Что лучше аэрогриль или электрогриль. Что лучше

Следует учесть ещё один важный момент: при использовании двустороннего электрогриля все продукты должны быть одинаковой высоты. Это необходимо для того, чтобы обеспечить равномерное прогревание и прожарку ингредиентов с обеих сторон.

Что лучше — аэрогриль или электрогриль

Электро- и аэрогриль — это полезные и функциональные бытовые приборы, которые способны стать неотъемлемыми помощниками на любой кухне. С их помощью можно приготовить разнообразные блюда, от закусок до основных блюд. В данной статье мы подробно рассмотрим каждое из этих устройств и постараемся выяснить, что именно предпочтительнее — аэрогриль или электрогриль.

В этой статье:

Что такое электрогриль
Cosori Turbo Blaze
Brayer BR2003
Moulinex Minute grill
Kitfort KT-1652
Что такое аэрогриль
Delta DL-6006В
Kitfort KT-2212
Hotter HX-2099 Fitness Grill
Что выбрать для дома — электрогриль или аэрогриль

Что такое электрогриль

Электрогрили — это устройства, которые позволяют готовить различные блюда, такие как вкусные стейки, ароматные овощи и многие другие кулинарные шедевры. Некоторые модели также обладают функциями запекания, а некоторые могут даже коптить продукты.

Принцип работы: в электрогриле используются встроенные в корпус ТЭНы, которые нагревают рабочие пластины. Температурный режим можно регулировать, что позволяет доводить продукты до нужной степени готовности. Электрогрили способны нагреваться в диапазоне от 60°С до 230 °С.

Виды электрогрилей

Существует несколько типов электрогрилей.

Первый тип — это устройства с одной рабочей поверхностью, на которой происходит жарение продуктов. Основным недостатком таких приборов является то, что они чаще всего не имеют крышки, в результате чего сок из ингредиентов испаряется, а брызги жира разлетаются по кухне. Поскольку у данного типа гриля только одна нагревающаяся поверхность, необходимо регулярно переворачивать овощи и мясо для равномерного их прогрева.

Второй тип включает модели с двумя нагревательными поверхностями, которые обжаривают блюда с обеих сторон одновременно. Это позволяет сохранить все соки внутри еды, делая её более нежной и вкусной. В таких устройствах можно регулировать расстояние между крышкой и пластинами, что дает возможность готовить как тонко нарезанные овощи, так и многослойные бутерброды.

Комбинированные электрогрили открываются на 180 градусов, что увеличивает рабочую зону. Это позволяет готовить больше блюд одновременно. На одной пластине можно жарить мясо, а на другой, к примеру, овощи.

Комбинированные грили являются наиболее универсальными и практичными, что позволяет реализовывать множество кулинарных идей.

Что можно приготовить

На ребристых панелях электрогриля можно получится сочный стейк, курицу, рыбу или запечь овощи. Кроме мяса, в электрогриле можно приготовить шаурму, брускетты, горячие бутерброды — выбор блюд очень широкий.

Такая еда получает характерный рисунок, напоминая барбекю, а аромат масла и приправ усиливает аппетит. Рабочие поверхности с антипригарным покрытием позволяют готовить без добавления масла, что делает блюда более полезными и менее калорийными.

Современные модели электрогрилей часто комплектуются съемными гладкими пластинами, на которых можно приготовить яичницу, сырники, драники, блины и другие блюда. Специальные пластины для вафель также могут входить в комплект.

Плюсы и минусы

Преимущества электрогриля:

Двусторонние модели готовят еду очень быстро;
Антипригарные пластины позволяют жарить без масла, что снижает калорийность;
Разнообразие рабочих пластин расширяет возможности приготовления различных блюд;
Правильная настройка температуры позволяет быстро размораживать продукты;
Этот прибор может стать хорошей заменой для садового гриля и его удобно брать с собой на дачу.

Подключение газовой плиты — правила самостоятельного подключения. Как подключить газовую плиту в квартире самостоятельно.

К недостаткам можно отнести ограниченное число режимов работы — только жарка и выпечка. Он не способен полностью заменить плиту или духовой шкаф.

Мы подготовили для вас обзор нескольких коллективных образцов электрогрилей. Все они компактные и отлично подходят как для использования дома, так и для выездов на природу.

Особенности аэрогрилей

Следует отметить, что главное отличие аэрогриля от электрогриля, по сути, является скорее маркетинговым ходом. Оба устройства работают от электрической сети, однако у аэрогриля есть свои уникальные особенности, которые нельзя не учитывать. Благодаря равномерному распределению тепла, аэрогриль способен готовить практически любые блюда, удовлетворяя даже самых взыскательных гурманов. Кроме того, он обеспечивает множество полезных функций и может заменить собой целый комплект кухонной техники.

