательный прогрев продуктов на тесте, таких как пицца или открытые пироги — в то время как основа хорошо пропекается, начинка остается сочной;
• Тушение или томление. Этот режим позволяет готовить овощные блюда, а также более полезные мясные и рыбные блюда при низкой температуре (до 120° C), как в традиционной русской печи;
• Быстрый нагрев. В этом режиме плита нагревается очень быстро и применяется для приготовления замороженных блюд, которые не требуют предварительной разморозки, часто упакованных в специальные материалы;
• Подогрев. Данный режим поддерживает адекватную температуру блюда после его приготовления, обеспечивая сохранение тепла;
• Разморозка. Этот нежный режим не предполагает совершения резких температурных перепадов — размораживание происходит в холодной духовке с помощью обдува воздухом. Этот режим также может быть использован для сушки фруктов, овощей и зелени;
• Брожение. Специальный режим, сохраняющий низкую температуру в течение длительного времени, что обеспечивает процесс ферментации. Идеально подходит для самостоятельного приготовления йогурта или подъема теста;
• Приготовление на пару. Если эта функция присутствует, встроенный генератор пара способен использовать духовку как пароварку для создания полезных для здоровья блюд. Функция работает как отдельно, так и в сочетании с нагревом, что значительно улучшает качество пищи и ускоряет процесс готовки;
• Автоматические программы с ручным выбором параметров. Кроме стандартных предустановленных режимов, в духовках могут присутствовать автоматические программы, позволяющие адаптировать процесс готовки в зависимости от типа и веса продукта, температуры, заданной пользователем и времени;
• СВЧ. Встроенный режим микроволн будет особенно удобен, если у вас нет отдельной микроволновки, что поможет сэкономить пространство на кухне.

Вспомогательные инструменты, входящие в комплект духовки

• Вертел. Этот элемент не является обязательным, но может пригодиться для обжарки со всех сторон целого куска мяса или курицы, позволяя при этом отводить лишний жир. Однако также для этой цели можно использовать решетку духового шкафа;
• Термический щуп. Это устройство контролирует внутреннюю температуру продукта и определяет момент его готовности. В отличие от отдельного устройства, оно может автоматически отключать духовой шкаф, как только достигается нужный температурный уровень;
• Телескопические направляющие. Хотя это дополнительный элемент, их наличие делает использование устройства более безопасным, помогая избегать ожогов горячим воздухом при проверке готовности пищи. Однако стоит учитывать, что они усложняют процесс очистки и добавляют к цене духового шкафа несколько тысяч рублей.

• При выборе электрической духовки обращайте внимание, чтобы она гармонировала с другой кухонной техникой, сочеталась по цветовой гамме и стилю с мебелью;
• Для традиционного стиля интерьеров лучше выбирать духовой шкаф в античном стиле, с латунными или бронзовыми механическими регуляторами и ручками, такие модели предлагаются практически всеми производителями;
• Если ваша кухня выполнена в современном ключе, выбирайте духовой шкаф строгих форм и белого или серебристого цвета с минимальной фурнитурой;
• Глянец или темный цвет отделки духового шкафа не слишком практичен, так как на них постоянно остаются отпечатки пальцев и другие загрязнения.

Кроме вышеперечисленных моментов, при выборе духового шкафа также стоит уделить внимание другим важным деталям:

• Какой бы ни была конструкция, дверца духовки должна иметь хорошую фиксацию, чтобы она не закрывалась и не открывалась самостоятельно;
• Наличие более чем двух стекол в дверце снижает риск получения ожогов при использовании устройства; стоит обратить внимание на их количество в выбранной модели;
• Наиболее комфортным является плотный обзор процесса готовки через стекло, поэтому выбирайте модели с наиболее прозрачным стеклом — это позволит реже открывать духовку для проверки;
• Не забудьте уточнить наличие функции охлаждения стенок камеры. Горячие стенки могут повредить соседние устройства, встроенные в кухонный гарнитур. Особенно важно это, если духовой шкаф установлен рядом с холодильником;
• Для обеспечения безопасности в семье, в домах с детьми лучше выбрать модели с функцией блокировки дверцы и панелей управления;
• Следует заранее узнать возможность самостоятельной замены элементов подсветки духового шкафа, желательно так, чтобы это можно было сделать без обращения в сервисный центр.

Придерживаясь советов по выбору, изложенных в статье, вы сможете приобрести духовой шкаф, который идеально впишется в интерьер и будет радовать вас своей функциональностью на протяжении многих лет.