Таким образом, хранение севка представляет собой целое искусство. Соблюдение всех необходимых правил и условий хранения гарантирует успешную сохранность урожая и защиту его от повреждений и гниения.
Как сохранить лук-севок в домашних условиях до весны
Чтобы лук-севок сохранялся в идеальном состоянии до момента его посадки, необходимо создать благоразумные и оптимальные условия хранения. Правил немного, но каждое из них имеет важное значение.
Многие дачники сталкиваются с такой проблемой: при хранении лук-севок загнивает или начинает прорастать. Давайте разберем, какие факторы приводят к таким явлениям, и как правильно организовать хранение посадочного материала в зимний период.
Как подготовить лук-севок к хранению
Севок – это крошечные луковицы, которые образуются в первый год после посева семян. Эти луковички сохраняются для посадки на следующий год, чтобы обеспечить полноценный урожай качественного сортового лука.
Перед тем как уложить лук на длительное хранение, важно тщательно осмотреть и отобрать луковицы, потому что даже одна испорченная луковица может стать причиной гниения всего посадочного материала.
Сбор посевного материала должен производиться в строго определенные сроки, когда зеленое перо начинает желтеть и смягчается. Это, как правило, происходит в конце августа.
Лук осторожно выкапывают, просушивают и сортируют. Проросшие или гнилостные экземпляры необходимо отбраковать и удалить. Для хранения оставляют только целые луковицы с сухими хвостиками, без видимых изъянов и повреждений, а также без признаков гниения. Оптимальный размер луковиц – от 1 до 1,5 см в диаметре.
Если посадочный материал был приобретен в магазине, его обязательно необходимо просушить при температуре +30°C в течение двух дней. В домашних условиях это можно осуществить, разместив луковицы поближе к батарее, где температура воздуха будет на несколько градусов выше, чем в остальной части квартиры. После просушки также следует повторно отсортировать лук, оставляя только целые и здоровые экземпляры.
Правильно просушенный лук будет обладать шелковистыми и легко отделяемыми чешуйками.
Для хранения отбирают здоровый лук без признаков повреждений.
Подготовка
Подготовительный этап для хранения включает в себя несколько основных моментов. В первую очередь, это уборка лука перед зимним хранением. Уборку севка производят в конце августа.
Чтобы убедиться в его полной готовности, следует внимательно наблюдать за ботвой, которая должна пожелтеть. Это является надежным сигналом того, что лук достиг своей зрелости, и его пора собирать.
После сбора урожая лука необходимо перебрать и отсортировать его. Мелкие гнилые или поврежденные головки нужно отобрать. Малейшее гниение одной луковицы может привести к порче всей партии.
Во-вторых, севок должен быть основательно просушен. Сушка под открытыми солнечными лучами дает отличный результат. При отсутствии солнечного света, лук можно сушить под навесом или в воздухообменном помещении с хорошей вентиляцией. Необходимость в свете и воздухе crucial — это позволит сделать шелуху луковиц шуршащей и сухой.
Примечания по хранению севка можно увидеть в видеосюжете от опытного огородника, который делится собственными советами по этому поводу:
Способы и места
Как же сохранить севок лука до весны? Для этого лук-севок можно хранить в различных контейнерах: ящиках, сетках, мешках, лотках или просто рассыпью.
Важно, чтобы ящики, контейнеры, мешки и лотки, в которых хранится севок, имели решетчатую структуру, щели или отверстия, обеспечивающие достаточный приток воздуха.
Мешки должны храниться исключительно в открытом виде. Сетки с луком предпочтительнее хранить в подвешенном состоянии.
Хранение россыпью подразумевает укладку севка слоем толщиной 15-20 см на полках в погребе или чердаке. Главное условие успешного хранения лука – это постоянное поступление свежего воздуха.
Теплый способ
Данный метод подразумевает хранение лука в домашних условиях (в квартире). Он подойдет тем владельцам участков, у кого нет собственного погреба.
По этой методике лук размещается в коробках (контейнерах или мешках) в темном, прохладном месте.
Влажность воздуха при этом не должна быть высокой, иначе лук начнет гнить. Не рекомендуется организовывать место хранения севка рядом с источниками воды и влаги.
Холодный способ
Хранение лука в погребе или подвале обозначается как «холодный способ». Данный метод значительно повышает шансы сохранить лук в течение всей зимы. После подготовки и сушения лук помещают в погреб в любой удобной таре и хранят там до момента посадки.
Иногда севок высаживают прямо под зиму. Его морозостойкость позволяет ему пробиться и дать первые всходы уже с наступлением первых теплынь весной. Если зима будет снежной, то шансы на успешное зимнее хранение севка в земле значительно увеличиваются.
Такой вариант хорош тем, что лук не нужно содержать в каком-либо помещении в течение всей зимы. Его просто высаживают в грунт, и он самостоятельно переживает холода. Таким образом, лук фактически «замораживается», что является вполне эффективным методом хранения.
