Как работает наклонная вытяжка. Наклонные вытяжки: особенности выбора и установка конструкций

4. Передача персональных данных, доступ к которым ограничен, третьим лицам не осуществляется, за исключением случаев, которые предусмотрены законодательством Российской Федерации.

Наклонные вытяжки: особенности выбора и установка конструкций

Для каждой домохозяйки важен процесс обустройства кухни, который включает как планировку помещения, так и установку такой важной техники, как вытяжка. В наше время рынок предлагает широкий выбор вытяжных устройств, среди которых наклонные модели особенно популярны. Они удобны в использовании, хорошо очищают воздух и занимают минимальное пространство, гармонично вписываясь в современный стиль дизайна интерьера.

Принцип работы

Наклонные вытяжки представляют собой универсальный вид оборудования, характеризующийся эргономичностью и высокой производительностью. Эти устройства работают на повышенной скорости, что обеспечивает быструю очистку воздуха и его перемещение.

Сегодня доступны различные конструкции наклонных вытяжек, различающиеся по принципу их действия.

Отводные вытяжки. Они полностью выводят загрязненный воздух из кухни, заменяя его на свежий. Процесс очистки происходит через воздуховод, который подключается к центральным вентиляционным шахтам. Для предотвращения обратного поступления грязного воздуха в помещение на выходе обязательно устанавливается обратный клапан. Эти агрегаты считаются наиболее эффективными и распространенными, однако их установка требует квалифицированных специалистов и может быть достаточно сложной.
Рециркуляционные вытяжки. Они размещаются непосредственно над плитой – газовой или электрической, поскольку осуществляют лишь рециркуляцию воздуха. Такие модели выбирают, когда монтаж воздуховодов невозможен. Принцип работы рециркуляционных вытяжек прост: все испарения от готовящейся пищи направляются в фильтрационную систему, очищаются и возвращаются обратно в помещение без запаха и частиц жира.
Комбинированные вытяжки. Эти устройства совмещают в себе оба описанных выше принципа. Они могут быть как телескопическими, так и встроенными, и их устанавливают под углом к стене.

Основным преимуществом этих моделей является то, что владелец может личностно выбирать подходящий метод очистки. Это значит, что устройство может работать как в режиме рециркуляции, так и в режиме отвода воздуха.

Преимущества и недостатки

Наклонные вытяжки отличаются от других типов кухонных воздухоочистителей тем, что зона всасывания воздуха может наклоняться, что обеспечивает более эффективный захват испарений, особенно когда их направление меняется.

Существует несколько видов вытяжных устройств, названия которых были определены согласно их внешнему виду или месту установки. Купольные модели напоминают купол или крышу здания, Т-образные напоминают перевернутую букву Т, угловые вытяжки размещаются в углу комнаты, встроенные – встраиваются в кухонную мебель, островные – монтируются в потолок, а плоские (подвесные) прикрепляются к нижней части навесного шкафа и имеют невысокий профиль. Однако всех их объединяет одно – неподвижная рабочая зона, которая располагается параллельно плоскости варочной панели, то есть горизонтально.

Эта конструкция зарекомендовала себя с положительной стороны, что не удивительно, учитывая, что она присутствует в 90% всех представленных на рынке вытяжек. Однако, несмотря на свою популярность, наклонные вытяжки были созданы для устранения определённых недостатков. Дело в том, что при нахождении над варочной панелью вытяжка ограничивает доступ к зоне приготовления пищи. Наиболее часто неудобства возникают при работе с дальними конфорками: чтобы помешать ингредиенты, хозяйке иногда требуется наклоняться, так как устройство может препятствовать видимости содержимого задней части конфорки.

Пользователи наклонных вытяжек не испытывают таких неудобств, поскольку вытяжка, находясь в среднем положении (между вертикалью и горизонтом), совершенно не мешает. Поэтому наклонный тип можно установить ниже, чем устройства с горизонтальной рабочей областью.

Это порождает еще одно преимущество наклонной вытяжки – для ее эффективной работы не требуется сверхмощный мотор. Установленные на меньшей высоте устройства с возможностью гибкой регулировки эффективно улавливают дым и запахи, захватывая их сразу и полностью. Кроме того, наклонные вытяжки имеют стильный внешний вид, который может напоминать ЖК-телевизор или декоративный элемент, что позволяет им гармонично вписываться в современный интерьер. Главное, чтобы цвет устройства соответствовал общей палитре кухни.