Аэрогриль способен заменить следующие устройства:

классические плиты;
йогуртницы;
стандартные электрические грили;
духовые шкафы;
СВЧ-печи;
тостеры;
пароварки;
коптильни.

При приготовлении пищи в аэрогриле нет необходимости использовать жиры, что делает его идеальным для диетических блюд и лечебного питания. Продукты сохраняют свою питательную ценность и полезные вещества. Используя один аэрогриль и несколько емкостей, возможно приготовить множество различных блюд, затрачивая минимальное количество времени. Не происходит смешивания запахов разных ингредиентов, а отсутствие СВЧ-генератора позволяет исключить даже малейшую опасность воздействия микроволнового излучения.

В каждом аэрогриле предусмотрена колба из стекла с металлическим кольцом внутри. В состав конструкции также входят крышка, подставка и система управления. Горячий воздух равномерно распределяется благодаря конвектору, который может подавать воздушные потоки с различными скоростями. Аэрогрили профессионального уровня оснащаются дополнительными элементами, которые отсутствуют в бытовых моделях и имеют более высокую производительность. В большинстве случаев аэрогриль работает на основе ТЭНа, но в некоторых устройствах могут использоваться галогеновые лампы, сделанные из стеклокерамики. Хотя такое решение повышает экологичность устройства, оно может сократить срок его службы.

Если вы хотите выбрать долговечный аэрогриль, отдайте предпочтение моделям с карбоновым источником тепла.

Оценки

Многие потребители уверены, что аэрогриль предпочтительнее электрогриля, поскольку он производит гораздо меньше запахов. Это связано с тем, что в данном приборе процесс готовки происходит под закрытой крышкой. Однако стоит отметить, что такие устройства больше всего подойдут тем, у кого уже есть электрические плиты на кухне.

Аэрогриль прекрасно справляется с различными блюдами:

мясными;
рыбными;
кондитерскими.

Следует отметить, что различия между аэрогрилем и шашлычницей очевидны. Никакая шашлычница не может размораживать продукты или подогревать готовые блюда, а также не высушит разнообразные продукты. Аэрогриль ведёт себя гораздо более универсально и способен приготовить первое блюдо, гарнир, простерилизовать продукты и различные посуды. Он также незаменим при заготовках и сушке фруктов, овощей и ягод.

Виды электрогрилей и их особенности

Бесконтактный

В контактном электрогриле нагревательный элемент служит рабочей поверхностью, где непосредственно происходит жарка и запекание продуктов.
В бесконтактном электрогриле продукты, такие как мясо, овощи, хлеб располагаются на решетке выше нагревательного элемента. Это позволяет избавиться от излишков жира в готовом блюде, что делает это устройство идеальным для тех, кто заботится о своем здоровье. Тем не менее, любители гурманских блюд смогут получить незабываемые ощущения, когда они приготовят мясо на гриле и вспомнят о жареных шашлыках на природе.

Пылесос без мешка для сбора пыли. Советы по выбору, обзор популярных моделей. Как выбрать пылесос для квартиры без мешка.

Главные достоинства электрогрилей

Многие пользователи отмечают следующие преимущества электрогрилей:

Быстрота приготовления блюд и высокая степень сохранности полезных свойств пищи. Двусторонние контактные электрогрили наиболее эффективно справляются с этой задачей.
Легкость ухода, гигиеничность и экономия электроэнергии в устройствах с антипригарным покрытием.
Разнообразие блюд, что особенно актуально для двусторонних электрогрилей. Они могут использоваться как для приготовления основного обеда, так и для легкого завтрака — омлетов, сэндвичей и пышных блинчиков. Эти приборы делятся на зоны и уровни, что позволяет экономить время на приготовление и снижает расходы на электроэнергию.
Электрогриль может использоваться для размораживания продуктов при отсутствии микроволновой печи.
В ненастную погоду или при отсутствии загородного дома этот прибор станет незаменимым помощником, а ароматы жареных мясных и овощных блюд вернут вам воспоминания о пикниках на свежем воздухе.

Минусы электрогриля

К недостаткам электрогриля можно отнести следующие моменты:

При использовании бесконтактного аэрогриля жир, капая на нагревательные элементы, сгорает, что приводит к образованию дыма и копоти. В связи с этим во время готовки требуется проветривание помещения.
Устройство не является универсальным и не отличается компактностью. Оно обладает двумя основными режимами: жарение на решетке и выпечка. Тем не менее, электрогриль не способен заменить плиту, духовой шкаф или аэрогриль в полноценном смысле.

Тем не менее, несмотря на все недостатки, электрогриль остается популярным среди пользователей, ведь запах жареного мяса и свежей выпечки в любом случае вызывает аппетит и желание попробовать приготовленное, даже если человек до этого хорошо поел.

Что выбрать?