Как правильно выполнить посадку севка под зиму, вы сможете узнать с помощью просмотра этого видео:
Еще один вариант холодного способа – закапывание лука под землю перед зимним периодом. Процесс очень прост: лук помещают в ведро, дно которого предварительно засыпают толстым слоем опилок.
Ведро должно быть заполнено не до краев, чтобы лук не задохнулся при долгом хранении.
Затем крышка ведра закрывается, и ведро закапывается в землю на такую глубину, чтобы земли было не менее 15-18 сантиметров над крышкой ведра.
Перед посадкой севок будет свежим и сочным.
В домашних условиях сохранить севок холодным способом будет затруднительно.
Независимо от выборочного способа хранения, главное условие – это отсутствие в пространстве, где хранится лук, застойного воздуха и повышенной влажности. Эти два фактора создают идеальные условия для возникновения гниения.
Неприятности и как с ними бороться
Необходимо быть готовым к неприятным моментам при зимнем хранении, таким как трипс на луке, гниль и раннее прорастание лука-севка.
Трипс
На фотографии, к моему стыду, я вижу свой собственный лук, который оказался заражен трипсом. Этот лук был выращен из купленного посадочного материала, но я не провела профилактическую обработку водкой. На снимке маленькие черные точки — это трипсы.
Фото MNBer: так выглядит трипс.
Фото MNBer: серый налет на луке при наличии трипса.
В открытом грунте трипс не способен зимовать, он всегда находит себе укрытие в чешуйках луковиц или на овощах в хранилищах для овощей. Лук не является его любимым объектом, он обычно предпочитает более питательные растения. В случае обнаружения трипса на других растениях, таких как гладиолусы, их необходимо обработать.
Трипс может появляться на луке, предназначенном для еды, который мы покупаем в магазине, или на выращенном собственноручно луке, а также на севке. На кормовом луке наличие трипса не представляет серьезной проблемы, так как он повреждает лишь верхние чешуи. В этом случае луковицу следует почистить, тщательно промыть и употребить в пищу, а чешуйки выбросить. Препараты от трипса обычно являются довольно токсичными, поэтому, обрабатывая гладиолусы, я не трогаю лук, растущий в открытом грунте. В результате этого иногда я приношу трипсов домой.
Как бороться с трипсом на луке
В теме, касающейся гладиолусов, я подробно рассказывала, что пары водки могут убивать трипсов. Позвольте показать, как я провожу профилактику на своем луке-шалоте. Достаточно просто: храню лук в стеклянной банке под кроватью, и когда у меня в руках оказывается бутылка водки, я смачиваю кусочек марли и помещаю его в банку, после чего закрываю банку пленкой. Так продолжаю несколько раз в зимний период, периодически просматривая лук на предмет уржовки. Затем я продолжаю обычное хранение, используя бумажную крышку.
Фото MNBer: вот так я избавляюсь от трипсов при помощи водки.
Когда мы заканчиваем свой лук, я стараюсь покупать ровно столько, сколько сможем употребить за неделю. Потом покупной лук храню в холодильнике, чтобы избежать миграции возможных трипсов в квартиру. Я серьезно отношусь к борьбе с трипсами, так как однажды столкнулась с ними, и они чуть не погубили все мои гладиолусы.
Проросший лук-севок
Если у поставщика в процессе хранения наблюдалась высокая влажность и температура не превышала +10°C, лук может прорасти – например, при покупке лука вы обнаруживаете зеленые головки.
Не огорчайтесь! Такие луковицы можно взять и посадить на зелень, причем достаточно плотно их разместить в почве – и выставить на подоконник.
Фото Надья, комментарий MNBer: Если встретились луковицы с проклюнувшимся пером, я их отобрала и собираюсь высадить сейчас на зелень. Кстати, 0+4°C – это идеальная температура для прорастания лука, особенно если он слегка увлажнен, именно поэтому в холодильнике он может продолжать прорастать.
Гниль
При покупке не ленитесь, понюхайте лук: запах должен быть характерно луковым; тщательно осмотрите его, ощупайте: уберите все мягкие и с нарушенной окраской экземпляры, не жалейте их – ведь гниль может передаваться от одной луковицы к другой.
Как хранить
● Для хранения лука-севка желательно поддерживать температуру не выше +15 градусов Цельсия. Чем ближе к дате высадки, тем прохладнее должны быть условия. Если луковицы стремятся прорасти, то температура в районе +5°C будет наиболее оптимальной, чтобы замедлить этот процесс.
● Важно также, чтобы место хранения было сухим и темным. Храните лук в сетках или ажурных пластиковых ящиках — подойдет любой материал, который обеспечит хорошую вентиляцию. Не используйте для хранения бумагу или ткань, так как они быстро впитывают влагу. Кроме того, не стоит хранить лук-севок в полиэтиленовых пакетах, так как они способствуют образованию конденсата.
Тщательно подойдя к выбору лука-севка для посадки, вы с большой уверенностью можете рассчитывать на отличный урожай!