Среди недостатков такого типа вытяжек можно выделить более высокую цену по сравнению с другими моделями, а также несовместимость с интерьерами в стилях ретро, кантри и прованс.

Устройство наклонной вытяжки

По своей внутренней структуре наклонные вытяжки не отличаются от купольных, островных, угловых и других видов кухонных воздухоочистителей. Они оснащены мотором с вентилятором, жироулавливающим фильтром и угольным фильтром для режима рециркуляции, а также панелью управления. Последняя может быть как сенсорной, так и кнопочной, в зависимости от модели. Механические элементы (ползунковые переключатели) в этих вытяжках отсутствуют.

Очистка духовки какая лучше. Что такое каталитическая очистка духового шкафа.

Управляющая панель состоит из нескольких кнопок (или пиктограмм) в ряд, что позволяет запускать устройство, выбирать скорость работы и включать подсветку. Большинство моделей предлагают три скорости всасывания воздуха и режим интенсивной работы, который использует при возникновении критических ситуаций, например, когда приготовленное блюдо пригорает, что требует срочного устранения дыма, заполнившего кухню.

Принцип работы наклонной вытяжки (как и всех остальных вытяжных устройств) схож с работой пылесоса. Разница заключается только в том, что после прохождения воздушного потока через фильтры пылесоса остаются частички пыли, в то время как кухонные вытяжки аккумулируют частички жира и неприятные запахи.

Стоит отметить еще одну особенность современных вытяжных устройств: они могут работать как в режиме отвода (проточный цикл), так и в режиме рециркуляции. В случае проточного цикла загрязненный воздух сначала проходит через жироулавливающий фильтр, на котором задерживаются частицы жира, после чего выходит наружу через вентиляционную шахту или отверстие в стене. В рециркуляционном режиме воздух также проходит через жироулавливающий фильтр, но не выводится наружу, а очищается от запахов с помощью угольного фильтрующего элемента, после чего возвращается обратно в кухню. Очевидно, что для проточного цикла требуется воздуховод, в то время как для рециркуляционного необходим запас угольных фильтров, которые следует менять каждые 2-3 месяца.

Жировой картридж наклонной вытяжки представляет собой многослойную сетку из алюминия или нержавеющей стали, которую необходимо периодически снимать и мыть. Эта процедура может осуществляться вручную или в посудомоечной машине, так как производители позаботились о том, чтобы картриджи соответствовали стандартам размеров для посудомоек. Отсутствие жироулавливающего фильтра может привести к проникновению жира в мотор, что существенно сократит срок его службы.

Наклонные вытяжки

Этот тип вытяжек появился значительно позже, чем купольные или встроенные. Наклонные вытяжки характеризуются плоской рабочей панелью, установленной под углом к варочной поверхности. У некоторых моделей доступна возможность регулировки угла наклона, хотя это и не является обязательным.

Наклонные кухонные вытяжки обычно имеют скрытые жировые фильтры, а их фасад выполнен в оригинальном дизайне. Известные производители, такие как Faber, изготавливают переднюю панель из стекла различных цветов. Только представьте, как элегантно будет выглядеть розовая или бежевая наклонная вытяжка Faber, и вы согласитесь, что такую модель можно использовать даже в интерьере в стиле прованс. Чёрные и белые устройства не менее эстетичны, они прекрасно сочетаются с другой кухонной техникой.

Характерной особенностью наклонных кухонных вытяжек является технология периметрального всасывания. Она значительно улучшает их эффективность, о чем мы поговорим далее.

Преимущества

Наклонные вытяжки обладают множеством преимуществ по сравнению с вертикальными моделями. Эти устройства – самые высокотехнологичные и мощные в своем классе, их производительность может достигать 1000–1200 кубометров в час и даже более. Это делает их идеальными для просторных кухонь, таких как кухни-столовые, а также для квартиры-студии, так как кухонные запахи не смогут покинуть рабочую зону, предотвращая внедрение пищи в окружающее пространство.