При выборе между аэрогрилем и электрогрилем следует учитывать их разнообразие возможностей и предназначение. Перед покупкой рекомендуется ознакомиться с отзывами и подходить к выбору исходя из собственных целей и предпочтений.

Согласно опыту пользователей, вкус однотипных блюд может заметно отличаться. Например, мясо, приготовленное на решетке электрогриля, будет отличаться от отбивных, приготовленных в аэрогриле. Если вы любите проводить время на природе и наслаждаться угощениями на свежем воздухе, электрогриль станет незаменимым атрибутом ваших домашних застолий.

Тем не менее, аэрогриль, обладая компактными размерами, сэкономит место на кухне и поможет организовать рабочее пространство. Он готовит не хуже духового шкафа, йогуртницы или мультиварки — пирожки, йогурты и тушеное мясо будут столь же вкусными. Кроме того, стоит отметить, что аэрогриль в несколько раз дешевле электродуховки, которая обладает функциями СВЧ и конвекции.

Также важно учитывать различия в уходе за приборами. Уход за электрогрелем более прост: достаточно протереть пластины, на которых готовятся продукты. А вот аэрогриль требует более тщательной разборки и мойки всех его частей — чистить нужно каждый элемент.

Согласно статистике торговых сетей, покупатели предпочитают устройства, идеально подходящие для кухонь площадью от 5-6 до 12 квадратных метров. Аэрогриль в полной мере заменяет 3-4 кухонных устройства, в то время как электрогриль занимает больше места, и потребует дополнительного пространства.

Чем дополнить два прибора?

Микроволновая печь. С помощью этого устройства можно разогревать пищу и готовить небольшие порции, но из-за недостаточной осведомленности о пользе и вреде микроволн, многие рассматривают аэрогриль как хорошую альтернативу.
Пароварка. Это специализированное устройство, предназначенное для приготовления паровых блюд и стерилизации посуды. Однако, если нет рекомендации от врача о необходимости следовать паровой диете, аэрогриль станет отличной заменой, сэкономив место на вашей кухне.
Духовой шкаф. В сочетании с аэрогрилем это достаточно практичный вариант, подходящий для небольших или средних кухонь. Однако, для семей из 3-4 человек одного аэрогриля может быть недостаточно, так как его размеры не удовлетворят потребности любителей выпечки.

Обзор холодильников Smeg: разбор модельного ряда, отзывы, лучшие модели на рынке

При всей своей компактности, высоком качестве приготовленных блюд, экономичности и универсальности, аэрогриль будет вне сомнения находиться в топе бытовой техники. Тем не менее, помните, что нельзя выбрать только одно устройство. Выбор следует делать, исходя из ваших личных предпочтений и регулярного меню.

Обслуживание

Основное различие между электрогрилем и аэрогрилем заключается в том, что первый готовит контактным методом, то есть непосредственно соприкасается с продуктами. Несмотря на наличие антипригарного покрытия и использование масла, со временем может образоваться небольшой нагар, особенно если вы используете специи или маринады, который необходимо будет удалить. В некоторых моделях нагревательные элементы встроены в контактную поверхность, поэтому их нельзя мыть в посудомоечных машинах, что усложняет процесс ухода.

Некоторые бюджетные электрогрили могут иметь тефлоновое антипригарное покрытие. С ним нужно быть особенно осторожным, так как повредить поверхность означает, что использование прибора становится небезопасным.

Аэрогриль, в свою очередь, готовит, не соприкасаясь с нагревающим элементом, следовательно, его чистка происходит проще. Достаточно лишь протереть ТЭН, а чашу можно мыть в посудомоечной машине вместе с другими кухонными принадлежностями.

Требования к помещению

Жарка даже на двухстороннем электрогриле подразумевает наличие дыма и брызг жира. Такие устройства рекомендуется использовать на открытом воздухе или в хорошо проветриваемых помещениях, желательно вблизи работающих вытяжек.

В аэрогриле продукты готовятся в отдельной атмосфере, без дыма, остаётся только запах готовящейся еды.

Аэрогриль или духовка?

Аэрогриль и духовка — это два популярных кухонных устройства, которые, на первый взгляд, исполняют похожие функции. Тем не менее, при более детальном сравнении выделяются их характерные особенности и различия, которые могут существенно повлиять на выбор.

Чем аэрогриль отличается от электрошашлычницы?

В кулинарии выбор правильного кухонного оборудования существенно влияет на качество ваших блюд и процесс их приготовления.

Подписаться на новости

Ваши истории о знакомстве и дружбе с аэрогрилем для нас очень важны! Благодаря им, мы становимся лучше, развиваемся и понимаем, куда идем и к чему хотим прийти. Мы будем рады получить от каждого из вас рассказ о всем, чем вы хотели бы поделиться с другими членами сообщества Cosori! Пожалуйста, отправляйте свои истории на адрес электронной почты: info@cosori.ru.