✅ Благодарим вас за прочтение данной статьи! Поддержите портал Procvetok — подпишитесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
✔ Обратите внимание также на следующие материалы:
Сроки и правила хранения
Следует помнить, что срок хранения (а значит, и вероятность прорастания) зависит не только от условий хранения, но и от сорта. Острый белый лук обычно хранится дольше и лучше (6-8 месяцев), в то время как сладкий красный лук ранних сортов может храниться лишь до 2 месяцев. Поздний севок с золотистой шелухой должен храниться в сухих условиях, иначе порчи избежать не получится. Лук может выдержать небольшие колебания температуры, но при высокой влажности он легко начинает прорастать. По этой причине крайне важна хорошая вентиляция в погребе. Летняя подготовка помещения (дезинфекция, просушивание, проветривание), а также использование гигроскопичных материалов для впитывания ненужной влаги – это неотъемлемая часть процесса хранения.
Даже если все условия по температуре и влажности будут соблюдены, семенной лучок может загнить.
Источником гнили иногда могут стать грибки, корневые клещи или стеблевые нематоды. Именно поэтому важно регулярно проверять состояние посадочного материала и при выявлении неприятных признаков незамедлительно принимать меры: удалять поврежденные экземпляры и просушивать оставшиеся луковицы.
Чтобы весной обеспечить себя качественными семенами, стоит попробовать разные методы хранения и выбрать для себя наиболее приемлемый вариант. Так или иначе, вырастить севок, собранный в своем зелёном уголке с соблюдением всех правил агротехники и в нужный срок, дает уверенность в качестве получаемого урожая.
Не менее важно дождаться полного созревания лука, подсушить его в сухую погоду и аккуратно транспортировать, чтобы не повредить. Успешно сохранить семенной материал до высадки поможет грамотный выбор сорта, тщательная подготовка и соблюдение условий по температуре и влажности.
Рекомендации по срокам и технологиям весенней посадки в открытый грунт будут представлены в вашей отдельной статье на нашем сайте.
Видео
Практическими советами по хранению лука-севка, созданию оптимальных условий и проведению предпосадочной подготовки делятся опытные огородники в следующих видеосюжетах:
Процесс выращивания растений мне интересен, потому что он позволяет создать новую жизнь и дарит радость от полученных результатов. Я по образованию филолог, а по призванию — скорее художник. Люблю летние дожди, позднюю весну и раннюю осень. Обожаю цветы, красивые стихи и кулинарные эксперименты. Пишу сказки. Работаю диспетчером.
Если вы заметили ошибку, выделите текст мышкой и нажмите:
Оцените статью: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг: 5.00 ( 11 голосов)
Собирать лекарственные цветы и соцветия следует в самом начале их цветения, когда содержание полезных веществ в них максимально высоко. Цветы правильнее рвать руками, обрывая грубые цветоножки. Собранные цветы и травы следует сушить, рассыпая их тонким слоем в прохладном помещении при естественной температуре и без доступа прямых солнечных лучей.
И перегной, и компост являются важнейшими составляющими органического земледелия. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. Хотя по своим свойствам и внешнему виду они очень схожи, их не следует путать. Перегной – это перепревший навоз или птичий помет, в то время как компост состоит из перепревших органических остатков разнообразного происхождения (поеденные продукты из кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки). Перегной считается более качественным удобрением, тогда как компост более доступен.
Морозостойкие сорта садовой земляники (которые также называют клубникой) требуют укрытия, как и обычные сорта (особенно в тех регионах, где бывают бесснежные зимы или морозы, сменяющиеся оттепелями). Все растения земляники имеют поверхностную корневую систему. Это означает, что без укрытия они могут замерзнуть. Утверждения продавцов о том, что земляника устойчива к морозам, выдерживает зимние температуры до -35 ℃ и т. д. – вещи сомнительные. Садоводы должны понимать, что изменить корневую систему земляники не под силу никому.
В Австралии ученые начали проводить эксперименты по клонированию нескольких сортов винограда, произрастающих в холодных регионах. Потепление климата, которое предсказывают на ближайшие 50 лет, может привести к исчезновению этих сортов. Австралийские сорта обладают отличными характеристиками для виноделия и не подвержены заболеваниям, распространенным в Европе и Америке.
В маленькой Дании любой участок земли — это очень дорогое удовольствие. Поэтому местные садоводы приспособились к выращиванию свежих овощей в ведрах, больших пакетах и пенопластовых ящиках, наполненных специальной почвой. Такие агротехнические методы позволяют получать урожай даже в домашних условиях.
Некоторые овощи и фрукты (огурцы, стеблевой сельдерей, различные виды капусты, перец и яблоки) считаются таковыми, что обладают отрицательной калорийностью. Это означает, что при их переваривании используется больше калорий, чем содержится в них. На самом деле в процессе пищеварения расходуется лишь 10-20% калорий, полученных с пищи.
Родина сладкого перца — Америка, однако основные селекционные работы, по выведению таких сортов, проводились, как раз, Ференцем Хорватом (Венгрия) в 20-е годы XX века в Европе, в основном на Балканах. В Россию перец завезли из Болгарии, откуда он и получил свое привычное название – болгарский.