Технология периметрального всасывания заключается в изменении конструкции: воздух проходит внутрь корпуса не через всю площадь вытяжки, а через узкие отверстия, расположенные по периметру. Это позволяет улучшить аэродинамические характеристики и увеличить мощность мотора. При одинаковой потребляемой мощности наклонная вытяжка с периметральным всасыванием будет перекачивать больше воздуха, чем купольная, не имеющая этой технологии, а это серьезное преимущество.

Увеличенный поток воздуха позволяет уменьшить размеры корпуса устройства, а фильтры устанавливаются за экраном. Если вы посмотрите на фотографии наклонных вытяжек Faber, вам может быть сложно найти жировые фильтры, так как они скрыты. Это можно считать важным преимуществом, ведь фильтрующие сетчатые элементы не являются эстетически привлекательными.

Наклонная форма способствует тому, что устройство не мешает процессу приготовления. Люди высокого роста оценят это: при использовании задних конфорок, в кухнях с обычной вытяжкой, приходится наклоняться, а работа с наклонной моделью не создаёт никаких преград. Вы сможете хорошо видеть, что происходит в кастрюлях и сковородах, а светодиодная подсветка дополнительно поможет в этом. Кроме того, вам никогда не придется беспокоиться о том, что вы ударитесь головой о панель управления.

Также стоит отметить, что при использовании наклонных вытяжек уровень шума остается низким. Такие устройства обеспечивают акустический комфорт даже при производительности 800–1000 кубометров в час. Конечно, некоторые модели могут издавать шум до 70 дБ, особенно при работе в интенсивном режиме, однако это происходит крайне редко. Большинство современных наклонных вытяжек предлагают удобное управление, включая сенсоры и пульты ДУ, что позволяет выбрать наилучший вариант.

Сколько соли засыпать в посудомоечную машину. Сколько соли сыпать в посудомоечную машину.

Функции и программы современных вытяжек

На что способны современные модели, выпущенные в последние годы? Возможностей у них очень много: производители оснащают их полезными функциями и создают специальные программы для управления моторами.

Начнем с режимов скорости. У большинства старых вытяжек их было всего три. В современных моделях может быть многоступенчатая регулировка скорости — до пяти режимов, плюс дополнительные функции: круглосуточное проветривание и интенсивное очищение воздуха. Первая функция позволяет поддерживать свежесть кухонной атмосферы даже в ваше отсутствие, а вторая – за считанные минуты очищает воздух от загрязнений.

Управление также претерпело изменения. Раньше существовало всего два варианта: механические кнопки и ползунки. Впоследствии появились сенсорные панели и пульты дистанционного управления. Однако сейчас доступна возможность полностью автоматического управления, когда вытяжка может контролироваться варочной панелью. Для реализации данной идеи требуется вытяжка Faber с соответствующей функцией и варочная панель этой же компании из последней серии, которая имеет пометку Faber Connect в характеристиках.

Также некоторые другие бренды используют аналогичную систему под названием Hob2Hood. Как только включается конфорка, варочная панель передает сигнал вытяжке, которая запускает первую скорость. Если используются две конфорки или мощность увеличивается до предела, система управления автоматически переключает вытяжку на вторую скорость, а по необходимости и на третью. Некоторые производители установили датчики обратной связи, отслеживающие уровень загрязненности воздуха на кухне или даже температуру закипания воды. При слишком высоком уровне пара вытяжка адаптирует свою работу, подбирая подходящий режим.

Ведущие компании также создали системы борьбы с конденсатом. Специальные технологии распределения воздушных потоков закручивают их в спираль, что не позволяет каплям конденсироваться на вытяжке. Это избавляет владельцев от необходимости постоянной чистки.

Производители активно внедряют новые идеи. Для решения проблемы шума придуманы несколько усовершенствований. Чаще всего используется система панелей, которые могут быть установлены на вытяжке для значительного снижения уровня шума. Также можно встретить системы активного подавления шума.

Поскольку современные модели достаточно тихие, конструкторы смогли оснастить их мультимедийными системами. У одних моделей есть встроенные колонки с доступом в интернет, позволяющие слушать любимую музыку без дополнительных устройств. Другие, например, Siemen, оборудованы полноценным ЖК-экраном, превращая переднюю панель в телевизор.

Тем не менее, если ваша цель – очистка воздуха, наличие дополнительных функций не является обязательным. Главное, чтобы кухонная атмосфера оставалась свежей, а расход электроэнергии при этом оставался умеренным.

Преимущества и недостатки

Наклонные вытяжки для кухни имеют множество преимуществ по сравнению с вертикальными моделями:

экономия пространства: наклон модульной панели позволяет обеспечить свободный доступ к варочной поверхности, вытяжка не загораживает и не нависает над головой;
использование сильных моторов и вентиляторов, что, благодаря меньшим всем габаритам устройства, позволяет достичь высокой производительности и качества очистки воздуха;
большое количество дополнительных функций, упрощающих использование прибора и повышающих его эффективность;
разнообразие материала отделки, что позволяет выбрать модель, подходящую по стилю оформления кухни;
привлекательный внешний вид: наклонные конструкции не загромождают пространство и смотрятся оригинально;
низкий уровень шума во время работы;
специальное откидное окошко для жировых фильтров, которое позволяет как скрыть их (поскольку в процессе эксплуатации они загрязняются), так и обеспечить удобный доступ для оценки уровня загрязненности и замены;
простота монтажа;
возможность регулировки угла наклона;
разнообразные варианты панели управления.

К недостаткам можно отнести высокую цену. Наклонные модели весьма дороже, чем классические. Сэкономить возможно лишь на наборе дополнительных функций: чем меньше функций предлагает вытяжка, тем она доступнее по цене.

Также стоит учитывать увеличенный расход электричества, так как в таких устройствах используются высокомощные моторы. При частом и длительном пользовании вытяжками счета за электричество могут значительно вырасти.

Плюсы и минусы необходимо учитывать при выборе любого бытового устройства.

Виды наклонных вытяжек

В зависимости от принципа работы выделяют три типа наклонных кухонных вытяжек:

Отводные вытяжки. Они соединены воздуховодами с общедомовой вентиляционной системой и удаляют загрязненный воздух за пределы квартиры и здания. Это одни из самых эффективных моделей, требующих минимального ухода и обслуживания, но у них самый сложный монтаж, так как панель над плитой необходимо соединить с общедомовой вентиляцией с помощью системы воздуховодов.

Почему не морозит холодильник: частые неисправности и пути решения проблемы. Не морозит холодильник причины и что делать.

Рециркуляционные вытяжки. Забирая загрязненный воздух, они пропускают его через фильтры и возвращают очищенное. Обычно их устанавливают, когда невозможно подключиться к общему вентиляционному каналу. Эффективность таких моделей зависит от состояния и качества фильтров. Угольные фильтры могут заменяться и/или очищаться. На выходе воздух имеет ту же температуру, что и до фильтрации. Для удобства обслуживания такие модели могут оснащаться стеклянными откидными окошками.

Комбинированные вытяжки. Эти устройства используют оба принципа работы: отводной и рециркуляционный. Пользователь может выбрать необходимый тиp очистки воздуха с помощью специальной кнопки на пульте управления.

Дополнительные функции наклонных вытяжек

Наклонные вытяжки – одни из самых современных приборов данного назначения, они обладают рядом функций, которые значительно упрощают их использование. К основным таким функциям можно отнести:

автовключение, которое срабатывает по инфракрасным датчикам, когда начинается процесс приготовления пищи;
автоматическая регулировка мощности в зависимости от уровня загрязнения воздуха;
таймер отключения, установленный вручную, что позволяет вытяжке автоматически выключиться после приготовления пищи через заданный промежуток времени.

Кроме того, кнопочное управление в таких вытяжках сменилось на сенсорное. На дисплее, который обычно имеется на корпусе, можно выбрать параметры работы устройства. Также на дисплее могут отображаться часы, что позволяет эффективно контролировать время приготовления.

Наличие часов позволяет контролировать время приготовления.

Чаще всего уход за вытяжкой заключается в регулярной замене угольных фильтров, что важно для рециркуляционных и смешанных моделей. Неправильно замененный фильтр может снизить эффективность очистки воздуха.

На отводных наклонных устройствах обычно используется фильтр, состоящий из нескольких слоев металлической сетки, на которой в процессе работы скапливаются жир и грязь. Для повышения эффективности такого устройства необходимо периодически очищать этот фильтр. То же самое касается и корпуса устройства, который следует очищать подходящими моющими средствами и губкой.